搭咗成51層電梯,終於嚟到出品同樓層一樣咁高嘅米芝蓮一星粵菜食府「麗軒」,呢度個格局充滿氣派,同米芝蓮級傅大廚主理嘅菜式步伐一致。當晚試咗攞晒獎嘅藍菌雪裡紅鱘魚 、內層嫩過初生嬰兒嘅柑桔香茅脆雞件、最令我擁戴嘅蜂蜜薄荷柑桔帶子、做封面貼堂嘅鮮蟹爪扒法國波菜同喺食客面前即席煮出嚟嘅川湯蝦夷鮑苟蕎麥麵。麗軒嘅粵菜變奏得嚟又唔會離晒題,異國食材流露住掩蓋唔嚟嘅粵菜功架同火喉,個tone老少咸宜啱啱好!另外我發現咗原來可以好踩界咁order隔離The Ritz-Carlton Bar & Lounge啲cocktail mocktail過嚟送飯㗎,如果你嘅另一半只鍾情粵菜,使多少少錢同佢嚟呢度慶祝生日紀念日一定唔會有錯!
The Ritz-Carlton, Macau
Galaxy Macau 澳門銀河
麗軒 - 澳門麗思卡爾頓酒店51樓
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同時也有2部Youtube影片,追蹤數超過1萬的網紅myCOOKey,也在其Youtube影片中提到,澳門飲食界,近日又有話題。 澳門麗思卡爾頓酒店旗下的米芝蓮一星餐廳「麗軒」,剛委任擁何漢昇師傅,出任中餐行政總廚掌舵人。何漢昇這名字,港人未必熟悉,卻是泰國人心中粵菜之神,連前泰皇普密蓬及其家族,都被他的手藝迷倒。 詳情:http://bit.ly/2D9ZLN7 【味之大賞 Awards of ...
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麗軒澳門 在 紫色微笑。Ben&Jean的饗樂生活 Facebook 的最讚貼文
造訪澳門,最難忘的就是麗思卡爾頓酒店51樓的Ritz Calton 麗軒中餐廳。「米芝蓮指南香港澳門2016」已評定「麗軒」為「推介」餐廳,更已榮獲澳門最佳食府的殊榮,接下來就有可能摘下星星了,麗軒的是全澳門最高樓層的粵菜中菜廳,餐廳佈置高雅雋永、氣派奢華,餐點更是征服了我們這一群人的味蕾,這樣的規模、設計,真的令我們大開眼界了!!
紫色微笑。Ben&Jean的饗樂生活
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麗軒澳門 在 Foodie Gloria Facebook 的精選貼文
澳門公幹的第二晚, 來到 麗軒 (澳門最高的中餐廳)晚飯。美麗的夜景, 專人沏茶, 上等的服務,讓人充滿期待。
Second night working in Macau, gonna have dinner at Lai Heen, The Ritz-Carlton, Macau . Wonderful night view, tea pairing dinner menu, professional service. Will be a great night to be looked forward to.
麗軒澳門 在 myCOOKey Youtube 的精選貼文
澳門飲食界,近日又有話題。
澳門麗思卡爾頓酒店旗下的米芝蓮一星餐廳「麗軒」,剛委任擁何漢昇師傅,出任中餐行政總廚掌舵人。何漢昇這名字,港人未必熟悉,卻是泰國人心中粵菜之神,連前泰皇普密蓬及其家族,都被他的手藝迷倒。
詳情:http://bit.ly/2D9ZLN7
【味之大賞 Awards of TASTE】
特色食府指南,由專業食家及大眾評選,以「味道」分高下。
FB: fb.com/AwardsOfTASTE/
IG: instagram.com/awardsoftaste/
麗軒澳門 在 ArDis Blossom Youtube 的最佳解答
花竹蝦做的日本料理見得多,花竹蝦做的火燄醉蝦可真是第一次吃到。師傅採用1両左右的新鮮花竹蝦,以玫瑰露浸泡,再點火明燒,煮至透熟,吃起來肉質爽口彈牙、味道鮮美帶淡淡酒甜,煞是好吃。
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