關於 鶏胸肉 作り置き 日持ち ，我們在網路上蒐集到這些相關的討論、資訊與評價

▒ 油はたったの大さじ5
（レシピあり）
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𓎩 #むね肉のごまソースチキンカツ
#インスタライブのお知らせ
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http://yuu-stylish-bar.blog.jp/archives/1078963320.html
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特製ごまソースで
むね肉1枚をお店級の一品に♪

衣づけは、薄力粉＋水＋（マヨ）
で簡単にできるので
平日でも作る気になります^^

揚げ油もたったの大さじ5と
ヘルシーで後かたづけもラクラク♡

衣もサックサクに仕上がりますよ〜！

「ガッツリ食べたい！」
というカロリー大好き男子と

「少しでもヘルシーにでも美味しいものを食べたい！」
という乙女心（笑）

どちらも満たしてくれる
ハイスペレシピですので
よかったら作ってみてくださいね♡
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▒ むね肉のごまソースチキンカツ ▒
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⏰調理時間：15𝚖𝚒𝚗（下味をつける時間を除く）
冷蔵保存：2〜3日
冷凍保存：1ヶ月
🥘使用した器： #及川静香 さん（ #うつわ屋フランジパニ さんで購入）
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❲材料：𝟸人分❳
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鶏むね肉（ささ身）...300g
白すりごま...大さじ1
パン粉...適量
サラダ油...大さじ5

〔A〕
酒...大さじ1
塩...小さじ1/3
こしょう...少し

〔B〕
ウスターソース、中濃ソース、ケチャップ...各大さじ1と1/2
砂糖、みりん...各大さじ1
しょうゆ...小さじ1

〔C〕
薄力粉、水...各大さじ1と1/2
マヨネーズ...大さじ1/2

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➊鶏肉は皮を取って（皮を取った状態で300g使用しました）フォークでたっぷり穴をあけ、5〜6等分のそぎ切りにする。〔A〕を揉み込み、10分ほどおく。
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➋下味をつけている間に、小さめの耐熱容器に〔B〕を合わせ、ラップなしで、電子レンジ600wで1分ほど加熱する。取り出して白すりごまを加えて混ぜ合わせる。
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➌１を、合わせた〔C〕→パン粉の順にまぶす。時間があれば、パン粉をまぶして10分ぐらいおくと、衣がしっかり馴染んで、揚げ焼きの時剥がれにくくなります♪

フライパンにサラダ油を中火で熱し、パン粉をパラパラと油に落とす。シュワシュワ〜っと小さな泡が勢いよく立ったら、２を並べ入れる。3分ほど揚げ焼きにし、横から見て衣がきつね色になってきたら裏返すタイミング！さらに2分ほど揚げ焼きにして油をきる。

器に盛り、２をかけてお召し上がりください♪
もちろん、ソース作りが面倒であれば、お好きなソースをかけてOKです！
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♻️ 代 用 食 材 / 調 味 料 / 𝙿 𝚘 𝚒 𝚗 𝚝 ♻️
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𝚙𝚒𝚌𝟹枚目にまとめております
（写真を右にスワイプしてください）👉
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\ インスタライブのお知らせ /
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本日（9/11）14:00〜
インスタライブを行います♪

〔サバ缶で作る超簡単パエリア〕と
新刊から白菜ときのこを使った
〔副菜＋スープ〕をご紹介！

もしお時間が合いましたら
チラッと遊びにきてくださいね♡


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またまた重版が決定しました✨

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【𝚈𝚞𝚞のラクうま♡野菜まるごとレシピ】

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▒ ご飯にもパンにも◎
（レシピあり）
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𓎩 #むね肉ときのこのトマト煮
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http://yuu-stylish-bar.blog.jp/archives/1078951397.html
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定番の鶏のトマト煮を
むね肉でヘルシー＆コスパよく♪

煮込まないので
むね肉は驚くほど
しっとりジューシー。

冷めても固くならないので
作り置きにもオススメです！！

ちなみに、トマト煮といえば
ケチャップベースの
パンに合う洋風のイメージですが

こちらは、しょうゆでコクをだし
砂糖で酸味を抑えて
ご飯にもぴったりの一品に♪

このまま食べるのはもちろん
チーズを乗せて
トースターで焼いても美味しいですよ〜！
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▒ むね肉ときのこのトマト煮 ▒
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⏰調理時間：25𝚖𝚒𝚗（下味をつける時間を除く）
🐧冷蔵保存：𝟸〜𝟹日
冷凍保存：1ヶ月
🥘使用した器： #スタジオM
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❲材料：𝟸人分❳
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鶏むね肉...1枚（300g）
しめじ...1袋（100g）
玉ねぎ...1/2個（100g）
片栗粉...大さじ3
オリーブオイル...大さじ1
塩・こしょう...各少し

〔A〕
しょうゆ、酒...各大さじ1/2
にんにく...チューブ1〜2cm

〔B〕
トマト缶（カット）...1/2缶（200g）
水...1/2cup（100ml）
しょうゆ、みりん、砂糖...各大さじ1
コンソメ顆粒...小さじ1

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➊鶏肉は皮を取り、フォークで数カ所穴をあける。縦半分に切ってから、さらに1cm幅のそぎ切りにし、〔A〕を揉み込んで10分ほどおく。しめじは石づきをとってほぐし、玉ねぎは薄切りにする。
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➋１に片栗粉をまぶす。（新しいポリ袋を使うか、バットに取り出してまぶす）
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➌フライパンにオリーブオイルを広げ、２を並べる。中火にかけて4分ほど焼き、裏返して1分ほど焼く。しめじ・玉ねぎを加えて炒め、しんなりしたら〔B〕を加え、蓋をして弱火で10分ほど煮る。

塩・こしょうで味をととのえる。
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▒ 超絶やわらか
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𓎩 #むね肉deマヨポンチキン
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揉んで焼いてタレを絡めるだけ。

マヨネーズで焼くことで
むね肉は感動のやわらかさに♡

また、シンプルな味つけなのに
むね肉とは思えないほど旨味がたっぷり。
#本当に衝撃

冷めても美味しいので
お弁当や作り置きにもオススメ♪

ここ最近のむね肉レシピでは
一番のお気に入り^^

よかったらお試しくださいね♡
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▒ むね肉𝚍𝚎マヨポンチキン ▒
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⏰調理時間：𝟷0𝚖𝚒𝚗（下味をつける時間を除く）
🐧冷蔵保存：𝟸〜𝟹日
冷凍保存：1ヶ月
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❲材料：𝟸人分❳
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鶏むね肉...1枚（300g）
マヨネーズ...大さじ2

〔A〕
酒...大さじ1
塩、こしょう...各少し

〔B〕
ポン酢...大さじ2
マヨネーズ...大さじ1
砂糖...小さじ1/2

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➊鶏肉は皮をとり、フォークで数カ所穴をあける。縦半分に切ってからさらに1cm幅のそぎ切りにし、〔A〕を揉み込んで10分ほどおく。
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➋１に片栗粉をまぶす。（新しいポリ袋を使用するか、バットに取り出してまぶすと◎）
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➌フライパンにマヨネーズを中火で熱し、マヨネーズが溶けたら２を並べる。2分ほど焼き、焼き色がついたら裏返し、もう片面も1分ほど焼く。

弱火にし、合わせた〔B〕を回し入れる。全体に絡めたら火を止める。
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今回ご紹介した材料を確認するときにぴったり！
【買い物リスト】便利なチェックシート機能あり
https://gucci-fuufu.com/article/tsukurioki21/

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ぐっち夫婦の平日がぐんっとラクになるまとめて作りおき！
彩り豊かな食材を使って、大満足な5品に仕上げました＾＾
この動画を見て、ぜひ作ってみてくださいね！

作りおきの動画として楽しんでいただいてももちろんいいですし、
「献立シリーズ」と組み合わせるとさらに平日がラクになりますよ！


【平日をラクにする一週間献立】
https://youtube.com/playlist?list=PLFDDiUQx6Gf3Y4G516wGdx2OlXvDm2EWV

【一週間献立をさらに充実させるコンテンツ】
■週末に「作りおき」シリーズ
https://youtube.com/playlist?list=PLFDDiUQx6Gf2HNFATIfqLvu6gSsQQgL60
■白米をレベルアップ「混ぜごはん」シリーズ
https://youtube.com/playlist?list=PLFDDiUQx6Gf2HNFATIfqLvu6gSsQQgL60
■さっと作れる「まいにちのスープ」シリーズ
https://youtube.com/playlist?list=PLFDDiUQx6Gf3RAVD2LMaK-OxEua_CJXcv
■「食材別レシピまとめ」シリーズ
https://youtube.com/playlist?list=PLFDDiUQx6Gf3c6f9RlKWKoQKLZSsVJB6J

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【買い物リスト】便利なチェックシート機能あり
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＜肉・魚＞
鶏むね肉…1枚
豚ひき肉…200g

＜野菜＞
玉ねぎ…1個
ピーマン…4個
にんじん…1本
トマト…1個
しょうが…1片
にんにく…1片
黄パプリカ…1個
じゃがいも…2個
なす…3本

＜加工品/缶詰 他＞
ハム…3枚

＜調味料＞
かつお節
塩
こしょう
ごま油
サラダ油
しょうが（すりおろし）
バター
ポン酢
みそ
めんつゆ（2倍濃縮）
砂糖
酒
赤唐辛子
粗びき黒こしょう
白いりごま
片栗粉

■作り置きの冷蔵保存について
2〜3日間の冷蔵保存を推奨しています

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【鶏むねの焼き南蛮漬け】
鶏むね肉…1枚
玉ねぎ…1/2個
ピーマン…1個
にんじん…1/3本
酒…大さじ1
塩…少々
こしょう…少々
片栗粉…適量
ごま油…小さじ1
【A】ポン酢…100ml
【A】水…100ml
【A】しょうが（すりおろし）…少量
【A】輪切り赤唐辛子…適量

①ピーマンは種を除いて細切りに、にんじんは皮を剥いて千切りに、玉ねぎは繊維に沿ってスライスする。
鶏肉は皮を取り、繊維を断つようにして一口大のそぎ切りにし塩・こしょう、酒を全体にふる。（気持ちしっかりめにね！）ポリ袋に入れ、片栗粉をまぶす。

②フライパンにごま油を熱し、にんじん、玉ねぎを炒め、火が通ってきたらピーマンを入れる。しんなりしてきたら保存容器に取り出す。

③同じフライパンにごま油適量（分量外）を中火で熱し、鶏肉を入れる。途中でごま油を足しながら両面焼き、②の保存容器に入れる。

④【A】を入れて漬け込み、全体に味をなじませる。（30分～1時間ほどが目安。）


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【トマトとハムの生姜マリネ】
トマト…1個
玉ねぎ…1/2個
しょうが…1片
ハム…3枚
【A】ポン酢…大さじ1と1/2
【A】ごま油…小さじ1
砂糖…小さじ1
塩…少々
こしょう…少々

①玉ねぎは繊維に沿って薄切りにし、5～10分ほど水にさらしキッチンペーパーなどで水気を切る。ハムとしょうがは千切りに、トマトはくし形切りを半分にして一口大に切る。

②ボウルに【A】、しょうが、ハムを入れさっと混ぜる。トマト、玉ねぎを加えて和える。砂糖、塩・こしょうで味を調え、器に盛る。

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【ピーマンとにんじんのめんつゆかつお炒め】
ピーマン…3個
にんじん…2/3本
にんにく…1片
ごま油…小さじ2
かつお節…1袋（4g）
【A】めんつゆ（2倍濃縮）…大さじ1
【A】白いりごま…少々

①にんじんは拍子木切りに、ピーマンはへたと種を除き、細切りにする。にんにくは潰す。

②フライパンにごま油とにんにくを入れ、弱火で香りが立つまで炒める。

③にんじんを入れ、にんじんに火が通ってきたらピーマンを加えて炒める。しんなりしてきたら【A】を入れさっと炒める。かつお節を入れて混ぜ、器に盛る。

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【パプリカとじゃがいものみそバターソテー】
黄パプリカ…1個
じゃがいも…2個
【A】みそ…大さじ1
【A】酒…大さじ1
バター…10g
粗びき黒こしょう…少々

①パプリカは半分に切り、さらに縦半分に切ってから横1cm幅に切る。じゃがいもは皮をむき、1cm幅の拍子木切りにする。（パプリカと大きさをそろえよう！）
小鉢などに【A】を合わせる。

②フライパンにサラダ油適量（分量外）を入れ熱し、じゃがいもを炒める。じゃがいもに焼き色がついたら、パプリカを入れ炒める。

③バター、合わせておいた【A】を加えて絡める。黒こしょうをふり、器に盛る。

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【ナスの肉みそあん】
豚ひき肉…200g
なす…3本
赤唐辛子…1本
片栗粉…小さじ1
サラダ油…適量
【A】みそ…大さじ1
【A】しょうが（すりおろし）…小さじ1/2
【A】めんつゆ（2倍濃縮）…大さじ1
【A】酒…大さじ1

①なすはヘタを落として縦半分に切り、皮目に格子状に切り込みを入れ、2～3等分に切る。
小鉢などに【A】を合わせる。片栗粉を水小さじ1（分量外）で溶く。

②フライパンに油を入れ熱し、なすを両面揚げ焼きにする。

③フライパンをさっと拭き、豚肉、赤唐辛子を入れて炒める。豚肉の色が変わってきたら、合わせておいた【A】と水大さじ2（分量外）を加えて煮る。

④水溶き片栗粉を入れ、とろみをつける。なすを保存容器に入れ、上から肉みそあんをかける。

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＜チャプターリスト＞
00:00​​ オープニング
00:11 鶏むねの焼き南蛮漬け
01:58 トマトとハムの生姜マリネ
03:23 ピーマンとにんじんのめんつゆかつお炒め
04:37 パプリカとじゃがいものみそバターソテー
05:55 ナスの肉みそあん
07:07 エンディング


#お弁当​ #作りおき​ #一週間献立

ダイエット中超重宝する「サラダチキン」を一度にたくさん作るレシピです。

この方法なら鶏胸肉がかたくならずにふっくら美味しく作れます。

＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊
※安全に動画配信を続けるため、攻撃力高めなコメントはスタッフが管理いたします。

関わる人やコメントを見た視聴者さんが読んで嫌な気持ちになるような言葉選び、コメント以外は公開いたします。
＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊

■しっとりジューシーなサラダチキンを一度にたくさん作る方法
（材料：作りやすい分量）
鶏むね肉…4枚
片栗粉…大さじ1
酒…大さじ2
鶏ガラスープの素…大さじ2
塩…小さじ1/2
コショウ…適量

（作り方）
1.耐熱ボウルに鶏むね肉を入れてフォークで穴をあけ、片栗粉を絡める。

2.酒、鶏ガラスープの素、塩を混ぜて絡める。

3.フライパンに水100mlを入れてアルミホイルをのせ、鶏胸肉をのせて蓋をし中火で熱し、蒸気があがってきたら弱めの中火で5分蒸す。

4.上下を返して蓋をし、弱めの中火で5分蒸す。

【冷凍方法】
1つずつラップで包んで保存袋に入れて冷凍する。
食べる時は冷蔵庫で自然解凍してから食べる。

【保存期間の目安】
冷蔵庫：4〜5日
冷凍庫：3〜4週間



★SNS
Twitter：https://twitter.com/igarashi_yukari
簡単レシピをご紹介しています！

Instagram：https://t.co/BYN8BMssh4?amp=1
Twitterでご紹介した簡単レシピをまとめています！

★最新本2020/5/27新刊重版しました！
「料理の合間に5分で完成! 電子レンジでついでにつくりおき」http://amazon.co.jp/dp/4040643917/ref

★作り置きレシピサイト「ラクつく」
https://t.co/7o9PQ0kDbI?amp=1

編集：フードクリエイティブファクトリー
https://foodcreativefactory.com/

#簡単レシピ #時短レシピ #ダイエットレシピ

今回は夕飯の副菜やお弁当に入れたい便利な簡単おかずです！
全て冷蔵で3～4日くらい保存可能です！
あいかわらず分量が目分量で適当なのでなんとなくの分量を記載しておきます(笑)
休みの日にまとめて作って日々の食事を楽にして頂ければ嬉しいです！
よかったらお試しください！

＊玉子とひき肉のカップ焼き＊
玉子　1個
餃子の残り（豚ひき肉） 30ｇくらい
小松菜　少々
水　小さじ1
塩/砂糖　少々

500ｗレンジで2分くらい

＊鶏胸肉と野菜の南蛮漬け＊
鶏胸肉　150ｇ
玉ねぎ　1/6個
人参　適量
ピーマン　1個
水　150ccくらい
醤油　大さじ1強
酢　大さじ0.5
砂糖　小さじ1.5
ゴマ油/いりごま　少々

＊餃子のタネで麻婆茄子＊
餃子のタネ（豚ひき肉）　100ｇくらい
茄子　大きめ1本
長ねぎ　7～8cm
水　150cc
豆板醤　小さじ0.5
甜面醤　大さじ1
あれば麻辣醤　少々
水溶き片栗粉　適量
気取る冷凍ねぎ　少々

＊車麩のカツ風＊
車麩　3ヶ
豚バラ　適量
みりん/醤油　大さじ1
にんにく　生姜　少々
水溶き小麦粉
青海苔　適量
パン粉　適量

＊南瓜のそうめん衣揚げ＊
南瓜　1/8カット
冷凍コーン　適量
マヨネーズ　大さじ1
塩こしょう　少々
水溶き小麦粉
青海苔　少々
そうめん　1/2束

＊鶏レバーとハツの甘辛煮＊
鶏レバー（ハツ付き）　200ｇ
生姜　少々（千切り）
水　200cc
砂糖　大さじ1
酒　小さじ1
醤油　大さじ1.5

※レバー、ハツは冷水で洗い塩、片栗粉をまぶして
さらに冷水で洗って血を落とす※　

＊春雨と切り干し大根のマヨサラダ＊
春雨　適量
切り干し大根　適当
水菜　良い感じ
胡瓜　食べたい分
人参　しゃび～んっと
マヨネーズ　大さじ2かな？
めんつゆ　ちょろ
塩こしょう/青海苔/黒ゴマ　目分量

妻が我が家で使っているキッチン用品や100均商品の購入動画をUPさせて頂いてますのでよろしければ遊びに来てください！↓

『お家へ帰ろう』

https://www.youtube.com/channel/UCZMUTMsqOloyb0elTtgZsIQ


#作り置き#おかず#お弁当