ガストの人気メニューの若鶏の西京焼きの作り方の動画です
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若鶏の西京焼き（1人分）
鶏もも肉：1枚
味噌床：大さじ2
大根おろし：適量
野菜サラダ：適量
玉ねぎ醤油ドレッシング：適量
万能ねぎ：適量
味噌床（150g分）
白みそ：100g
みりん：大さじ1
柚子果汁：大さじ1
塩麹：大さじ1
一味唐辛子：小さじ1/2
ガストの玉ねぎ醤油ドレッシング（200㏄）
にんにく：1片
玉ねぎ：1/8個
油：50cc
醤油：50cc
みりん：50cc
酢：50cc
片栗粉：小さじ1
水：小さじ2
野菜サラダ（2人分）
キャベツ：80g
レッドキャベツ：15g
人参：10g
レタス：30g
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How to make Chicken Saikyo Yaki.
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Chicken Saikyo-Yaki(for 1 serving)
1 chicken thigh
2 tbsp Miso Doko
some Daikon Oroshi
some salad
some onion soy sauce dressing
some green onion
Miso Doko（for 150 g）
100 g sweet white miso
1 tbsp mirin
1 tbsp Yuzu(or lemon) juice
1 tbsp Shio Koji
1/2 tsp Ichimi Togarashi
Gusto's Onion soy sauce dressing(200cc)
1 clove garlic
18/ head onion
50 ml oil
50 ml soy sauce
50 ml mirin
50 ml vinegar
1 tsp potato starch
2 tps water
Salad（for 2 servings）
80 g cabbage
15 g red cabbage
10 g carrot
30 g lettuce
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