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どうも！超晩ごはんクラシックです。
さて今回はサーモンのムニエルと豚ロースのオーブン焼き。
肉と魚、ガッツり作りました。
コストコのサーモンは安くて使い易くウマイ！
ムニエルにするならコストコのサーモンで決まりだね！
是非、お試しを。
あたるちゃんオリジナルグッズ！是非！！ → https://suzuri.jp/justmeet-ataru
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３週間ぶりの作り置きおかずの動画になります。
作り置きシリーズを毎週楽しみにしていただいている
視聴者様お待たせいたしました！
今回のおかずは、海老と新玉ネギのはんぺんボール・時鮭のムニエル
カラフル野菜と鶏むね肉のウスターソース炒め・ジャガイモベーコン
チーズのオーブン焼きです♪
【ご報告】 無事引っ越し終わりました！
https://youtu.be/3fWF_39exXY
【視聴者様へご報告】 六花亭のケーキ&神楽岡公園の映像と共に視聴者様へご報告があります
https://youtu.be/0sXuFFiUa2Q
お弁当おかず １週間分作り置き 【自家製冷食】 １３０
https://youtu.be/EJOwRWq3CcQ
お弁当おかず １週間分作り置き １２９ 【自家製冷食】
https://youtu.be/Bhv5FbpKbO0
【簡単おやつ】 ホットケーキミックスで作る あんドーナツ
https://youtu.be/Qoi_zGAYvhw
【お手紙などの宛先】
〒003-0851
北海道札幌市白石区川北1条2丁目2-21-101
ノースエポック 北海道ライフ 宛
#お弁当
#作り置き
#作り置きおかず
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DELISH KITCHENでは、毎日おいしいレシピを紹介しています♪
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《レシピの詳細はこちら！》
後藤真希さんが実際にご自宅でも作っているレシピ3選をご紹介します！ ご紹介するレシピは「鮭と卵とほうれん草の三色丼」「じゃがトマチーズのオーブン焼き」「枝豆のナムル」。 後藤さんによる調理のポイント紹介や気になるプライベートについて語るトークにも注目です♪
■材料 (2人分)
【鮭と卵とほうれん草の三色丼】
・ごはん どんぶり2杯
・大葉 4枚
・白いりごま 大さじ1
＜鮭＞
・鮭[切り身] 2切れ(200g)
・酒 大さじ1
☆調味料
・白だし 小さじ1
・和風顆粒だし 2つまみ
・白いりごま 小さじ1
＜ほうれん草＞
・ほうれん草 1/2袋(100g)
★調味料
・鶏ガラスープの素 小さじ1
・塩こしょう 少々
・ごま油 大さじ1
＜卵＞
・卵 2個
・白だし 大さじ1
・サラダ油 大さじ1
【じゃがトマチーズのオーブン焼き】
・じゃがいも(大) 1個(200g)
・トマト(大) 1個(270g)
・コンソメ 小さじ1
・塩こしょう 少々
・オリーブオイル 小さじ2
◯トッピング
・ピザ用チーズ 適量
・有塩バター 15g
・クレイジーソルト 少々
・黒こしょう 少々
【枝豆のナムル】
・枝豆[ゆで] 200g
◎調味料
・しょうゆ 大さじ1
・おろしにんにく 小さじ1/3
・白いりごま 大さじ1
・ごま油 大さじ1
■手順
⑴ 《下処理》【鮭と卵とほうれん草の三色丼】鮭は酒をふって5分ほどおき、キッチンペーパーで水気を拭く。
⑵ 《下準備》【鮭と卵とほうれん草の三色丼】大葉は軸をとり、千切りにする。ほうれん草はラップに包み、耐熱皿にのせて600Wのレンジで3分加熱し、水にさらして水気を絞る。根元を切り落として、3cm幅に切る。【じゃがトマチーズのオーブン焼き】じゃがいもは2〜3mmの厚さに切り、水にさらして水気を切る。トマトを2〜3mmの厚さに切る。【枝豆のナムル】枝豆は両端をハサミで切り落とす。
⑶ 【鮭と卵とほうれん草の三色丼】ボウルにごはん、大葉、白いりごまを入れて混ぜる。
⑷ 【鮭と卵とほうれん草の三色丼】＜鮭＞フライパンに鮭、水(分量外:大さじ3)を入れて熱し、ふつふつとしてきたらふたをして、中火で3分程蒸す。ふたを取って皮と骨を取り、ほぐしながら3〜4分炒め、水分を飛ばす。☆を加えてさっと混ぜる(小骨がある場合は、火傷に気をつけて取り除きましょう)
⑸ 【鮭と卵とほうれん草の三色丼】＜ほうれん草＞ボウルにほうれん草、★を入れて混ぜる。
⑹ 【鮭と卵とほうれん草の三色丼】＜卵＞ボウルに卵を割り入れ、白だしを入れて混ぜ、卵液を作る。フライパンにサラダ油を入れて熱し、卵液を入れて混ぜながらお好みの半熟加減まで、中火で炒める。
⑺ 【じゃがトマチーズのオーブン焼き】耐熱容器にじゃがいも、水(分量外:小さじ1)を入れてふんわりとラップをし、600Wのレンジで3分加熱する。耐熱皿に半量のじゃがいもをのせて、コンソメ、塩こしょうを全体にふる。半量のトマトをのせてオリーブオイルを回しかけ、◯を広げてのせる。(同様に計2個作る。)トースターでこんがり焼き色がつくまで5〜10分程焼く(ご家庭の調理器具により、加熱時間が異なりますので、調節してください。具材は火が入っている状態なので、焼き色がついたら取り出してお召し上がりください)
⑻ 【枝豆のナムル】ボウルに◎を入れて混ぜ、枝豆を加えてさっとあえる。
⑼ 《盛り付け》器に3のごはんを盛り、4の鮭、5のほうれん草、6の卵をのせる。
詳しいレシピは、アプリ・WEBで公開中♪
https://delishkitchen.tv/recipes/206324586252337510
※料理を楽しむにあたり、気をつけていただきたいこと
https://corp.every.tv/cooking_notes
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