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鮭魚p級意思 在 [食記] 大阪大起水產迴轉壽司@ Q's Mall - 看板Japan_Travel 的必吃
店名：大起水產迴轉壽司
大阪地址：大阪市阿倍野区阿倍野筋1-6-1 Q's Mall 4F
推薦食物：鮭魚腹壽司、本鮪魚腹壽司
消費時間：2013/11/25
最低消費：105円
圖文網誌版：https://truth0930.pixnet.net/blog/post/325910471
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我家有隻鮭魚控小人，
從還沒出發時成天惦記著爸爸媽媽要帶他去日本吃鮭魚，
一直到上了飛機、入境，到旅館check-in，
一路上提醒大人不下百萬遍 (咦？原來「百万遍」是這麼來的= =a)：
『爸爸媽媽，什麼時候可以吃到鮭魚？』
『不要忘了先去吃鮭魚喔！』
『難得來，我想多吃幾片......』
聽了這些話，或許有的人已覺得怪，
阿台灣是沒有鮭魚可吃喔？怎麼講得好像只有日本吃得到鮭魚？！
(咳咳......)
其實，鮭魚控小人阿加指的是鮭魚「生魚片」。
在台灣，我最常做的魚料理就是煎/烤鮭魚片，
都買沒有刺的肚子部位，
東西一上桌，加加總是豪快地將1/2份量的鮭魚嗑掉，
尤其愛吃最肥的部位。
有一次帶小人到餐廳吃生魚片，
看鮭魚新鮮的不得了，一個興起，賞他吃一小小口，
這不吃還好，一次便讓小人給條著，
直拜託再給他一口、兩口、三口......= =
不過小人還小，才剛滿六歲而已，實在不敢讓他吃過多生食(的動物)，
頂多食物很新鮮，加上他很乖很乖時，當做獎勵賞他一到兩片。
每次見加加吃鮭魚生魚片實在很有趣，
他總是視這難得獲得的食物為珍寶，將它留在最後吃，
然後用很陶醉享受的表情迎接它入口。
這次來日本，小人知道這裡的人習慣吃生魚片，理當有很多很多的鮭魚生魚片，
因此『想多吃幾片』，
而大人想說難得出國的機會，也承諾讓他吃的比平常過癮，
於是順著吃下午茶Mother Leaf鬆餅的安排，來到Q's Mall的4樓，
找到可大啖新鮮生魚片握壽司的「大起水產迴轉壽司」。
第一天的晚餐就在這了！
依據不同盛盤花色訂價，是大多數迴轉壽司店的計價方式。
除了從迴轉台上取盤，桌上也有菜單供快速點單，
通常368yen以上價格的食物我們就利用點單的方式，
不知道是不是心理作用，總覺得點單來的比較有料。(一整個想太多XD)
接下直接PO我們吃的以及單價給大家看，
好不好吃我會講的比較直白，除非有特別提醒的地方，
否則不要期望我用很深奧誘人的詞句形容 <--請原諒我弱弱的文學造詣 :P
還有，我發現實際標價與官網上的價格有些不一致，
我猜現場會依據當天食材的等級與新鮮度調整訂價。
(以下省略"壽司"兩字)
活ぶりトロ，鰤魚腹368円。還不錯！
あぶりサーモン，烤鮭魚263円(官網210円)。非常好吃！點了兩盤。
生えび，生蝦210円。還不錯，點了兩盤。
生うに，生海膽368円。好吃！
除了鮭魚控小人加加外，
另一小人得得雖對鮭魚肉/生魚片沒多大興趣，
卻相當喜好鮭魚子。稱她為鮭魚控好像也不為過～
山盛くいら，(滿滿的)鮭魚子368円。好吃！點了兩盤。
(鮭魚子實際上是滿出來盛在盤上，拍照前被得得先撈乾淨了～)
オーロラ．サーモントロ，鮭魚腹369円。(偶不知道オーロラ是什麼意思-_-)
超～級～好～吃！！(顯示媽媽我也是鮭魚控)
這鮭魚腹不知道有沒有點到三盤？！
有鮭魚生魚片及鮭魚子的組合，實在太適合我們家的鮭魚控二小人組了。
本まろトロ，本鮪腹525円。最貴的，當然超級好吃！
(日本人把在自己海域捕獲的黑鮪稱「本鮪」，是鮪魚中的首選)
不知名刺身105円。不、好、吃。
官網上有兩款刺身和這盤長相類似，
分別是やりいか158円以及附少許鮭魚子的はりいか263円。
原本以為口感會與台灣吃過相似外觀的刺身一般滑脆甘甜，
結果不是。
口感乾乾鬆鬆的，也沒啥味道，雖然只要105円，但可以不用吃。
活かんぱち，紅魽263円。非常好吃！
不知道是不是つぶ貝(海螺)？158円。
口感”潤播播”，非、常、不、好、吃！
相見恨晚的甘えび，甜蝦105円。超好吃，C/P值超高。
為什麼說相見恨晚？ 因為吃飽了才加減拿一盤試試，
沒想到便宜又好吃，比210円的生蝦還好吃！
本まぐろ上赤身，本鮪上赤身210円(官網價263円)。
先生覺得很好吃，而我個人不喜歡沒油脂的部位。
除了些許生魚片/鮭魚子壽司，
加加得得還share四條沒入鏡的うな胡卷，饅魚壽司卷。
大起水產本業是水產批發商，
自營的迴轉壽司店透過自家配送的漁獲，取得新鮮且成本相對便宜的貨源。
我家兩大兩小，一共吃了19盤，大約5,700円，
除了踩到兩盤地雷，其他種類的口味大致上都還有中上的水準，
且食材吃得出來都很新鮮，
整體而言我們給大起水產迴轉壽司87分。
除了我們光臨的阿倍野Q's mall店，
光是大阪市內還有其他九家店舖，
有興趣試試的可以前往官網查查店舖位置。
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