こんにちは、ざわわです。
今回は、簡単だけど贅沢な”明太子クリームスープパスタ”を作ってみました！
鮭といくらとシーフードって、明太子にとても合いますよね〜
寒くなってきたので、みなさんもスープパスタで温まってみてはいかがでしょう？
是非作ってみてください！
🚩
・パスタは7分茹でのものを使用
・ 茹で終わり2分前に、バター等を加えてください。
byざわわ
◆量 1人前
◆時間 00：30
▽道具
まな板
包丁
トング
▽食材
シーフードミックス 100g
鮭 1/2切れ
オリーブオイル 大さじ1/2
水 300ml
塩 適量
パスタ 100g
有塩バター 15g
牛乳 400ml
和風出汁の素 小さじ1
明太子（スープ用） 2/3
明太子（トッピング用） 1/3
刻み海苔 お好み
いくら お好み
小ねぎ お好み
▽下準備
1. シーフードミックスは解凍しておく。
2. 鮭は、皮と骨を取り、一口大にする。
▽手順
1. 中火で熱したフライパンにオリーブオイルを入れ、鮭に火が通るまで焼き一度取り出す。
2. そこに水、塩を入れて沸騰させる。
3. 沸騰してきたらパスタを加え袋の表記時間茹でる。茹で上がる2分前に、有塩バター、牛乳、和風出汁の素、解凍したシーフードミックス、明太子 2/3を加える。
4. 器にパスタを盛り付け、一度取り出した鮭、明太子、刻み海苔、いくら、小ねぎをのせる。
◇動画内で使っている調理器具
カセットコンロ
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包丁
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トング
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