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鮪魚飯糰 在 嗽嘎麻將 Facebook 的最佳貼文
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鮪魚飯糰 在 Facebook 的最佳貼文
超級美味的烤魚定食＆烤魚飯糰
自從我們家阿公阿嬤吃過日本的烤魚定食後
對日本的烤魚念念不忘
還好像一夜干、鹽漬鮭魚這類加工處理產品
現在在台灣都很容易買得到
所以在家裡也可以輕鬆烤烤魚來吃
我發現千石阿拉丁電烤箱的快速升溫功能
可以將魚的外皮烤得酥脆之外同時鎖住水分
不會把魚烤得太柴太乾
因此吃起來油脂滋潤非常下飯
阿公阿嬤都讚不絕口
烤魚除了拿來配白飯外
另外做成飯糰也很美味喔
簡單又好吃的日式飯糰是我剛來日本時
馬上就注意到的國民美食
當早餐或肚子為餓時的輕食都很方便
至今在腦海裡還留下非常深刻記憶的是
第一次吃到婆婆做的鮪魚飯糰＆烤鮭魚飯糰
簡直是驚為天人
若買不到鹽漬鮭魚也可以這樣做：
將新鮮鮭魚片抹上鹽和一點酒放入烤箱烤熟
拿出來去除皮和骨頭
加一點日式美乃滋攪拌成泥狀
或是直接包入飯糰中也可以
因為烤鮭魚本身就有鹽味了
將烤鮭魚包在白飯裡用保鮮膜把飯包起來
左手在下右手在上做成凹狀，轉一轉捏一捏
利用手的凹槽就可捏成漂亮的三角形
用手捏成飯團後可再撒點芝麻鹽、包上海苔
大家不妨試試看囉⋯⋯
鮪魚飯糰 在 嗽嘎麻將 Youtube 的最佳貼文
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活動辦法：
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鮪魚飯糰 在 Della & Joey 過生活 Youtube 的最佳貼文
Joey終於退伍回來了，我們不是每周都吃這麼豐盛，只是為了歡迎他回來特別準備了多一些，也特別預留了一餐是他最愛的墨西哥塔可。
* 牛肉 Tacos 肉醬是我自己的食譜
(我之前是用這個做捲餅)
https://www.instagram.com/p/B0PspgGnGHC/
* 雞肉 Tacos 是參考這個食譜
https://www.recipetineats.com/chicken-tacos-with-sauce/
* 啤酒滷豆干
冰糖30g
醬油70g
啤酒300g
豆干300g
八角2顆
蒜頭30g
* 剝皮辣椒炒飯
之前有做過類似的食譜
https://www.instagram.com/p/B8vBTcEnD77/
* 蔥鹽鮪魚飯糰
https://www.instagram.com/p/CQIGkd1nv5f/
________________________
🌱更多我們
Instagram
https://bit.ly/2lJMncF
________________________
🌱更多你們可能會喜歡的影片
* 四種豆腐創意料理
https://www.youtube.com/watch?v=LeJ2Pq2lRlo&t
* 九種鮪魚罐頭創意料理
https://www.youtube.com/watch?v=MNCZHoiLUfs&t
* 更多一周晚餐紀錄
https://bit.ly/3xw7oHT
________________________
0:00 preview
0:13 早餐+閒聊
1:47 啤酒滷豆干
3:12 排骨玉米湯
4:26 剝皮辣椒雞丁炒飯備料
5:46 Joey回家啦
5:57 剝皮辣椒雞丁炒飯
7:06 午餐時間
8:36 晚餐決定吃鹹酥雞+處理雜事
11:05 鹹酥雞+Netflix
11:33 蔥鹽鮪魚摺疊飯糰
12:31 開始做蔥鹽鮪魚摺疊飯糰
14:26 試吃時間
15:39 豆腐甜甜圈
19:31 taco 時間
鮪魚飯糰 在 高敏敏營養師- 御飯糰真的是趕時間的好朋友！ 你們最愛什麼 ... 的必吃
我先說我最愛雙蔬鮪魚跟明太子鮭魚 生活在台灣的幸福點之一就是走沒幾步 ... 御飯糰可以選擇食物原型的口味（也就是看得到內餡的前世今生）少加工更 ... ... <看更多>
鮪魚飯糰 在 [商品] 全家鮪魚飯糰自製茶泡飯 - PTT 熱門文章Hito 的必吃
【商品名稱/價格】：鮪魚飯糰/ 27元【便利商店/廠商名稱】：全家【規格/內容物/熱量】：216大卡【評分】：85【心得】：從以前就一直想試試看茶泡飯， ... ... <看更多>
鮪魚飯糰 在 [商品] 全家鮪魚飯糰- 看板CVS - 批踢踢實業坊 的必吃
【商品名稱/價格】：全家鮪魚飯糰 /全搭配光泉原味米漿 39元
(區域型商品請註明 試吃試用品請標示價格0元)
【便利商店/廠商名稱】：全家
【規格/內容物/熱量】：
【評分】：85
(未滿60分為不推薦)
【心得】：
買鮪魚飯糰很久了，平常都沒什麼在意飯糰的差別
不過最近看了幾篇飯糰的分享，蠻好奇口感是否真的有差
所以就試著跟印象中的口感做了一下比較
內餡的話一直都覺得料蠻多的，還有加一點洋蔥
個人是蠻喜歡這種淡淡的蔬菜甜味，還不錯
至於海苔，感覺是有點不一樣。口感的部分好像有脆一點沒錯，但香味真的不太一樣，蠻喜
歡韓國海苔的味道
最後大概就是飯的部分，跟之前吃一樣是粒粒分明的感覺 也一樣濕潤
至於紮實度，感覺是差不多的，我蠻喜歡這種口感的
感謝大家看完有點不專業的比較 等等要來喝個米漿壓壓驚
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Sent from BePTT on my iPhone SE (2nd Gen)
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