客人今天提問黑點魚是什麼魚是會很多刺嗎?⋯⋯⋯
黑點魚稱黑星笛鯛、赤筆仔⋯⋯⋯巴拉巴拉!總之說了很多學名後,你們ㄧ定會回答:恩、喔~、沒聽過🤣🤣
1.它就澎湖很常見的野生魚,目前正是時令鮮魚!它肉質鮮細、因為正直肥美時期所以煮湯的魚油膠質非常多,當然特別營養!
2.本身細刺少,加上每次嚴選的大小像照片體型,殺魚老闆又處理相當乾淨仔細(輪切、去骨魚排)所以當然方便不多刺嘍~
❤️附上當年坐月子最常喝的魚湯魚種:石班、黑點、加志、元氣魚骨、魚頭肉!🤣
同時也有3部Youtube影片,追蹤數超過1,920的網紅艾蛙媽 VS. 達樂哥Aiwa Hu,也在其Youtube影片中提到,【2020板橋美食】津之芳生魚片專賣店(致理店),生魚片大份量!板橋巷弄美食。平價就是王道 - #津之芳生魚片專賣店 #板橋美食 #平價美食 - 位於板橋致理科技大學後門的幸福菜市場,店面很低調啊!老闆倒是相當熱情。我點了宴客型300元的生魚片~~分量真的很豐富呢!讓人覺得心滿意足。 - - 《綜合...
「魚湯魚種」的推薦目錄:
- 關於魚湯魚種 在 花格海味 嚴選澎湖海鮮 Facebook 的最佳解答
- 關於魚湯魚種 在 艾蛙媽 VS. 達樂哥Aiwa Hu Youtube 的精選貼文
- 關於魚湯魚種 在 Dukk Youtube 的最佳解答
- 關於魚湯魚種 在 早安健康 Youtube 的最佳貼文
- 關於魚湯魚種 在 [問題] 味噌魚湯魚種推薦? - 看板cookclub - 批踢踢實業坊 的評價
- 關於魚湯魚種 在 《雪白鱸魚湯》10分鐘熬出奶白色魚湯的秘訣 - YouTube 的評價
- 關於魚湯魚種 在 右昌無名魚湯| 高雄楠梓的右昌是鮮魚湯的聖地 - Facebook 的評價
- 關於魚湯魚種 在 會爆湯汁的魚丸!西門町難得少見超便宜小吃店 - 愛食記 的評價
魚湯魚種 在 艾蛙媽 VS. 達樂哥Aiwa Hu Youtube 的精選貼文
【2020板橋美食】津之芳生魚片專賣店(致理店),生魚片大份量!板橋巷弄美食。平價就是王道
-
#津之芳生魚片專賣店 #板橋美食 #平價美食
-
位於板橋致理科技大學後門的幸福菜市場,店面很低調啊!老闆倒是相當熱情。我點了宴客型300元的生魚片~~分量真的很豐富呢!讓人覺得心滿意足。
-
-
《綜合不指定》100元10片
《指定魚種》選魚:100元8片
綜合丼飯 100元
聚餐型 200元
宴客型 300元
豪華型 500元
鮮魚湯 50元
-
-
津之芳生魚片專賣店(致理店)
地址:新北市板橋區漢生西路119巷6號
電話:02 2259 0359
營業時間:10:30~21:00
=
【新竹美食旅遊+延伸閱讀】
Bingo 賓果廚房,濃湯,飲品,冰淇淋,甜湯,餅乾無限暢飲
https://youtu.be/uHblB22h50k
【2020新竹寶山鄉】秘境之旅!
https://youtu.be/TT1EHN2TNBo
帝王食補,胡椒豬肚雞口味清爽
https://youtu.be/cZaUte_UO-U
黑糖飄香遊新城,甘蔗職人體驗好好玩!
https://youtu.be/9tm9DKfNQ8Y
日本進口鮪魚蔥花丼甘鮮滑腴,油嫩爽口!
https://youtu.be/E4YpsGWkwLQ
肥滋滋鯛魚燒!一隻25元
https://youtu.be/dAMxqQi1tNk
傳承三代的純樸家鄉味,雅珍號ㄍㄜㄍㄜ羹
https://youtu.be/vsTefYqVxYs
北門炸粿,百年老店!
https://youtu.be/I2V2BBxxwEM
涼冰菓店,五十年代古早冰棒!
https://youtu.be/El4Uj1poHXQ
甘木赤水咖啡館,真正的手做蛋糕只有親嚐才知道
https://youtu.be/fy7bOEHrQGE
無名雞蛋糕,一個六元
https://youtu.be/ZqbJgND-_Os
到日式老屋「湖畔生活」的豊賀伴手,快樂吃梅花冰
https://youtu.be/pjKjesa6jPk
美美早餐點心館,脆脆的香酥餅皮配上雙蛋
https://youtu.be/_7Uwd5lm_cg
熊寶廚房健康滷味,家傳私房菜
https://youtu.be/gxl0nDYz4Sw
竹北鄧記牛肉餡餅!爆漿牛肉餡餅
https://youtu.be/c30gi9EBQfM
新竹旅遊Vlog X來新竹市採荔枝
https://youtu.be/jjSTs0jOlMg
金陵包子,鮮肉包就是要配青辣椒
https://youtu.be/Ynv9rgh1J0A
竹北音樂酒吧推薦!Soul bar DJ現場演奏
https://youtu.be/QKXPsolWYOw
料多味美的禾日香魯肉飯專門店
https://youtu.be/_fgCv-EiKWY
草本茶 竹北勝利店,開幕慶!
https://youtu.be/rLMBXPVwX4Y
吳家紅茶冰-中正店,歡慶開幕
https://youtu.be/pCYk25OgpMI
【新竹湖口老街美食推薦】小窩口窯烤Pizza
https://youtu.be/n0C_5Ff20Mc
【新竹美食週記】湖口老街-邱媽媽客家美食
https://youtu.be/LEEHvLdXICw
鄭家祖傳特製雞蛋糕!民國57年創立
https://youtu.be/L0Nre8kjbR0
東門旺角!母親節大餐推薦
https://youtu.be/ufGGvDWSlq0
【新竹假日花市】香Q可口的白玉米只要10元!
https://youtu.be/9NZ6y3H1bmk
肆爺炒泡麵!三杯雞炒泡麵創新又美味!
https://youtu.be/xIYNnhQRs4M
烤桶柑橘子!阿嬤的古老智慧
https://www.youtube.com/watch?v=_uK3J...
【竹北人的後花園】厚食聚落
https://youtu.be/Q_8qVxIX3Ag
老漁港新海鮮美式餐廳,十全十美水桶海鮮
https://www.youtube.com/watch?v=yZdqH...
TWINS廚房義式料理,物超所值的義大利麵
https://www.youtube.com/watch?v=aArES...
涼太乾拉麵 あぶラーメン涼太!火焰跳動X炙燒叉燒
https://www.youtube.com/watch?v=lTWNV...
ㄤ咕麵,新竹關西人氣老店
https://www.youtube.com/watch?v=hzAFR...
燒番麥!一級棒碳烤玉米
https://www.youtube.com/watch?v=k1TKl...
太空總薯,現烤現做起司馬鈴薯香濃可口
https://www.youtube.com/watch?v=yVjTr...
米咕家的日式飯糰好吃又健康啊!
https://www.youtube.com/watch?v=VuSlG...
璽子牛肉麵,斤餅專賣店!斤餅很好吃阿!
https://www.youtube.com/watch?v=QjPwU...
竹蓮市場上好佳筒仔米糕,手工現切的肉燥飯
https://www.youtube.com/watch?v=vv4Wm...
❤ 艾蛙的社群 / 歡迎追蹤 ❤
instagram:https://www.instagram.com/aiwa_hu/
Facebook:https://www.facebook.com/aiwa.vs.dollar
Youtube:https://www.youtube.com/c/AiwaHualwa1919
My Blog:http://alwa1919.pixnet.net/blog
Website:https://www.aiwamkt.com/
魚湯魚種 在 Dukk Youtube 的最佳解答
【台灣大釣哥 EP24】史上最長影片 綠島不會讓你失望。
►加入我們→ https://reurl.cc/VM3GY ►Instagram→ Dukk10
🎣一人一加入,救救大釣哥!🎣
▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬
「感謝 Okuma寶熊釣具 贊助播出」
很愛用它們家的路亞產品,
對於剛起步的新手來說,成本較低且CP值高!
▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬
▼ 社群媒體
IG : Dukk10
FB: https://www.facebook.com/Dukk10/
▼ 蝦皮賣場(帽子發售中)
https://shopee.tw/dukk_fishing
▼ 商業合作 | 媒體詢問 | 私人問題:
atina56789@gmail.com
▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬
踏上綠島的日子,
將自己的每一寸感受放到最大,
為了目標魚,也為了調整自己的步調,
在綠島認識了好多陌生人,
才三天就淡淡的愛上了火燒島。
▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬
我期許這個系列能夠成功,
能讓大家「期待」趕快看到下一集,
我期許大家都能愛護環境,
期許台灣能越來越好。
企劃:KK、RJ、甘納迪
攝影:KK
製片:KK、湯湯、祐正
釣手:KK、RJ、甘納迪
一人團隊慢慢進化成有兩三個人的小團隊,
希望這份熱愛分享的心,
可以支撐我們走更遠的路!
#釣魚 #綠島 #台灣大釣哥
推薦:[生物放大鏡]世界上各種奇特和被禁止的釣魚術 | 雞頭釣魚的秘密 | 威力驚人的禁術"血餌"
【老蟹愛釣魚】釣魚如果不專心會怎麼樣呢?今天示範給你看(叔叔有練過,小朋友不要學)
東部最強釣法放長線釣大魚!大飛扁(大口逆鈎鰺)全紀錄^^Taiwan Hualien fishing
超傻眼!港灣內巨獸群游 but...寶寶桑心買醉去!
靠北釣蝦啦!釣蝦釣的一肚子火!你們來釣我不信你們會爽!
【彰化線西】隱藏在蚵棚下的美味鮮魚湯 !! 首戰螺釣黑鯛會成功嗎?|【C&C】|2020/10/13
本想釣山溝的魚給大家吃!意外做了一道美味料理讓大家祭祭五臟廟
違法採捕罰15萬元的美味,我把他帶回家了
在新竹港區磯釣,女友直說我愛上釣魚了!
香港釣魚|早釣晚播 青馬釣黃花魚 奇怪魚種大咬 片尾釣組分享
三顆籃球檔不住大魚的拉力!老闆最後拿出秘密武器太大了吧??
魚湯魚種 在 早安健康 Youtube 的最佳貼文
我們知道吃魚有許多好處,不只味道鮮美,還含有豐富的營養價值。衛福部食藥署2017年首度訂定「魚類攝食指南」,
針對鮪魚、旗魚、油魚、鯊魚等屬於海洋食物鏈頂端的大型魚類,訂出建議攝食量,只是這些魚類有什麼問題?又為什麼吃多對身體不好呢?
根據衛福部食藥署、農委會漁業署的監測發現,深海大型魚類體內有較高濃度的重金屬物質「甲基汞」。
林口長庚醫院毒物科主任顏宗海醫師指出,魚當中含有許多omega-3脂肪酸,多吃能夠預防心血管疾病,還能抗癌,對身體是好的,
只是有某些深海大魚,例如:鯨魚、鯊魚、旗魚、油魚、鮪魚等,牠們在海中存活10~20年,又是食物鏈的頂端,
加上現今海洋工業汙染嚴重,就可能有甲基汞汙染的問題。若是吃太多深海大魚,讓血液中甲基汞的含量增高,將影響身體健康。
甲基汞對身體的影響?
顏宗海醫師指出,甲基汞具大腦神經毒性,要盡量減少暴露。而在醫學上,汞有分為「元素汞、有機汞及無機汞」三類,而甲基汞屬於有機汞,
在臨床上是沒有解毒劑的,因此政府建議民眾,要吃深海大魚沒問題,只是一個50公斤的人,一星期只能吃「半個巴掌大」,大約80公克的魚類。
顏宗海醫師更進一步指出,衛福部建議以下兩種人不適合食用深海魚:
孕婦:影響胎兒健康。
嬰幼兒:由於嬰幼兒大腦發育未完全,甲基汞會影響到其大腦組織神經的發育。
林口長庚紀念醫院臨床毒物科護理師譚敦慈表示,孕婦及嬰幼兒若要食用魚類,建議可以吃放在盤子中能夠看得到頭尾、完整的小型魚類。
大型魚怎麼吃才能避開毒物?
顏宗海醫師說明,無論是重金屬或是戴奧辛、多氯聯苯等環境荷爾蒙等,全都容易累積在「內臟」,因此他建議盡量只吃「魚肉」就好,
避免魚頭、魚皮、內臟及脂肪等部位,就能盡量降低吃進有毒化學物質的機率。
對此,譚敦慈老師也分享,自己在家中煎魚都會去皮,過去林杰樑醫師也曾表示,美國有研究指出,煎魚時去掉魚皮能減少40%左右的重金屬。
除了部位的挑選要注意外,「烹飪方式」也很重要。顏宗海醫師指出,要避免過度高溫的烹調!
雖然魚類本身很健康,但透過像是油炸的高溫方式處理,例如英國人流行吃的「炸魚薯條」,這樣就可能破壞營養,反而不健康。
用「銀粉」補牙會汞中毒嗎?
除了大型魚類暗藏甲基汞危機外,早年補牙所用的「銀粉」,因為成分內含「元素汞」,是否也有汞中毒的風險?
對此,顏宗海醫師分享臨床案例,曾有一位病患,整口幾乎一半以上都補銀粉,一直很擔心自己會不會中毒,
但透過抽血及尿液檢驗後,濃度數值都是正常狀態。
顏宗海醫師說,根據現行醫療準則銀粉無需移除,加上元素汞有揮發性,若是在拿出來的過程揮發至空氣中,
被我們吸進身體裡反而可能造成毒害,因此建議患者不用移除,與銀粉和平共處就可以。
日光燈打破別用吸塵器清潔
顏宗海醫師回應,日光燈中含有「元素汞」,若在家中不小心打破的話,千萬不要使用「吸塵器」處理,
避免元素汞受擾動揮發至空氣中,吸進人體影響健康。若不小心將日光燈或水銀溫度計打破,醫師建議可以用掃把輕輕地掃,
再把玻璃碎片及水銀集中在袋中丟棄。
此外,顏宗海醫師補充,在醫院常看到患者因服用來路不明的草藥,導致汞中毒,此點也要特別注意。
譚敦慈吃魚小撇步
選擇巴掌大的小型魚(放在盤中可看到頭尾)
不吃魚頭及內臟
生魚片最好每周不超過6片
魚以清蒸為佳
煮魚湯則湯愈少愈好
避免高溫油炸烹調
選擇台灣新鮮盛產的魚種
魚油含量高的魚:鯖魚、四破魚、竹筴魚
https://www.everydayhealth.com.tw/media_article/560
【相關影片】
安全、美味!中秋烤肉健康攻略【翁正昊醫師/譚敦慈的防毒教室】
https://youtu.be/G-IAJtAw9LQ
十大死因都與它有關!每年造成全球700萬人死亡【蘇一峰醫師/破解健康密碼】
https://youtu.be/mZDO7dxSFg8
除濕機這樣用才對!譚敦慈公開最強除濕術
https://youtu.be/WUXFsB6I_Qo
【相關文章】
汞中毒會傷害腦部和中樞神經!孕婦補充營養前慎選4食物
https://www.everydayhealth.com.tw/article/14809
大骨湯真補鈣?毒物科主任:洋蔥可替代,3招遠離毒害
https://www.everydayhealth.com.tw/article/11346
顏宗海:吃隔夜菜不會致癌!反而這件事才更要擔心
https://www.everydayhealth.com.tw/article/11834
#譚敦慈 #顏宗海 #汞
----------------------------------------------------------------------------------
早安健康網站:
https://www.everydayhealth.com.tw/
早安健康FB:
https://www.facebook.com/Everydayhealth.Taiwan
早安健康Youtube:
https://www.youtube.com/c/EverydayhealthTw
魚湯魚種 在 《雪白鱸魚湯》10分鐘熬出奶白色魚湯的秘訣 - YouTube 的必吃
(雖然老公表示清湯也很好喝 )試了好幾種煮法,終於煮出自己滿意的湯頭 ,而且不須熬幾個鐘頭,大約煮10分鐘左右湯頭顏色就出來了,乳白色的魚湯集結 ... ... <看更多>
魚湯魚種 在 右昌無名魚湯| 高雄楠梓的右昌是鮮魚湯的聖地 - Facebook 的必吃
高雄楠梓的右昌是鮮魚湯的聖地,繼之前介紹的仙女、阿賢後,為人津津樂道的還有這家無名鐵皮屋鮮魚湯,魚種有鱸魚、虱目魚、鮢過魚,一律鮮嫩可口,配上一碗肉燥飯, ... ... <看更多>
魚湯魚種 在 [問題] 味噌魚湯魚種推薦? - 看板cookclub - 批踢踢實業坊 的必吃
我煮味噌魚湯都是使用豆腐、味噌、薑、蔥、鹽巴跟一點點米酒
都使用鱸魚(我不確定算不算是石斑魚?)
主因是我覺得它肉質蠻Q彈的,自己就很愛!
我是有聽過有人用鮭魚煮,自己改天會來試試看
想知道版上推用什麼魚煮阿?我想來料理看看
目前我蒐集能煮的清單有
鮭魚、鮪魚、旗魚、紅甘、鬼頭刀魚、虱目魚魚背
若有私藏絕招也請不吝賜教
--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 223.137.66.108 (臺灣)
※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/cookclub/M.1564133919.A.482.html
... <看更多>