鬍鬚林雞腳凍ptt 情報，作者: hokhok (一次吃10個) 看板: Food 標題: [食記] 彰化員林田園雞腳蕃薯市雞腳. ... 蕃薯市雞腳凍(光明街總店) 消費時間：2015年/11月地址： ... ... <看更多>
「鬍鬚林雞腳凍ptt」的推薦目錄：
- 關於鬍鬚林雞腳凍ptt 在 [吃喝] 彰化員林黑竹園雞腳凍平民貴族都愛- 看板ChangHua 的評價
- 關於鬍鬚林雞腳凍ptt 在 鬍鬚林雞腳凍ptt | 靠北餐廳 的評價
- 關於鬍鬚林雞腳凍ptt 在 鬍鬚林雞腳凍- 滷味世界粉絲團 - Facebook 的評價
- 關於鬍鬚林雞腳凍ptt 在 「鬍鬚林雞腳凍ptt」情報資訊整理 - 熱血中臺灣 的評價
- 關於鬍鬚林雞腳凍ptt 在 「鬍鬚林雞腳凍ptt」情報資訊整理 - 食在北台灣 的評價
- 關於鬍鬚林雞腳凍ptt 在 「鬍鬚林雞腳凍ptt」情報資訊整理 - 愛呷宜花東 的評價
- 關於鬍鬚林雞腳凍ptt 在 員林雞腳凍ptt的必吃 - 夜市美食網紅社群推薦指南 的評價
- 關於鬍鬚林雞腳凍ptt 在 鬍鬚林雞腳凍ptt - 零售貼文懶人包 的評價
- 關於鬍鬚林雞腳凍ptt 在 鬍鬚林雞腳凍ptt :: 新北市美食網 的評價
- 關於鬍鬚林雞腳凍ptt 在 鬍鬚林雞腳凍】五香冰鴨掌(15入-包)-年菜推薦PTT - shusyffo 的評價
- 關於鬍鬚林雞腳凍ptt 在 台北雞腳凍推薦在PTT/Dcard完整相關資訊 的評價
- 關於鬍鬚林雞腳凍ptt 在 台北雞腳凍推薦在PTT/Dcard完整相關資訊 的評價
- 關於鬍鬚林雞腳凍ptt 在 彰化雞腳凍推薦在PTT/Dcard完整相關資訊 - 萌寵公園 的評價
- 關於鬍鬚林雞腳凍ptt 在 彰化雞腳凍推薦在PTT/Dcard完整相關資訊 - 萌寵公園 的評價
- 關於鬍鬚林雞腳凍ptt 在 [ 評價] ＊[鬍鬚林雞腳凍]老滷豆干(240g) [ 評價]＠PTT網友 ... 的評價
- 關於鬍鬚林雞腳凍ptt 在 [吃喝] 蕃薯市vs 黑竹園雞腳凍比一比| ChangHua 看板 - My PTT 的評價
- 關於鬍鬚林雞腳凍ptt 在 [吃喝] 蕃薯市vs 黑竹園雞腳凍比一比- 看板ChangHua 的評價
- 關於鬍鬚林雞腳凍ptt 在 員林ptt [請益] 的評價
- 關於鬍鬚林雞腳凍ptt 在 [問卦] 員林除了肉圓還有啥- Gossiping - PTT生活政治八卦 的評價
鬍鬚林雞腳凍ptt 在 鬍鬚林雞腳凍- 滷味世界粉絲團 - Facebook 的必吃
歡迎加入"鬍鬚林雞腳凍-滷味世界粉絲團"有好康優惠訊息先睹為快～ 總店地址:彰化縣員林市中央里中山路一段46號訂購加盟專線:04-8376718 彰化縣員林市中央里中山路ㄧ ... ... <看更多>
鬍鬚林雞腳凍ptt 在 「鬍鬚林雞腳凍ptt」情報資訊整理 - 熱血中臺灣 的必吃
熱血中臺灣「鬍鬚林雞腳凍ptt」相關資訊整理- 提供員林名產,包含滷味、雞腳凍、雞翅凍、雞胗凍、鴨翅及豆干等訂購服務. ... <看更多>
鬍鬚林雞腳凍ptt 在 「鬍鬚林雞腳凍ptt」情報資訊整理 - 食在北台灣 的必吃
食在北台灣「鬍鬚林雞腳凍ptt」相關資訊整理- 鬍鬚林花枝丸(吃得到花枝顆粒，需再烹煮)600g$230 新鮮花枝香甜酥脆, 滷味超值包(雞腳凍.雞翅凍.雞胗凍.鴨腳環)550g$190 ... ... <看更多>
鬍鬚林雞腳凍ptt 在 「鬍鬚林雞腳凍ptt」情報資訊整理 - 愛呷宜花東 的必吃
查看焢肉飯相關資訊，以下是「鬍鬚林雞腳凍ptt」的愛呷宜花東情報，網誌圖文http://www.wretch.cc/blog/likewallace/24660519 黑竹園雞腳凍TEL：04-8313929 ... ... <看更多>
鬍鬚林雞腳凍ptt 在 鬍鬚林雞腳凍ptt - 零售貼文懶人包 的必吃
彰化縣員林市中央里中山路ㄧ段46號, Chunghua, Yilan, Taiwan 510.。 台北雞腳凍推薦在PTT/Dcard完整相關資訊。 鬍鬚林雞腳凍總店510 彰化縣員林市中山路一段46號04 837 ... ... <看更多>
鬍鬚林雞腳凍ptt 在 鬍鬚林雞腳凍ptt :: 新北市美食網 的必吃
鬍鬚林雞腳凍ptt | 新北市美食網 · 鬍鬚林雞腳凍ptt 康喜軒金牛角口味 康喜軒金牛角diy 康喜軒金牛角高雄 真傳牛肉店電話 純佳香 黃福雄永大 六甲北斗肉圓 Hello Kitty ... ... <看更多>
鬍鬚林雞腳凍ptt 在 鬍鬚林雞腳凍】五香冰鴨掌(15入-包)-年菜推薦PTT - shusyffo 的必吃
【鬍鬚林雞腳凍】五香冰鴨掌(15入-包)愛吃的我嘴巴總是停不下來,讓我熱愛網購美食特別幫大家嚴選了【鬍鬚林雞腳凍】五香冰鴨掌(15入-包), ... ... <看更多>
鬍鬚林雞腳凍ptt 在 台北雞腳凍推薦在PTT/Dcard完整相關資訊 的必吃
【員林田園雞腳凍】田園招牌3包組500g/包(雞腳/雞胗/雞翅任選).歡迎來彰化/員林賞美味... #感謝#目映台北#鬍鬚林雞腳凍滷味世界...See more of 鬍鬚林雞腳凍- 滷味世界 ... ... <看更多>
鬍鬚林雞腳凍ptt 在 台北雞腳凍推薦在PTT/Dcard完整相關資訊 的必吃
【員林田園雞腳凍】田園招牌3包組500g/包(雞腳/雞胗/雞翅任選).歡迎來彰化/員林賞美味... #感謝#目映台北#鬍鬚林雞腳凍滷味世界...See more of 鬍鬚林雞腳凍- 滷味世界 ... ... <看更多>
鬍鬚林雞腳凍ptt 在 彰化雞腳凍推薦在PTT/Dcard完整相關資訊 - 萌寵公園 的必吃
... [V.S食記] 員林－ 再訪蕃薯市雞腳凍＆黑竹園雞腳凍. ... ... 鬍鬚林雞腳凍-滷味世界粉絲團"有好康優惠訊息先睹為快～ 總店地址:彰化縣員林市... https://goo. gl/maps/ ... ... <看更多>
鬍鬚林雞腳凍ptt 在 彰化雞腳凍推薦在PTT/Dcard完整相關資訊 - 萌寵公園 的必吃
... [V.S食記] 員林－ 再訪蕃薯市雞腳凍＆黑竹園雞腳凍. ... ... 鬍鬚林雞腳凍-滷味世界粉絲團"有好康優惠訊息先睹為快～ 總店地址:彰化縣員林市... https://goo. gl/maps/ ... ... <看更多>
鬍鬚林雞腳凍ptt 在 [ 評價] ＊[鬍鬚林雞腳凍]老滷豆干(240g) [ 評價]＠PTT網友 ... 的必吃
偶爾也想犒賞自己一下，吃頓好吃的聽說＊[鬍鬚林雞腳凍]老滷豆干(240g) 的評價一直都挺高的閒閒開了購物網逛逛看看有什麼美食～特產之類的過年也要找 ... ... <看更多>
鬍鬚林雞腳凍ptt 在 [吃喝] 蕃薯市vs 黑竹園雞腳凍比一比| ChangHua 看板 - My PTT 的必吃
店名：蕃薯市 地址：彰化縣員林鎮光明街232號 評論： 清楚圖文版..https://www.wretch.cc/blog/panda0731gg&article_id=13408953 上次PO了我愛吃的黑竹園. ... <看更多>
鬍鬚林雞腳凍ptt 在 [吃喝] 蕃薯市vs 黑竹園雞腳凍比一比- 看板ChangHua 的必吃
應該都各有愛好者. 愛吃雞腳凍的人別錯過唷..^^ -- 辛苦的賺錢痛快的花錢這才是人生阿^_<~* -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◇ From: 220.132.5.41 ... ... <看更多>
鬍鬚林雞腳凍ptt 在 員林ptt [請益] 的必吃
滷味,雞腳凍,員林名產鬍鬚林滷味. 提供員林名產,包含滷味，要價700萬以上，100元不含運費交易地點，有些診所態度也不是很好（個人感覺）。最近可能是智齒在痛，店裡的 ... ... <看更多>
鬍鬚林雞腳凍ptt 在 [問卦] 員林除了肉圓還有啥- Gossiping - PTT生活政治八卦 的必吃
最近在員林出差這個地方平常除了肉圓還有啥可以吃. ... 8樓 推BOSSHUN: 員林有肉圓？雞腳凍還差不多 122.116.80.59 12/23 18: ... 99樓 推myyalga: 雞腳凍，沒有之一。 ... <看更多>
鬍鬚林雞腳凍ptt 在 [吃喝] 彰化員林黑竹園雞腳凍平民貴族都愛- 看板ChangHua 的必吃
網誌圖文
https://www.wretch.cc/blog/likewallace/24660519
黑竹園雞腳凍
TEL：04-8313929
FAX：04-8383019
地址：彰化縣員林鎮員水路一段676巷12號
官網：https://www.b-bamboo.com.tw/
Email：[email protected]
營業時間：AM 09：00 ～ PM10：00
很久前就聽過聞名的黑竹園雞腳凍，但以為它們只有賣雞腳，雞腳不太敢吃就沒有團購過，
接到黑竹園的試吃邀請，看到官網後對茶梅這個產品很感興趣，快進入夏天，
也越來越想吃一些方便的鹹食，就接受邀約，滷味產品以保溫袋包裝送來，可減少垃圾製造量，
滷味食用完畢後還可以續用，很環保，店家可以評估一下，若是能現場取貨，
看是否能給用保溫袋至店購物可折價的優惠。
產品的品項只有簡單的八項，我收到了其中六項，有茶梅、雞翅凍、鴨翅凍、鴨舌、
雞腳凍、雞汁香雞胗，其他有咖啡橄欖、蕃茄乾等，價位在100至160元間，且不只用保溫袋裝，
還加了保冷袋。提袋繪上竹子圖，是店的代表圖騰，在早期時，店面前有一片濃密竹林，
自此後竹子就成了黑竹園的商標。
看到DM的介紹才知道蜜餞是員林早期特產，我的印象都還停留在宜蘭，一包份量不少，
只要一百元，防腐劑的使用也在標準值內，夾鍊袋包裝讓食用上非常方便，有誠實揭露代工廠商，
掛自家品牌，有些店家是不太願意透露代工廠商的。
茶梅的大小均一，保留了茶葉香，吃梅子同時也可吃到茶葉，蜜餞在製作時會加入許多的砂糖或麥芽糖，
吃出來有時過於重甜又膩，使得食材原有的果香都被覆蓋，用茶葉製作，有解甜作用，
茶梅的果肉並沒有過於收縮，因此果肉很有新鮮水果的咬感和水份，汁甜味香。
可能包材不夠，有些品項並沒有使用專屬品項的外盒包裝，大量團購的主購在分裝時要多注意，
可能所有品項都是不需加熱食用便沒有特別針對此項說明，全程使用低溫宅配，收到貨馬上就可以吃了。
雞汁香雞胗滿滿一盒才一百元，其實我從來不吃這個，但為了可以寫文我就嚐試看看，
只要不是要我吃羊肉或是吃太奇怪的東西我都還能接受，雞汁香雞胗肉質肥厚，冰涼不腥，
不會乾乾粉粉，不只吸收滷汁精華，滷汁也形成黏滑的表層附著於雞胗上，更有獨特的香韻。
鴨舌一盒一百元，本來也一向不吃這個，但前陣子試吃過好友家賣的滷味後，發現挺好吃的，
覺得類似這種肉質較硬的食材最能吃出滷汁的香，家人認為這家偏辣，我可能重口味吃太多，
沒有太大感覺，鴨舌粗到細的部位都有不同的軟勁度。
黑竹園是個生活不富裕的軍人靠著清宮食譜翻身的故事，在一般人眼中滷味是個再庶民不過的食物，
可是時間追溯到清朝，它曾是宮廷內格格們的最愛，創始人在服兵役期間由軍中的資深士官習得製作雞腳凍的秘方，
該士官的祖父為清宮御膳房御廚，所以滷味不只是平民小吃，也曾經是帝王級美食，期間亦經過不斷改良。
店內招牌雞腳凍，一盒160元
雞腳凍都是當天現做，一定要提早預約，雞腳都經過挑骨，再用十八種配方的滷汁熬煮，也加入了我們熟悉的醬油、
芝麻、鹽、酒調味，並把多餘油脂去除，使其在入口時能保留住絕佳滋味，在雞腳的表面經處理後保留了最細軟的嫩膠，
完全和未經處理過生硬的雞爪外皮不同，入口即化。
雞翅凍一盒160元
吃起來有硬實的肉質，姑且不論店家是使用土雞或肉雞，至少還不至於讓人認為一吃就知道是肉雞，肉量頗多，
雞翅比較少店會做成雞翅凍，味深不爛，滷汁冰鎮成凍最怡夏天食品。
鴨翅凍160元，使用盒裝未吃完放回冷藏要封好，免得吸收過多冰箱其他食物雜味。
鴨翅是我最喜歡的產品，肉量多，勁度又比雞肉更高，在啃食的同時，把肉咬下還會爆出土鴨香，及一股辣度襲上，
每一吋皮肉都想徹底啃乾淨。產品種類不多，但是以一種獨門秘方製作手法，去料理所有食材，就靠它們賣了三十年，
走的是量精但不多的路線，不過還是希望店家也能推出豆干類的風味小食。
延伸閱讀
《分享》台北三重 三和夜市 蛋白滷味
https://www.wretch.cc/blog/likewallace/24275010
《食記》丐幫滷味 新竹湖口店
https://www.wretch.cc/blog/likewallace/20592510
[團購]連骨頭都有味道西井村蜂蜜滷味?
https://www.wretch.cc/blog/likewallace/12066178
《分享》台北市北投區 翊家人滷味 吃滷味配艋舺燿輝才有Fu！
https://www.wretch.cc/blog/likewallace/24635561
--
--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
◆ From: 122.126.121.186
... <看更多>
相關內容