台南 北區
陳記溫體鴨肉(尹子福餐館)
疫情舒緩後的第一次熱炒內用讓Alston吃得實在是有點小小感動❤️
熱炒果然還是要現炒現吃才好吃!
位於成功路上的『陳記溫體鴨肉』明亮的紅色招牌吸引了Alston的目光,除了主打的溫體鴨肉外,還有各式熱炒料理😍重點是價格出乎預料的便宜!點上滿滿一大桌荷包也不會哭😂
🔺鴨肉飯 55元
吃熱炒,白飯不能少?招牌的鴨肉飯怎麼能放過?排成扇形的煙燻鴨肉真的好誘人🤤貼心去骨可以吃得很過癮!底層的白飯有著鴨油淡淡的鹹香,豆芽菜清脆爽口,非常解膩!整碗飯份量十足,再點上幾盤熱炒配來吃剛剛好👍🏻
🔺鴨油飯 10元
鹹香的鴨油真的有夠邪惡!淋在白飯上根本不用配東西立馬扒光光🤣一碗只要10元,來個兩三碗沒問題🥰
🔺肉燥飯 20元
肉燥也非常有誠意!肥肉為主,鹹香夠味,卻不甜膩❤️
🔺鹽水鴨切盤(小) 100元/
煙燻鴨切盤(中) 170元
招牌的溫體鴨肉切盤,分為鹽水與煙燻兩種風味,有大中小三種份量。
鹽水鴨能品嚐到鴨肉的原汁原味,肉質滑順,鴨皮帶點QQ的口感,搭配薑絲吃起來特別清爽❤️
煙燻鴨表皮呈現誘人的糖褐色,相較於鹽水鴨,口味比較重!滑嫩的肉質搭配迷人的煙燻香氣,讓人不由自主的多扒兩口飯😂
🔺芥藍牛肉 100元
牛肉意外的大片耶!肉質滑嫩,搭配脆口的芥藍菜口感非常豐富,醬汁是沙茶混合薑的香氣,特別下飯❤️
🔺鳳梨蝦球 120元
這道很適合當開胃菜😂肥美的蝦仁裹上金黃麵衣,帶著美乃滋的香甜,再來口鳳梨,清爽又解膩!
🔺吳郭魚 50元
魚的表面煎的相當酥脆,但底部卻一點不油膩❤️裡頭是肥美細緻的魚肉,非常可以!鹹度Alston覺得稍微鹹了點,不過超級下飯🤣
🔺豆酥鱈魚 120元
這道超級下飯!鱈魚上舖了滿滿豆酥看了就讓人口水直流🤤魚肉入口即化,留下滿滿豆酥的香氣,絕對要趕緊扒上幾口飯🥰
🔺苦瓜鹹蛋 70元
Alston到熱炒店必點的菜色,這道鹹蛋苦瓜絕對是其中之一❤️他們家是屬於比較乾爽型的,山苦瓜被滿滿濃郁的鹹蛋包覆,苦味減低了不少,鹹香下飯,Alston超愛😍
🔺13味雞(一爐半雞) 290元
獨家的13味雞著實提起Alston的興趣!詢問老闆後才得知,13味指的是老闆精心調配的13種藥材,只有秋冬才會販售喔!湯頭相當溫和,淡淡的藥材香,帶著高麗菜的甜味,讓人一碗接著一碗停不下來❤️土雞肉Q彈的肉質吃起來特別過癮😍
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店家資訊:
店名:陳記鴨肉(尹子福餐館)-成功店
營業時間:17:00~01:30
公休日:無
電話:06 247 6989
地址:台南市北區成功路626號
店名:陳記鴨肉(尹子福餐館)-金華店
營業時間:17:00~03:00
公休日:無
電話:06 223 4518
地址:台南市中西區金華路三段23號
IG: @chen_ji_2018
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專屬標籤:#alston愛吃台南
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同時也有29部Youtube影片,追蹤數超過3萬的網紅Saturn Kitchen,也在其Youtube影片中提到,在家做廣島燒超簡單|日式炒麵+大阪燒的完美組合食譜 #小孩才做選擇 #廣島燒 #大阪燒 - 根據【好吃+好吃=一定好吃】定理 兩道我最愛的日本美食加在一起一定好吃的啦! 我們就來看看要怎麼做吧! - ▣ 材料 ﹒高麗菜絲______________ 1/4顆 ﹒雞蛋_________________...
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大家敲碗的優格補貨團來囉!
大家都知道我從艾寶幼兒園開始就天天幫他準備早餐,對早餐的重視度不在話下!!!
早餐種類的選擇我還蠻多元的,除了加工肉製品像是火腿,熱狗,肉鬆我比較不愛給孩子外,其他都抱著多方嘗試的心態。
但每天一杯優格,不管是早餐或是點心,是我對孩子和家人的堅持!
因為我深信有好菌的腸胃道是一切健康的根本。
Easiyo優格機和優格粉真的不得不大大推薦!!一定要入手!!!
不用插電、不用牛奶,只要前一晚將優格粉加入冷開水拌勻,放入優格機8~12個小時,早上起來就可以直接打開享用,非常方便容易,零失敗率!
重點!非常的好吃!!!優格綿密順滑,直接吃或搭配水果、麥片穀物、果醬、蜂蜜....好吃的不得了!!!
連一向抗拒優格的老公都可以一口接一口。
也可以加牛奶和水果打成優酪乳,夏天更可以做成優格冰棒,好吃又健康。
一包優格粉可以作出滿滿一大杯一公斤的優格,取用時不要碰到水,冷藏可以慢慢享用2個禮拜左右喔!
跟市售比不只cp值高上許多,成分還更健康更單純。
而且很特別的是,他們的希臘優格粉免水切,非常方便就可以吃到口感更綿密的希臘優格喔!
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➡️ 3步驟簡單做優格
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另外之前就開過團的Weetbix全穀片,也是我一直固定的早餐夥伴之一。
老李因為膽固醇較高,加上那顆陳年孕肚越來越大,所以前幾年就已經開始養成早餐吃麥片配牛奶或豆漿的習慣。
幾年前廠商找合作,但我因為既定的印象,覺得全穀的一定不好吃而沒有接下。
但好奇心很重的我還是自己去買了一盒吃吃看,一吃驚為天人!!!!怎麼這麼好吃!!!!
尤其迷你一口系列,它跟一般麥片玉米片完全不一樣,是整個原粒壓成不是磨粉,而且外層也沒有裹糖,整個組織就像千層酥一樣,且果乾夾雜其中,淡淡地果香,酥酥脆脆,甜度剛好,會一口接一口的停不下來!!!
重點它是全穀製成,也就是保留了麥麩,胚芽,胚乳,不過度精緻,也因為這樣營養也是一般麥片的好幾倍。
那時拿給艾寶吃時,他看了一眼就說不要,說感覺不好吃....我要他吃一口看看就好,沒想到他吃完就把整盒全端走了....😂
從此他就取代掉原本習慣買的玉米片,麥片成為家裡的常駐軍了!!!
後來廠商又找上門,我滿心歡喜的接下來,至今都已經開了好幾團去了!這麼好這麼健康的東西怎麼能不分享給大家!!!!
如果你家孩子喜歡吃麥片,建議試試這家,健康非常多!!!一般玉米片麥片為了好吃好入口,通常都是精製過的,營養相對也流失不少,且裹了糖衣,是真的好吃,但吃進去的往往熱量比較多。
➡️使用完整含有胚芽、麥麩、胚乳的全穀。
➡️ 不含人工色素、人工香料、防腐劑。
➡️ 不過度加工,使用環保工法炊製,每一口都酥鬆脆。
➡️ 1顆 mini 穀片只有 8 卡。
➡️ 6顆 mini 全穀片的膳食纖維等於一盤高麗菜。
➡️ 100g mini 全穀片的鐵質等於 300 顆櫻桃。
➡️ 大片全穀片纖維含量等於 1.5~1.7 盤高麗菜。
➡️低脂,高鈣,高鐵,高纖維,富含維生素B, 多種礦物質。
➡️ 30 秒即溶,鹹粥甜粥瞬間搞定。
➡️ 天然無負擔,沒有積食感。
真心建議,優格粉和全穀物要一次補足,超怕下次還要等很久,因為是澳洲原裝進口,每次船運時間都不一定,趁現在一次補齊😊
不僅早餐,給孩子當點心零食都非常健康適合,媽媽追劇嘴饞時也可以享用,一顆才8卡,又低脂,搭配自製的優格來享用,完全沒有罪惡感😆
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高麗菜絲怎麼切 在 Facebook 的精選貼文
早安 💕Bonjour 💕
怎麼覺得快樂星期五來得好快🤪
今日便當:
胡麻醬拌五花肉//醃漬蘿蔔
國王熱燻鮭魚拌飯//油拌花椰菜
超簡單零失敗胡麻醬拌五花肉作法:
1.五花燒肉片放滾水燙熟後用冰塊水冰鎮瀝乾。
2.拌入適量胡麻醬,下面鋪點高麗菜絲或小黃瓜絲都可。
(底下鋪墊生菜主要是爲了能吸附多餘的醬汁,讓便當不要太多水~如果孩子心情好或許會吃一兩口😂)
前陣子缺貨好久的國王熱燻鮭魚終於到貨了😍
所以就切了一小塊搗碎拌入飯裡面增添風味~🥰
祝大家星期五快樂❤️☺️😇
高麗菜絲怎麼切 在 Saturn Kitchen Youtube 的最佳解答
在家做廣島燒超簡單|日式炒麵+大阪燒的完美組合食譜
#小孩才做選擇 #廣島燒 #大阪燒
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根據【好吃+好吃=一定好吃】定理
兩道我最愛的日本美食加在一起一定好吃的啦!
我們就來看看要怎麼做吧!
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▣ 材料
﹒高麗菜絲______________ 1/4顆
﹒雞蛋__________________ 1顆
﹒低筋麵粉______________ 20g
﹒豬五花肉片____________ 200g
﹒炒麵的麵______________ 適量
﹒日式炒麵醬____________ 20g
﹒大阪燒醬______________ 適量
﹒柴魚__________________ 1大匙
﹒雞蛋(大阪燒用)_____ 1顆
▣ 作法
1) 高麗菜切絲,拌入麵粉跟蛋液
2) 熱油鍋將高麗菜粉漿加入,鋪上豬五花肉片
3) 煎到兩面金黃後起鍋
4) 將麵煮到8分熟後下鍋
5) 熱鍋加入豬肉、麵、炒麵醬炒熟後起鍋
6) 鍋中加入一顆蛋,再放上炒麵組合
7) 最後跟高麗菜餅結合,塗上豬排醬撒上柴魚片完成!
👩🍳【器材Equipment】👨🍳
■Sony A6500
■SONY E PZ 18-105mm F4 G OSS
■RODE Video Mic Pro plus
👩🍳【音樂Music】👨🍳
ES_Cessura - Ever So Blue(Epidemic Sound)
高麗菜絲怎麼切 在 Yui's料理自學小天地 Youtube 的最讚貼文
一個人的午餐,你都是怎麼解決的呢
我其實很喜歡簡單的一人份料理
但簡單卻又不能隨便
該有的菜菜肉肉和主食都還是要有的
如果你今天也在為午餐而煩惱,不如跟我一起
來一盤 #照燒雞肉烏龍麵
在這雨不停歇的天,吃上一口,好吃也好溫暖~
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✏️【材料如下】
雞腿排切塊 ...1份
烏龍麵 ...1份
洋蔥絲 ...適量
蔬菜 ...適量 (高麗菜或白菜都可)
香菇 ...適量
醬汁 ...米酒、醬油、味霖各1湯匙+開水2湯匙
🍳【照燒雞肉烏龍麵的做法如下】
❶ 熱鍋,雞肉下鍋煎熟,翻面後加入洋蔥絲、蔬菜和香菇一起拌炒。
❷ 炒香後加入烏龍麵,倒入醬汁後蓋上鍋蓋煨煮3-4分鐘。
❸ 開蓋後拌炒開,收乾至喜歡的程度後即可,上桌前可再撒一點柴魚片增香。
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我是阿魚,不要叫我阿魚師,壓力太大
從不進廚房到天天下廚,完全靠自學一路走到現在
就是一種「做中學,學中做」的概念
如果你也一度覺得料理很難
那就看看我的影片吧
料理影片中的內容全都是自學
做法不一定正統,是屬於自己的一套料理方式
不喜勿戰,做出來好吃&有人愛吃就好❤️
高麗菜絲怎麼切 在 Tammy Chen Youtube 的最佳貼文
【#瓠瓜水餃 & #簡易水餃包法】
內有👉#彎月形水餃 & #元寶形水餃 兩種水餃包法
繼上次分享宜蘭親戚送的好大一顆南瓜怎麼消化之後,
家裡一顆好大好大的瓠瓜怎麼消化?
(這一大顆瓠瓜也一樣是宜蘭好熱情親戚送的啦!!!)
那就把瓠瓜一半切絲拿來包水餃,另一半就切片清炒好香甜好Juicy啦!
以前看到這麼一大顆瓠瓜其實會很頭痛~
現在老木用調理機,咻咻咻~三兩下就切絲切片完成~
真的超開心的啦~~
(絞肉餡+調味料)一樣可以用調理機攪拌均勻至有黏性彈性~
想到以前用手或叉匙攪拌到手痠或叉匙變形~真的好歪么......
現在有調理機當好幫手❤️,料理起來事半功倍,真的感覺好幸福🥰
水餃平日包起來,宵夜場八肚么或來不及煮來不及好好煮一餐時,水餃就是媽媽們的好救星!!也是出門在外的小資一族好朋友!!
快快一起看影片學包水餃唄!🥟
🥟食材:
水餃皮 約100cps
瓠瓜絲 700g,鹽3/4茶匙(殺青脫水用)
*絞肉餡
絞肉 700g; 米酒 1大匙;鹽1茶匙
二砂糖 1茶匙;薑末15g, 蒜末 15g,紅蘿蔔絲 15g;
蔥花 2支,蝦皮5g,香油 1大匙;白胡椒 適量
🥟做法如影音食譜
本食譜以 #伊萊克斯Create5手持式攪拌棒組 示範操作
👩小撇步:
1.瓠瓜殺青出水後,水分不用完全擠乾,保留一些水分吃起來更水嫩清甜!
2. 絞肉先跟調味料用手持攪拌調理機攪拌拌勻,再以刮刀拌勻,這樣瓠瓜絲可以保留更多口感喔❤
3.通常絞肉:蔬菜(瓠瓜絲或高麗菜絲)我大多用1:1的比例去抓,腳肉餡的調味可依個人喜好斟酌調整
【伊萊克斯Create5 手持式攪拌棒組】
好評熱銷加開三天至8/5❤️
#水餃包法 #水餃 #瓠瓜 #蒲瓜 #水餃餡 #伊萊克斯 #手持攪拌棒
高麗菜絲怎麼切 在 高麗菜切絲 的必吃
除了直接用刀切之外,將 高麗菜 切細絲有沒有更快速的小方法呢? 你只需要一個家庭常用的蔬菜刨片刀,將 高麗菜 切成一半、1/3或者1/4顆, ... ... <看更多>
高麗菜絲怎麼切 在 普利商行 的必吃
料理訣竅【 高麗菜 瞬間變細絲】 但是想要快速切好 高麗菜絲 如果只用刀子切,實在很慢又麻煩其實只要用這個法寶【一把削皮刀】 只要10秒! 就能快速切出非常完美又細的 ... ... <看更多>
高麗菜絲怎麼切 在 Re: [問題] 高麗菜絲先切再洗,還是先洗再切? - 看板cookclub 的必吃
※ 引述《chipher (紫星)》之銘言:
: 這問題好像很蠢,但卻困擾我很久了
: 高麗菜絲到底應該先切再洗,還是先洗再切呢?
: 先切再洗:比較好切,大小也比較均勻,但卻怕因此反而讓髒水流入切口
: 先洗再切:切口少,清洗上會比較乾淨,但切的時候葉子散開很難切,大小也容易不均
: 同樣的困惑也發生在包水餃用的高麗菜末上
: 後來我是採用先洗再切的方式,再丟到食物料理機內打碎
: 但高麗菜絲無法比照辦理,害我每次要煮高麗菜絲時都很苦惱
: 不知道大家是怎麼做的呢?
我都是先切在洗
切下來碎碎的沒錯 我會準備一個鍋子和篩網
在鍋子內把菜浸泡洗過後倒在篩網上
再倒入鍋子...這樣反覆個三次
因為我覺得先洗再切的話 內層洗不太到
因為之前有先洗再切 結果發現內層菜葉內有蟲= ="
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╭ 哪裡~都那麼熟了~ ╮ 口桀口桀... ╭ 謝謝你們來參加我們的婚禮~
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◢ 同梯 ◣ ◢ 室友◣ ◢ 哥哥 ◣ ◢▼██◣ ◢▏█▉◣
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