蝦搞活蝦海鮮餐廳╎高雄⋌新興
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市區也有活蝦餐廳🤩
蝦子每日屏東里港直送
活蝦料理口味多種!
#泰式酸辣蝦超好吃
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4/1-4/30 套餐優惠$990
⚠️需出示貼文截圖
招牌活蝦、經典蝦品、主廚推薦、時蔬、主食 各乙份
份量是2-3人分享沒問題的❤️
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✳︎ 鹹蛋金沙蝦 $330✨
✳︎ 酸辣蝦 $300 ✨
✳︎ 蒜頭蝦 $300
✳︎ 骰子仿土雞 $350
✳︎ 清炒高麗菜 $100
✳︎ XO醬麵線 $120
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#酸辣蝦
#蒜頭蝦
蝦子開背去沙腸處理的很乾淨也方便吃!酸辣蝦是很道地的泰式酸辣口味🇹🇭店家自製醬汁酸勁十足還帶有爽辣滋味,蝦肉沾著酸辣醬酸中帶點鹹甜好開胃,很推薦👍
蒜頭蝦加了蒜酥、蒜頭,蒜頭末炒到帶點濕度,配著蝦肉吃不會嗆辣,又有蒜香風味!
#鹹蛋金沙蝦
身體去殼留頭尾,金沙醬完美包裹整隻蝦子,鹹蛋黃的鹹香加上金沙口感,不只方便吃,吸允蝦頭精華也很美味🤤
#骰子仿土雞
這道蠻特別的!打包回家姐姐很喜歡!杏包菇加上土雞切丁,雞肉彈牙嫩口,杏包菇帶點奶香,醬汁是主廚私調特製醬,加上Tabasco提味,甜鹹甜鹹中帶點微微酸辣滋味
#Xo醬麵線
份量可以三個人吃沒問題👌麵線是微粗的,吸飽醬汁又不會太爛口,頗入味!加上挑選北海道干貝絲的xo 醬,真的能吃到干貝絲的口感☺️
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⚖︎ 喜歡度#太陽80分.
⚖︎ 再訪率:●●●●○.
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✎ 高雄市新興區中山一路270號
✎ 17:00-02:00
✎ 0985-088-568
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#太陽吃高雄
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#高雄#高雄美食#高雄活蝦 #高雄活蝦餐廳#新興區美食 #新興美食#高雄熱炒 #蝦搞活蝦海鮮料理 #高雄蝦料理 @ 蝦搞活蝦海鮮料理
同時也有191部Youtube影片,追蹤數超過28萬的網紅吃貨豪豪HowHowEat,也在其Youtube影片中提到,喜歡看我吃東西記得按讚&訂閱喔 下次想看我吃什麼可以底下留言告訴我 TikTok有我的減脂紀錄;IG有我的一些生活 有興趣的朋友可以追蹤一下 TikTok:https://www.tiktok.com/@howhoweat?lang=zh-Hant-TW 吃貨豪豪IG:https://www.in...
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【高雄美食】四兩千金活蝦之家•痛風系蝦爆大餐...🦐🦐🦐
《文末有抽三份鹽烤母蝦喔,歡迎來我的IG留言喔...🉑》
說到四兩千金活蝦,如果常看我IG的朋友應該都知這間應該算我們家最愛去的一間聚餐餐廳,特別是我叔叔應該是常客吧...👏🏻👏🏻👏🏻
高雄蝦料理其實也有不少間,但我會較愛這間好多原因,好停車,文學路上就很好停了,加上他們有大停車場又更加分,還有環境挺舒適乾淨又加上現在有小朋友的遊憩設施可以玩,帶小朋友聚餐也方便,當然啦,他們對食材的要求老闆也好熱情的介紹呀...👏🏻👏🏻👏🏻
當然呀,最重要的是他們的蝦料理胡椒蝦、檸檬蝦、功夫蝦、鹽烤公蝦、蜜汁蝦...🈵🈵🈵
各式你想得到的蝦料理都吃得到,還有冬天必點款(雖然哥我忘了拍到...😅)"燒酒蝦雞湯"這一味,有蝦的鮮味加上燒酒雞超補的香味,這一碗湯喝下去真的超痛快的...💯💯💯💯
當然啦其它熱炒類像鹽烤豬肋排、鹹蛋山苦瓜、鳳梨蝦球、風螺等料理都值得一試喔...🉐🉐🉐
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🎉感謝美麗老闆女兒贊助三份「鹽烤母蝦」,微冷的天氣大家一起吃個痛風蝦爆大餐吧...🦐🦐🦐
🎊活動辦法🎊
《限"marcohu1216"IG版面留言,歡迎來我的IG留言抽獎呀...🦐🦐》
1️⃣追蹤 @shrimp___baby
@marcohu1216 與"按讚"此po文...👍🏻
2️⃣標註兩位朋友並留言,例如👉🏻「 @shrimp___baby @marcohu1216 ,我好想吃蝦蝦大餐喔...💁🏻♂️
⚠️上述步驟均須完成才算正式參加
⚠️請勿標記不認識的人以免造成對方困擾
⚠️可重複留言增加中獎機率但需標記不同人
⚠️截止時間為11月14日23:59,由我親自來抽出...💖
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1️⃣胡椒蝦一斤 NTD 600
2️⃣檸檬蝦一斤 NTD 600
3️⃣功夫蝦一斤 NTD 600
4️⃣燒酒蝦雞湯 NTD 720
5️⃣肉絲蛋炒飯 NTD 120
6️⃣鹽烤豬肋排 NTD 420
(滑到最後一張有新菜單喔...💁🏻♂️)
📍高雄市左營區文學路542號
⏰17:00-00:30
🚷暫無公休日
☎️07-3497788
(記得先訂位喔...💁🏻♂️)
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palette 彩匯自助餐廳 :台北市中山區樂群二路55號1樓
假日晚餐:含服務費一人2200$
聯繫方式:martinisgy@gmail.com
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「星級享肉主義」徹底滿足肉肉控,每組2,780元,獻上4道中式經典肉類料理。林口亞昕福朋喜來登酒店「荷香醬燒牛肋骨」味美肉香,宜蘭力麗威斯汀度假酒店「宜蘭紹興醉雞」香味醉人,台北萬豪酒店「私房豬肚小排四神湯」料豐味美,以及台北六福萬怡酒店「川香霧都辣烤魚」香辣爽口,只要有肉就不放過,適合4~5人享用,讓愛吃肉的饕客大呼過癮。
「星級海陸饗宴」則是一次全吃到來自全台7家品牌飯店的海陸經典美饌,每組4,480元。台北六福萬怡酒店端上粵亮私房料理「川香霧都辣烤魚」,香辣爽口、吮指再三;台北士林萬麗酒店「萬麗經典藥膳蝦」,入口鮮甜回甘;台北萬豪酒店「私房豬肚小排四神湯」,濃潤湯頭、豐美配料,令人上癮。宜蘭力麗威斯汀度假酒店的江浙經典名菜「宜蘭紹興醉雞」,皮軟肉嫩,酒香醉人;林口亞昕福朋喜來登酒店大器獻上「荷香醬燒牛肋骨」,鮮嫩入味、香氣四溢;高雄萬豪酒店經典宴客料理「花膠虎掌煨鮑魚」精緻入味、Q 彈可口;來自澎湖福朋喜來登酒店道地美味「澎湖三杯鮮小管」,醬香海味濃郁、小管肉質Q 彈爽脆,合約7~9人份
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本集主題:「家庭必備食材刀工刀法全圖解」介紹
訪問作者:高世達
內容簡介:
廚師、主婦烹飪前一定要會的美味加分祕訣
五大篇章×40種居家常見食材×50種必學刀工刀法×超過500張步驟圖,
一圖一鏡,step by step,一本學會大廚不說的料理祕密
切菜刀法會影響料理風味嗎?
不要懷疑,答案百分之百是YES!
食材怎麼切、怎麼分,會影響到咀嚼口感、香氣濃淡、烹調時間和醬料是否入味,
切割面積、角度和深淺,都會影響菜餚端上桌時的色香味和美觀。
切菜是料理的基本功,基礎打穩,有助於精進廚藝,且可避免操作時受傷。
廚師精進廚藝,家庭主婦精進手藝,必知‧必學的切菜刀法技巧
★由基礎開始,逐步累積料理知識
從基礎的刀具介紹、清潔、保養,如何挑選適合自己的刀具,切菜時正確的手勢和站姿開始。
★家庭常備食材全收錄
介紹家庭中最常見、最易準備的蔬果、肉類、海鮮等40多種食材的各種切法,備料簡易。
★刀工刀法技巧全方位
包含切絲、切塊、切片、肉類斷筋、除魚鱗、拔魚刺、蝦去沙腸、敲蟹殼等各種切割方式,實用度極高。
★大廚不外傳的料理祕訣全公開
獨家提供料理長才知道的切割技巧和美味祕訣,網路查不到,值得收藏慢慢學。
★一鏡一圖超圖解
每個步驟搭配詳細文字解決與圖片,圖文對照教學,一定能學會。
★美味料理,即知即煮超有成就感
搭配書中介紹的刀法,提供多道美味料理,學會後即可烹飪,體驗廚藝大躍進的成就感。
本書是特別針對新手下廚的朋友們所規畫、設計的基礎刀工寶典,從最基礎的刀具介紹、如何握刀、應該怎麼站,到怎麼練習快切的技巧,超過百張的分解步驟照片及50種以上的材料重點處理說明,並附上50多道基礎刀工就可完成的美味佳餚,讓新手入廚房,可以跟著書上的教學,慢慢練習,快速晉升大廚手藝。
作者簡介:高世達
現任:景文科技大學 餐飲管理系
職稱:助理教授級專業技術人員
學歷:康寧大學 休閒管理所 碩士
經歷:
東方設計大學 餐飲管理系 講師級專業技術人員
大臺南市中餐服務人員職業工會 職訓講師
國立高雄餐旅大學-中餐廚藝系 兼任教師
臺南市南英商工-中餐烹飪實習 兼任教師
出版社: 昶景國際文化
粉絲頁: 和平國際
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