正宗川菜來啦!!麻辣鮮香、一菜一格、百菜百味
【川菜經典料理】
講師：郭懿儀（花媽）
⚜內容特色：
∝ 教您從調味開始掌握川菜要訣用火用油與烹調時間
∝ 輕鬆做出一桌家喻戶曉的經典名菜
∝ 辣度可以自行調整不嗜辣的也很可以喔!!
#高雄糖果森林親子烘焙教室報名專線
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⚜實做項目：
∝ 螞蟻上樹
∝ 麻婆豆腐
∝ 麻辣雞絲涼皮
⚜示範項目：
∝ 宮保雞丁
∝ 京醬肉絲
⚜帶回成品：∝ 實做內容
⚜川菜介紹：
川菜是中國八大菜系之一，起源於四川、重慶。
取材廣泛，切配精細，菜式衆多，調料豐富，味別多樣。
技法上有烹、炸、燜、煎、炒、燒、煸、熗、蒸🥘
其中以小煎、小炒、小燒、乾燒、乾煸等最具特色。
川菜以調味最爲重要，光味別一項，就分為家常味、滷香味、
魚香味、鹹鮮味、糖醋味、辣麻味、蔥油味、蒜泥味等幾十種味型。
即便是一個“辣”味，也有香辣、麻辣、鹹辣、微辣等不同的區別。
⚜備註：
∝ 包含講義、材料、包裝
∝ 提供飲料吧
