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超實用的20個氣炸鍋少點油多健康食譜做法分享 ＃氣炸鍋食譜
食譜：https://maruko.tw/airfry.html
幫大家整理了20個氣炸鍋的食譜分享，自從有了氣炸鍋以後，在餐廳吃不完的炸物也可以帶回家加熱，神還原的一樣好吃，平常丸子也喜歡用氣炸鍋做料理，只要少許的油，就可以呈現酥脆感，來看看你們喜歡哪一道料理？
#魚肉海鮮類
杏仁鮭魚菲力、香料鮭魚片、金錢蝦餅、鳳梨蝦球、金沙中卷、海鮮串燒
#肉類氣炸鍋食譜
名古屋風炸豬排三明治、脆皮雞腿、咖哩優格燕麥雞柳、蒜味醬油玉米炸雞
#蛋類食譜
馬鈴薯彩椒烘蛋、德式香腸歐姆蛋、培根洋蔥雙蛋
#蔬菜類氣炸鍋食譜
鹽酥杏鮑菇、經典台灣小吃地瓜球、造型日式薯條
#點心類氣炸鍋食譜
氣炸鱈魚香絲、麻藥玉米
#年節氣炸鍋食譜
中秋節/ 流沙蛋黃酥、餃子金元寶
這樣吃早餐營養均衡又健康！美味又豐盛的減醣早餐蛋料理，使用飛利浦氣炸鍋，就能輕鬆又快速完成一鍋三菜營養早餐。
#馬鈴薯彩椒烘蛋、#培根洋蔥雙蛋、#德式香腸歐姆蛋
食譜 https://youtu.be/Yxo2NibOU-8
🕝 如何設定烹調：按下電源鍵，設定溫度、時間、啟動，只需要10分鐘以內就能完成。
📢 不沾烘烤鍋更多功能：做烘蛋、焗烤飯麵、烘焙蛋糕點心，不沾塗層的設計也方便脫模且容易清洗。
momo優惠賣場：https://momo.dm/RzAzAR
#每天來份健康美味早餐
#氣炸鍋減醣料理 #飛利浦氣炸鍋
#放縱吃每一口 #減油80%
『Toby上菜囉』😋
這次嘗試不一樣的料理
👉🏻👉🏻馬鈴薯彩椒烘蛋
本來很興奮可以用出美美的烘蛋
但媽的技術不佳變成炒蛋了啦😂😂
下次再接再厲一定要成功
不過姐妹倆還是很賞臉
忍不住一直鬼叫等不及了
這樣吃早餐營養均衡又健康！美味又豐盛的減醣早餐蛋料理
使用飛利浦氣炸鍋，就能輕鬆又快速完成一鍋三菜營養早餐
#馬鈴薯彩椒烘蛋、#培根洋蔥雙蛋、#德式香腸歐姆蛋
食譜 https://youtu.be/Yxo2NibOU-8
🕝 如何設定烹調：按下電源鍵，設定溫度、時間、啟動，只需要10分鐘以內就能完成。
📢 不沾烘烤鍋更多功能：做烘蛋、焗烤飯麵、烘焙蛋糕點心，不沾塗層的設計也方便脫模且容易清洗。
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#每天來份健康美味早餐
#氣炸鍋減醣料理 #飛利浦氣炸鍋
#放縱吃每一口 #減油80%
音樂: Funny day
音樂家: Ilya Truhanov
URL: https://icons8.com/music/
【旬味廚房】蒔蘿烘蛋鑲彩椒材料： 紅、黃甜椒各1顆不同顏色馬鈴薯2顆新鮮蒔蘿1小把有機紅心雞蛋2顆洋蔥半顆鹽適量黑胡椒適量作法： 1.小心挖去一顆甜椒的蒂頭與內部的 ... ... <看更多>
彩椒 起司炒蛋/ Colorful Peppers Egg With Cheese Egg Recipes, Cooking ... 平底鍋馬鈴薯料理–馬鈴薯食譜-西班牙馬鈴薯烘蛋(Tortilla) @ 木不子教你做點心、蛋糕與 ... ... <看更多>
馬鈴薯彩椒烘蛋 在 [食譜] 免烤箱版的西班牙烘蛋- 看板cookclub - 批踢踢實業坊 的必吃
網誌好讀版:https://chrysie.pixnet.net/blog/post/111050332
第一次做西班牙烘蛋，帶去野餐大獲好評，即使冷掉又有點燒焦大家也是一口接一口好涮
嘴!
所以就激發了我內心的鬥志！我決定要跟烘蛋拼了！！怎麼可能會失敗呢～
但是沒想到連續做了兩次作西班牙烘蛋，都是大悲劇!!
兩次都是邊翻面邊尖叫，而且還很怕翻面手被鐵鍋燙傷!!
結果不但鍋底黏住、翻面以後蛋汁不但沒熟還全部碎掉、生蛋液流滿桌 >"<
但是我不屈不撓!! 決不向烘蛋低頭!!!
最後我終於成功啦!!!! 我做出不用烤箱也可以完成的西班牙烘蛋了!!!!
馬上來跟大家分享今天的西班牙烘蛋作法囉:
[ 西班牙烘蛋 4人份食材 ]
雞蛋 ----------4顆
洋蔥 ----------1/6顆中型洋蔥
馬鈴薯 ------- 160g (約大顆馬鈴薯一顆)
奶油 --------- 10g
鹽巴、黑胡椒 適量
以下配料可隨意搭配 (也可以換成紅黃甜椒、蘑菇等等)
菠菜 --------- 一小束
培根 --------- 三片
[ 步驟1 ]: 洋蔥切丁、菠菜切成3cm的小段、培根切成0.5cm 的條狀
馬鈴薯切成約0.2cm的薄片，切薄片這樣才容易熟透
[ 步驟2 ]: 煮一鍋滾水，在水裡加入3~4匙的鹽巴幫助馬鈴薯入味，
放入切片的馬鈴薯開中火煮6分鐘，或是直到馬鈴薯可以輕鬆地戳過去後撈起備用
[ 步驟3 ]: 撈出的馬鈴薯趁熱拌入黑胡椒跟奶油，增加香氣! 小心不要太大力把馬鈴薯
都弄碎了! 放涼備用
[ 步驟4 ]: 平底鍋熱鍋以後，轉小火，鍋子裡不用放油直接爆香培根，會有很多的油脂
被逼出來，放入洋蔥繼續爆香約4~5分鐘至洋蔥變成透明為止
(沒有透明以前不要做下個動作喔!!!)
[ 步驟5 ]: 加入菠菜、以鹽巴調味以後炒軟就可以先關火! (不用把料撈出來)
[ 步驟6 ]: 拿一個碗打蛋，把放涼的馬鈴薯倒在蛋液裡輕輕的攪拌均勻，撒上鹽巴、胡
椒調味
[ 步驟7 ]: 開微火，把馬鈴薯蛋液倒入原鍋中炒到三分熟，如果鍋子還很燙甚至可以不
用開火
這樣可以保證等等翻面時不會有生蛋流出來，但是千萬不要炒過熟，那就變炒蛋了 XD
[ 步驟8 ]: 拿出20cm小鐵鍋，把鍋熱到超燙以後，把火力轉成最小的火，倒入剛剛三分
熟的蛋開始烘蛋!
用鐵鍋烘蛋最重要就是鐵鍋要熱! 然後油量不能太少!
(因為邊拍照邊炒蛋一不小心就過熟，照片裡的蛋看起來已經五六分熟了XD)
[ 步驟9 ]: 中途可以用鍋鏟把靠在鍋子邊邊的蛋往中間推，幫他塑形，變得像一個海綿
蛋糕一樣烘大概3-4分鐘，用鍋鏟檢查底部都凝固以後就準備翻面
[ 步驟10 ]: 找一個比鍋子稍大的盤子，蓋在鍋子上 "立刻" 把鍋子倒扣，要立刻喔! 不
然盤子底部受熱氣也會燙
將將~~底部焦焦黃黃的好美啊!!!
因為蛋有先炒到三分熟，只要確認底部凝固就可以翻面，也不用怕翻面的時候有生蛋流出
來囉!! 呀比!
再把烘蛋 "滑~" 回鍋子裡面繼續用小小火慢慢烘他2~3分鐘
*記得從頭到尾都是開小火慢慢烘，我的照片裡邊緣有些焦掉就是因為火開太大了呢XD
準備好了嗎?
西班牙烘蛋! TORTILLA 上桌!!!
[ 神機妙算的小林問與答時間~ ]
Q: 小林小林~~你用的那個小鐵鍋是什麼鍋？我沒有鐵鍋也可以做嗎？
Ａ: 我是在網路上買的 "單柄鑄鐵煎鍋20cm" 最多可放四顆蛋，夠六～八人吃！
沒有品牌，一個大約NT500~600而已！
但是我不是很推薦我那個賣家，就不給大家網址啦！你們Google看看應該還有很多人有在
賣唷^O^
Q: 小林小林~~我沒有鑄鐵鍋，用平底鍋可以嗎?
A: 可以啊! 建議用24cm的鍋子，但可以多加兩顆蛋跟一顆馬鈴薯，這樣烘蛋才會有厚度
喔！
鍋子如果更大，就要加更多蛋跟馬鈴薯啦 XD
Q: 小林小林~~馬鈴薯可以切成丁狀嗎?
A: 當然可以囉!! 其實西班牙烘蛋在西班牙就像我們的蔥花蛋一樣
各家都有自己獨特的味道，所以想切怎樣就切怎樣~~
我自己試過切片狀的口感跟成品效果比較喜歡!
但不管怎樣，重點是馬鈴薯有熟透就好!! (眨眼)
Q: 小林小林~~馬鈴薯煮好一定要放到全涼為止嗎? 這樣要等很久?
A: 唉唷威~~不用啦!! 只要放到溫溫的就可以加到蛋液裡囉~~
因為剛煮好的馬鈴薯很燙，立刻放到蛋液裡會變蛋花!! 所以放到溫一點再操作比較好
Q: 小林小林~~蛋怎樣叫三分熟啊?
A: 就是你一發現蛋要開始凝固。有點像 "融化的冰淇淋" 那樣就要立刻關火! 不要炒到
他真的凝固喔!
Q: 小林小林~~你還有建議可以放哪些料嗎?
A: 有啊!!人家一開始就講過了～～你都沒用心看！
可以加紅黃甜椒、菇類，吃素的朋友可以放蘆筍、櫛瓜、番茄這些都超適合唷！
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