#非常時期更要吃得健康
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防疫時期的居家生活,在臉書IG上看到大家開始自己煮了,
但很可惜大多數餐桌上,大魚大肉偏多,蔬菜比例卻意外的低,
以台北 三十歲 女性 圓圓 居家飲食紀錄為例:
早餐:花生醬吐司兩片+黑咖啡一杯
午餐:外送 餛飩麵一碗
下午茶:一份鹹酥雞與半糖冰紅茶
晚餐:(母親大人煮的)白飯一碗+高麗菜兩口+炸排骨+青椒肉絲+玉米濃湯
飯後水果:小番茄7-8顆
這樣的少菜生活,整天吃起來,纖維量不到每日攝取的1/3 😱。
根據國健署調查,高達86.6%的人每天的蔬菜量是不足的!等於是10人之中,高達8人蔬菜量是不夠的!
長期缺乏膳食纖維,會影響身體健康,陸續出現各種不適,比如腸道蠕動緩慢,排便不規律且蹲很久外,嗯嗯還是出不來,導致體內累積過多廢物,再加上現在疫情嚴峻,不能任意出門活動,少運動的情況下,更難促進腸道蠕動,以致於廢物堆積在腸道的時間增加,導致腸道環境失衡,影響全身的健康。
我每天在喝的補菜法寶→https://reurl.cc/no1V4X
工作忙碌,三餐時間不固定,加上訂外送的食物也很難讓蔬菜量達標,有些人會選擇用蔬果汁補充,但市售的蔬果汁多半含糖量很高,容易喝進多餘的熱量
除了增加居家的蔬菜比例,我要推薦一個更簡單,更容易補充蔬菜的健康飲品! 推薦給上班族或忙碌的家庭主婦。長壽大國日本為了幫助日本國民解決少菜的困擾,開發出針對『少菜族/缺菜族』可以有效率的補充蔬菜營養『蔬菜飲-極之青汁』,讓補菜變得輕鬆簡單,是許多上班族包包的必備品。
來自日本的《三得利極之青汁》
1) 這一杯極之青汁富含的營養價值更勝於其他蔬菜喔!!一起來看看有多厲害~三大高纖成分:
-「大麥若葉」 鐵質是羽衣甘藍的2倍!可以打造順暢體質。
-「明日葉」膳食纖維含量是萵苣5倍,幫助高效代謝。
-「關華豆膠膳食纖維」促進腸道蠕動、助糞便更柔軟易排出。
確實補菜助體內排空、顧及腸道健康有一套!
2) 有日本產綠茶(抹茶・煎茶)佐以和風口感,味道好喝順口,喝起來就像在喝一杯日式綠茶呢!讓補充纖維也能成為一件幸福的事情。
3) 小包裝方便攜帶,隨時隨地都可以喝。密封鋁袋包裝,內容物也不容易變質。
4) 建議可以在早餐加入牛奶一包,午晚餐後結束後,可以加入開水結束餐點,增加單餐的飽足感,也可以去油解膩。
推薦極之青汁給這樣的您
1.外食族餐餐外食,蔬菜攝取經常不夠
2. 不想被體內悶脹感所困擾著
3. 想要排便順暢、擁有清盈感
4. 代謝好、活力充沛每一天
養成每日喝上一杯極之青汁的習慣,輕鬆養成促進代謝的良好補菜習慣,就從現在開始!
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「我一天只有吃1200卡而已,為什麼肚子上的油還是很多?」
「不吃澱粉就能瘦了?」
「吃高蛋白少油少鹽才能練出好身材?」
「只要熱量夠低,吃什麼都沒關係啦!」
以前靠節食減重的我總是會去嘗試那種無澱粉減肥法、巫婆蔬菜湯、香蕉減肥法這類不知道在幹什麼的飲食法... 最後總是暴食復胖收場,其實少吃多動並不是健康減肥、不復胖、瘦的美麗的真理,快把少吃多動這四個字從你的腦海中擦掉! 現在的我每天吃1800大卡,一天吃六餐,每餐都吃得很飽足不會太常肚子餓或嘴饞亂吃," 腹肌是在廚房裡練出來的,不是健身房 "這句話,真的是要走對路了才能體會到呢
我常常說,吃對的食物比斤斤計較熱量多寡還要重要太多太多了囉,身體是很奇妙的,過多的醣會囤積成脂肪,醣不夠卻又無法提供身體所需的能量基礎,蛋白質很重要我們都知道,可是通常我們覺得或以為屬於蛋白質的食物...其實都是油脂含量高於蛋白質,加上增添風味所使用的調味料,不知不覺實際上我們吃進的醣與油總是過多,蛋白質與纖維質總是過少。想要減肥嗎? 除了熱量之外,吃健康乾淨單純的食物才是最重要的。
翻出來之前費心做的圖片,平平熱量一樣的套餐們,營養成分卻大不同呢!
「我每天中午只有吃一碗麵,肚子好餓,但是為什麼還是不會瘦?」
「我早上就吃一個漢堡啊,應該很營養可以補充我早上的能量吧?」
「妳的健康食物看起來就好無聊喔,只能吃這樣好可憐欸~」
你真的覺得你吃進肚子的食物,只要熱量控制住,就真的營養不會胖了嗎? 食物都有熱量沒有錯,但是你有想過他的熱量來源是什麼嗎? 是蛋白質、醣類,還是油脂呢?
附圖為我剛好想到的很好的三款熱量差不多的餐點,做成圖片給大家看:
1號餐 餛飩麵
560卡,蛋白質7克,佔總熱量5%而已,脂肪15克,佔總熱量24%,醣類88.5克,佔總熱量63%。
2號餐 麥香雞堡
563卡,蛋白質25.7克,佔總熱量18%,脂肪33克,佔總熱量53%,醣類40.6克,佔總熱量29%。
3號餐 地瓜泥一杯/花椰菜一杯/雞胸肉一塊/菠菜一小盤/杏仁堅果10顆/ 香蕉一根
523卡,蛋白質 37克,佔總熱量28%,脂肪6克,佔總熱量15%,醣類74.6克,佔總熱量57%。
根據行政院衛生署的建議,蛋白質佔15%,脂肪佔25%,醣類應佔每日總熱量的60%,運動員的建議可以攝取蛋白質25%,脂肪15%,醣類60%。吃1號餐蛋白質會過少,醣類過多,吃2號餐的油量馬上爆表,吃三號餐,不僅會比1、2還要飽,因為低GI的關係所以能飽很久、不會餓,此外還有很多扣打可以喝一些牛奶、優格、吃全麥餅乾等等小點心。
1、2號餐中添加的味精,使用的食用油,肉類部位的健康程度就更不用提了… 就跟你說了,健康減肥這條路上你不需要餓肚子,你只需要吃對食物了對吧? 你的身材絕對跟你吃進的食物有關,可別小看你吃進去的東西唷!
今天你要吃幾號餐呢?
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