繼上回殺了大章魚蒸煮後
今天來挑戰殺黑毛！
我明明說的是另一種黑毛
#黑毛和牛
#不解為什麼湯湯會寄來黑毛魚😭
很久沒自己處理魚
有多久？可能有10年之久了⋯
以前先森會陪日本客戶去釣魚
客戶公司釣魚比賽，協力廠商也可參加。他每次釣回來都會被我罵！！
因為我要處理那堆腥臭的魚！
曾經去鱗殺肚所有漁獲、我都覺得想殺夫了🤣
然後全身上下噴超多魚鱗⋯也不會變成小美人魚。
爾後再去釣、我都警告他別那麼好勝！隨便釣釣就好、給客人贏才是懂規矩！
後來我也學聰明了、厚著臉皮去問平日裡有在買魚的攤商、拜託老闆娘幫忙處理。一尾好像收費20～ 再捧場買些蝦。
很久沒幫魚兒去鱗剖肚、
依照慣例兩隻傻貓在旁看我幹傻事！🤣 乖、等等分你們吃。
#清蒸黑毛
自釀的梅子醬油、酒、薑片、蔥段，用電鍋蒸半尾，另半尾擇日煮湯。
#古味招牌燉肉
湯湯寄來他家餐廳的招牌菜
很怕他給我下毒、剛剛食用前還用銀針刺一下看看有沒有毒🤣🤣（開玩笑）
#養泉無鹽雞高湯煮麻筍
女兒說想吃摃丸漿、後來加入再撒點蔥花。
#糙米白飯佐鹽昆布
#涼拌番茄
#蒜炒四季豆
#脆皮荷包蛋灑tasteology 辣椒鹽
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