關於 食パン型 レシピ ，我們在網路上蒐集到這些相關的討論、資訊與評價

初心者でも簡単なこねないレシピや、上級者むけの食パン型を使ったレシピも！
おいしいパンのレシピが盛りだくさん♪おうちで手作りパンに挑戦してみませんか？

【手作りパンレシピ集】0:00
詳しいレシピはこちら↓

①もちもちタッパーパン 00:04
https://macaro-ni.jp/92754

②シンプル丸パン 01:54
https://macaro-ni.jp/93633

③くるみのミルクパン 03:50
https://macaro-ni.jp/92216

④もっちりプチパン 06:29
https://macaro-ni.jp/92218

⑤塩辛ポテサラパン 08:37
https://macaro-ni.jp/79460

⑥枝豆チーズバトン 10:00
https://macaro-ni.jp/90452

⑦オニオンチーズブレッド 12:28
https://macaro-ni.jp/90443

⑧胡麻とねぎのパン 16:11
https://macaro-ni.jp/84699

⑨冷やしクリームパン 17:23
https://macaro-ni.jp/78791

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北海道ミルクパンの出来立てふわふわを家庭で楽しむためのレシピ｜あの独特な柔らかいふわふわな食感と甘さが絶妙な北海道ミルクパンのレシピです。湯だねを使う上に何度も生地を寝かすことによってあの独特な食感が楽しめます。決して短時間でできる簡単レシピではありませんが、その分、作り甲斐のあるこの一品。焼き立ての美味しさを味わってください！

詳しい作り方はこちらをご覧ください↓
https://www.chietoku.jp/hokkaido-mirukupann-resipi/

ご視聴ありがとうございます♪ もしよろしければ高評価&チャンネル登録お願いします↓
https://www.youtube.com/ちえとく?sub_confirmation=1

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【材料】

湯だね:
小麦粉　20g
水　100ml

生地:
小麦粉　350g
砂糖　35g
塩　6g
卵　1個
ミルクパウダー　10g
牛乳　110ml
ドライイースト　5g
バター　30g

その他:
卵黄　1個
牛乳　大さじ1 1/2

【作り方】
1. まず湯だね用の小麦粉と水を鍋に入れて65~70 °Cに温めてクリーム状にします。ラップをかけて4~6時間冷蔵します。
2. ボウルに塩、卵、ミルクパウダー、砂糖（小さじ1ほど残しておきます）を入れて混ぜます。
3. もう1つのボウルにドライイーストと砂糖小さじ1を入れて、温めた牛乳を注いでよく混ぜます。
4. 大きなボウルに小麦粉を入れ、小さいボウルの両方と湯だねを加えて混ぜ合わせます。15分ほど手か機械で捏ね続けます。
5. 柔らかくしたバターを加えてさらに10分捏ね、生地をまとめてボウルに入れてラップで蓋をします。暖かい場所で1時間半寝かせます。
6. 生地を3つに切り分け、それぞれを軽く捏ねなおします。それぞれをラップで包んでさらに15分寝かせます。
7. 生地を麺棒で押し伸ばし、巻き上げます。
8. 食パン型に丸めた生地を並べ、ラップをしてさらに1時間寝かせます。
9. 予熱した190 °Cのオーブンで15分焼きます。卵黄を牛乳で溶いたものを上面に塗りつけてさらに30分やいて出来上がりです。


お店で買う湯だねパンのふわふわさに負けない柔らか食感になるように心を込めて焦らずに作りましょう。出来上がった後の満足感は計り知れないものがあります。

ボーナス動画のレシピはこちらをご覧ください↓
https://youtu.be/fYqJhQXArMI

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ふすまパン界のエース


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// 今回のポイントなど //

買ったまま忘れていたオーツブランミックスを使って、ふすまパンを作りました。

いつもはHBにすべて任せてしまうのですが、それだと動画的に面白くないのと、完成したときの見た目があまりよろしくないので、食パン型で焼きました。

全行程手作業も考えましたが、練りだけHBに任せるということをしたことがなかったので、今回は半々にしてみました。

いつも使っていた富澤商店のふすまパンミックスに比べてクセが少なく、非常に食べやすかったです。富澤商店の場合、謎のしょっぱさがあるのですが、今回はそれもなく、より万人受けしそうな感じがしました。

動画内では香りがほとんど無いと言っていますが、冷めると少しだけ香りが出てきます。ただそれでも他のふすまパンと比べて弱いほうです。

使ったオーツブランミックス↓
https://amzn.to/2JKd9eZ

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// ingredients //

180g oat bran mix
4g dry yeast
1g salt
30g unsalted butter
15g sweetener
1 egg
180ml water
oil

// 材料 //

オーツブランミックス 180g
ドライイースト 4g
塩 1g
無塩バター 30g
ラカントホワイト 15g
卵 1個
水 180ml
油

// ざっくり糖質量 //

1斤(動画内全量)で糖質19g前後

※ 間違っていたり抜けている可能性が高いです。細かく出すのが難しいところは大雑把に計算していたりするので、気になる場合はご自身で再度お調べくださいm(_ _)m
また、カロリー等は僕自身が気にしていないということもあり、計算していません。


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// 動画によく出てくる材料 //

・ラカント(甘味料)
https://amzn.to/2QdlAUM
大容量のものをAmazonでまとめ買いしています。

・おからパウダー
https://amzn.to/2FVennm
お好み焼きやお菓子系に使っています。糖質制限の強い味方！

・大豆粉
https://amzn.to/2FV8MgY
主にお菓子作り用です。

・小麦グルテン
https://amzn.to/2KPQix6
グルテンが必要なときに追加します。

・ふすまパンミックス
https://amzn.to/2CJKOQR
パンだけでなく、お菓子系にも使える万能くん。

・アーモンドプードル
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アーモンドの粉末です。香ばしさを出したりします。


※商品へのリンクはAmazonアソシエイトを使用しています。
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// ごあいさつ //

はじめまして、デカオ(仮)と申します。食べたいと思ったものを作るだけの動画です。
糖質制限をして、8ヶ月で約20kg痩せました。そのため、ダイエットメニューなども多くなるかと思います。


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// Twitter //

https://twitter.com/bakubaku_pan


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騒音のない世界
http://noiselessworld.net/


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楽曲提供：Production Music by http://www.epidemicsound.com

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