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作者h0304 (h0304)

看板cookclub

標題[問題] 飛利浦電磁爐 VS 黑晶爐加熱速度差多少

時間Wed Aug 7 11:47:29 2019

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【飛利浦】不挑鍋黑晶爐/黑HD4988 https://is.gd/enb8FG

如果是這兩台加熱速度差多少 ?

另外飛利浦電磁爐是不是只要有標電磁爐用鍋子都可以用 ?

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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 1.167.134.43 (臺灣)
※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/cookclub/M.1565149655.A.194.html
※ 編輯: h0304 (1.167.134.43 臺灣), 08/07/2019 11:47:56

→ HCracker: 電磁爐加熱快多了 08/07 13:42

→ aulaul82: 只有用這款黑晶，一般煮一兩人用覺得都還夠用 08/07 18:13

→ aulaul82: 加熱沒有到很快，但也堪用，調到最大火也滿熱的 08/07 18:13

推 alex1156: 很易怒的話不要選黑晶爐（？ 08/07 18:49

→ ronale: 黑晶爐覺得ok啊趁加熱時備料不會覺得慢 08/07 19:42

→ wasula: 如果只是要煮個泡麵，用黑晶真的會不耐煩 08/07 20:45

推 chany0521: 剛好兩個都用過，個人偏愛電磁爐，加熱比黑晶爐快，夏 08/07 21:42

→ chany0521: 天比較不熱，眼睛也不用直視到光線！唯一缺點就是得挑 08/07 21:43

→ chany0521: 電磁爐可以用的鍋 08/07 21:43

→ kingclys: 一樣鐵鍋或不鏽鋼，電磁爐加熱完勝 08/08 00:17

→ kingclys: 基本上你拿個磁鐵能吸住都能用電磁爐 08/08 00:18

→ kingclys: 唯一要注意的是鍋底極限大概26cm 08/08 00:19

推 a1121210: 加熱原理不同實在難說好壞不過都用適合廚具電磁爐會 08/08 09:49

→ a1121210: 快很多 08/08 09:49

→ a1121210: 一個是電磁反應要用專屬的鍋應該是金屬類 08/08 09:50

推 a1121210: 黑晶爐好像是熱管利用熱對流類似烤箱熱適用廚具廣泛 08/08 09:52

→ a1121210: 但是屬於間接加熱所以升溫會比較慢 08/08 09:53

推 a1121210: 原理前者比較像微波爐後者比較像烤箱 08/08 09:56

推 a1121210: 電磁學中電磁爐好像是利用電磁感應把能量感應到金屬廚 08/08 10:00

→ a1121210: 具產生渦電流進而加熱食物微波爐則是直接產生輻射波 08/08 10:00

→ a1121210: 給水分吸收 08/08 10:00

推 a1121210: 微波目標是直接加熱食物電磁爐目標是加熱鍋子 08/08 10:02

推 a1121210: 黑晶好像先加熱熱管鍋具放上去慢慢從熱管將熱過去送是 08/08 10:05

→ a1121210: 熱對流還是熱傳導機制總之比較慢 08/08 10:05

→ kpnight: 黑晶爐慢死，煮個水煮蛋而已要快半小時 08/08 16:07

推 impact999: 買個電磁爐導熱板就可以通用了 08/08 16:22

推 Agneta: 黑晶爐真心不推優點只有不挑鍋其他全輸IH爐甚至瓦斯爐 08/08 16:30

→ ChungLi5566: 同樣瓦數電磁爐的能量全部傳到鍋子轉成熱能 08/08 16:57

→ ChungLi5566: 黑晶爐則有很大一部分透過空氣傳到整間屋子 08/08 16:58

推 sandy0925: 黑晶爐超級慢超不推 08/08 17:38

→ beautyptt: 我被黑晶爐慢.火小嚇到一次再也不敢碰 08/08 23:12

推 whitelady: 黑晶爐買來只有用過三次......加熱真的很慢後來都直接 08/09 02:37

→ whitelady: 燒一壺水倒進鍋子煮 08/09 02:38

推 du1207: 黑晶爐超慢，煮一鍋水10分鐘還沒半個泡泡 08/10 02:34

→ jeaning: 注意順序，先燒水再備料。備好料，水也滾，剛好 08/10 19:40

推 q2520q: 我自己是用黑晶爐，速度倒是還在可以接受的範圍啦，我是先 08/11 04:33

→ q2520q: 裝飲水機的熱水然後加熱，趁加熱去洗菜準備東西，都用好之 08/11 04:33

→ q2520q: 後就差不多滾了就丟泡麵再丟菜最後丟肉再煮個幾分鐘就好了 08/11 04:33

→ q2520q: （整個大概15分鐘左右） 08/11 04:33

→ q2520q: 然後微波爐是電磁波的磁場讓水分互相摩擦 08/11 04:35

→ q2520q: 黑晶爐就是類似燈泡發熱的原理 08/11 04:35

推 aoilan: 黑晶爐煮水會憤怒XD 但相對溫度好像較穩定尤其高溫時 08/13 21:36

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