【高雄美食】風見雞日本雞湯•把喝湯當做是一種享受...🉐
最近發現到一間楠梓的火鍋店是主打雞白湯的平價火鍋店,而且去了才知道這間原來是鳳山小有名氣的 #風見雞居酒屋 開到楠梓的火鍋店,所以愛喝雞白湯湯頭的你,也可以去鳳山朝聖一下...🙇🏻♂️
風見雞日本雞湯,雞骨慢火熬煮到再加上店家的獨家配料,讓這雞湯一口喝下那種溫潤又順口的湯頭,真的會捨不得涮肉,我個人習慣是先喝湯再開始涮肉吃其它的配菜,當然,如果真的想喝湯的話,是可以把一此涮肉後的肉末撈起再利用菜盤的菜去煮滾,再加雞湯下去,也是一樣鮮甜...💕💕💕
對了,他們的火鍋也跟外面的石頭火鍋一樣有先拌炒過再加湯,爆香後的湯頭更上一層樓喔...🥰
特別要提到的是他們的鴨血臭豆腐雞湯,真的會臭耶,臭豆腐的味道真的煮在湯頭裡,真的超夠味又好吃,如果你是愛臭豆腐的一定要喝喝這一味,而且涮下肉片那種鮮嫩又香噴噴的味道真的吃過會很喜歡,重點是,他們家價格真的算便宜,又有免費的飲料與冰淇淋,cp值真的算高,對了,他們家的人蔘雞肉丸與墨魚花枝丸口感與口味獨特,真的很推一定要點一波喔...👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻
1️⃣細火慢熬白雞湯 NTD 198
2️⃣鴨血臭豆腐雞湯 NTD 226
(以上附主食、肉盤、菜盤,也可以選擇加價188把牛五花升級成美國choice牛小排喔...💯)
3️⃣人蔘雞肉丸、墨魚花枝丸均一價 NTD 49
📍高雄市楠梓區大學東路205號
⏰11:30-14:30 17:00-23:00
🚷暫無公休日
☎️07-3642956
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同時也有1部Youtube影片,追蹤數超過8萬的網紅貪食人/Gobbler,也在其Youtube影片中提到,📣貪食人粉絲團: https://reurl.cc/qDkA0N 📣合作邀約請來信至: [email protected] 大家還記得很久之前,我們有拍過一集介紹位於鳳山的「風見鷄鍋物食堂」嗎,他們現在有了姐妹店囉! 這邊是靠近楠梓家樂福的週邊,叫做「風見雞日本雞湯石頭火鍋」,鳳山店是主...
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風見雞日本雞湯 在 姐妹淘甜美食光 Facebook 的精選貼文
不到$200小火鍋居然也有石頭爆香
純雞湯做底,雞骨先烤再熬
每一鍋都像在進補一樣
一種平價也能吃超好的概念
這樣的雞湯石頭火鍋,市面上幾乎看不到
湯頭的層次提高,不再是外面的化學粉泡
將傳統的雞湯發揚光大
讓你用餐之餘也滋補了身心靈
#招牌川辣雞湯
#新加坡叻沙雞湯
#紐西蘭牛奶雞湯
#剝皮辣椒雞湯
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風見雞日本雞湯石頭火鍋
營業:17:00-23:30(五六日11:00-14:00、17:00、23:30)
電話:07-73642956
地址:高雄市楠梓區大學東路205號
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風見雞日本雞湯 在 高雄透可 Facebook 的精選貼文
總店在鳳山是客單價不低的居酒屋!
來到楠梓變成188元平價小火鍋~~在大學東路上,誰吃過??
風見雞日本雞湯 在 貪食人/Gobbler Youtube 的最佳解答
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大家還記得很久之前,我們有拍過一集介紹位於鳳山的「風見鷄鍋物食堂」嗎,他們現在有了姐妹店囉!
這邊是靠近楠梓家樂福的週邊,叫做「風見雞日本雞湯石頭火鍋」,鳳山店是主打日式料理,而楠梓這邊是主打個人石頭火鍋,使用的是自家熬煮的日式雞白湯底,再搭配台式的石頭火鍋吃法,而且超平價,一鍋最低只要188元起,而且除了肉品之外,其他的加購商品,都只要均一價49元,就可以吃到美味的日式混台式的個人石頭火鍋唷!
這邊的湯底是採用土雞肉當底,再加上大量的雞骨來提鮮、還有放雞腳來熬出膠原蛋白、再加入蔬果來增加自然的甜味,這鍋雞白湯至少得熬6小時,才能有這樣的濃郁清香呢!
服務員會於桌邊協助洋蔥爆炒之後,倒入雞白湯底,再依照口味分別加入一瓶紐西蘭鮮奶&起司片,或是純米大吟釀,真的是一點也不手軟,而他們家的豬肉都是採用香甜可口的台灣豬,牛肉則都使用美國牛!
尤其大推「冷藏手切雞腿肉」這可是店裡的主打商品,因為冷藏肉不像冷凍肉,會因為結冰而破壞肉的纖維組織,所以冷藏肉口感會更鮮嫩柔軟,而且超軟嫩,沒吃過不柴的雞肉嗎,那你一定要試試看喔!
🍭🍭桌上的東西🍭🍭
●湯底:牛奶雞湯、清酒雞湯
●肉品:冷藏手切雞腿、台灣黑豬梅花
●主食:白飯、讚岐烏龍麵
●加點:人篸雞肉丸、墨魚花枝丸、大武山元氣雞蛋×2、玉子燒、海膽包、日本霜降菇、無毒白蝦、海草蝦、鮮魚片、大蛤蜊、美國Choice牛小排、美國牛五花
●飲料&冰品無限供應
⛳風見雞日本雞湯
粉專: https://reurl.cc/Var8On
地址:高雄市楠梓區大學東路205號
電話:07-3642956
營業時間:每日11:00~14:30,17:00~23:00(最後收客時間21:30)
背景音樂:
Music by Epidemic Sound (http://www.epidemicsound.com)
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