昨天分享的饅頭做的無油氣炸韓國起司熱狗棒食譜~圖文版+附贈吐司版做法:
期待你們的成品呀呀呀~~~❤️
🌟熱量營養 🌭️287kcal/39C/9F/13P
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八月在社團中分享食譜的朋友,就能夠參加神秘福袋的抽獎🎁(不限次數,分享越多中獎機率越高歐!)
材料:
20g瑪茲瑞拉起司
60g饅頭
一顆蛋
1/3低脂雞肉腸
是拉差辣醬
作法:
1.饅頭蒸熱,切成兩半擀平
2.切點饅頭丁
3.蒸好起司放涼,捏成胖胖的球狀
4.用竹筷串起香腸與起司
5.捲上饅頭麵皮
6.表面塗一層蛋液
7.黏上滿滿的饅頭丁
8.放入烤箱180度兩面各15分鐘
9.開動享用!��🍞吐司版本做法
1吐司一片先去邊,把吐司邊切成方塊丁
2把吐司本人桿平
3按照饅頭版做法串成熱狗
4沾蛋液
5粘上吐司方塊丁
6放入烤箱180度兩面各15分鐘
7開動享用!�
【廚具食材哪裡買?】
🔸旋風氣炸烤箱:https://bit.ly/3yb52yB
🔸饅頭:超市的山東老麵饅頭都可以,低脂,一顆可以做兩個差不多
🔸雞肉腸:卜蜂、台畜都有�推薦沾醬
🔸是拉差辣醬:各大超市�Annie有機番茄醬:https://iherb.co/TGiFgEf
Annie's Naturals, 有機黃芥末醬:https://iherb.co/QYbZKD2
同時也有4部Youtube影片,追蹤數超過3萬的網紅YummyMummy,也在其Youtube影片中提到,Cream Cheese Garlic Bread [韓國爆漿奶油大蒜麵包]韓國紅到台灣。一點也不難!食譜一層層破解! | 俏媽咪潔思米 圖文食譜 https://yummymum.tw/creamcheesegarlicbread/ 這就是前陣子從韓國紅到台灣的麵包阿!!! 基本的麵包烘烤後...
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睽違了半年,美麗的餐廚小物又敲到團了🥰
一起來汰換那些讓人感到生無可戀的餐具們
各大品牌難得齊聚一堂
這團若錯過可是要再苦等半年喔
防疫在家感覺一整天都在煮飯
看到滿桌漂亮餐盤餐具和色香味俱全的菜餚
悶熱的夏天也能心情好好、胃口大開
還有讓煮婦煮夫烹飪更順手的料理用具
也都一併上架讓大家一次買足
且每一個烹飪小物都能帶出門露營或野餐使用
✅美國Stasher 矽膠密封袋
Stasher一直是陪伴我減塑的好夥伴
使用耐熱食用級矽晶矽膠
可以直接隔水加熱、微波加熱,舒肥料理也能用它
不容易卡污漬,或產生霉斑
能整個從裡外翻出來用洗碗精清洗
也能直接進洗碗機和烘碗機
雙層夾鍊密封設計,湯湯水水放包包也不會溢出
我最常拿來裝水果、生菜、醃肉、外帶早餐
推薦立體款,超商的茶葉蛋、夯番薯、熱狗堡、
熱壓吐司、燒餅油條、蛋餅都能裝👌
它也是我的剩食保鮮袋
沒吃完的白飯啦,烤雞炸雞PIZZA吐司饅頭包子麵包...等等
通通裝進去減少與空氣接觸,能留著食物本身的水份
麵包類尤其有感,不容易因為硬掉而變得難咬又難吃
耐溫差特性,讓你能常溫擺放,冰冷藏或冷凍都可以
✅美國OXO 備料用具+保鮮收納系列
OXO是創辦人專為愛烹飪的妻子而設計的
符合人體工學設計,使用上更省力順手
孩子都知道OXO是我的廚房愛物,買好多
烘焙必備的軟量杯、矽膠攪拌棒、止滑攪拌盆、矽膠刮刀
親子時光大人小孩都順手,一組可以用好久
矽膠量杯能直接微波,加熱牛奶飲品或醬汁
削軟皮水果必備的軟皮蔬果削皮器
讓你的奇異果、水蜜桃、番茄、芒果都能切的美又不流湯
蔬果削鉛筆機讓蔬菜都變成條狀跟麵條一起煮
變化做法讓全家人吃進更多營養食材
醃肉需要大量的蒜泥
所以好清理壓蒜泥器我也有敗一支
生蒜頭直接塞進去壓爆,反推就可以把殘骸剃除
矽膠壓頭容易清洗,不會藏汙納垢
我家超愛吃鍋物,但涮肉片後都會漂浮一層油
好好握油切濾網是吃鍋必備,回兩下油就被撈走囉~
不怕吃進太多油脂讓健康和心理都有負擔😌
若要保護你嬌滴滴刮不得的不沾鍋
你一定要入手矽膠不銹鋼鍋鏟、矽膠餐夾、矽膠料理長筷
30cm長筷能讓你煎炒東西翻面不燙手
矽膠餐夾又輕又不傷鍋,夾氣炸鍋和烤箱的食材都順手
OXO的收納系列也是經典中的好好用
蔬果活性碳長鮮盒系列
讓下過水的蔬果冰冰箱還能維持新鮮度
水耕生菜沙拉能多放好幾天
POP按壓保鮮盒則是將食材維持真空狀態
能收納一些乾糧、乾貨、香料,維持新鮮
按壓釋放出空氣就能打開
利用各式質感餐廚小物妝點餐桌
為餐桌營造氛圍、為幸福加滿分💗
✅韓國x義大利CASA MUUTTI 雙層玻璃杯
✅韓國製BSF 不鏽鋼餐具
✅韓國製sodot 馬卡龍矽膠耐熱餐墊
✅韓國製Ade.L 美型矽膠餐墊
✅韓國製Funnymade 皮革擺盤墊(DINING/TEA)
✅韓國製KITCHEN BENE 不鏽鋼迷你醬料碟
✅韓國製VATYA 質感霧面托盤 不銹鋼瀝油架
✅日本製手工窯燒瓷盤、瓷碗、瓷杯、筷子、筷架
✅韓國製Allexa 矽膠瀝水盤
✅韓國製Allexa 矽膠擋水板
✅韓國Dailylike 雙面腳踏墊
✅日本製Mamacore 天然萬用神奇酵素粉
我覺得廚房跟幸福感最密不可分了
一天數不清總共走進廚房幾次
媽媽用得心應手的質感烹飪工具
煮出一盤又一盤香噴噴的美味佳餚
全家人在擺設美美餐具的餐桌上享受每一餐
我其實很享受防疫期間全家人有更多時間在餐桌上
所以特別企畫了這檔滿滿餐廚小物的集錦團
喜歡這些品牌的話,趁團購買最優惠
我要補貨,揪大家一起來汰換和添購囉😉😉
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韓國烤饅頭做法 在 愛上早餐 Ilisaliu Facebook 的最佳貼文
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🎁獎品有韓國kitchen art不沾深鍋(28公分)一名,北海道鬆餅粉一包(口味隨機)二名。8/28用電腦抽出中獎名單,獎品限寄送台灣地區
這台是日本品牌TWINBIRD, 型號是PY-E632TW。會考慮入手麵包機是因為揉麵糰真的是件辛苦事啊,隨著年齡的增加,這事就讓機器去代勞吧🤣上網爬文後發現這台很多人推,除了價格實惠外,內建好的操作模式,讓新手也能輕易上手💪 其中最吸引我的有兩點,一是烤出來的口感、二是可以設定獨立操作模式(發酵、烘烤)。這樣就可以滿足麵包類的多樣變化 !
使用一年多了,真心覺得不錯,很容易就能看懂操作。 基本的鮮奶吐司,只要按照麵包機食譜上的配方加入材料,按鈕一按就自動烘烤完成喔!因為經過三次發酵,吐司的口感細緻,比我想像中的好吃很多吔,以後要什麼顏色的吐司,就交給機器去做,哈~
其它如手撕包、鹽可頌、饅頭……等等,也可以選擇行程3-1,直接完成基礎麵糰的攪拌和發酵,倒出後即可直接整形使用,非常方便 !
❤總結一下這台麵包機的特色~
●超手感烘焙技術:
高規格3次發酵設計,麵糰徹底熟成,口感驚艷
●功能實用好上手
內建40種模式,從吐司,麵包,蛋糕,麵條到
果醬,布丁,湯品……只要按照食譜上的按鈕,
一機即可完成,滿足家庭的多樣需求 !
●獨立模式運用
除了內建功能外,可以自己選擇需要的功能,
像單獨發酵,單獨烘烤,讓麵包做法更多變化
●超高CP值,日本品牌有基本的品質保障 ! 由台
灣代理恆隆行提供一年保固
❤附上之前分享的麵包機食譜連結
●鹽可頌
https://m.facebook.com/story.php?story_fbid=1824977777583015&id=925866124160856
●爆漿珍奶麵包
https://www.facebook.com/925866124160856/posts/2337330239681097/
●卡通饅頭
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●奶香菠蘿麵包
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●卡通手撕包
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●歡樂pizza
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韓國烤饅頭做法 在 YummyMummy Youtube 的最佳解答
Cream Cheese Garlic Bread [韓國爆漿奶油大蒜麵包]韓國紅到台灣。一點也不難!食譜一層層破解! | 俏媽咪潔思米
圖文食譜 https://yummymum.tw/creamcheesegarlicbread/
這就是前陣子從韓國紅到台灣的麵包阿!!!
基本的麵包烘烤後,縫隙裏頭擠上好吃的乳酪醬!!!
然後來個減肥大魔王,😘
融化的蒜香奶油不加思索整個下去泡個澡!!!
最後再來烤箱三溫暖融化一下~👍
燈燈~✨💡✨💡✨💡
這款無敵誘人犯罪的爆漿奶油大蒜麵包出爐囉!!!
[麵包材料] 4份 成品約至547 g 每份麵糰136 g
高筋麵粉 300g
速發酵母 4g
鹽巴 3g
砂糖 30g
全蛋 1顆
牛奶 150ml
無鹽奶油 20g (軟化)
[奶油起司醬]
奶油乳酪 200g (軟化)
動物性鮮奶油 100ml(常溫)
砂糖 30g
[奶油大蒜醬] 剩餘大蒜醬可冷藏做抹醬喔
無鹽奶油 100g
全蛋 1顆
蒜泥 40g
蜂蜜 10g
鹽巴 2g
帕馬森起司粉 30g
香菜末(乾燥) 3g
動物性鮮奶油 30ml
我的烘焙新書上市囉!
💗《少女心噴發!俏媽咪潔思米的玩美烘焙》💗
🌸博客來 http://bit.ly/S0500084-B
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嗨~大家好,我是潔思米,三個寶貝的全職媽咪,喜愛料理、烘焙。
定期在這裡分享我喜愛的甜點烘焙和料理做法~
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韓國烤饅頭做法 在 YummyMummy Youtube 的最讚貼文
Korean Mochi Bread 「韓國麻糬麵包」免用預拌粉。外脆內Q軟。空心恐龍蛋。簡單完成!| 俏媽咪潔思米
詳細配方網站 : http://yummymum.tw/mochibread/
聽說前陣子網路超夯的韓國麻糬麵包!
江湖又稱恐龍蛋!
或是可愛的QQ麻糬糰!!!😚
不用預拌粉,外脆內Q軟,小孩真的真的好愛!
超簡單就完成啦!
[一定要看]
有關 全蛋液體 1~2顆
(我後來自己算了這盤的量用46g蛋液)
如不確定蛋液份量,建議可先準備二顆
我自己做了幾次才測試出46g這個數字(大概一顆)
但是我怕大家的粉類吸水量會不一樣
所以建議先打個二顆蛋再慢慢加入喔~
[烤出後塌扁?]
會塌扁的主要原因應該是麵糰太過癱軟
蛋液體可能加入太多了~
所以蛋液體一定要慢慢加入查看狀態喔!
[有關粉類]
這裡用的粉是細緻狀的樹薯粉/太白粉/木薯粉,而非粗顆粒狀
如果不知道怎麼分 看包裝上的英文字
Tapioca Starch Tapioca Flour
或者看成分是不是樹薯澱粉~
[材料]
直徑長度約5公分,可作14~15顆
全蛋液體 1~2顆 (我後來自己算了這盤的量用46g蛋液)
高筋麵粉 30g
木薯粉/樹薯粉/太白粉 130g (只加一份喔 不是加入三種喔)
牛奶 150ml
無鹽奶油 30g
砂糖 30g
鹽巴 2g
黑芝麻粒 2大匙
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最近由法國藍帶票選的亞洲最強前15名辣味泡麵
我們馬上就買來開箱試吃
看看亞洲最好吃的強四名 究竟是什麼味道
真的好超吃 一個比一個強
這項亞洲15大必吃辣味泡麵評選,由義大利、日本及韓國等廚師品評,根據麵體、辣度、醬包和整體性進行評分,依序排名為:
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2、台灣金博家 蔥蔥回魂麵
3、韓國 三養辣雞麵
4、台灣 KiKi 椒麻乾拌麵
5、日本 日清 UFO炒麵香辣味(NISSIN UFO Koikeya Spicy)
6、印尼 辣味炒麵(Indomie Mi goreng)
7、台灣 曾拌麵 香蔥椒麻
8、香港 公仔炒麵王 特色香辣醬味
9、台灣 老媽拌麵 麻辣口味
10、韓國 不倒翁乾拌香辣冷麵(OTTOGI HamHeung Bibim)
11、日本PEYOUNG激辛炒麵(Extra Spicy Sosu Yakisoba)
12、台灣 雙人徐小辣麵
13、韓國PALDO冷麵
14、新加坡 KOKA辣味星洲炒麵(Koka Spicy Singapore Fried Noodles)
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