使味道在空氣中蒸發後即可烹飪菇菇囉(*´∀`) 菇菇小知識專為菇粉解決心中的疑難雜症 ... 天天吃菇Day菌活Everyday #舞菇 #鴻喜菇 #雪白菇 ... <看更多>
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第一次遇到這情形買了雪白菇炒來吃發現有苦味!!! 網上查詢有看到杏鮑菇、鴻喜菇也會?! 菇菇有苦味是正常的嗎? 謝謝https://i.imgur.com/FwoIrWu.jpg. ... <看更多>
雪白菇 壞掉 味道 在 [問題] 請問鴻禧菇及雪白菇料理方式- 看板cookclub 的必吃
大家好,
想請教大家在料理鴻禧菇及雪白菇時,
怎樣處理比較不會有菇菇的怪味?
是否下鍋之前不能用水洗?
之前我試過快速沖洗後下鍋用米酒炒出水,
也試過用過濾水或開水沖過並擦乾再下鍋,
結果還是有怪怪的味道QQ
可是去餐廳吃這種菇菇都很好吃耶!
向大家求教了,謝謝!
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