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雞蛋 挑選 ptt 在 Kids Playground孩子們的遊樂場 Youtube 的最佳解答

Kids Playground孩子們的遊樂場 By Kids Playground孩子們的遊樂場

2020-06-05 18:00:26 有 4,983 人看過 有 12 人喜歡
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在家DIY 台南鍋燒意麵
喜歡加什麼食材自己放
安心衛生又健康
滿滿的食材
看著小孩滿足的吃像
是媽媽最幸福的時刻

這次我們挑選的食材有
蝦子 竹輪 花捲 肉絲 金針菇 蛤蜊 豬血糕(米血)
台南意麵 蟳味棒 玉米筍 小白菜 雞蛋
組共有11種配料喔

然後加上 牛頭牌沙茶醬提味
真是美味呢^^
你也快來試試
在家DIY 台南鍋燒意麵喔

古箏曲
-------------------------------------------------------------------------------------------------------------- Hanagoyomi(Royalty Free Music) by PeriTune https://soundcloud.com/sei_peridot/ha... --

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Kids Playground孩子們的遊樂場

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雞蛋 挑選 ptt 在 [問題] 對於雞蛋採購的一些問題- 看板cookclub - 批踢踢實業坊 的必吃


作者bug840807 (南臺灣金城武)
看板cookclub
標題[問題] 對於雞蛋採購的一些問題
時間Fri May 11 14:04:49 2018



市面上的雞蛋百百種

對於雞蛋的面向除了"價錢"外

想請問大家會考慮些什麼

例如
是否因為常看到某品牌所以去購買

親友之間推薦

或者品質確實特別好

品牌認證

之類的

小弟想向版上請益大家選擇雞蛋除了價錢外的面向





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Sent from JPTT on my Asus ASUS_Z01GD.

--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 115.82.243.12
※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/cookclub/M.1526018691.A.4C9.html
推 roromsu: 買過的品質，品牌也是考慮 05/11 14:32
請問會對什麼樣的品牌考慮呢
推 xulu0: 去蛋雞場買過一次蛋之後就覺得不管什麼品牌的蛋都一樣不新 05/11 14:42
→ xulu0: 鮮，買便宜的就好了 05/11 14:42
有特別買到新鮮蛋的通路嗎
推 heteropod: 會選蛋黃挺不容易破 蛋白也有點稠度的 05/11 14:54
→ heteropod: 不過蛋黃顏色深淺跟品質關係不大 05/11 14:55
→ heteropod: 還有新鮮度特別重要 05/11 14:55
這樣的蛋價格是否比較高啊
便宜真的沒好貨嗎
→ positMIT: 我買雜貨店的 然後盡量挑紅心蛋 05/11 14:56
→ positMIT: 土雞蛋蛋黃是最堅挺 蛋白分明的 05/11 14:57
謝謝您的觀點
※ 編輯: bug840807 (115.82.243.12), 05/11/2018 14:57:56
※ 編輯: bug840807 (115.82.243.12), 05/11/2018 15:00:51
※ 編輯: bug840807 (115.82.243.12), 05/11/2018 15:01:56
※ 編輯: bug840807 (115.82.243.12), 05/11/2018 15:03:22
→ positMIT: btw 我買的紅心蛋一顆大約六七塊 05/11 15:03
→ positMIT: 早餐店的蛋汙染比較高 營養也不一樣 當然你的油也很重要 05/11 15:03
早餐店的蛋似乎沙門氏菌氏菌較多
※ 編輯: bug840807 (115.82.243.12), 05/11/2018 15:04:48
推 mepe1018: 品質喔！買過幾次大概就知道哪幾家好～後來就固定了 05/11 15:24
→ mepe1018: 有些蛋新鮮又好到拿攪拌起來打 蛋黃很難攪破 05/11 15:25
→ mepe1018: 跟你的攪拌器一起在繞圈圈 05/11 15:26
推 bluejark: 盒裝蛋要經過處理包裝所以成本比較高啊 05/11 15:29
→ bluejark: 早餐店與雜貨店都是蛋商直送的 05/11 15:32
→ bluejark: 生意不錯的店都是每天進新蛋的都蠻新鮮的 05/11 15:34
→ bluejark: 怕沙門氏菌的問題就吃全熟的 05/11 15:34
推 xulu0: 早餐店的蛋比較小顆，因為進貨是算斤，賣給客人是算顆 05/11 16:39
→ xulu0: 然後夏天的蛋品質通常比較差，因為雞怕熱，食品慾差 05/11 16:41
推 z1288: 會挑蛋殼硬的 蛋白飽滿不散 蛋黃堅挺牙籤插不易破的 05/11 16:42
推 xulu0: 買新鮮蛋沒有什麼通路，有些蛋雞場會開放特定時段零售，可 05/11 16:45
→ xulu0: 是蛋雞場位置都很偏，就算一次買很多可以放很久（通常在商 05/11 16:45
→ xulu0: 店買到的蛋從蛋雞場出產後都至少過三週了），但還是很懶得 05/11 16:45
→ xulu0: 去買。 05/11 16:45
推 julieponpon: 不知道在全聯購買推薦什麼牌子 05/11 17:00
→ somia012: 全聯的我都不買，最近寄信告員工律師的所作所為實在太令 05/11 17:27
→ somia012: 我厭惡了 05/11 17:27
→ somia012: 撇開全聯自己的問題，全聯低價的那幾款(單顆蛋低於4元) 05/11 17:30
→ somia012: 都不推，出問題的時候中過好幾次，我也在其中買到過臭 05/11 17:30
→ somia012: 掉的蛋 05/11 17:30
→ somia012: 然後回覆原po問題，同樣品質差不多價格的時候我會挑紙 05/11 17:32
→ somia012: 盒裝的蛋XD 開蛋盒的時候輕鬆優雅又安靜XDDD 05/11 17:32
→ somia012: 如果住中部的個人推薦楓康自有品牌，今天剛買回來的蛋 05/11 17:36
→ somia012: 生產日期是5/5，每顆都有打生產和保存日 05/11 17:36
→ somia012: 不過剛剛隨手查一下楓康也是有過負面新聞的 05/11 17:38
推 loveshih: 雞蛋品質好壞差很多，公司有團購一日蛋，便宜又新鮮 05/11 17:46
推 Anitahaha: 現在只看源頭管理 蛋雞過得好 不用打抗生素 蛋就好 改 05/11 17:58
→ Anitahaha: 只買放牧蛋 真的有差 蛋殼厚蛋黃紮實 05/11 17:58
推 ohnedich: 之前看帥哥主廚到我家的節目說不管怎樣蛋買最貴的就是了 05/11 18:15
推 ohnedich: 我比較喜歡放養的蛋，但有一次一盒裡有6-7顆是雙卵，嚇 05/11 18:17
推 UNMJ: 如果是盒裝蛋，我的標準就是看裝盒日期，盡量選最近裝盒。下 05/11 19:04
→ UNMJ: 一步就是看蛋殼厚薄，明顯薄到透光就不買 05/11 19:04
→ UNMJ: 以前還會買冷藏蛋，後來因消耗量變大，就改買室溫蛋(比較便 05/11 19:05
→ UNMJ: 宜) 05/11 19:05
推 linda010786: 蛋黃偏紅色或黃色只是飼料不一樣好嗎跟品質無關 05/11 19:39
推 Agneta: 住家附近市場的蛋幾乎每天都賣完 打出來感覺算新鮮 05/11 19:44
→ somia012: 建議你可以去查上次驗藥出事的那幾家把蛋場名稱寫下來， 05/11 19:48
→ somia012: 以後買蛋就避開 05/11 19:48
→ ycw317: 蛋殼硬就是新鮮 05/11 19:53
→ ycw317: 營養價值都一樣，選便宜的就好 05/11 19:54
→ shamanlin: 蛋是種非常公平的食物，大的小的什麼顏色營養都差不多 05/11 20:10
→ shamanlin: 主要差別其實就是顏色跟口感而已 05/11 20:12
推 isaws: 我跟同事都會買藻好蛋 宅配到公司 真的新鮮又大顆又漂亮 05/11 22:42
→ isaws: 蛋黃超立體 05/11 22:42
推 allloveme: 買新竹某高中的蛋，還不錯 05/11 23:43
→ eva19452002: 有蛋黃是非立體的嗎？ 05/11 23:53
推 matthewcheng: 指看起來很圓很挺的感覺吧 05/12 00:06
推 a951357330: 石安牧場的蛋，雖然貴但是好吃 05/12 00:27
→ positMIT: 蛋黃好壞真的有差喔...(堅挺) 05/12 00:58
→ ANGELB: costco石安牧場的蛋到底值不值得買 那麼貴 是可以生食嗎 05/12 01:10
推 ginger1985: 新竹什麼高中？ 05/12 01:17
推 NEWLIFE0307: 不打抗生素 05/12 01:18
推 a19891230: 如果有走地雞的農場會去買，快樂的雞有好吃的蛋~ 05/12 02:41
→ positMIT: no one knows chicken like chicken ! 05/12 02:54
推 jasimine: 我只買冷藏洗選蛋，考慮沙門氏菌的問題，石安常買，或 05/12 07:05
→ jasimine: 其他大廠 05/12 07:05
推 tekamolo: 選放養雞的蛋，動物友善，這種雞的食物品質通常比較好 05/12 08:29
推 chunglee: 蛋殼厚，表面粗糙的，買回要放冷藏，買散裝蛋回來先洗一 05/12 09:33
→ chunglee: 樣放冷藏，蛋黃膜會比較不易破，蛋白比較濃稠，放室溫會 05/12 09:33
→ chunglee: 比較稀，隨著時間放置天數越久越稀散，蛋黃一打就散掉了 05/12 09:34
→ chunglee: ，然後放更久就臭掉了。 05/12 09:34
推 dog7667: 吃放養雞蛋+1 單純支持動物福利 05/12 13:35
推 aa789: 石安牧場+1 05/12 14:03
推 patrickleeee: 家裡有蛋雞 冰箱一直維持40UP的蛋 很久不買蛋了OTZ 05/12 16:25
推 patrickleeee: 只吃飼料+青菜+廚餘的放養雞 完全沒任何其他人工添 05/12 16:29
→ patrickleeee: 加 跟一般的蛋比 蛋白比較少 蛋黃比較硬 不容易破散 05/12 16:30
→ patrickleeee: 煎荷包蛋 會感覺蛋比較小顆 因為蛋白比例少 平常要 05/12 16:32
→ patrickleeee: 煎人數+1~3顆的蛋才夠吃 味道有時比較重 05/12 16:33
推 bellaj: 推「小奇雞蛋屋」，他們是自己雞場養的，雞蛋新鮮看蛋膜容 05/12 18:48
→ bellaj: 不容易破，蛋黃堅實。有各種雞的蛋，還有烏骨雞蛋，蛋殼長 05/12 18:48
→ bellaj: 得像皮蛋的顏色，很特別。 05/12 18:48
推 linablue: 我會考慮產地 美味跟動物福利 05/12 21:37
推 Miahh: 盡量買放養雞蛋+1 05/12 21:50
推 teaball: 有蛋雞好棒喔XD我家只有不下蛋的鸚鵡 05/13 02:15
→ watanmila: 放養的，而且安享晚年 05/13 16:17
推 w91330: 動福蛋+1 平飼或放養的 05/13 18:48
推 youyu0914: 家裡有蛋雞的太強了！蛋雞應該不能養在公寓大廈吧 05/13 20:58
推 chukapi: 盡量買放養雞蛋+1 支持動物福利 05/13 22:23
→ chukapi: 直接跟小農買還可以問他蛋是什麼時候生的 05/13 22:23
推 cuteucz: 人道飼養優先 再來就品質了 05/14 16:10
推 watertree: 元氣 05/14 19:29
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→ maggiekiki: 黃也是很堅挺、不易破那種，沒什麼蛋腥味。 05/15 00:00






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11/10結團《伊萊克斯無線吸塵器團購優惠》Pure Q9-P、完美管家！ptt推薦刷頭燈/自主站立/操作滑順度 ... 11/30結團《床墊團購優惠》自然醒床墊-獨立筒床墊挑選評價好.

#43. [情報] 全聯洗選蛋一盒30 - 看板Lifeismoney - PTT消費區

發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 61.64.180.200 ※ 文章網址: ... 有機的哪可能一顆只要8~10元目前有機認證的雞蛋就兩間 ... [挑選] 抗毛躁洗髮精Aveda/卡詩.

#44. Mo-Mo-Paradise

2003年從日本引進首家Mo-Mo-Paradise壽喜燒・鍋物專賣店，以『創造顧客最美好用餐體驗』為信念價值，採無限量供應方式，提供專業的日式服務與湯頭。

#45. 川果白殼蛋、雞蛋品牌推薦在PTT/mobile01評價與討論

住家附近只有7-11跟全聯 其他都好遠 最近在挑選雞蛋非常困擾目前都以冷藏蛋600g為主 1.大武山前幾年有發生禽流感 2.木岡味全的好像有虛擬牧場問題?!

#46. 團購美食免費試吃-Freemart福利驚奇網

想要蛋捲、法式烤片、卷卷酥，任你挑選~NEW新品搶先上市【卷卷酥】超刷嘴的一口即食卷卷酥，新鮮雞蛋製作，一層層的金黃酥脆蛋捲，讓您一口接著一口。

#47. [寶寶] 全聯雞蛋品牌挑選- 看板BabyMother - 批踢踢實業坊

[寶寶] 全聯雞蛋品牌挑選- 看板BabyMother - 批踢踢實業坊-住家附近只有7-11跟全聯 ... 森活園動福紅鮮蛋PTT石安牧場雞蛋價格大武山雞蛋宅配舞賀家雞蛋ptt全聯冷藏蛋 ...

#48. 【心得】不專業分享-組裝R7 3700X與R5 3600的小小測試與感想

此外，主機板買不同的原因主要是因為，據說AMD Ryzen系列從一開始到現在，一推出都是BUG一大堆，尤其是BIOS問題特別多，所以想說，雞蛋不放同一個籃子.

#49. 豆漿三重 - Irene's 食旅．時旅

【三重】店內可愛白鹿裝潢，濃郁的豆乳和豆花，還有雞蛋仔的另類甜品店．喜鹿甜品HAPPY DEER · 19.10.06-喜鹿甜品HAPPY DEER. 2019-10-07.

#50. [討論] 會不會刻意去超市買洗選蛋? - womentalk - PTT學習區

聽說有蓋章的洗選蛋比較不會有細菌的問題但是一般人還是習慣買散裝蛋比較新鮮又便宜只是蛋殼沒洗過會有雞屎就是了所以說你買雞蛋會刻意去超市買洗選蛋 ...

#51. [食材] 請推薦雞蛋。 - 看板cookclub - PTT美食旅遊區

最近在嘗試各種雞蛋,大家能否推薦自認為好的雞蛋呢? ... 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◇ From: 61.227.173.116 ... [問題] 水波爐/蒸氣烘烤微波爐挑選.

#52. [寶寶] 全聯雞蛋品牌挑選 :: 御品園雞蛋ptt - 旅遊台灣

御品園雞蛋ptt，住家附近只有7-11跟全聯其他都好遠最近在挑選雞蛋非常困擾目前都以... 還是選7-11石安但相較之下好貴= = -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), ...

#53. 富翁洗選蛋ptt - 娛樂貼文懶人包

問題] 如何選大賣場的盒裝蛋- 看板cookclub[寶寶] 全聯雞蛋品牌挑選- 看板BabyMother - 批踢踢實業坊[閒聊] 人道飼養和洗選蛋似乎不是空集合- 看板cookclub - 批踢踢 ...

#54. 5個NG的挑蛋方法！ - 康健雜誌

相信雞蛋是一般家裡常出現的食材料理之一，我們家也不例外。 雞蛋也是蛋白質最佳來源，不只營養豐富好料理更是全家的最愛，無論是蒸的、炒的、鹹的、 ...

#55. 全聯雞蛋評測！比較貴有比較好吃嗎? | 有機蛋ptt

[寶寶] 全聯雞蛋品牌挑選| 有機蛋ptt. 住家附近只有7-11跟全聯其他都好遠最近在挑選雞蛋非常困擾目前都以... 還是選7-11石安但相較之下好貴= = -- ※ 發信站: 批踢踢 ...

#56. 「全聯雞蛋推薦ptt」懶人包資訊整理(1) - 蘋果健康咬一口

全聯雞蛋推薦ptt資訊懶人包(1)，全聯雞蛋推薦ptt. ... 挑選雞蛋的7個秘訣1.雞蛋不是越大越好不用刻意挑選特大或特小的雞蛋，挑選「體型」.

#57. 雞蛋品牌ptt - Alluminiofratelliserramenti

時間Mon Nov 5 17:03:05 2018. 住家附近只有7-11跟全聯其他都好遠最近在挑選雞蛋非常困擾目前都以冷藏蛋600g為主1.大武山前幾年有發生禽流感2.大成(非冷藏 ...

#58. 新蛋ptt

[情報] 美國新蛋pixel4出清價299usd - 看板MobileComm - PTT網頁 ... 公斤調漲0.4元，但是接下來暑假學校午餐暫停進入淡季，加上雞蛋產地價每台斤40.

#59. 大武山雞蛋ptt延伸文章資訊 - 親親寶貝

大武山雞蛋ptt，你想知道的解答。住家附近只有7-11跟全聯其他都好遠最近在挑選雞蛋非常困擾目前都以冷藏蛋600g為主1.大武山前幾年有發生禽流感2...| 親親寶貝.

#60. 牧大畜牧場雞蛋專賣門市 - 美食小記者

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#61. 永和美食ptt

近日，就有網友在ptt.2018 · 標題徵求請問永和有甚麼美食推薦嗎？ ... 切大滷麵，開業30幾年傳承到二代，每天堅持手工刀切製作麵條，豬肉挑選溫體豬，豬肉脆甜，麵條q ...

#62. [寶寶] 全聯雞蛋品牌挑選| 大武山雞蛋ptt - 輕鬆瘦下來的秘訣

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#63. 德豐牧場ptt - 不動產貼文懶人包

[請益] 宜蘭的優質雞蛋- 看板I-Lan | PTT台灣在地區。 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 1.162.12.112 ※ 文章網址: ... 雖然不喜歡德豐牧場但他家的蛋應該是本縣 ...

#64. 雞蛋品牌ptt - Meinsaarlouis360

標題[寶寶] 全聯雞蛋品牌挑選. 時間Mon Nov 5 17:03:05 2018. 住家附近只有7-11跟全聯其他都好遠最近在挑選雞蛋非常困擾目前都以冷藏蛋600g為主1.

#65. 早餐吃麥片牛奶– 麥片推薦– Marichim

有位網友在PTT發文詢問大家，「台灣人怎不常吃麥片跟榖片當早餐？ ... 4,牛奶＋雞蛋,碳水化合物不足, 牛奶跟雞蛋也是一種常見的早餐搭配，雖然這樣吃能給身體提供了較 ...

#66. 三養雞蛋麵- 優惠推薦- 2022年11月| 蝦皮購物台灣

買三養雞蛋麵立即上蝦皮台灣商品專區享超低折扣優惠與運費補助，搭配賣家評價安心 ... 五木麵條系列多種款式任君挑選寬麵/油麵/營養麵條/營養麵線/烏龍麵/雞蛋麵/銀絲 ...

#67. [問卦] 雞蛋有沒有貴族等級商品- Gossiping - PTT生活政治八卦

ptt 熱門文章、政治八卦. ... 牛肉的貴族商品是安格斯牛所謂貴族商品就是賣最盤子的該商品那麼難題來了雞蛋有沒有貴族商品呢有卦-- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), ...

#68. 雞蛋到底要選粗糙的還是光滑的 - 小文青生活

提供雞蛋到底要選粗糙的還是光滑的相關PTT/Dcard文章，想要了解更多雞蛋怎麼放、雞蛋正確保存、雞蛋到底要選粗糙的還是光滑的有關歷史/文化文章或書籍，歡迎來小文青 ...

#69. 無抗生素飼養頂級放牧土雞蛋 - 直接跟農夫買

張守忠和黃銘賢採用友善放牧飼養，獲得業界最高標準友善雞蛋聯盟的認證。 ... 不論是品種挑選、飼料配方、雞舍環境打造或蛋品品質上的疑難雜症都難不倒他，是雞界活 ...

#70. 原來都做錯了？雞蛋不能洗過再放冰箱？ - 食譜自由配

早前曾經有商家發生消費者集體食物中毒事件，檢出是由於生蛋汁造成細菌感染，醫師指出，蛋殼表面易有沙門氏菌，蛋液也可能受到污染。據疾管署說明， ...