【媽,我買房子了!】櫥櫃與吧檯開箱!
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#紀念那些插座不夠的日子
#紀念那每天爬到露營桌底下拔換插頭的日子
十幾年的租屋生活,讓我時常在想,家是什麼模樣?
深刻記得那些,因為空間規劃不佳,沒有足夠位置擺放電器的日子。
電鍋住在小套房的廁所,想煮麵時,就闔上馬桶蓋放上小切菜板。
洗衣機上放著烤箱,因為怕太熱燒壞洗衣機,所以又買了小塑膠鞋架,暫放烤箱,然後當然撐不住重量。烤箱壓壞了塑膠鞋架,結束這一回合。
租屋沒有足夠空間,所以我打開那可折疊露營用的鋁條蛋卷桌,放在租屋的正中心。也可以說是 #家的心臟?#自創中島?
在有著好多縫隙的鋁條折疊桌上面切菜、切肉、包水餃、讀書寫字用電腦長達3年。
沒有足夠的獨立插座,只好延長線接著延長線,每天要使用電器時,先爬到露營桌下,換電器插座。
要煮一杯咖啡,要先爬到桌下連上磨豆機插座一次,然後再爬下去,連上咖啡機一次。如果想用電鍋煮個蛋,就要再爬下去一次。
當初為了考咖啡師買下練習的義式咖啡機,最後終於因為主人不堪要一直爬到露營桌下改插座,而生了灰塵,和磨豆機一起被擱置在角落。
那時的樣子,多適合投稿 #奇葩裝潢中心
突然一切都不一樣了,我有了一個重新來過的地方,空間雖不大,但終究是自己的,我努力,努力建造一個家的模樣。
我不要再蹲下來按熱水瓶,不要每次要用電鍋都抬出來,不要碗盤沒有地方放,也不要咖啡機們再積一點灰塵。想在手沖外,偶爾來點義式、做個拉花。
所以要歸畫一個能符合需求的櫥櫃、吧檯與電器櫃-屬於生活的動線。
天天晃Pinterest,手機APP使用頻率最高是 100室內設計 、最常去的網站是 幸福空間 Gorgeous Space 、臉書社團冒在捷徑第一位的是 #蘋果花愛家居。
喜歡有點loft、日雜和輕工業風的下班女子,走訪磁磚店,和設計師討論,確定要使空間感放大的白色鐵道磚;吧檯的部分,設計師找了畫特殊漆的老師傅,打算大膽地用油漆繪製水泥檯面,為此我們先跑一趟去同一位師父所繪製吧檯的甜點店 Espace de saint 聖.甜物研所 法式櫥窗甜點酒館 考察一番,看了師傅的作品後,確定就是這個了!獨一無二的檯面。
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花了許多力氣確立風格後,接著拿起紙筆繪製電器擺放位置:
平常早上上班來不及好好為自己沖一杯咖啡的時候,起碼我要一口還算穩定的手沖咖啡。
所以在我到櫥櫃吧檯的最短距離,最左邊是 #HarioV60手沖咖啡機 。當然旁邊還要有一台手沖磨豆機,#小富士鬼齒磨豆機 是一杯好喝咖啡的開始,它就穩穩在旁,轉動每一天的開始。
接著是 #SengokuAladdin阿拉丁烤箱 ,瞬熱解決了時間問題,有的時候吃吐司,就拿 #無印良品白色吐司機 支援(平時它就在吧檯下)。
往牆的一端放置較為大型的義式咖啡磨豆機(#楊家900N),以及擁有雙鍋爐的鉑富半自動咖啡機 (#BrevilleBES920XL),這台家用真的好用,推薦給有拉花需求的朋友,已經使用超過五年了,還是很喜歡它。
咖啡機都安頓好後,其他的手沖壺和摩卡壺,就放在櫥櫃上方。只有一扇拉門的櫥櫃,展示空間可以放整齊,其他不規則的玻璃杯與瓶瓶罐罐,就收納在小冰柱玻璃拉門的背後,隱約透明卻不失美觀。
櫥櫃的下方是活隔式的層板和抽屜,以前放不下的碗盤,終於有地方去了,好看的碗盤會擺放出來,開放的空間放了六魯花盤,其他的則藏在拉門後。
吧檯的部分,一端是展示櫃,放置較常用的餐具和鑄鐵鍋,另一端靠近廚房則是電器櫃,藏著較大的烤箱和電鍋。上方的吊架放了一些茶葉和酒,比較常用的神燈咖啡手沖壺(#KalitaPot900)、濾杯、湯匙濾茶棒、紅酒杯及香檳杯,就掛在吊架上,方便隨時取用。
到底要喝多少東西?(笑)
但很難想像生命中少了咖啡、茶和酒,就是少了那麼點滋味。
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最後是燈飾計畫,在吊架上,裝了兩條燈條,避免因為吊架遮住光,再來一隻有氣氛的吊燈,吊燈購自位於台南,充滿loft風格的燈飾店 DnH Loft Design 電火工業風/船燈/燈飾設計 ,價格不高昂但具有設計感。
這個角落已經變成下班女子一天的開始,在一個順著動線前進的早餐工作區域,那些沒有獨立插座的日子彷彿只是一場夢,有點遠了,但又清晰。於是,每天站在這裡,我都充滿感激。
謝謝你,美好的家,還有一直為生活努力的自己。
雙鍋爐半自動咖啡機 在 宅宅太太的日常 Facebook 的最讚貼文
最近終於把咖啡機就定位開始使用了!
太太從以前就覺得家裡(工作室)要有一台半自動咖啡機,聽著機器啟動的聲音,咖啡緩緩流出的香味,真的是非常迷人,就這樣太太做了很多功課選擇了這台Breville 920XL,這台Breville 920XL,由於台灣代理商價格比較高,澳洲當地價格便宜很多,但是電壓是是220V,考慮了很久後,最後請定居在澳洲的姊姊在去年聖誕節特價約一萬八時先代買,今年年初就去澳洲扛回來!
在已經確定要買澳規版之後,第一件事就是在茶水間預計要放咖啡機的位置附近,請設計師配電220V的插座,這樣就沒問題了,雖然自己扛回來要承擔壞掉維修會很貴的可能性,但代理商的價錢實在是買不下去😂,只好賭賭人品了,但如果大家預算夠還是建議買公司貨,維修比較有保障。
義式咖啡機全自動跟半自動的選擇,不用多想,我的選擇絕對是半自動咖啡機,因為比較有手動玩的感覺,就有點像拍照的全自動跟M模式,手動有趣很多啊,Breville 920XL這台算是入門款,但對我來說真的非常夠用了,可以讓新手用三、五年沒問題。!
來談談這幾次使用的感覺吧,不知道是不是因為220V的關係,啟動之後熱機超快,兩分多鐘就可以開始煮咖啡了,因為目前還沒有買到磨豆機,也或許是豆子還沒有很新鮮的原因,這幾次煮Crema沒有太明顯,溫度可以自行控制,奶泡的話,我覺得Breville 920XL算是相當優秀,打的蠻細緻的,而且這台是雙鍋爐,可以邊沖煮咖啡邊打奶泡,沖煮咖啡時的壓力可以穩定的在9bar,不過昨天先生煮是停留在7bar,還要再看看一些各種數據好好調教一下!
目前週邊設備還蠻陽春的,剩下的就慢慢添購啦!
網誌好讀版:https://reurl.cc/rxNEMN
#宅宅太太的日常
雙鍋爐半自動咖啡機 在 MenClub Facebook 的最佳解答
MenClub x The Coffee Journal
Espresso Machine
每逢到咖啡店,都會對店中的「鐵箱子」感興趣,一般都會見到大家所熟悉的兩頭機(Two Groups),為商用半自動意式咖啡機,商用機都會配搭雙鍋爐(或多鍋爐)為求高流量的 Espresso 沖煮,分開的鍋爐可以分為,大鍋爐負責供給蒸氣捧(Steam Wand)和熱水;細鍋爐負責沖煮頭(Group Head)的熱水控制,鍋爐的水溫也不會因為高流量而失溫。
另一款就是「子母鍋爐」,子鍋爐藏於母鍋爐內,母鍋爐會把水加熱,透過熱傳遞到子鍋爐,也叫做熱交換鍋爐,由於加熱元件主要在母鍋爐上,水溫是由母鍋爐的蒸氣壓力來做主導。
雙鍋爐半自動咖啡機 在 烘焙家Roasters - 【新品上架ME61 雙鍋爐義式半自動咖啡機 ... 的必吃
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如題想要徵雙鍋爐的半自動咖啡機價位希望兩萬以內台中可面交其他地方用宅配需可配合開網路賣場謝謝! ... <看更多>
雙鍋爐半自動咖啡機 在 [器材] 請問單鍋爐與雙鍋爐的差別? - 看板Coffee - 批踢踢實業坊 的必吃
小弟近期想購買一台全自動咖啡機
有先在網路上做過一些功課
不過因為是第一次購買這種咖啡機產品
對於一些機器規格的部分有看沒有懂
想請教一下版上前輩
所謂單鍋爐跟雙鍋爐的差別是在哪裡啊?
會影響到使用上的功能或是效能嗎?
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