📌彰化縣高質感婚宴合菜，是不少在地人指定的婚宴場地唷!
桌上的飲品有蔓越莓汁、柳橙汁、無糖綠茶、白開水，
喝完都是可以請服務人員再拿取，桌邊服務真的很棒，效率很快。
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📒 今日吃貨品嚐餐點如下👉🏻
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🧚第一道- 主廚三色藝術美點。
🔗三層花籃擺盤的超漂亮前菜。
🔗上層是叉燒酥(鹹的)，中層是雙色餅乾，最下層是炸湯圓。
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🧚第二道-紫米極品章魚迎賓盤。
🔗裏頭有烏魚子、生魚片、紫米章魚沙拉冷盤、馬鈴薯沙拉、海鮮香腸。
🔗生魚片的部分有鮭魚、旗魚和鮪魚，味道很鮮美，沾上挖沙比好好吃耶!
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🧚第三道-砂鍋大鮑翅。
🔗勾芡濃濃稠稠的羹湯料理，裏頭有魚翅和豆芽菜。
🔗魚翅很大塊，吃起來很有嚼勁，加一點紅醋調味，更多層次感。
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🧚第四道-龍袍活波龍。
🔗龍蝦的肉很扎實，咬起來很彈牙!
🔗搭配蒜蓉滿滿的粉絲，很有台灣味。
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🧚第五道-白玉磯煮鮑魚。
🔗一人一份的新鮮鮑魚，每一顆都超級大的~
🔗搭配生菜沙拉、鮑魚醬汁一起吃，充滿海味和蔬菜鮮甜。
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🧚第六道-紅蟳米糕。
🔗總共有五大隻的螃蟹，每一隻都有蟹黃耶!
🔗米糕的味道很香，裏頭有香菇、肉絲等等，用料好實在。
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🧚第七道-陶板彩蔬玉帶子。
🔗上桌後需要烹煮一下的新鮮大干貝，干貝有用培根包起來。
🔗有金針菇、花椰菜、彩椒、大香菇，味道清爽不膩口。
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🧚第八道-港式蒸籠虎斑。
🔗新鮮的虎斑魚，使用蒸的方式料理，讓魚的鮮美味道更加突出。
🔗淡淡的醬汁和細緻的魚肉，吃起來味道很新鮮，魚刺也少。
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🧚第九道-舒肥豬棒腿小羔羊。
🔗一半是舒肥豬腿肉，一半是小羔羊羊排。
🔗肉質的部分還不錯，味道料理的很重口味~
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🧚第十道-南北杏玉皇土雞。
🔗好喝的土雞雞湯，上層的雞油相當厚一層，雞湯味道好濃郁。
🔗雞湯有中藥材的香氣，加上一整隻肥美的土雞下去熬湯，真材實料。
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🧚第十一道-提拉米蘇蛋糕。
🔗蛋糕的質感也很棒耶!
🔗上層有滿滿的咖啡粉，下層是新鮮奶油，冰冰涼涼的好味道。
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🧚第十二道-哈根達斯冰淇淋。
🔗總共有三個口味~分別是草莓、夏威夷果、OREO。
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大中華國際美食館
地址：彰化縣和美鎮彰美路四段306號
電話：04-757-6565
營業時間：11:00~21:00
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雙色餅乾 在 [心得] 製作雙色餅乾。 - 精華區cookclub - 批踢踢實業坊 的必吃
這幾天有這個「榮幸」回台北，又開始了我的忙碌小廚師生活…
這次回來不做薄片餅乾，改做雙色小餅乾，本身不太喜歡吃太甜的…
所以將生活智慧王裡的雙色餅乾改了，如下：
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材料：
低筋麵粉約９０＋－２０ｇ（這樣的生料比較實在，才不會軟軟的）
半顆蛋
奶油７０ｇ
糖一大茶匙（有四根小湯匙的量器）
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可由你喜歡來變換口味↓
我買了綠抹茶醬＋巧克力醬（因為買抹醬的話，平常家人也可以拿來抹吐司吃）
經由嘗鮮的朋友口中說，他們比較喜愛綠抹茶風味唷！
抹茶醬還真是「神」！！（欲訂購者，我在po店址，不過是在彰化唷！我托我同學買的，
我們學校附近的食品原料行好像也有！）
不過don't worry！！沒有綠抹茶醬的朋友們也別緊張 相信大家家裡應該都有綠茶粉
（經由我姐的介紹，覺得綠茶粉＋養樂多還真是極品，不過我不能喝太多），
綠茶粉可以拿來代替綠抹茶醬唷！會比較苦一些，但其實做出來都一樣很香滴～
anyway，在餅乾上面還可以加上〝黑芝麻〞或〝白芝麻〞（或葡萄乾）唷！加上之後風味
更佳～
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重點還沒提完．．．．要將剛剛融合在一起的生料做出一個愛心型，吶要如何做愛心型
呢？這便是梗了，首先你得先去買厚紙板（最好買個二張），再將８開的厚紙板對折剪半
再對折，將二種生料（ｅｘ：原味＋巧克力風味）放入保鮮模，用你的巧手將他融在一起
，再放入厚紙板內，再用筷子在倒三角的中間壓出一直線．．．ｐｅｒｆｅｃｔ…
整個世界就清淨了～
再來你將厚紙板用橡皮筋梱好放入冷凍冰箱冰個「３０分鐘以上」，便可切個０．５ｃｍ
寬（或切你喜歡（適當）的大小）來放入烤箱烤。
烤箱溫度約莫１５０度ｃ，１０ｍｉｎs．
也可以做成別種形狀，愛心、正方形、長方形、三角形，任何的幾何圖形，利用厚紙板都
可以做出唷！！大家加又！！
ｐｓ…大家有做餅乾或蛋糕的心得嗎？？
歡營與我們大夥分享～～多謝～～～
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有些事是想忘不能遺忘，但有些事記著又錐心刺骨，
不如選擇忘記，把握當下，這不是逃避，而是為了眺望前方的美景。
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