關於 雖然是炒鱔魚的專家但是浮水魚羹也做得太有水準了 ，我們在網路上蒐集到這些相關的討論、資訊與評價

#1. 東門路上的炒鱔魚專家又開始營業了~在地人超推薦

原來炒得美味又厲害的鱔魚真的是脆口的 (鱔魚意麵圖文自【台南美食】炒鱔魚專家。在地人激推老字號！大火快炒爆料爽脆鱔魚意麵 授權) ...

#2. 信義小吃部- 哪來的本事會叫自己炒鱔魚專家？超囂張！

除了志明、城邊真味、進福外，信義小吃店也是少數台南鱔魚意麵店中中午有營業的，所以在台南中午就想要吃鱔魚意麵，其實沒有很難找拉。 信義炒鱔魚菜單.

#3. 【台南美食】進福炒鱔魚專家，重口味的台南鱔魚麵推薦(菜單)

台南美食《進福炒鱔魚專家》真的已經吃很久了，這家重口味的台南鱔魚麵推薦給大家，我覺得味道一直都很穩定，大酸大甜的極端衝浪真的很爽，喜歡吃鱔魚 ...

#4. 國華街鱔魚意麵

2021國華街美食│22家國華街美食小吃餐廳攻略懶人包，是由熱血台中與多位台南美食部落客共同製作，不論是想找創意料理、甜點、牛肉湯、米糕或是私房菜，看 ...

#5. 【台南中西區】進福炒鱔魚專家｜鱔魚腰花都超大超肥

店家的菜單被我拍的有點模糊，但是那些中文也還算看得出來，就請大家見諒囉！ 雖然整體價格都不算便宜，但是份量實在，所以對我來說是偶爾想犒賞自己還能接受的範圍 ...

#6. 在地人從小吃到大！台南6家鱔魚意麵老店：入選米其林綠色指南

鱔魚很講新鮮度，不新鮮的鱔魚煮意麵絕對難吃，進福炒鱔魚專家的鱔魚吃起來有夠彈脆，加上特有的台南風酸甜芡汁調味，有夠讚啦！意麵口感也不錯，雖然 ...

#7. 台南小吃之真心話殘酷舞台Part 1：鹹食篇 - 酪梨壽司的日記

雖然 網路也有人介紹，但也算是隱藏版的美食吧。必點的當然是米糕和四神湯，米糕上有香香的魚酥，稍微醃漬過的幾片翠綠小 ...

#8. 城邊真味鱔魚意麵|台南在地人大推老店，炒鱔魚Q脆口感佳

城邊真味炒鱔魚專家位在台南市東區東門路一段，對面就是臺灣府城「東門城」，是 ... 乾炒鱔魚意麵價格更貴了一點，但鱔魚量更多，還有炒了一些蔬菜。

#9. 台南阿鱔師炒鱔魚。到台南就想吃鱔魚意麵

說到台南美食，網路上被各方網友推到爆的店家之多，根本就不是我們這種一天來去匆匆外加小鳥味的人能夠消受的。原本看上的是超有名的六千牛肉湯， ...

#10. 特色美食／小吃｜台灣旅遊｜旅遊｜中文書 - 金石堂

台灣美食何其多，但是台南在大家心中一直有著一席之地宛如美食聖地，一生一定要前來朝聖才行但是， 名冠全台的台南牛肉湯，在地人都怎麼吃? 炒鱔魚攤子，哪些地方是好吃的 ...