關於 阿爺廚房薄罉 ，我們在網路上蒐集到這些相關的討論、資訊與評價

#1. 阿爺廚房食譜| 鹹薄罉甜薄罉

阿爺廚房 4 | 鼎爺以三種粉開粉漿，加肉鬆、蝦米等餡料製作「鹹薄罉」，怎樣防止粉漿變稠？接着由阿譚製作甜薄罉麵糰，鼎爺在鑊中推開麵糰，再裹入花生碎、芝麻、椰絲、 ...

#2. 阿爺廚房鹹薄罉食谱

材料：. 粉漿：. 麵粉250克. 粘米粉75克. 糯米粉50克. 生粉25克. 幼鹽7.5克. 砂糖25克. 雞蛋1隻. 水450毫升. 餡料：. 肉鬆20克. 蝦米20克. 白芝麻5克.

#3. 阿爷厨房| 咸薄罉甜薄罉

鼎爷以三种粉开粉浆，加肉鬆、虾米等馅料製作「咸薄罉」，怎样防止粉浆变稠？接着由阿谭製作甜薄罉麵糰，鼎爷在镬中推开麵糰，再裹入花生碎、芝麻、椰 ...

#4. 阿爺廚房- 第25集- 皮蛋鹹瘦肉粥、乾炒米粉、鹹薄罉

回香港，鼎爺以三種粉開粉漿，加肉鬆、蝦米等餡料製作「鹹薄罉」，怎樣防止粉漿變稠？接着由阿譚製作甜薄罉麵糰，鼎爺在鑊中推開麵糰，再裹入花生碎、 ...

#5. 【煎薄罉食譜】蝦米菜脯鹹薄罉金黃香脆簡易懷舊點心

1. 蝦米洗淨，浸水15分鐘，水留用。 · 2. 葱切粒，菜脯切粒，雞蛋拂勻。 · 3. 麵粉、糯米粉篩入大碗內，刮空中央，放入蛋液混和一起。 · 4. 加水拌勻，放入 ...

#6. 【香脆點心】鹹薄罉-韋太我家私房菜-過往專欄-生活

鹹薄罉要好吃，粉漿一定不可以太濕黏，否則吃入口就像吃麵粉漿一樣，十分難吃。所以，材料份量的調較很重要。有些人喜歡較香脆的，可以將糯米粉換成粘 ...

#7. 牛𦟌要用薑葱出水去除臊味！鼎爺教煮滷水牛𦟌5大要訣- 阿爺廚房

營業時間今日營業22: 商戶專區阿爺廚房食譜鹹薄罉甜薄罉. 阿爺廚房4 鼎爺以三種粉開粉漿，加肉鬆、蝦米等餡料製作「鹹薄罉」，怎樣防止粉漿變稠？. 接着由阿譚製作甜薄 ...

#8. 阿爺廚房4 - TVBAnywhere 北美官方網站

皮蛋鹹瘦肉粥、乾炒米粉、鹹 薄罉 、甜 薄罉. 集數概覽. 阿爺廚房 4-The Ahistoric Grandpa Cooking Show Sr4. 第01集. 阿爺燉雞汁、雞絲春卷、花蟹蒸水蛋、滑蛋炒牛肉.

#9. 【Son級廚房】自家製傳統「煎薄罉」粉漿滑溜秘訣話你知 ...

做法： · 1.蝦米用熱水浸軟，瀝乾備用 · 2.韭菜、青葱洗淨，抹乾，切粒備用（圖A）. A（黃志東攝） · 3.所有粉類、鹽和糖加入大碗中，拌勻 · 4.加雞蛋，拌勻至 ...

#10. 懷舊甜薄罉

我曾分享如何製作鹹薄罉，今天我會分享如何製作甜薄撐。兩款薄罉的成份不離於粘米粉和糯米粉，在用粉比例上作出調節，帶來不同的口感。