｜巴黎最好喝的珍奶｜
週末，忠道大哥傳給我一個「巴黎珍奶Top5」的法媒連結，肯定是覺得我還不夠胖，覺得我還可以再多喝一些手搖飲？當然，我們家最愛珍奶的不是我，而是留台的小留學生我女兒。
來自台灣的珍奶在巴黎的年輕人之間爆紅，據我女兒所說，多虧了法國網紅、TikTok和Youtube的介紹而帶動年輕人和珍奶的風潮。這些法國年輕人可能不知道台灣在哪裡，但都知道珍奶，而且還會願意排隊買珍奶。
法媒文章中的Top5是哪幾家呢？
1，最原味的珍奶：草本茶集。以前我經過草本茶集都覺得怪怪的，因為店面老舊，無法引起我這個外貿協會的注意。後來經忠道大哥介紹才知道，是正港的台灣夫婦開的，他們的珍奶也跟我們在台灣喝到的傳統珍奶很像，有我小時候的感覺。所以法媒下的這個標題，嗯，法國記者有厲害！
2，最知名的珍奶：Laïzé。台語的來坐，一開張就以特色的店面、杯子設計吸引法媒的注意，還曾經引起巴黎台灣人圈的珍奶之亂。承襲台灣人環保精神，我喜歡他們的紙杯，女兒還買了Laïzé的環保吸管。
3，貪吃者的珍奶：Machi。自從Erica介紹我們母女Machi的烤布蕾珍奶之後，就讓我們掉入這個萬劫不復的深淵。Machi的奶茶對法國人來說已經不是手搖飲，而是一道完整的「甜點」。
4，最水果的珍奶：以茶。這是法媒Top5裡，我們唯一沒去過的一間。報導中說以茶用很多新鮮水果為基底做珍奶，下次去試試。
5，最具誘惑力的珍奶：幸福堂。會認識幸福堂，是我們去西門町玩的時候，在阿宗麵線的轉角發現的。當下我們一家三口覺得新鮮有趣就來了一杯，抽籤的特色讓我們記憶深刻。我家爸爸原本不太喝珍奶，好像也是因為幸福堂的招牌而開始喝起來。現在巴黎有二家分店，每到週末假日是大排長龍。
基本上我覺得法媒這篇報導還算不錯，不過巴黎地方媽媽覺得有漏網之魚，就是Teayammi。我們家一致同意Teayammi的茶好喝、珍珠也新鮮Q彈。他們的芒果冰沙加珍珠是我家爸爸的最愛，還有最近出的蜜桃冰沙也很有台灣的創意風格。
下圖：巴黎地方媽媽的母女珍奶照。
阿宗麵線分店 在 [食記]西門町-阿宗麵線。有點名過其實- 看板Wanhua - 批踢踢 ... 的必吃
餐廳名稱：台北西門町-阿宗麵線
消費時間：2012/09
地址: 西門町總店-台北市峨眉街8之1號
電話：02-2388-8808
網誌好讀圖文版:P
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位在台北西門町中的阿宗麵線我想已經是遠近馳名的店家，雖然在很久很久以前已經吃過
了，但早就忘記味道了XD，所以只好再來花錢買個經驗看看，阿宗麵線的個分店（西門、
忠孝、士林）現在大概已經成了觀光客專用店，因為這次去用餐的時候整堆人裡面國外觀
光客大概就佔了一半以上，但不可諱言的，生意真的是好到令人相當羨慕阿！聽說在las
vegas、LA的san gabriel也有開分店，真是太強了！各分店的營業時間不太一樣，所以要
吃的請自己注意一下。
下午大約三點，阿宗麵線前的狀況，排隊人數大約10組，國外旅客佔一半
我很佩服在這種大熱天下，大夥還可以做在椅子上晒著太陽吃著熱呼呼的大腸麵線，這種
陣仗在台北應該不常見！旁邊坐了韓國人、日本人、大陸人，感覺真的很妙
其實沒有等很久，我的大腸麵線就到手了，不知道是不是那時候香菜正貴，麵線上給的居
然是九層塔，當我拿到麵線的時候，說實在的沒有太大的驚喜，因為外觀上跟巷口賣的差
不多
阿宗麵線的醬料在柱子旁邊，大家可以自行加醋、蒜醬油、辣醬，這個辣醬頗好吃的，搭
配麵線是很夠味，但是真的好辣很香！
阿宗麵線的大腸基本上沒有先滷過，所以保有大腸的原始口感，但說實在的麵線實在是煮
的太爛了，失去麵線該有的口感，感覺很像買回家放了兩小時候的那種感覺，基本上不推
！
大常麵線的湯頭也是moka很在意的一點，畢竟麵線本身是沒什麼味道的，阿宗麵線的湯頭
大概只能給65分，實在是太淡了，但大腸的口感還算不錯，在加上醬料上去之後整體分數
大大往上提昇，我想是辣醬發揮了他的神聖力量，所以來吃阿宗麵線還是把辣醬給加進去
吧。
結論：
台北西門町的阿宗麵線是雜誌、導遊的熱門小吃點，但就moka個人的角度而言很多地方是
需要在用力改進的，想當初阿宗麵線還沒這麼紅的時候，麵線的口感、柴魚湯頭的香味都
遠勝目前(雖然是很久以前的印象)，雖然現在國際觀光客或是台灣的觀光客幫他們帶來很
多收入，但也希望阿宗能好好的保持傳統的味道，要不然小碗的一碗45元大碗的一碗60元
其實真的不便宜，如果能讓人吃了感動我想那才會源遠流長，現在阿宗麵線在台北有西門
、士林、忠孝分店，也不一定都要到西門來吃(西門實在好多人)，在las vegas、LA的
san gabriel好像也有分店，真是行銷國際真的是很棒！營業時間都到快凌晨了，要吃宵
夜也不失一種選擇！
■店名：台北西門町-阿宗麵線
■地址：西門町總店-台北市峨眉街8之1號
■電話：02-2388-8808
■營業時間：11：00~22：30（週一～週四）11：00~23：00（週五～週日）
■價位範圍(每人)：45~60元
■停車：別想了！
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