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目前在家所煮過的幾種細麵當中
覺得比較合口味的是「五木麵」跟「關廟麵」
其中「關廟麵」的口感略勝「五木麵」一籌
不過，看了包裝上的成分標示，二者比較如下：
（每 100 公克）
五木麵 關廟麵
熱量 349 大卡 229 大卡
蛋白質 12 公克 7 公克
脂肪 1 公克 1 公克
飽和脂肪 0 公克 0 公克
反式脂肪 0 公克 0 公克
碳水化合物 73 公克 1 公克
膳食纖維 2 公克 （未標）
糖 2 公克 （未標）
鈉 839 毫克 338 毫克
鈣 15 毫克 （未標）
根據上表，從營養價值來看，五木麵似乎又比關廟麵好
這讓我覺得有點不知如何是好
我偏好關廟麵，但為了營養似乎還是得用五木麵
在此想請問大家，在「口味」與「營養」之間會如何取捨？
另外順便問一個問題，聽說關廟麵有很多種
有的是用烘乾的，有的是用太陽曬乾的
聽說太陽曬的會好吃很多（我買的剛好就是標榜太陽曬的）
但是太陽曬的，因受限於氣候，會有季節性，不是隨時都買得到
又聽說如果買的是烘乾的，那口感就會輸五木麵
不知大家的經驗如何？能否分享一下，謝謝
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