這間真的很厲害...
https://mshw.info/mshw/?p=2974
長崎美食ptt 在 哪裡好吃哪裡去:神秘的水原誠 Facebook 的最讚貼文
「長崎美食ptt」的推薦目錄：
- 關於長崎美食ptt 在 哪裡好吃哪裡去:神秘的水原誠 Facebook 的最讚貼文
- 關於長崎美食ptt 在 偽學術 Facebook 的最佳貼文
- 關於長崎美食ptt 在 [食記] 長崎請容我介紹幾項當地美食- 看板Japan_Travel 的評價
- 關於長崎美食ptt 在 [遊記] 我的長崎市一日半行程- 看板Japan_Travel 的評價
- 關於長崎美食ptt 在 [問卦] 長崎是什麼樣的地方？ - PTT 熱門文章Hito 的評價
- 關於長崎美食ptt 在 小黑菓ptt2023-在Facebook/IG/Youtube上的焦點新聞和熱門 ... 的評價
- 關於長崎美食ptt 在 小黑菓ptt2023-在Facebook/IG/Youtube上的焦點新聞和熱門 ... 的評價
- 關於長崎美食ptt 在 小黑菓ptt2023-在Facebook/IG/Youtube上的焦點新聞和熱門 ... 的評價
- 關於長崎美食ptt 在 壽司羊的美食旅行- 會知道金格有賣長崎蛋糕 - Facebook 的評價
- 關於長崎美食ptt 在 長崎蛋糕冷凍的推薦，YOUTUBE、PTT、MOBILE01和網路上 ... 的評價
- 關於長崎美食ptt 在 長崎蛋糕冷凍的推薦，YOUTUBE、PTT、MOBILE01和網路上 ... 的評價
- 關於長崎美食ptt 在 彌月試吃- 台北. 小黑菓長崎蛋糕Ptt 的評價
- 關於長崎美食ptt 在 [遊記] 我的長崎市一日半行程- 看板Japan_Travel - Mo PTT 鄉公所 的評價
- 關於長崎美食ptt 在 台中『台中蛋糕推薦ptt』| 精選TOP 15間熱門店家 - 愛食記App 的評價
- 關於長崎美食ptt 在 台中『台中蛋糕推薦ptt』| 精選TOP 15間熱門店家 - 愛食記App 的評價
- 關於長崎美食ptt 在 金門美食PTT - 喵爸喵媽玩轉地球 的評價
- 關於長崎美食ptt 在 巴堂蜂蜜蛋糕鹽埕區PTT鄉民推薦老牌蜂蜜蛋糕專賣店口感不 ... 的評價
- 關於長崎美食ptt 在 Fw: [食記] 坂神本舖長崎蛋糕- 看板TaichungBun - PTT台灣在地區 的評價
- 關於長崎美食ptt 在 高雄美食【巴堂蜂蜜蛋糕】鹽埕區PTT鄉民推薦老牌 ... - 壽司羊 的評價
- 關於長崎美食ptt 在 長崎大飯店ptt :: 全台民宿旅館情報網 的評價
- 關於長崎美食ptt 在 小黑菓ptt 的評價
- 關於長崎美食ptt 在 矽品it ptt 2023 的評價
- 關於長崎美食ptt 在 互動日本語 2021 年 11 月號 No.59 [有聲版]: 慣用語句大全 出門靠朋友，處事靠人情 的評價
長崎美食ptt 在 偽學術 Facebook 的最佳貼文
[認真吃] 南巴堂，北南蠻
在台灣的蜂蜜蛋糕界中流傳著「南巴堂，北南蠻」的江湖傳言，台北南蠻堂上次已經評過了，扎實好吃，那「高雄巴堂」呢？小編特請PTT美食版高手、駐高雄美食專家張先生，帶了一條巴堂的蛋糕回台北。非常期待。
拿到蛋糕十分雀躍，一樣的，巴堂也是以禮盒包裝，在台灣傳統上這類蛋糕時常用來當作贈禮、賀禮，像婚宴、彌月、壽宴等等，所以這店家在販售時都已經用金黃色的硬盒裝妥，包裹上紅色的喜慶字樣紙張，樣子隆重討喜。盒上打印著兩個人物，與南蠻堂一般，是歐洲進貢的使節，強盛的日本時代稱荷蘭、西班牙人為南蠻，這些通商的南蠻把奶、蛋、麵粉、砂糖精製的蛋糕帶進日本長崎，轉化成長崎蛋糕，是蜂蜜蛋糕的原型。巴堂一樣使用這樣的南蠻意象，而巴堂的名稱是授權於日本巴堂株式會社。
蛋糕體本身似乎沒有比南蠻堂來的濕潤黏牙，較為鬆軟一些，口感也稍為乾燥，不知道是不是應該要像南蠻堂蛋糕放上三天再食用。不過，巴堂似乎也有自己的獨吃法，就是放進冰箱冰鎮後再切來品嘗，冰涼綿密的口感讓人不由自主地打了個顫抖。甜味比南蠻堂重了些，吃一口蛋糕配一口紅茶，是非常妥當的享受。
沒想到十分古早味的蜂蜜蛋糕，與日本聯繫著鮮明的「家族相似性」，是沉澱在歷史流中共同記憶，是默默銘刻於食物裡的殖民情境。每次將食物放進嘴裡，大口咀嚼著，或小口細啄著，都是發明、流傳、變形、修正的人類精神的客觀化物啊。食物不只是食物，也是時間的想像。
然後，江湖又流傳，這蜂蜜蛋糕切完、吃完，剩下的底部（黃色蛋糕皮）千萬不要丟，拿去冰鎮，接著用湯匙刮來吃，可以吃到凝結的砂糖與蜂蜜味。在刮的時候，被我媽看到，她感動地說：「你好節省」（泛淚光），只能說「周瑜打黃蓋，一個願打一個願挨」（有關係嗎？XDD）。
長崎美食ptt 在 [遊記] 我的長崎市一日半行程- 看板Japan_Travel 的必吃
我的行程D1長崎歷史文化博物館-鎮西大社諏訪神社-眼鏡橋-午餐：吉宗本店-觀光通/中華街-出島-大浦天主堂（路過）-哥巴拉園-晚餐：四海樓-長崎稻佐山 ... ... <看更多>
長崎美食ptt 在 [問卦] 長崎是什麼樣的地方？ - PTT 熱門文章Hito 的必吃
長崎 在九州西側本身接觸到的旅遊資訊很少是今天看到這個影片後才想到日本還有長崎這個地方沒去過以往對九州的印象就是門司港福岡博多中州屋台一蘭總本店熊本鹿兒島除了 ... ... <看更多>
長崎美食ptt 在 [食記] 長崎請容我介紹幾項當地美食- 看板Japan_Travel 的必吃
店 名：好幾家
地 址：長崎車站附近為主
營業時間：從11點開始居多
休 日：幾乎無
推薦食物：牛奶冰
造訪日期：22.11
網頁都無廣告
https://niigata.tw/nagasaki_food/
「坂の町」長崎，許多大大來長崎玩都是因為夜景? 的確長崎的夜景非常不錯
今天要來分享的是長崎的B級美食
因為西九州新幹線的開通，長崎車站變得我幾乎都認不出來了!
(上次來長崎市有住宿是10年前的事)
跟旅遊大大比較有關的是長崎車站內出現了集中Omiyage與餐廳的設施「長崎街道かもめ
市場」
然後跟旅客大比較無關的是車站旁邊有個大會議中心「出島メッセ長崎」
我記得直接和車站連結的會議中心其實不是很多，出島メッセ長崎的設計就很方便，哪位
大大提議來這邊開會一下
講到長崎美食，其實比較為人津津樂道的是所謂的B級美食
最有名的就是強棒麵「ちゃんぽん」，再來就是一種類似刈包的「角煮まんじゅう」
通常強棒麵店都會有賣，有點類似廣東炒麵?的「皿うどん」
我家附近有一間長崎人開的強棒麵店，加上這次老闆請我們去醫學會的人吃，所以就沒有
特別拍照拉拉拉
順帶一提我老闆是自掏腰包，不是用公基金喔ㄎ
其他的B級美食我們是在車站旁邊的AMU(アミュプラザ長崎)攝取
例如說這間公牛廚房(ブルズキッチン)
首先介紹的是佐世保漢堡，其實來九州玩的大大應該多少都有聽過
跟台灣比較好的早餐店比，老實說我覺得沒有差多少XD 幾年前來佐世保就這麼覺得
佐世保漢堡特色其實就是現做，然後有肉有蛋有菜
如果要吃超過台灣早餐店的佐世保漢堡的話，去找那種用「長崎和牛」做的應該就沒問題
再來是檸檬牛排!
這個B級美食簡單來講就是檸檬+牛排!!! 有點爛對吧XD
基本上檸檬牛排的設定是配白飯，或是像是韓式燒肉?捲個菜吃那樣
所以肉的厚度跟牛排比起來略薄
再講細一點的話，就是端上來後醬汁會再淋上去然後把整個鐵板用得轟轟烈烈那樣
不過其實夜市牛排好像也差不多XD
「トルコライス」土耳其飯!
跟土耳其並無相關XD
特色就是在有點咖哩味的炒飯上面加上醬汁豬排，常常旁邊是放一種叫做ナポリタン
簡單說就是番茄口味義大利麵，如下圖(嚴格說來有一點不同，不過不在本文討論範圍內)
，這間的這個推推!
長崎有一間叫做ニッキー アースティン的店，有名的就是在它的土耳其飯可以自由排列
組合
總共將近200種客製化土耳其飯!
在AMU裏頭還有一個B級長崎美食，應該說長崎甜點，是本篇的壓軸
應該說是我最想介紹的! ミルクセーキ! 長崎牛奶冰!
我們在這間「ウミノ」享用，它的裝潢走復古風，在綜合商場內看起來有點假掰不過我喜
歡XD
這就是長崎牛奶冰，其實ミルクセーキ這種甜點是一般名詞
也不是什麼長崎特有的
但據說只有長崎這個地方的牛奶冰做得像是剉冰，用碎冰和煉乳等等的東西去打的
簡單來說別的地方的ミルクセーキ是用喝的，長崎是用吃的!
因為我覺得很不錯吃，所以看到GODIVA有，也不能錯過
不讓我吃我就不回新潟上班嘿嘿嘿
真的好好吃，裏頭還有放一點白巧克力加分!!!
以上就是長崎美食介紹，大大覺得怎麼樣呢? 長崎好棒棒! 大家都來長崎玩!
--
https://www.instagram.com/niigata_tw/
IG同好召募中
太太的頁面 (新潟越後老姫)
https://www.facebook.com/Niigata.tw
--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 114.181.204.175 (日本)
※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Japan_Travel/M.1669209882.A.765.html
... <看更多>