【#編輯ooxx】
距離開學日也差不多要一個月了,各位媽媽們生活還好嗎?😅😅
經歷過快要開學前的焦慮不安(放了這麼久的假,終於要把這些小魔王送到學校去啦!但疫情惱人,既期待又怕受傷害啊!)、開學後的雞飛狗跳,到了現在,媽媽的生活應該有稍微,稍微平靜下來了吧!
相信各位神人媽媽雖然每天還是跟著孩子團團轉,但從朋友們的臉書上面看到,一個個已經開始可以拍照稱讚孩子的時候,相信媽媽們心情上至少比剛開學時和緩許多,剛開學時那個臉書啊,只能用不忍卒睹來說了……。
👩媽媽一
昨天晚上叫孩子睡覺三催四請,果不其然今天一早爬不起床,看著咬著早餐都在打瞌睡的小臉,雖覺得可愛,但不知為何內心蠢蠢欲動得想揍人。(附圖為欠揍小孩臉一張)
👩媽媽二
開學第二天,老師就寫聯絡簿來說孩子忘了帶東西,在學校坐不住,洋洋灑灑的內容,比孩子抄的聯絡簿還多,最後還得閱畢簽名,明天到學校看來又是得裝沒事笑臉跟老師打招呼了。(附圖為老師交代過程的聯絡簿一張)
👩媽媽三
假日,難得有機會放鬆一下,叫老公在家裡顧孩子,回娘家一趟,手機不時傳來震動,原來是老公拍了孩子的照片,不看還好,一看想說不是30分鐘前才離開的家,照片中那還是原來的家嗎?怎麼可以炸成這樣?!然後繼續震動的手機訊息中,開始傳來老公問這放哪、那放哪的訊息,中午時再以燒焦的鍋子,搭配混亂的流理台,以及笑得彷彿世界都是美好的兩人照片作結。
(媽媽說,老公妳自己挑的)
雖然很不人道,但每每在臉書上看到這些文字,都不免想像媽媽們內心究竟有多少嘆息,再看到格十三的《#了不起的硬核媽媽》時,都當作奇人異聞一樣,每每笑得有夠大聲,實在太真實,也太殘酷了!媽媽的戰場,從來就不只有一個地方,媽媽的戰場,也從來不是他人可以想像得到,更甚至媽媽的戰場,每個人都不一樣!
有時在夜深人靜的時候,收到媽媽朋友傳來的訊息,說著:我覺得好孤單,全世界是不是沒有人像我一樣,經歷了一天跟在小屁孩身邊雞飛狗跳的生活,終於把屁孩趕上床後,發現老公也睡得不醒人事。
我只能趕緊送上一本《了不起的硬核媽媽》(先前還已經送過《#了不起的中年婦女》),安慰朋友說,沒這回事,全世界的媽媽都一樣!
媽媽你孤單了嗎?沒有人瞭解你照顧小孩(跟老公)的辛苦?沒有人知道你每天兵慌馬亂到底在幹麼?沒有人知道你從一睜眼開始腦袋就不停運轉的想法?
那麼,來看格十三的《了不起的硬核媽媽》吧!重新找回你苦中作樂的笑容!
(hsin)
#地方媽媽求救指南
#每天做一個求生欲滿滿的媽媽
同時也有2部Youtube影片,追蹤數超過36萬的網紅有口福,也在其Youtube影片中提到,除了胡椒餅外,你還可以做這麼多不同口味的烤餅! — 現在很流行自己烤麵包,但即使是我們的老祖宗,也都是烤麵包的高手呢!是的!以前用鍋子,也可烤出美味的烤餅。為了讓烤餅變得更有趣,我們加入了3種不同的餡料。它們在一邊烤時一邊飄出誘人的香氣,品嚐起來也出奇的美味! 謝謝觀看,別忘了訂閲我們的頻道並...
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鍋子燒焦還能用嗎 在 Facebook 的精選貼文
#緊急通知
昨天才開團的多功能料理鍋
搶購太兇,現貨只剩四個紅色了😱
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這個鍋子真的超級好用的
不管是中秋節要燒烤、在家想跟家人一起吃火鍋、煮咖喱燉肉不想要顧瓦斯爐,有它都一鍋搞定!
小家庭跟在外租屋族真的必備💪
另外整理一下昨天大家問我的Q&A:
💬容易清潔嗎?
A: 鍋子跟爐是分開的,底下的加熱版只要用濕布擦一擦就能清乾淨,鍋子清洗方式就跟一般的不沾鍋一樣就好囉~
💬鍋子的塗層容易掉嗎?
A: 個人在兩個月內使用次數超過15次,用一般菜瓜布刷洗目前塗層都還正常喔。
💬 內鍋是分開買的嗎 / 可以另外買嗎?
A: 新品本來就會附一個燒烤盤跟一個深鍋,不需要另外加購。
至於以後真的有更換需要可以另外購買內鍋就好,
火鍋+防燙手把 NT.330
燒烤盤+防燙手把 NT.470
#以上為官方售價
不過我實際用家裡的其他鍋子測試,基本上只要平底鍋都可以用,沒有限定一定要用他們家的鍋子啦~哈哈(逃)
💬加熱速度快嗎?會不會容易燒焦?
加熱速度蠻快的,不過它有防過熱跟乾燒機制,超過一定溫度就會自動停止加熱喔~所以目前還沒有碰過燒焦的狀況😂
以上是昨天最多人問的問題之三,
再強調一次剩下的數量真的很少,還在猶豫的朋友趕快下單,因為今年中秋不准戶外烤肉,昨天瘋狂搶購 #現在的數量剩沒幾個,賣完我可能也追不到了,不是飢餓行銷我是說認真的😂
請立刻下單👉https://gbf.tw/lwj9q
鍋子燒焦還能用嗎 在 Facebook 的最讚貼文
這幾天開學,又開始陀螺式的生活,早上4:30起床,5:10開始做早餐,5:40送弟弟出門,6:40送妹妹出門去搭校車,我到學校7:30。在高溫30幾度的教室裡上一整天的課、整理教室,放學後買菜,4:40趕回家接妹妹,5:00清貓砂、吸地板、擦桌子,5:30煮晚餐,6點4菜一湯完成開飯.....是真的累,所以每天吃完飯以後我都動彈不得,哈!!切水果、洗衣服的工作交給工程師,洗碗的工作就交給洗碗機!!
小時候做家事用輪的,吃完飯後大家在吃水果,負責洗碗的人得要洗8個人吃飯的碗盤,還要餵猴子、小狗,終於洗完,水果也吃完了...
最怕的是遇上冬天,以前沒有裝熱水,冬天洗一大堆的碗盤真是痛苦,遇上假日或過年期間,客人絡繹不絕,永遠有洗不完的碗,洗到想哭哪!!
十幾年錢買房子時,整棟裝潢只花了30幾萬,我堅持把建商送的烘碗機退了,加錢裝了asko(瑞典雅士高家電)的洗碗機,在手頭緊的時候下那樣的決定,可見我有多不喜歡洗碗!現在很慶幸當年自己的決定,洗碗機大概是我用得最頻繁也最喜歡的機器了。
尤其是做烘焙的那幾年,只要一做蛋糕,就是整個水槽的工具待洗,一家5口吃完飯,碗盤、鍋子也超多,還好有洗碗機,全部丟進去,按了啟動,他就會洗得乾乾淨淨。
有很多人會擔心浪費水電的問題,其實洗碗機比手洗還要省水,洗一家四口的鍋碗瓢盆可能要用掉50~60公升的水,洗碗機洗一次只用9~11公升,雖然洗+烘要花比較長的時間,但是在下一餐使用前就能完成洗程。
工程師知道我喜歡新機器,今年的母親節訂了新的洗碗機!!asko新的機種有自己洗好烘好以後會自動打開門散氣的功能,讓洗好的碗更乾燥了!!也縮短的洗程,大概三個多小時就能洗乾淨烘乾。
常常有人對洗碗機很疑惑,問我很多問題,我把這十幾年用洗碗機的心得整理出來。
#烘得乾嗎?如果碗底有凹槽,就會留著一點點的水,其他平底的碗盤鍋子都能烘得很乾。
#放入洗碗機前需要先沖洗嗎?我沒有先沖洗,把碗盤上的殘渣用湯匙撥乾淨就放進去了,洗碗機是用熱水高壓沖洗,洗淨力很強,不需要事先預洗。不過如果要隔餐再洗,我一定會先泡水再放進去。
#所有的鍋子都可以放進去洗嗎?因為沖洗力太強,不沾鍋的塗層會被洗壞,所以除了不沾鍋以外所有的鍋子,我都會放進去洗,只要高度不要超過,就連攪拌機的攪拌缸都一起放進去洗。
#洗得乾淨嗎?在把碗盤放入洗碗機時一定要注意不能重疊,也儘量不要有上下堆疊的狀況,水沖不到當然就洗不乾淨,如果放得適當,洗碗機用70度的熱水高壓沖洗,比自己手洗來得乾淨。還有如果有燒焦、嚴重黏鍋的狀況要先刷掉,就連手洗都要刷很久的,用洗碗機就洗不乾淨。
#舊廚具也能安裝嗎?第一次裝的時候我們是舊廚具改裝的,要接水源和電源,所以安排在靠近水槽的流理臺下方櫃子,更改櫃門的尺寸,就能安裝洗碗機,沒有想像中的困難,可以趁百貨公司周年慶去現場跟服務人員討論。
#家裡4個人要買多大的呢?如果空間夠,我會買大一點的,我們是買12人份的,連煮火鍋的大鍋子都能放進去一起洗。不能只算家裡幾個人幾個碗,烹調時也會有要洗的碗盤和工具,機器太小就會放不進去。有朋友買了小型的,每次吃完飯還有些碗盤放不進去,久了,他就懶得用洗碗機,直接手洗了。
#洗完要把碗盤拿出來嗎?我在煮飯前會把洗碗機清空,這樣就能把煮飯過程中用到的碗盤直接放進去洗,水槽可以隨時保持淨空。
#要去哪裡訂購?最近百貨公司在周年慶,趁打折的時候可以到百貨公司專櫃去訂購,他們會聯繫廠商安裝,也可以找廚具公司問問能不能幫忙訂購和更改櫃體。
#維修方便嗎?用第一台洗碗機12年,只有報修一次,打完客服電話隔天師傅就來更換零件了。現在舊的機器也沒有壞,裝在小蘭家了。
#裝了洗碗機會後悔嗎?會,會後悔太晚裝,從此以後吃完飯就能跟家人一起享用水果聊聊天。以後3個小孩如果有結婚,我一定想辦法在他們的家裡都裝上一台。
我一直覺得能讓機器代勞的事情就交給機器,下班的時間要用在跟家人聯絡感情和休息,別把自己累壞了。
昨天晚上我九點多就陣亡了,一整天的疲累讓我躺下去就瞬間熟睡,連工程師幾點上樓都不知道~~昨天沒有擁抱說晚安~~嗚~
鍋子燒焦還能用嗎 在 有口福 Youtube 的最佳解答
除了胡椒餅外,你還可以做這麼多不同口味的烤餅! — 現在很流行自己烤麵包,但即使是我們的老祖宗,也都是烤麵包的高手呢!是的!以前用鍋子,也可烤出美味的烤餅。為了讓烤餅變得更有趣,我們加入了3種不同的餡料。它們在一邊烤時一邊飄出誘人的香氣,品嚐起來也出奇的美味!
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完整食譜:https://www.yokofu.tw/3-stuffed-yeast-rolls/
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所需材料:
餅皮部份:
650 g 麵粉
半塊新鮮酵母
1 茶匙鹽
50 ml 植物油
300 ml 溫水
牛肉起司餡部份:
250 g 牛絞肉
100 g 切達起司絲
4 湯匙美式烤肉醬
油
培根起司餡部份:
75 g 培根 切丁
75 g 莫扎瑞拉起司絲
油
洋蔥雞肉餡部份:
200 g 雞肉 切丁
1/2 顆洋蔥 切丁
1 茶匙甜椒粉
油
鹽 & 黑胡椒
此外:
蛋白
白芝麻
亞麻籽
黑芝麻
作法:
1.) 將半塊新鮮酵母放入溫水中溶解,然後和其他材料混合在一起,並揉成光滑的麵團。之後將麵團蓋住,並放在溫暖的地方靜置30分鐘。
2.) 等待發酵的同時,我們來準備內餡。首先準備牛肉起司餡。在平底鍋中放入油,然後放入絞肉炒熟。讓它冷卻一下,再混入美式烤肉醬和切達起司絲。
3.) 再來準備培根起司餡。首先在平底鍋中放入油,再放入培根丁煎過。稍微讓它冷卻一下後,拌入莫扎瑞拉起司絲。
4.) 再來洋蔥雞肉餡部份。將雞肉放入加了油的平底鍋中炒熟後冷卻一下,然後將雞肉與洋蔥和甜椒粉混合。如有必要,可以加入鹽和黑胡椒粉調味。
5.) 再將酵母麵團揉成小塊;每塊重約30克。然後將麵團捍成圓形,並將之前準備的餡料放在中間。
6.) 用麵團把餡料包成小球形狀,在上面塗上蛋白,再分別撒上白芝麻、亞麻籽或黑芝麻。
7.) 加熱鑄鐵鍋,然後將包好的麵團貼在鍋子內部,蓋上鍋蓋烤10分鐘。然後取下蓋子,並將鍋子倒置在爐子上,將黏在鍋子裡的烤餅烤成金黃色。
注意:當然,你也可以簡單地將貼著麵團的鑄鐵鍋放入烤箱中,用上下火180°C烤15至20分鐘。如果之後顏色仍然不夠深,打以用燒烤功能再烤幾分鐘。但是要在一旁注意看著,以免美味的烤餅燒焦。
自己做烤餅並不複雜,對吧?有了這些美味的餡料,享用時不僅可以不用切麵包和夾上餡料,還可以直接用手拿著吃。這不僅適合在家中享用,還可以帶著隨時隨地享用。
另外,在後段影片中與烤餅類似的三種不同變化的德國結食譜,也是很好的小吃美食喔!https://www.yokofu.tw/breze/
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鍋子燒焦還能用嗎 在 Rosalina's Kitchen 蘿潔塔的廚房 Youtube 的最佳貼文
【蘿潔塔的廚房】紅蘿蔔烘蛋。紅蘿蔔+蔥+蛋,這簡單的組合,竟然好美味。
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做了勤儉持家男最愛的省錢料理“”“紅蘿蔔烘蛋”。(大誤XD他最討厭紅蘿蔔惹....)
有粉絲留言給我說,特別喜歡聽 勤儉持家男的故事。。XD
所以勤儉這件事,大家都愛嗎?我怎感覺“勒緊褲帶”這件事好苦喔。。
最近跟這勤儉持家男吵架,為了什麼?不就是“勤儉”這件事.....XDDDD
上週去做臉,然後買了堂數,回家他就一臉很不悅的表情。
勤儉持家男:你又亂花錢,做什麼臉?這樣有比較好嗎?
蘿潔塔:有啊,你不覺得嗎?
勤儉持家男:沒感覺。...
蘿潔塔:翻白眼
勤儉持家男:所以不做臉就不能出門嗎?你不就是買買菜而已,誰要看你?你的粉絲團也只有出現手,誰管你長怎樣?
蘿潔塔:奇怪,你不就是個上班的?那為什麼你每次剪頭髮都要花一千五??你不就是個窮上班族,有老闆要看你的頭髮好不好看,決定要不要重用你,幫你加薪,這樣嗎?
勤儉持家男:我剪一百元快剪,沒辦法出門啊~
蘿潔塔:你理光頭不就好了?
所以為了勒緊褲帶, 我應該要做你最討厭的紅蘿蔔料理。“紅蘿蔔烘蛋”!
紅蘿蔔烘蛋的食材除了便宜的紅蘿蔔外,還有現在很便宜的“蔥”!,最適合勤儉持家男吃了,哈哈哈。
不過這道“紅蘿蔔烘蛋”沒搞到勤儉持家男,他竟然會說好吃,不像吃紅蘿蔔!
然後我們家兒子、女兒也愛,兒子說,這紅蘿蔔烘蛋,外酥內軟,好好吃,還說端午節要媽媽做這紅蘿蔔烘蛋請同學吃。
紅蘿蔔+蔥+蛋,這簡單的組合,竟然好美味。
做了幾次,用三星蔥來做是最美味的!
熱的吃、冷的吃都美味,最後的醬油是化龍點睛!一定要加的,整個美味更提升一級!
影片示範的做法,我是用瓦斯爐來烘蛋,火侯的控制要注意,不能大火,不然鍋底的蛋可能會燒焦。這個需要一點耐心慢慢來。
沒有把握的話,可以分兩次煎,不要煎太厚,就比較不會燒焦鍋底,很容易成功。
新手怕掌控不好的話,就送烤箱最簡單零失敗。只要鍋子燒熱到160度左右,入蛋液鋪平食材,就可以直接送入烤箱烤。
烤箱先預熱180度,烤15-17分鐘,直到蛋液都凝固就可以了,無敵簡單的。
假日有空可以來試試這道美味的平民省錢料理喔。
#紅蘿蔔烘蛋 #紅蘿蔔炒蛋 #紅蘿蔔 #烘蛋
鍋子燒焦還能用嗎 在 [問題] 鍋子燒焦後... - 看板cookclub - PTT網頁版 的必吃
[問題] 鍋子燒焦後... +收藏 ... 婆家阿嬤給我的新鍋子被老公發現,他很開心的拿來煎牛排,下場當然是焦一片.......。 用了很多方法, ... 請問這樣的鍋子還能用嗎? ... <看更多>
鍋子燒焦還能用嗎 在 [問題] 燒焦的不鏽鋼原味鍋還能使用嗎?? - cookclub 的必吃
[問題] 燒焦的不鏽鋼原味鍋還能使用嗎?? 看板 Cookclub. 作者 Emajor. 時間 2020-03-28 17:16:24. 留言 15則留言,13人參與討論. 推噓 7 ( 8推 1噓 6→ ). ... <看更多>
鍋子燒焦還能用嗎 在 [問題] 鍋子燒焦後... - 看板cookclub 的必吃
婆家阿嬤給我的新鍋子被老公發現,他很開心的拿來煎牛排,下場當然是焦一片.......
。
用了很多方法,小蘇打,醋...幾乎網路上找得到的都用過一到兩次了,結果還是黑黑的
,但是摸起來是平面,感覺是被吃到裡面去。
請問這樣的鍋子還能用嗎?還是有其他搶救的方法呢?
謝謝大家~
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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 39.10.7.70
※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/cookclub/M.1551334991.A.094.html
※ 編輯: vannia (39.10.7.70), 02/28/2019 14:23:43
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