大家應該可以感覺到這幾天粉專更新得很鬆散!
因為真實世界的我,正在忙著給露台來個大整理!
我家的大露台種了草皮,多年來小草一直欣欣向榮,每年都迎來白頭翁跟斑鳩,相繼築巢產卵。
自從去年養了小母雞,加上後來來了三隻毛孩...。小雞跟狗狗都有挖土的習性,禁不起密度這麼高的利用與施肥,終於要活不死的變成一塊枯地啦!
少了草皮覆蓋,土就更容易踩進踩出,室內地板上很容易踩起來有沙。家事阿姨一週來一次已經不夠,現在小孩每天晚餐後都要輪流拖地板。
順便問一下各位有建議哪種掃地、拖地、掃+拖機器人,或是蒸氣拖把嗎?最近終於覺得很需要一台了!
回到露台的整理,縮小草皮,擴大木棧板的範圍。跑到工廠訂了一批松木實木。大約三坪半,較高等級的,材料一共花了八千元。加貼工資的話工廠可以幫忙裁切。下次可以帶大家去看看老闆給拍嗎?
為了疏水及降低木材受潮的損耗,整體以調不鏽鋼整腳架高。
自己做就是可以確保每個細節都不馬虎。鋼釘也是六爪不鏽鋼釘,更耐重複使用。
趁機檢查了一下草皮是否出現問題。
排水板上鋪不織布再覆土鋪草皮。底下顯示為沒有土層流失也沒有匍匐根。
安德烈從我娶他進來...啊,不是,是我嫁給他的以候,在我一手的調教之下,從完全不會拿捲尺,到現在可以駕馭線鋸機DIY木工,架高地板一天就可以完成,真的很厲害!
接下來就等著迎接新草皮啦!台北草以一坪380元購入,一共訂了6坪。
期待新露台喔!
另外大家很期待的 #飛利浦氣炸鍋 跟 #萬用鍋(#金小萬),3/3-3/9 桂冠X飛利浦獨家聯名 開團喔!保持關注不要錯過!
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JOYCE.
#日本Peconic美型氣炸鍋臨時三日閃團
#沒啥好說今晚結團!
去年開團賣了兩、三百台的氣炸鍋今日閃團到週五,胎胎本來也沒有要再開,但實在因為不少朋友一直問會不會再開,所以快速三日閃團!好不好用這就不用再問了,我自己用的這半年多真的就是愛,特別是週末時不時就會氣炸小食跟老公追劇一下,上次我自己也有跟自己的團買了一台給我爹娘,我爹娘也是當成烤箱用到嚇嚇叫,還說比烤箱更好用(比烤箱更好用這是真的XD)所以今天沒有要多說,我只有把之前開團的多篇發文整理出來,之前沒跟到或是還是在考慮中的朋友,胎胎真的非常推薦你氣炸鍋,重點是:「#Peconic氣炸鍋真的非常好清洗,炸鍋、炸籃都可直接方入烘洗碗機,這點就是讚!」
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#以下是之前開團的心得整理
這週胎胎會說很多關於氣炸鍋的話(對我真的都很認真說很多,不知道有多少人真的會認真看完,顆顆),但我還是想把商品相關緣由都說清楚對自己比較交代的過去(都不是在跟大家交代XD)總之,氣炸鍋是煮婦界的當紅炸子雞約莫兩年多,我自己也淺水在各大氣炸鍋的社團裡,這一年半來也一直有朋友問:「胎胎妳會開團氣炸鍋嗎?」相信我,有問過我的朋友大概都有被我勸退的經驗XDDD 當然,這次開團為的確實不是我自己,是我爹=.=“ 因為我娘一直跟我說我爹很想要一台氣炸鍋,所以,身為女兒就決定來研究一下到底要買哪一台給他這樣(攤手),然後自己打算留下這台,這次再跟團買一台給爹娘,嘻嘻!
➊#為啥胎胎我忍了兩年沒買氣炸鍋?
因為我用不到啊!對,這是我這兩年來勸退不少私訊來詢問我的朋友,但坦白說,我就是不想買這麼貴的氣炸鍋(金小萬可以但同品牌的氣炸鍋坦白說我自己蠻不行的),主要是我平常就會煮飯,但氣炸鍋對於繁忙的家庭主婦、職業婦女或是比較不擅長料理的朋友來說,真的是神一般的隊友存在(煮什麼像什麼,煮出來的料理不只色種香味俱全、料理時間短還很好吃!)因此,在氣炸鍋的社團裡實在有太多朋友每天都在分享自己又煮了啥料理。但我對我來說:「#一台經濟實惠而且一定要漂亮的氣炸鍋我才會考慮!」
➋#胎胎真的沒有看過比Peconic氣炸鍋還美還划算的(而且容量還超大)
胎胎希望氣炸鍋是個合理的價格,最重要的原因是,因為我真的不會天天用它,但天天幫先森做便當就會發懶,這時真的會非常想用它,所以坦白說,價格對我個人來說就很重要。如果一台七、八千塊但又長得恩.... 不是挺美的氣炸鍋,放在家我真的覺得很「定ㄉㄟˊ」還不好看,人家我們家金小萬七天出場五天,一台一萬多絕對有這個價值。但胎胎我怕自己可能會:「一時興起+大家有我也要有+煮婦界的當紅炸子雞我怎麼可以錯過這樣會跟不上大家的話題」,SO.... 大家跟我一樣忍了兩年多忍到現在絕對是有代價的!
再來當然就是美啊!等了這麼久,當然就是要等氣炸鍋進化進化再進化,才等到這台Peconic #超時尚不鏽鋼髮絲 的外型設計,不是一般市面塑膠款,本人閃閃發亮美到不行,操作簡單、配件也簡單,更重要的是 #完全不需要預熱,熱度和火力都很足,料理時間很短(第一次我還不小心用太長時間結果焦掉了==)。如果大家跟我一樣時不時淺水在氣炸鍋的社團,應該會知道有些品牌的熱風循環扇熱度可能不均勻,會導致火力不大足夠,常會有依照廠商建議的時間但卻還沒熟透的情形發生,或是事先還需要預熱等等的問題。這台Peconic完全沒有這些加熱和時間上的問題,而且烹調時間真的超短!
➌#為什麼後來選擇Peconic這台美型氣炸鍋?
這台日本美型氣炸鍋,我第一次看到樣品照片時真的驚為天人(無告水,其他廠牌都歐罵罵而且樣子都很像一種梯形加熱器),我自己也在黑白之間掙扎很久,最後選了白的(神美),而且價格是我能接受的價格(#這次還加贈750ml西班牙tuAceite冷壓初榨橄欖油),重點是價格!我真的不想買很貴的氣炸鍋不要問我為啥這是見仁見智的偏見╮(╯▽╰)╭........ 因為胎胎我後來有去詢問一些製造商朋友們,他們告訴我,其實氣炸鍋製造的原理都是大同小異,主要是在整台的可使用的容量和塗層,價差通常都是在於品牌知名度。因此,幾個月前收到這台氣炸鍋時,第一時間其實我也還是興趣缺缺啦(但我爸一直很滿意一直叫我快點搬回家給他XD),結果第一次使用後發現,氣炸鍋真的可以料理出超美雞腿誒,當下有點不是很想把這台給我爸,想說多買一台給他就好XDDD
❹#所有食材料理都適合用氣炸鍋嗎?
老實說我真的不那麼認同。最不認同的就是蔬食,好比綠花椰這種有花又有比較難熟的莖類蔬菜,我真的覺得非常不適合用氣炸鍋,因為不管用多少度多久時間,花椰菜一定會焦掉(所以照片中是我很久之前嘗試的,之後也再試過兩次都一樣),主要還是因為需要「用油」。記得兩年多前氣炸鍋剛出現時,最常被大家額樂的就是:「可以濾掉很多油,所以很健康!」我是不知道大家對於氣炸鍋其實還是要用油,而且用油量其實並不少(#所以我不建議使用蔬菜等一下下面會解釋),因此,我通常最常真的就是拿來料理魚肉海鮮,蔬菜真的很少。
當然,市面上很多食譜會跟你說可以炒高麗菜、炒蔥爆牛肉,那我可以跟你說,除非你真的就是一個人住沒有任何鍋具那另當別論,不然胎胎我本人是完全不建議你用這樣的方式料理...... 因為這就是沒事找事以為自己很假會(?)最後還是會回歸到平底鍋或是炒鍋的鍋具,因為只是炒個菜洗一整個鍋子比洗Remy平底鍋更麻煩,而且用電不會比用瓦斯省,所以每次我看到叫我用金小萬或是氣炸鍋炒高麗菜的食譜我都會翻白眼==“
❺#那這樣氣炸鍋到底好不好用值不值得買?
值得啊!價格合理就值得。胎胎中午發文就有說,坦白說我就是一直在看價格跟外型,太便宜的我也會擔心塗層到底安不安全,外型歐罵罵的我也不喜歡,反正我自己是很可以等的人,所以等到這台看到外型我才覺得可以一試。但我必須誠實說,#氣炸鍋拿來料理魚肉海鮮真的很強,而且是外型上、色澤上、熟度、時間、瀝油,一概都強,這點是不能否認無庸置疑的。像是鮭魚、五花肉這些,不只時間上短、真的可以把多餘的油瀝在網架下(是一種瀝出的油量會多到有點嚇到自已的那種),而且口感也好(我記得照片中第一次料理牛小排真的口感很好、熟度也是我洗歡的)。所以你問我為啥後來心動,坦白說就是對於魚肉海鮮類的料理完成度極佳,幾乎一打開都是我喜歡的樣子,比烤箱更讓人心動。
❻#好清洗嗎?
這點我明後天會跟大家詳細說明,但基本上大家看照片應該就知道,Peconic 炸籃跟一般的網架不一樣,是以孔洞為設計,即便不放上烘焙紙後有一些碎屑或稍微烤焦的結痂的硬物在孔洞邊,也很好清洗,不會需要費力刷洗,這點大家可以安心。因為我也是不大愛洗油膩膩鍋具的人,但這款氣炸鍋內鍋真的沒死角,很好清洗。
❼#這台加熱電管啥樣?
這問題在前幾天胎胎有說過,因為整台炸籃和炸鍋都沒有死角,炸籃設計也是孔洞狀,因此在清潔上來說非常非常好清洗。但我忘了說一件事:「#這台氣炸鍋可以整個倒著平放清理電圈。」這件事超重要我竟然忘了說... 一般的氣炸鍋要好好的完全不會晃可以直接平放在桌上讓你清理電圈是不可能的事,但Peconic可以。因為這台訴求就是美型+大容量+熱度超足夠也不用預熱,當然也就要讓大家能夠好清理。
❽#有一定要用氣炸鍋圓形烘焙紙嗎?#要買怎樣的烘焙紙會剛好?
沒有,沒有一定要用氣炸鍋烘焙紙。只是我個人比較龜毛,有時食材本身油脂比較多的,或是當天真的很懶我把蔬菜鋪在下面(但記得上面一定要撲滿魚肉,不然蔬菜會乾到黑掉),那我就會放一張烘焙紙,讓上面食材的油脂可以不完全直接瀝出炸籃外,可以有一些會流到烘焙紙上,蔬菜就利用這些油脂就夠了,也不用另外使用其他的油。另外,不大會用太多噴油的,好比雞柳條或有裹麵包粉的炸物料理就很適合。我用的烘焙紙就是OMORY的圓形烘焙紙,直徑20公分,跟我這台氣炸鍋大小剛剛好,當然你不想使用也無所謂,或是用自己家裡買的一般捲狀烘焙紙也可以,大家自己使用開心就好。
❾#有無每種料理建議的烘烤時間?
這個胎胎有附上我自己使用的建議時間表,但也要依照你自己喜歡的熟度或烘烤食物的份量有所調整。
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⭕️日本 Peconic 美型氣炸鍋
◑ 額定電壓:AC 110V
◑ 消耗功率:1400W
◑ 容量:炸籃4L / 炸鍋5L(#可放全雞)
◑ 電線長度:外露1.0米(不含插頭)
◑ 產品尺寸:W362 X D286 X H343mm
◑ 產品淨重:5.1kgs
#通過SGS認證及台灣安規可安心使用
◑ 通過台灣安規合作標準最大容量5.0升可放全雞,滿足全家人需求
◑ 塗層使用SGS認證可食性陶瓷塗料,料理更安心
◑ 可拆式炸籃,只要一鍵輕鬆分離內部炸籃,好操作好清潔
◑ 炸籃側邊開洞設計,烹調時受熱更均勻
◑ 雙把手設計,內鍋取出後外鍋可接上握把。內外鍋都可烹調
◑ 比一般傳統油炸料理減少80%油脂,健康又美味
◑ 機械式旋鈕,加熱式廚電較不會有故障問題
◑ 時尚不鏽鋼髮絲紋外觀,美型又好整理
◑ Peconic品牌是台日聯合設計,中國製造,台灣日本都會同步上市
◑ 非人為破壞保固一年,台灣地區委由獅子心家電負責保固
#炸籃是鍍鋁板(✅炸籃可放入洗碗機清洗噢!)
◑ 鍍鋁板:是鋼板表面鍍鋁(防銹作用及耐高溫650度),市面上大部份氣炸鍋(炸籃),是用較便宜的鍍鋅板再噴鐵氟龍不沾黏塗料。鍍鋁比一般市售常用的鍍鋅版材質,更耐高溫,且抗氧化耐腐蝕性很強,壽命至少比鍍鋅板延長60%。一般像國外烤箱也大多使用鍍鋁的材質。Peconic 這台除了有通過SGS檢驗也完全通過台灣安規,#塗層是可食性陶瓷,大家可以安心使用:)
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▼日本品牌 Peconic 美型氣炸鍋
・開團日期:20120429~0501 23:59
・下單連結:gbf.tw/wvqy4
・出貨時間:20200504依下單順序出貨
・付款方式:刷卡、虛擬帳號(帳號含下單當日保留3天)
・運費相關:本島$80元,外島$150 ;氣炸鍋本島免運,外島每件$250元
★其他相關:非人為破壞保固一年,台灣地區委由獅子心家電負責保固
★前50名買 Peconic 氣炸鍋即贈西班牙tuAceite冷壓初榨橄欖油(750ml)乙罐
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💟客服聯絡方式
Email: osharemommy@gmail.com
電話: 02 2559-2733 (上班時間為週一~週五 9:30~18:00)
加入好友或搜尋id:@chj9814s
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金小萬 炸 雞 塊 在 廚房旅行日記‧my Kitchen/my Travel/my Diary Facebook 的精選貼文
JOYCE.
🤩今晚的慢燉鍋端上的是超級簡單還爆好吃的 #蜜芋頭,以及被大家點名的 #香菇肉燥(香菇當然是韓國椴木菇+我愛的脆瓜)
這兩道菜真的是既簡單又方便,在家有SIROCA就可以直接做起來,重點是快、爛、方便、份量剛好。今晚整理一下大家大概的問題,還有這兩道菜我怎麼做,直接來噢!
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➊#這台跟其他電子鍋有什麼不一樣?
這台煮打的就是「#一鍋六用」, 可以當成壓力鍋、無水鍋(無水料理)、蒸鍋(大同電鍋)、慢燉鍋(各種小型慢燉鍋)、飯鍋(糙米白米炊飯都可,米可以煮到4杯)、加熱鍋(加熱功能我超愛)!我自己最常用的其實都是內建的食譜設定,因為10種設定已經非常夠用,老公愛吃的蒸蛋、煲湯都超快速,重點是,我完全直接把它拿來當作電鍋非常省事也省空間,就可以把大同電鍋直接放回娘家了XD
➋#跟我的愛金小萬差在哪?
差最多當然是價格,再來就是這台的 #神速 真的有讓我驚艷。SIROCA的容量大約是金小萬的一半2.6L,對我家只有兩個人而言,坦白說是真的比較適合的容量。因為之前用金小萬煮當然是愛,但不想煮太多份量的時候,真的會懶得用它,畢竟一鍋下去,金小萬烹煮的時間就是很長,我也說過,他有他的堅持,即便你再怎麼把時間或壓力調低,他都有最小的minimum,偏偏我又最愛用各種電子鍋壓力鍋裡的內建食譜(因為我很懶得自己設定),所以,速度這件事確實是一個問題。
SIROCA的速度雖快,但煲粥的成品跟金小萬幾乎沒差(有時小萬還會有點太爛),但對我來說都是很OK的。比較大的問題確實是容量的問題,SIROCA這台的容量如果煲湯、煮飯,兩到三個人的一餐最剛好不會太多也不會有剩菜,這真的是我用到現在很開心的一點,而且也不會有「懶」這件事,畢竟他鍋蓋可以直接整個打開,好清洗,機身輕巧也好挪動,所以搬來搬去我自己都覺得很OK,也是因為這樣我才直接用他取代了家裡大同電鍋的位置。
➌#介面都是中文的嗎?
是,有朋友留言也有朋友私訊問,SIROCA這台是全中文的介面,操作簡單沒有什麼困難,按一按就OK了,今天影片裡面也有按給大家看,功能太複雜的其實對已經燒腦的太太媽媽新手們頭會很痛(例如我本人),我也沒有很愛研究電子產品,所以內建的各種食譜我都會用,一鍵按下去,一下子就完成惹~
➍#香菇瓜仔肉燥只要30分鐘就完成惹?
我們家的香菇肉燥我有時會加從小家裡都會備有的愛之味脆瓜(因為我從小就很長腸胃炎,突然時常想到奶奶做的瓜仔肉燥),所以這次就直接做了脆瓜版本。食材有:「中偏瘦豬絞肉500g/韓國椴木菇6朵切碎/脆瓜1瓶切碎/紅蔥頭約8-10顆切片先炒過/蒜頭5顆去皮整顆/冰糖米杯半杯/五香粉約2匙/豆干6塊切小丁/干貝料理酒米杯半杯/一包養泉野菜雞高湯(我都會用雞高湯取代水)/月桂葉一片」
上面所有的食材,除了紅蔥頭我有先用里歐炒過之外,所有都直接放到SIROCA裡面,因為我有放脆瓜已經有鹹味,因此沒有另外放醬油(如果煮完後覺得味道需要加可以再另外加入調整),這款香菇肉燥我家先森配白米飯可以一晚吃三碗都沒問題,因為真的超級唰嘴,味道也是我自己喜歡的。要是大家有自己喜歡的調味料,像是白胡椒、八角之類的,其實大家就是自己嘗試喜歡的味道即可。
香菇肉燥我用的也是SIROCA內建的食譜【#焢豬肉】,時間從按下開始鍵後30分鐘完成,之後大約氣閥洩氣約3-5分鐘(看你自己把氣閥孔轉的大小),開鍋就是一個讚!就是讚!沒話說得好吃讚讚讚XD 用鍋子煮肯定不會只有30分鐘,但SIROCA就是讓你30分鐘就吃的一整鍋肉燥,而且完全入味,好吃得沒話說。如果你是喜歡湯湯水水多一點的就照我的用量就OK,如果喜歡比較乾一點的,雞湯可以減到一半或400ml。因為我很喜瓜仔肉燥的湯汁,拌麵或是直接做成湯麵也好吃。不喜歡偏甜的朋友,冰糖可以放一小匙就好甚至不放,改成味道比較乾甜的醬油,但記得干貝調味酒一定要放,湯頭就是要靠它才能完勝!
➎#一樣只需要30分鐘就有報好吃的蜜芋頭?
這個真的是我跟我家先森愛到不行的甜點,只要三十分鐘,就能做出Ubereats一碗170的蜜芋頭雪花冰(但我家沒有雪花冰啦),但我們真的太喜歡吃蜜芋頭當甜點了。蜜芋頭的作法太簡單,我用一顆蜜芋頭,切大塊(不要切太小塊喔~),放入1/2杯冰糖,米酒或清酒約20ml(我家只有米酒頭所以我就用米酒頭,全部放入鍋中後,倒水覆蓋芋頭約一半就好。按下內建食譜裡的【#燉馬鈴薯】,咻咻咻~ 30分鐘軟爛到炸開,而且十分鐘之後氣孔就噴出米酒頭和芋頭的香味,當天在陽台晾衣服的我整個期待的要命XD 開鍋後果然讚爆,立馬吃了兩大塊,真的好好吃啊~
#昨天已經煮一輪給最愛芋頭的我娘吃(我娘果然很愛還說好綿密)
#氣閥處可自行轉動就看你要不要一邊烹煮一邊洩壓或是煮完後再一起洩壓
➏#今天有朋友問胎胎金小萬除了煲湯還能做什麼料理?
其實我做的所有料理基本上金小萬都能做(除了蒸),因為金小萬里沒有蒸盤,加上它本來就沒有主打蒸這個功能,所以蒸這部分說真的我確實無法確定,不過其他料理基本上都能做,只是份量大很多、時間也長蠻多,用SIROCA我一天可以做五道料理都輕鬆快速,但金小萬真的就是久~很久XD
#三寶連結一併附上給大家因為昨天大家瘋狂給我買起來惹真的是讚讚讚得好眼光啊各位
#詳細的三寶介紹都已設定在公告目前三款銷售都一樣超好胎胎保證大家收到絕對大愛!
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⭕️日本SIROCA 微電腦壓力鍋
◑ 尺寸:26.5(寬)x 28.2(深)x 28.3(高)cm
◑ 總功率:800W
◑ 重量:4.4KG
◑ 容量:烹飪容量2.6L/定額容量4L
◑ 預設常用菜單:10種
無水咖哩/咖哩/馬鈴薯燉肉/焢燉肉/煮沙丁魚/燉蔬菜湯/白米/糙米/蔬菜/粥
◑ 保溫功能:最長1小時/白米糙米保溫最常12小時/慢燉烹調最長6小時
◑ 延長線長度:1.2m
◑ 內容物:積體、量匙、蒸盤、內蓋用墊圈(備用附上一個)、食譜、使用說明書、保證書(#內鍋不要用菜瓜布刷)
◑ 若有產品有任何相關問題(機種、保固、維修等),請詢問以下
若有產品相關問題(機種、保固、維修等),請詢問以下
公司名稱:台灣總代理 台灣聲寶集團
客服專線:0800-00-5438 (全年無休,24小時服務)
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✅ 日本SIROCA 微電腦壓力鍋
・下單連結:gbf.tw/kzc8m
・開團日期:20200420~0426 23:59截止
・出貨時間:4/28 陸續出貨
・運費相關:本島免運,外島$250元 ((無開放海外訂購))
・其他相關:#商品為原廠公司貨,享產品【保固一年】
若有產品相關問題(機種、保固、維修等),請詢問以下
公司名稱:台灣總代理 台灣聲寶集團
客服專線:0800-00-5438 (全年無休,24小時服務)
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✅ 金屋三寶(日本北海道干貝柱/韓國冬季椴木香菇/義大利粟子)
・開團連結: c4v4rj.1shop.tw/ikcddk
・開團日期:20200420~20200426 23:59截止
・轉帳日期:最後匯款日 4/27 pm11:59 完成轉帳匯款
・出貨時間:5/5 開始出貨(訂單依實際狀況出貨,若即時備妥可能會提早出貨)
・運費相關: 運費本島一律80元,外島一律120元
★ 此團為免用發票店家
★ 客服聯絡方式:客服點選右下方訊息按鈕
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我平常是走懶人路線,做菜能力大概國小等級
常電鍋燉湯蒸蛋、烤箱烤肉片、加瓦斯爐炒菜
煎炸類完全不行,超怕油燙到
但家人其實很愛吃煎魚、炸雞、牛排之類
之前看氣炸鍋影片好像很神,丟進去就能快速出菜
但最近又看到萬用鍋廣告,好像也很實用
想要請教烹飪前輩們
氣炸鍋和萬用鍋
(目前考慮飛樂106跟飛利浦紫小萬)
若以煎魚炸雞煎牛排這類料理來說
哪一種做出來比較方便好吃呢?
料理需要的時間兩者都差不多嗎?
最後是清潔問題,哪一個比較容易清理呢?
非常需要大家的建議啊!
感謝感謝
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Sent from JPTT on my Asus ASUS_Z01RD.
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