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※ [本文轉錄自 Food 看板 #1IbgxyBX ]
作者: shungshung (熊大) 看板: Food
標題: [食記] 彰化 鄉土薑母鴨
時間: Thu Nov 28 10:48:26 2013
餐廳名稱：鄉土薑母鴨
消費時間：2013年/11月
地址：彰化市中山路二段280號
電話：04-7244153
營業時間：PM2:00~AM1:00
圖文並茂好讀版網誌:https://ppt.cc/uiSF
冬天最受歡迎的兩大食補非「薑母鴨」和「羊肉爐」莫屬了
這次要介紹的是位於中山路和曉陽路交叉口的【鄉土薑母鴨】
一直以來我們都說「中山路那間薑母鴨」，直到要寫食記查了才知道他叫鄉土薑母鴨XD
▲ 薑母鴨／300元。
這一鍋裡面鴨肉還蠻多的，薑也超多，加上麻油真的很香，但是又不會太油
喜歡有酒味的加上一瓶米酒會更夠味，但米酒剛加時喝起來會都是酒
如果不愛酒的話等它煮開了再喝湯就不會喝到濃濃的酒味了
他們家的肉剛上來都很韌，就是比較有嚼勁不好咬
喜歡吃肉軟一點的話就讓它再多滾一會兒就行了
▲ 高麗菜／50元。
吃薑母鴨少不了的高麗菜，一定要！！！
加入高麗菜一起煮，看起來說有多美味就有多美味（擦口水）
有的人不習慣只吃湯類，可以先叫盤麵線來墊墊胃
他們家的麵線so so，這樣一份兩個人共享是夠的
▲ 麵線／30元。
蠻值得推的是這個鵝肉丸，吃起來脆脆的像小貢丸，會讓你忍不住一直撈來吃XD
一包裡面還蠻多顆的，我沒去細數，但有十多顆
▲ 鵝肉丸／50元。
Menu蠻簡單的，配菜並沒有很多
因為本來薑母鴨就是在吃它的肉喝它的湯啃它的骨(誤) 被我講得很恐怖，哈哈
個人覺得他們家的價格算便宜，好吃又不上火
因為有時候體質太躁熱的人不適合進補
像我媽吃這種東西很容易上火，但她說吃這間都不會，就是溫補很舒服
店內大部份是大圓桌，也有兩人的桌椅
座位很多，但是他冬天生意真的很好，越冷人越滿阿
今年冬天都還沒真正開始冷我們就已經吃三次了，哈哈哈
如果不喜歡在外面吃也可以外帶包回家自己煮
提醒大家若有喝酒不要駕車噢!!! 米酒也一樣噢噢~
BTW今天這天氣還真適合吃薑母鴨阿阿阿...
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※ 轉錄者: shungshung (111.253.26.211), 時間: 11/28/2013 10:49:40
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