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不知道可不可以po 今天愛玩客有介紹澎湖仔家的牡蠣醬可以看到久違的澎湖仔在家都還帶著lamigo的帽子看起來真好吃-- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), ... ... <看更多>
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澎湖郭家牡蠣- 【保存方式】:收到後冰箱冷藏保存,建議3~4天內食用...2020年10月11日· 帶殼牡蠣停止配送] 感謝大家今年的支持今年的帶殼牡蠣配送日只到2020/10/15( ... ... <看更多>
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明要去台北某家非常知名的拔智齒診所預計拔兩顆診所評價超兩極再加上很怕拔牙滿怕der 可給一點牡蠣ㄇ>< -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 49.216.142.115 ... ... <看更多>
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發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 180.217.141.201 (臺灣) ※ 文章網址: ... 吃啦在批踢踢被罵這麼凶去吃點牡蠣合理吧 ... 郭家牡蠣(吱吱前球員家裡開的). ... <看更多>
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今天愛玩客有介紹澎湖仔家的牡蠣醬可以看到久違的澎湖仔在家都還帶著lamigo的帽子看 ... 今天烤肉才烤他家的帶殼牡蠣,好吃 ... 郭家好吃前年在那當海巡都會經過他家. ... <看更多>
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郭 家 牡蠣ptt 在 [閒聊] 中秋烤肉必烤食材- cookclub | PTT旅遊美食區 的必吃
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郭 家 牡蠣ptt 在 [問題] 今年在家烤肉的各位,都準備了什麼食材啊? | PTT評價 的必吃
emi747 09/13 13:18我們家都前一天才開始想要吃什麼~~ ... ninadu鹽烤吳郭魚海鮮肉肉無糖綠. Ad. 感覺也不錯喔! ... qq123qq1209/14 05:49牡蠣. ... <看更多>
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郭家牡蠣ptt ,大家都在找解答。不知道可不可以po 今天愛玩客有介紹澎湖仔家的牡蠣醬可以看到澎湖郭家賜福牡蠣所賣的每一顆牡蠣都要洗淨才能出貨,給每一位顧客最好的 ... ... <看更多>
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郭 家 牡蠣ptt 在 [食材] 澎湖帶殼牡蠣- 看板cookclub - 批踢踢實業坊 的必吃
近期第三篇帶殼牡蠣文了~
又來推薦現烤牡蠣的美味~這是第三間了~
希望可以給大家烤肉時購買做一點小參考
無音樂圖文版:https://a90742.pixnet.net/blog/post/192433160
這次訂得是郭家賜福-郭家牡蠣~這家Google一下,看來相當有名氣,其中不少試吃文,看
得出這家經營上非常注重行銷~
但大多都是他有名的牡蠣醬和干貝醬,或者是大尺寸的特選牡蠣禮盒,好像都沒有人寫一
般的帶殼牡蠣?
特選牡蠣盒看別人寫的介紹,看起來相當適合送禮呢,精美的禮盒,附上生產說明書,乾
淨的包裝~
但由於大尺寸的禮盒只有12顆,對要自己食用而言實在是太少了,價格好像是$300不含運
費(官網突然價格不見了,靠印象的~)
就購買了10斤帶殼牡蠣,$820(含運),價格介於布袋鮮蚵<郭家<蚵男,但他不像布袋和蚵
男家有標榜兩年大尺寸老蚵,總想會不會是小顆的?
但憑著一股想蒐集更多店家食記文的使命感,就訂下去了!!!
RIMG0265.JPG
總重量:6.8kg
不同前兩間的保麗龍箱,這間是紙箱!
RIMG0267.JPG
一樣有附生產證明書,牡蠣是放在一個大手提袋+塑膠袋裡,我覺得這點相當貼心,因為
之前我都要自己再裝到塑膠袋裡放進冰箱,他已經放好我就可以少一個動作了~
不過,的確是小顆的…
(心裡默默想著,蚵男小顆的才$50/斤…)
RIMG0273.JPG
RIMG0268.JPG
側面圖
比較特別的是他的牡蠣好像普遍挺厚的,有的就像最右邊那顆一樣,圓滾滾的~
RIMG0281.JPG
商家很貼心地放了生產證明,100.12下苗,那不就也接近兩年…難道尺寸跟年紀不是唯一
解…="=?
RIMG0282.JPG
RIMG0283.JPG
還提供了烹煮方式~
入烤箱囉~
RIMG0271.JPG
這次為烤箱上下全火 250度 先預熱5分鐘 再放置牡蠣烤10分鐘
對於他的尺寸,10分鐘大概是全熟的狀態了~
全熟味道比較濃郁,肉質較Q,有口感~
RIMG0279.JPG
這大概是烤7分鐘左右,這大概…七分熟?
半熟感覺比較水嫩,可以享受滑進嘴裡的感覺,我大部分都烤至這樣熟度~
吃了布袋鮮蚵、蚵男、郭家,其實不會特別覺得哪家好吃感突出~
都很好吃!XD
因為比較起以前吃到以剝好殼的牡蠣,總是容易有腥味~
更想起我曾經在Costco買了一包廣島牡蠣,相當大顆,是剝好殼的,很漂亮,
但回家一吃,其腥無比,讓我大失所望>"<
偶爾也有到貴貴的飯店自助餐吃過生食生蠔,但那味道我也覺得實在恐怖,而且大顆生食
的口感我也不大能夠接受。
跟這些經驗比起來,這些昨天現抓的活體現烤帶殼牡蠣實在太好吃了!一口大小,滑進嘴
裡,滿滿的海味,沒有難受的腥味,好幸福O_Q
最後附上相關連結:
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官方網站:https://www.blessedoyster.com.tw/index.aspx
FB粉絲團:https://www.facebook.com/blessedoyster
不過,他九月的訂單已經滿囉!
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102/08/02 七股蚵男鮮蚵本舖 開箱文 https://a90742.pixnet.net/blog/post/170696903
102/07/12 布袋鮮蚵 開箱文 https://a90742.pixnet.net/blog/post/140078858
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