【冬🌸相約在花見】
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是夜約了個知心好友去食日本料理，因為我覺得食日本菜尤其是較清靜嘅環境下👄最好有個啱嘴形又信得過嘅朋友仔傾下計
#人多口雜 #遠離是非 #避世自私約食
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<水果雪糕特飲> 🍹
當天侍應介紹了這兩款比我哋，紅色果杯係士多啤梨特飲🍓入面有一球用鮮果打做嘅自家製雪糕，清新又香甜的味道，而另一杯係抹茶特飲🍃同樣有一球鮮果荔枝雪糕，再混合清酒做成cocktil
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<三刀魚刺身> 🐟
食日本菜另一樣要欣賞就係師傅刀功，晶瑩剔透帶粉嫩，而侍應仲教我哋第一口由一塊食起，之後就2塊一起食，層次上會加倍豐富，三刀魚煙韌帶膠口😋青檸汁會帶起魚的特質
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<特盛刺身> 🍥
三款刺身另多點一個火炙拖羅，先由淡味一點開始食起，鮮甜水八爪魚、活赤貝經手掌拍打令其肌肉收縮更爽口彈牙😌拖羅本身油脂特多有入口即溶感😈而火炙過嘅拖羅更令甘香油脂喺口腔爆發
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<壽司> 🍣
三款壽司順序是油甘魚、甜蝦、海膽，刺身新鮮度很高，飯是一口大小👄可一件放下
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<照燒安格斯牛扒> 🐮
牛扒有和牛般嫩感兼且多汁，而配燒汁更好味
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<天婦羅> 🍤
五款分別是帶子、秋葵、南瓜、番薯、茄子和另單點明太子帶子，炸醬香脆，而入面鎖水不錯，侍應帶上玫瑰鹽在帶子灑上😏令帶子鮮甜度更突出
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<甜品> 🍮
柚子配啫喱，柚子肉酸甜回甘，而啫喱原來用荔枝加白蘭地做成😚清新之餘更有淡淡酒嘅香味
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✨我跟友人就咁享受了快3小時，都只係每人$400多左右，仲要服務超好👍侍應都細心講解怎去品嚐每一款美食
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🚪餐廳：花見日本料理 Hanami Japanese Restaurant
💰500(人均)
🏡銅鑼灣耀華街3號百樂中心2樓 (港鐵銅鑼灣站A出口,步行約2分鐘)
☎2529 8500
📆星期一至日
⏰12:00-15:00;18:00-23:00
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