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#在家也能吃燒肉 #台北燒烤名店團購
「肉你好」是台北東區一位難求的燒烤名店,號稱一生一定要吃一次的燒肉,現在疫情期間推出了組合套餐,把店內熱門的肉品一次獻給你,也把最受歡迎的佐料同時提供,讓大家在家裡就能享受店內美食。
#肉你好的肉品都是挑選高品質的prime等級,頂級餐廳挑選肉品的標準,而且 #採手工切肉,而不是機器處理,所以吃起來柔嫩多汁,這兩天我們陸續吃了好幾回的燒肉大餐,真是太滿足了!
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椒鹽松阪豬*1+醬燒豬五花*1+醬燒梅花豬*1+醬燒伊比利豬排*1+伊比利豬肋條*1+伊比利豬梅花*1+鹽烤鯖魚秘製*1+烤肉醬*1份+神仙椒鹽粉*1份+黑松露美乃滋*1份+黃金蒜奶醬*1份
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椒鹽松阪豬*1+澳洲牛舌*1+醬燒豬五花*1+peime椒鹽牛五花*1+奶油角切牛肉*1+醬燒牛五花胸腹肉*1+醬燒伊比利豬排*1+鹽烤鯖魚秘製*1+烤肉醬*1份+神仙椒鹽粉*1份+黑松露美乃滋*1份+黃金蒜奶醬*1份
🌟特色商品介紹:
1.#醬燒豬五花
(選用雲林國產豬肉,肉質軟嫩,沒有腥味,搭配秘製燒肉醬,烤到微焦即可)
2.#椒鹽松阪豬
(國產黃金六兩肉,每條豬只有兩小塊,肉質Q中帶脆,爽快不油膩)
3.#醬燒牛五花胸腹肉
(紐西蘭極品牛胸肉,烤至五分熟,即可享用)
4.#椒鹽特選牛五花
(選用美國最高等級prime去骨牛小排,搭配神仙椒鹽粉提味,用舌頭就能體會最原始的油花)
5.#鹽選牛舌
(澳洲穀飼牛舌,主廚手切0.3公分厚,軟Q口感,燒肉店首選👍)
6.#醬燒伊比利豬排
(號稱豬肉界的勞斯萊斯,手切2~3公分厚片排狀,盡情享受淡淡的堅果香氣與油脂的交互作用)
7.#特選牛排佐松露醬
(選用美國prime翼板部位,油花分佈均勻,肉質十分軟嫩,搭配獨家黑松露美乃滋,絕配👍)
8.#鹽烤鯖魚
(帶點油脂的口感很細緻,加上鹹度適中,即使單吃也不會覺得鹹)
9.#黑松露美乃滋
(獨門研製沾料,不管是沾牛排、魚排還是雞塊,還可以用來當抹醬,或是拿去沾薯條)
10.#黃金蒜奶醬
(獨門研製的超棒塗醬,沾肉排、炒海鮮,或是拿來做成香蒜麵包抹吐司,都無敵好吃)
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開團時間:2021/07/14~2021/07/20
運費:本島-單筆訂單滿$1,100 免運,未滿收冷凍宅配運費$200
出貨時間:結團後預計10個工作天依付款順序陸續出貨(不含假日),產品為手工現製,請耐心等候謝謝,若提早出貨不另行通知
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『豐里海鍋物』是礁溪里海的姊妹店
ㄚ欣很愛里海的海鮮漁夫鍋,湯頭甘甜,海鮮魚類都很新鮮,『豐里海鍋物』是套餐式,把所有食材吃完後,會將白飯放進高湯裡煮成雜炊。
現在新推出外帶『即食雜炊』、『即食鍋物』,回家馬上就能享用。特選海味有『蝦母、煙仔虎、透抽、蛤蠣』,其他配料跟即食鍋物一樣,有高麗菜、A菜、杏鮑菇、鴻喜菇、金針菇、香菇、豆腐、玉米、南瓜,肉類選用『美國PRIME安格斯自然牛』、『噶瑪蘭盤克夏豬』,肉量滿多的。
熟食還有『丼飯』,推薦他們家的『鹽麴燒肉』,用自製的鹽麴發酵,讓肉質軟化,提升食材的風味,甘酒麴醬翼板牛燒肉很嫩,『鹽麴噶瑪蘭五花燒肉』會比較鹹一點哦!
官網也有販售醃漬海魚、醃漬肉品、調理食品、湯底、醬汁、火鍋肉片、海鮮,宜蘭、礁溪可以自取或冷凍宅配。
#鍋物沒有附沾醬,口味重的朋友建議點『丼飯』
優惠活動:
1.單人鍋物套餐、單點火鍋生鮮肉片外帶享8折優惠
2.點兩份單人鍋物套餐再加送【噶瑪蘭豬前腿梅花】乙盒(200g),點四份送兩盒,可累計
➡外帶預約表單:https://forms.gle/NaLvuiMRcC5uLZty8,電話回覆後,代表訂單成立
➡冷凍宅配線上訂購 https://groupbuyforms.tw/u3bat
✔️配送方式使用黑貓冷凍宅配(滿$3000享免運,未滿收運費$200)
✔️也可以到里海或豐里海店面自取喔!
店名:豐里海鍋物
公休:每週二、三
電話:03-9363033
外帶時間:午餐11:00~14:00、晚餐17:00~19:30
地址:宜蘭市女中路三段475號
停車場:有
備註:現場接受現金或刷卡結帳,準備剛好的現金可加快結帳流程
粉絲頁:https://www.facebook.com/TotomiYilan
(2021/06拍攝)
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店名:里海 cafe'
公休:星期三
電話:03-9871213
營業時間:11:00~14:00、17:00~19:00
地址:宜蘭縣礁溪鄉和平路107號
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曾經是製麵工廠學徒的王老闆,在多年前選擇以自己製麵的一手好功夫起家,每次忙到深夜,拖著疲憊的身軀回家,吃到太太親手奉上的一碗熱騰騰的家常麵就已經是生活中的小確幸,所以便將品牌定名為「小夫妻」,如今倆人一同經營自家麵食品牌,主打商品就是我們今天的「手工日曬乾拌麵」,更榮獲十大快煮乾拌麵的排行榜,以及嘉義伴手禮獎喔!
➡️今天試吃的小夫妻乾拌麵,總共有6種口味,一袋都有4包~
●油蔥口味(搭配細麵)
$169元/4包
選用台灣在地新鮮的紅蔥頭,再搭配100%純釀造醬油,結合5種香料熬煮而成,口感滑順,香味四溢,可以品嚐出最純粹的滋味,是小夫妻不敗的經典口味,也是最熱銷的一款唷!
●麻辣口味(搭配寬麵)
$169元/4包
選用四川的大紅袍花椒,搭配嚴選微辣的細豆瓣、黑胡椒、白胡椒製作而成的辣醬,再配上手工日曬波浪型的刀削麵,更容易吸附醬汁,將獨特的口感充分發揮出來,入口微辣,鹹而不膩,真是絕妙的口感!
●沙茶口味(搭配細麵)
$169元/4包
選用100%純釀造醬油,加上嚴選的沙茶醬及純釀造的烏醋,使口感更豐富,味道吃起來濃厚有層次,沙茶的濃郁香氣也發揮的很好!
●蠔油口味(搭配寬麵,奶素)
$169元/4包
選用100%純釀造醬油為基底,搭配台灣在地的乾香菇煸香與昆布熬煮,重本又厚工,吸附在寬麵條上的醬汁,香氣十足,令人意猶未盡!
●炸醬口味(搭配拉麵,奶素)
$169元/4包
清香四溢的豆瓣香、芝麻油香,加上純釀造的醬油香,再配上Q彈有勁的手工拉麵,彷彿就像吃到我家巷口麵攤一樣的懷念好味道!
●金麻醬口味(搭配細麵,全素,新上市)
$189元/4包
清新的芝麻香搭配清爽可口的醬汁提味,還有辣油調味,辣不辣由您決定,精心搭配的黃金比例,味道和諧,到位而不膩口!
※商品特色:
✔麵粉選用美國高品質的粉心粉!
✔陽光下48小時的充足日曬,每45分鐘手工翻面,百分之百純手工日曬,絕不使用油炸及機器烘乾!
✔選用純植物芥花油!
✔無漂白、無防腐劑,美味安心
✔麵條與醬料皆通過SGS食品安全檢驗合格
✔多台節目都推薦過(小明星大跟班、上班這檔事、美食鳳味)
實體門市:全家/愛買/大潤發/大買家/小三美日/Jasons超市/新光三越/大樂購物中心
小夫妻官網: https://goo.gl/9Xbdkp
小夫妻粉專: https://goo.gl/EuzBS6
momo購物網:https://goo.gl/e2Pkoa
#大胃王邵阿咩#乾拌麵#小夫妻手工日曬麵
選用美國a 在 飲食男女 Youtube 的最佳貼文
在東京吃肉,很大程度,都和牛肉畫上等號。日本和牛,入口即化,洗腦式的唸口簧,根深柢固。但,有誰想過,在明治維新前,日本人有一段很長時間都與肉食絕緣,要在後來明治天皇頒佈廢除肉食禁令,才正式邁向食肉獸之列。日本人吃牛肉時間雖短,但牛肉在日本飲食史上,一直影響深遠。後來出現吉列牛,徹底改寫日本飲食文化。到今時今日,日本人吃牛肉已經有無窮變化,甚至有店家直接以牛扒代替漢堡的麵包。究竟日本食肉法可以有幾千奇百趣呢?
承先啟後吉列牛扒 牛かつもと村
吉列牛扒——當今日本料理中不可或缺的炸豬扒原形,沒有它,你我都不會知道日式炸豬扒到底所謂何物。
吉列,在明治時代傳入日本。最早做法是以牛肉蘸上麵包糠,放入少量滾油炸成。明治後期,銀座老牌洋食店「煉瓦亭」為配合日本人口味,把原來配吉列吃的麵包改為白飯,熟薯菜改為卷心菜絲,主角吉列更由牛肉改為豬肉,日式炸豬扒才橫空降世。
儘管炸豬扒早已「青出於藍」,成為平民百姓的日常美食,時至今日,東京街頭依然保留了幾間炸牛肉店, も と村是公認做得最好的一間,在澀谷新宿東京站都有分店,經常人龍不絕。薄薄的粉漿,以高級油(高度秘密!)炸得很薄很鬆化很香口,裏面是一大片半熟嫣紅的國產牛肉,咬下去,沒半點油膩,軟熟鮮甜,雖然油香比不上炸豬扒,但口感清爽,吃下去的,不僅是好味道,也有一份不可多得的歷史感。
牛かつもと村
地址:澀谷區澀谷2-19-17宮益坂B1f
電話:+81 03 3406 3530
營業時間:11am-10pm
人均消費:$78
前往方法:地下鐵東橫線澀谷駅步行 2分鐘
豐厚鮮甜炸牛扒三文治 新世界グリル梵
日本牛肉飲食文化的另一章,關乎到關東關西兩大陣營:關東一向愛吃豬(這也解釋了為何後來炸豬扒風頭完全蓋過了炸牛扒),關西相對流行吃牛肉,其中,不少關西人視之為soul food的炸牛扒三文治,正是源於大阪。
新世界 グ リ ル梵是炸牛扒三文治的始創者,本店就在大阪堂島,創業至今已50年。初代店主是歌舞伎的發燒友,有感大老倌們因化了妝,吃東西時諸多不便,便想到把炸牛扒變成一小盒三文治(便當),一來方便他們空閒時在後台小口進食,二來也方便觀眾帶進埸一邊欣賞表演一邊享用。美食無界限,東西一家親,約10年前,這關西名物也落戶到東京。位於銀座的分店,像間小café,設有小吧枱可作堂食,但來客都以買走居多。
秉承傳統,炸牛扒三文治即叫即炸即做。用的是 Sanwa Rolana的特 A級麵包,軟熟芳香,美國牛柳肉經人手切去筋和肥膏,麵包糠以用剩的麵包皮來做,牛扒炸好後,配上酸的特製的醬汁,熱辣香口,牛肉緊緻鮮美。買一客當下午茶或輕食醫肚,分量剛剛好!不過美味限期只有一天,想像洪瑞珍般帶回香港送禮自用就有點難度了。
新世界グリル梵
地址:中央區銀座7-14-1荏原實業ビル1f
電話:+81 06 6347 5007
網址: http://www.grill-bon.com
營業時間:星期一至五 11am-10pm;星期六 11am-6pm;星期日休息
人均消費:一人前$137,半份$77
前往方法:地下鐵東銀座駅步行4分鐘
反傳統!雙層肉漢堡 Shake Tree
美國文化一直深深影響日本。音樂、時裝、體育、藝術、化妝……當然少不了飲食。最最最平民大眾化的例子,非漢堡包莫屬。
除了雙層肉漢堡,相信再沒有更貼切的詞語可以那樣精準地形容 Shake tree這個一反傳統的漢堡包了——它如假包換地以雙層牛肉來做漢堡包……的底和面!
經理聲稱,日本人那麼愛吃肉,不如就痛痛快快以肉取代麵包的雙層肉漢堡好了,構思瘋狂,但推出後反應也比預期好,不少食肉獸都慕名而來。
有姿勢,更有實際。底面的漢堡,選用美國牛扒,然後手切成大小不一,吃時口感特別豐富。裏面的番茄 juicy芝士鮮甜洋葱爽脆,自家製的BBQ醬更是惹味,即叫即做,夠晒熱辣!說句公道話,味道的確不錯,但一邊吃,一邊懷疑:我真的在吃漢堡包嗎?
Shake Tree
地址:墨田區烏龜澤 3-13-6
電話:+81 03 6658 8771
網址: https://shaketree2011.com/
營業時間:星期一至五 11am-3pm,5pm-11pm;星期六日11am-11pm,逢星期二休息
人均消費:$65
前往方法:都營大江戶線両国駅步行8分鐘
編輯:黃愷晴
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杏仁餅可說是澳門最熱門的手信,正當各新派餅店窮追新口味,經營將近一甲子的最香餅家,卻仍然堅持以人手做出最傳統的口味。
最香餅家創立於一九五七年,至今將近六十年。創辦人李生原本來在人家的店打工,後來孩子出生,開支大,他的一位做餅模的朋友建議他自己開店,還送來一個餅模作禮,自此他便開始了自己的做餅生涯。李生在工場做餅,太太則挑着餅交貨給酒樓和咖啡室。錢賺到一點,到七七年,終於可以自己買鋪,搬到現址。
時至今日,最香餅家的運作都沒改變,一邊製餅,一邊賣餅,一目了然。做的是傳統中山餅食,從不偷工減料。杏仁餅、鳳凰卷、腰果酥、盲公餅、合桃酥,天天新鮮出爐,當中又以蛋黃肉心杏仁餅最巧手。
製作蛋黃肉心杏仁餅,非常考功夫:蛋黃餡要起出鹹蛋黃搓勻再薄切至透明;肉心用肥豬肉做,由李老太天天到街市去買,切成薄片,並用糖醃一日;粉糰用綠豆粉、糖、油、水、花生醬按比例人手搓粉;杏仁選用美國來的,先經鹽焗,再敲碎。老師傅們用餅模一個個把杏仁餅印出來,最後以炭爐把杏仁餅烤熟,需時三十分鐘,慢火烤出來的,帶有炭火香,面層夠脆,內裏肉心鹹鹹甜甜,帶豬油香酥,味道獨一無二,冠絕港澳。因為難做,現在只有幾位老師傅能做出這種傳統口味,也因此更見老店的難能可貴。
最香餅家
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電話:+853 2838 3858
營業時間:10am-7pm
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美國 穀飼牛,油花均勻、口感軟嫩的特性,是很棒的選擇!這次我選用了美國去骨肩胛小排跟美國菲力這兩個部位,來跟大家分享兩道適合野... ... <看更多>
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