#拉麵懶人包
#雙北拉麵外帶外送懶人包
中山大同區：
勝王 (外帶)
隱家拉麵 赤峰 (外帶/外送)
鳥人拉麵 中山店 (外帶自取9折)
辣麻味噌拉麵 鬼金棒 (外帶)
拉麵公子 (外帶) (煮干冷凍包)
橫濱家系大和家拉麵 中山店 (外帶/外送)
創作拉麵 悠然 (外送)
麵屋輝 (外帶)
鷹流東京醤油拉麺【蘭丸ranmaru】中山店 (外帶)
山嵐拉麵 林森店 (外帶)
麵屋武藏-神山 (外帶自取8折/外送)
麵屋 千雲 (外帶/外送)
京都柚子豚骨拉麵研究中心 中山本店 (外帶/外送)
濟善老麵 中山店 (外帶)
鶏そば本舗【梓山azusayama】(外帶)
凪 Ramen Nagi Taiwan 大直(外帶/外送)
不二家拉麵居酒屋 (外帶/外送)
Leming餐酒館 (冷凍包)
麵屋一燈 (外帶自取八折/ 冷凍包)
富山天滿 (外帶)
誠屋拉麵 (外帶/ 外送-U&F)
北投士林區：
隱家拉麵 芝山/士林 (外帶/外送)
凪 Ramen Nagi Taiwan 天母 (外帶/外送)
道樂屋台 (外帶)
長生鹽人 (外帶)
樂山窄巷拉麵 (6/5起開放外帶)
中正區：
麵屋雞金 (外帶/冷凍包)
鷹流東京豚骨拉麵【極匠GOKUJOH】(外帶)
墨洋拉麵 (外帶)
山嵐拉麵 公館店 (外帶)
麵屋武藏-本店 (外帶)
重熙老麵 (外帶/外送) (冷凍料理包)
東京油組総本店 華山 (外帶/外送)
初 拉麵煎餃 (外帶)
大安區：
柑橘 Shinn (外帶/外送)
鳥人拉麵 忠孝店 (外帶自取9折)
橫濱家系大和家拉麵 (外帶/外送)
麵屋壹の穴ichi-沾麵專門店 (外帶)
麵屋壹の穴ichi (外帶)
鷹流【台湾本店】(外帶)
山嵐拉麵 古亭店 (外帶)
山嵐拉麵 大安店 (外帶)
麺処 田冶 (外帶/外送)
重熙老麵 (外帶/外送) (冷凍料理包)
凪 Ramen Nagi Taiwan 中山 (外帶/外送)
麵屋 緣enishi 京都餘香台北分店 (外帶) (冷凍包)
東京油組総本店 敦南 (外帶自取8折/外送)
麵屋牛一 (外帶/外送)
豚人本店 (外帶折價50元)
豚人復興 (外帶/ 外送)
數寄屋 辻葉 (外帶)
松山信義區：
柑橘Shinn - 鴨蔥 (外帶/外送)
五之神製作所 (外帶/冷凍包)
鷹流東京醤油拉麺【蘭丸ranmaru】延吉街店 (停業)
凪 Ramen Nagi Taiwan 信義 (外帶/外送)
博多幸龍/Hakata KORYU (外帶)
象子.麵 (外帶自取折$20)
一蘭台灣 (外帶/外送) (冷凍包)
一真亭 (外帶/外送) (冷凍包)
涼風庵 (外帶)
內湖南港區
鶏吉君 (外帶)
麵屋昕家 (外帶)
拉麵一番星 (外帶)
鳳華拉麵 (外帶)
麵屋一番內湖 (外帶外送)
新北
山嵐拉麵 板橋新埔店 (外帶)
讓麵煮一會 新莊 (外帶/外送)
炊煙拉麵 三重 (6/1起外帶/外送)
日和家拉麵 三重龍門店 (外帶) (冷凍包)
海貓亭 新店 (外帶)
Hiro's らぁ麵 Kitchen (冷凍包)
藏味拉麵 中和 (外帶)
萬華區
鳥人拉麵 西門店 (外帶自取9折)
吉天元拉麵店 (外帶/外送)
濟善老麵 (外帶)
凪 Ramen Nagi Taiwan 西門 (外帶/外送)
芮芮ラーメン拉麵 (外帶/外送-F)
暫停營業：
北一家 / 麵屋山茶 / 麵屋壹慶 / 麵試十一次 / 荷麵亭 / 麵屋川去
吉鴙拉麵 / 黑田屋 / 崇灯拉麵 / 双豚 / 真劍拉麵
發這篇不是鼓勵外出，而是希望在減少外出的情況下
也能讓拉麵狂們，盡量找到一個兩邊平衡的做法
或許是必要出門時帶碗拉麵回家，又或許是用宅配的買進冷凍包
總之，讓自己在這段時間還能有一點生活上的儀式感
更能為這場持久戰做好心態上的準備，不會在精神面上棄械投降
為了自己與家人，也為了正在為我們奮戰的醫護，大家再忍忍別功虧一簣
重要：等待外帶時記得拉開與他人的距離，並減少交談，保護自己也保護別人
Ps. 各店的外帶/外送方案可能會隨疫情不斷調整
做任何行動前請參照官方粉絲頁的最新公告
封面圖片： 數寄屋 辻葉 ゆず塩鷄白湯らーめん專門店
資料參考： 台灣拉麵愛好會 拉麵地圖 & 愛食記 ifoodie.tw
道樂屋台 在 [食記][台北市] 道樂屋台拉麵- 看板Taipei 的必吃
圖文網誌：https://jeremyckt2.pixnet.net/blog/post/230290315
道樂屋台
地址：台北市士林區基河路112號
鄰近捷運站：淡水信義線R15劍潭站
電話：(02) 2882-0852
營業時間：星期二~五 17:00~23:00；星期六、日 12:00~14:00、17:00~23:00
FB粉專：https://www.facebook.com/dourakuyatai/
MENU美食誌店家頁：https://menutaiwan.com/tw/restaurants/7HmCnTKDrV
台北市士林夜市附近基河路上有一間高人氣排隊拉麵店「道樂屋台」，
這家最大的特色就是將日本福岡的屋台拉麵風格原汁原味引進台灣，
拉麵湯頭濃郁加上價錢平價CP值還不錯，
2016年開店至今一直很受好評和喜愛，
從初期一台餐車到現在發展成擁有4家店的連鎖拉麵店。
(另外三間分店當中一間同樣在士林夜市不遠處大北路上，
其他則分別在西門町和三重。)
1/22(五)晚上跟高中同學逛士林夜市，
我們就決定到「道樂屋台」吃晚餐，
享用這家的拉麵。
這家供應的拉麵主要有豚骨、醬油、激辛，
近期還有雞白湯和橫濱家系湯頭的拉麵，
其他則還有供應一些日式小菜以及可加購的配料，
飲料有供應汽水、可爾必思和啤酒。
(注意：未成年請勿飲酒！)
在人數到齊後，
先在點餐機點好餐點結帳，
再等候叫號帶位入座。
坐在屋台前的吧台前享用拉麵很有fu呢！
周圍還掛了許多日式燈籠。
後來還有開了室內用餐區，
裡面也充滿懷舊日式風格，
牆上貼了許多復古日式廣告海報，
四處擺放許多日式公仔、裝飾品等等。
我們各點了一碗拉麵，
還合點了一份叉燒拼盤以及一份唐揚炸雞一起share。
DX雞白湯拉麵
這家的雞白湯湯頭呈現乳白色，
味道相當濃郁香醇，
從來沒吃過如此濃郁的雞白湯拉麵呢！
湯裡加了些洋蔥提味多了洋蔥的鮮甜，
也可以適量加入附上的柚子胡椒讓整體的味道層次更豐富。
麵條是細直麵，
口感細滑順口又容易吸附湯汁。
叉燒肉有2片豬肉叉燒肉片和4片舒肥雞叉燒肉，
肉質都相當鮮嫩。
最特別的是還有兩顆海老餛飩，
相當飽滿又吃得到整隻蝦子相當實在。
溏心蛋蛋黃濃密又滑順，
蛋白滑溜又Q嫩而且滷得鹹香入味。
我點的這碗拉麵配料很豐富，
吃完真的超飽！
豚骨拉麵
豚骨湯頭是長時間大火熬煮出來的，
味道也相當濃厚。
麵條可免費續加一次，
可加半球麵或一球麵，
我高中同學就加了半球麵。
叉燒拼盤
有2片豬肉叉燒、3片舒肥雞叉燒以及3片舒肥鴨叉燒，
真是令人滿足。
唐揚炸雞
這家的唐揚炸雞也相當熱賣，
挺大塊的而且外脆內嫩又多汁。
先前就聽過很多人推薦「道樂屋台」了，
總算首度朝聖這間在士林夜市的高人氣排隊拉麵店，
無論是雞白湯拉麵和豚骨拉麵湯頭都很濃郁醇厚風味棒，
整體令人感到滿意印象很好。
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