關於 連月亮蝦餅都吃不到 ，我們在網路上蒐集到這些相關的討論、資訊與評價

為了我的破英文，已經不記得幾年沒看中文電影電視了。

前幾天心血來潮看了 孤味 Little Big Women ....幾天了，什麼都不記得，只覺得好想吃蝦捲....這後遺症有點嚴重😂

#在台灣時也不記得什麼時候會去找蝦捲吃
#英國別說蝦捲
#連月亮蝦餅都吃不到
#因為蝦餅不是泰國菜是台灣製造
#泰國只有魚餅

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❤️我和D的故事，目前更新到第四章，追起來👇👇👇
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羅馬尼亞少年D的倫敦奮鬥史👇👇👇
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#倫敦日常

#金錢蝦餅
#基礎蝦泥作法

孩子們喜歡吃蝦餅，自己製作時喜歡買新鮮的蝦子來去殼切泥，草蝦的肉質偏硬，個人覺得白蝦是很合適的品種，喜歡多層次的朋友可以再加入較肥的豬絞肉，比例是10：1（蝦泥：絞肉），或是有些人喜歡加荸薺，如果買不到荸薺，加入一些蘋果小碎丁也是不錯的選擇。

不論是「甘蔗蝦」還是「月亮蝦餅」到這種「金錢蝦餅」，它的蝦泥作法都是一樣的，不過我們家孩子們喜歡這種基本蝦泥「彈牙又不會過硬」的口感，因此在油炸時，時間的掌控上會相對變得重要，油炸前先確認油溫是否已經到達，不然一下炸到肉質太硬，或是外面已經焦黑裡面還沒熟。

另外還有需要注意的是一球50g是我個人覺得比較適當的大小。

做菜有時是一連串精心計算的過程，許多小技巧抓到的話就不是太難，調味的部分很個人，喜歡清淡口味的可以省略鹽巴，只要放雞粉（鮮X炒手）。

☞烏魚子大本營 烏魚殺手秒殺取卵
雲林是台灣烏魚子主要產地，
口湖鄉的呂新發夫婦連續三年，
拿下了全台烏魚子大賽的首獎，
這夫妻倆在房子頂樓做烏魚子，
遵循古法製作，
做出一片片金黃透亮的烏魚子。

☞月亮蝦餅搬到夜市賣 創新思維帶動風潮
台北寧夏夜市有一攤月亮蝦餅，
走的是低價位現點現炸，
老闆娘是一位七年級正妹，
靠著毅力跟獨家配方，
賣出了好成績。

☞不怕挫折的北方美味 不用醋酸壓 酸味有厚度
板橋有一家酸菜白肉火鍋店，
店裡的酸白菜遵照東北傳統做法，
用洗米水跟花椒水來做天然發酵，
吃起來是爽脆又可口，
酸而不嗆入口後還溫潤回甘，
總是大排長龍，火鍋店老闆，
奮鬥人生也像這酸白菜一樣，
有酸也有甘！

☞網路食記洗版狂推 義大利麵 物超所值
光是相關食記起碼就有上千筆，
連PTT美食版都是洗版的推薦，
現場排隊排不到一定要預約，
義大利麵受歡迎主要關鍵是，
物超所值，料太豐富了吧！

☞南極料理達人 為愛定居台灣
在日本廚師能夠經過層層考驗，
到南極為日本科學家服務，
是越冬隊至高無上的榮譽，
他圓夢在南極待了一年半，
現在卻飄洋過海到台灣，
為了他心愛的台灣老婆。

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