#走拎嘎逼🥢在咖啡店持筷品嚐冰花煎餃的美麗
一般咖啡小店配的是蛋糕、帕里尼輕食，但以巷弄小吃聞名的基隆，才不甘於如此，煮婦有在基隆咖啡店吃過吉古拉貫、咖哩飯、阿本燒賣， #這回還在homerun吃了脆皮冰花煎餃，一口煎餃一口咖啡，莫名的搭配！
上週看了homerun老闆即將推出新菜單的粉絲專頁訊息，決定去嚐嚐這特別的品項，菜單上還特別強調是和廟口三姊妹鍋貼合作，一份十顆，點下去的時候一直憂心無法吃完。
但事實證明，一切是多慮，十顆煎餃只有在我拍攝脆皮冰花那層時，停留在盤上最久，然後就是一顆一顆下肚。
那日坐了個好位子，有幸看著老闆娘的製作過程，脆皮冰花煎餃現場製作起來也是耗工，除了要抓對比例的麵粉水，還要讓粉漿好好的烘烤酥脆，再倒扣入盤，是個花功夫的品項。
但神奇的是，整個店裡沒有什麼煎餃的油膩味，還是保持著homerun原有的舒適。看來，隔壁桌用小叉吃千層蛋糕，我這桌拿筷子吃冰花煎餃，另一桌用大湯匙吃homerun咖哩飯，這樣的事若發生在此，似乎也沒什麼奇怪。
煮婦點的咖啡冰冰涼涼不糖不奶，配起煎餃也順口。喜歡基隆店家這些巧思創意，讓我們的城市咖啡，更融入在地特色。
#除了煎餃還有些新款早餐
#新menu設計讓咖啡品項更清楚了
Infomation
* 店家位址：基隆市仁二路82號
* 粉絲專頁：Homerun Roasters
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