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在家度過週末期間，很多人有了新的興趣「烘焙」，而我推薦從圓餐包開始入門，掌握這些小技巧，再來挑戰各式各樣的麵包都不是問題喔！
影片中我也一起介紹了揉麵團好幫手「德國百靈BRAUN手持式食物處理機」
有了它，做料理更方便👍
0:00 麵包製作介紹
0:55 材料表
1:24 揉麵團
2:52 一次發酵
4:32 麵團休息
5:02 二次發酵
6:17 烤麵包
6:47 試吃
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這幾年在台灣➡️日本搬來搬去，至少也搬了4次家💦食物調理機搬幾次就買了幾台哈哈（如果你從兩年前開始看我的影片，就知道我多愛食物調理機🤣）。
目前為止最讓我滿意的就是magimix的食物處理機，配件超齊全，但是它有個缺點，就是真的「很大」。台灣的廚房都比較小，在收納時的確是比較令人困擾。
這台「德國百靈BRAUN手持式食物調理棒」是恆隆行最新上市的BRAUN旗艦機種，可說是市面上配件最完善的手持調理棒（14個配件夠多了吧！），沒看過這麼萬能的手持調理棒👏而且收納更好整理喔！
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【全配件介紹】
✔️我最喜歡的就是【推進式刀頭】，一般的食物調理棒很容易有食材太少打不到的問題。 推進式刀頭完美解決這層煩惱，即使你的食材很少很少，但是想打碎也沒問題。 而且刀頭是專門可切堅硬食材的，打堅果、做辣椒醬或是單人份的綠拿鐵都ＯＫ！
✔️【攪拌杯】這沒什麼好介紹的吧？一般手持調理機都會有的基本配備，BRAUN當然也有。 但是攪拌棒配上有金鐘罩的推進式刀頭真的無敵！完全不噴！絕對不會噴出來！
✔️【切碎壺】，其實還有一個大的壺（刀頭比較多），小的這個基本上是拿來打香料用的，裡面的刀頭是切碎刀。有一個意外的發現，拿來做寵物鮮食很方便（因為我家貓咪白玉很不愛吃肉塊，所以我可以打更碎一點給牠吃），做嬰兒的副食品也可以，很好抓分量。
✔️【多功能食物處理器】，就是這個配件，被我稱作小台的magimix😆最近我很喜歡做麵包，用它揉麵團真的超方便的！手揉10幾分鐘，熱得要命，用它只要1分鐘就完工。1500ml的大小很適合小家庭，小餐包大概可以做6顆。配件的刀頭有8個，切薯條、切絲、切厚片、切薄片，揉麵團都ＯＫ！
✔️【打蛋器】也沒什麼好介紹的，基本配備，不能沒有的配件。
✔️【磨泥器】馬鈴薯沙拉的好朋友，有這台磨泥好方便👏而且刀頭可以拆卸，非常好洗，我很喜歡！
✅【智能無段變速】，直覺式的智能調速按件，輕按打顆粒、按壓力道越重，食材越泥狀。而且拆卸超級順手，「喀嚓」一按3秒快拆。
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★日本男子的日式家庭料理 TASTY NOTE★
食譜網站：http://tasty-note.com
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★詳細食譜★
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☆份量☆
6顆
★你需要準備的食材★
高筋麵粉---200g
砂糖---15g
酵母粉---3g
奶油---15g
溫水---130cc
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如果可以的話請幫我翻譯英文字幕(´・ω・`)
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★自我介紹★
大家好，我是KAZU（日本人）
我是愛講廢話的家庭料理研究家♡
介紹給你們一些輕鬆做的日式家常菜食譜的頻道♡
希望能藉由分享這些食譜，讓大家不用出國也能嚐到純粹的日式風味♡
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楽曲提供：Production Music by http://www.epidemicsound.com
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#麵包入門 #揉麵包技巧 #餐包作法
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以下是影片中有介紹的保養品清單們，因為內容物太多，所以可能個別的單品詳細心得我在影片中沒有提的很詳細，所以我這邊稍微補充一點，大家假如對哪個單品有興趣的話，也可以在留言區詢問我喔❤️
舒特膚 - HA玻尿酸精華露
舒特膚 - HA玻尿酸水凝霜
舒特膚 - HA玻尿酸亮眼睛
（這三樣我覺得適合年輕的膚質，或是像我當初不舒服只想擦一點保濕的產品那可以用這個。不然假如你是有在走正常程序的護膚，你應該會覺得這個很不夠。清爽好吸收，台灣天氣也剛好！不過不知道是不是因為裡面有玻尿酸，我當初擦的時候有時候會覺得皮膚有點刺刺的，很偶爾啦）
嘉丹妮爾 - 鼠尾草水潤舒緩潔顏露
嘉丹妮爾 - 鼠尾草舒緩保濕噴霧
嘉丹妮爾 - 全效肌因賦活精萃
嘉丹妮爾 - 舒敏角鯊潤澤精華
嘉丹妮爾 - 紅茶酵母修護精華霜
嘉丹妮爾 - 金盞花舒緩保濕面膜/積雪草修護面膜
（這系列一樣我推薦給想要簡單保養的人，或是真的懷孕很介意保養品的人。假如你是很容易過敏的人，我當初會用這個系列就是有很多網友跟我說他們皮膚擦不了專櫃的保養品，但這系列讓他們皮膚很穩定，就是很天然簡單，所以我覺得適合孕婦以外就是想要天然簡單的人。不過像我擦了多年的保養品，加上注重透亮跟緊緻的話，他們家是沒有辦法做到的。不過面膜還是真的很好用！我到現在都還是會持續使用～面膜推推！我在IG也已經分享過了！）
＊品⽊宣言 - Dr. WEIL青春無敵潔膚液
（假如你在找專櫃入門卸妝水，超推這個！用掉好幾個！非常喜歡～CP值高，卸完雖然沒有特別保濕，也不會乾。就是跟他青春無敵系列一樣好用！推！）
＊香奈兒 - 奢華金燦高機能卸妝水
（假如你皮膚乾，或是秋冬想找高保濕的卸妝水，那你千萬不能錯過這款！好用到不行～卸得乾淨重點又超級保濕！我愛死！但不便宜～我再來思考一下要不要回購哈哈不過真的很推！）
＊LA MER - 淨妝水
（算不錯的產品，但以價錢來說我覺得不一定要買。雖然也好用～但我有個預算的話，我覺得直接買品木潔膚液就ok了。這款比較適合夏天，或是混合、油性，因為他比較清爽，所以應該也很多人會喜歡，有預算的話還是可以試試）
＊品⽊宣言 - 執米不悔純米精萃潔顏油
（這個可以用，但我不會推薦也不會想回購。雖然卸妝力也很好，但像影片說的，這灼熱感我個人還是不喜歡～除了這點以外他是很不錯的，就是卸妝力也夠，洗完也不會乾，也沒有任何讓我過敏或是長東西，單純就是乳化時會有灼熱感？這件事我還是不喜歡哈哈）
＊LA MER - 淨瑩潔膚乳
（這個我很喜歡！但當然我覺得洗臉的東西確實不需要買到這麼高端，很多品牌相對便宜的洗面產品就非常好用，甚至是開架有些就很好用～不過單論這款洗臉，非常溫和舒服，臉洗完也會嫩嫩。假如你剛好在找高端洗面，可以試試這款，他也沒有想像中貴的原因是因為他一點點真的就可以起很多泡泡，所以其實用量很省，算CP值很好～推薦！）
＊肌膚之鑰 - 精萃化妝棉
（ㄜ這個的話就是我個人無聊單純是肌膚之鑰粉就買他們化妝棉用，其實用屈臣氏那種開架化妝棉就很夠用了哈哈）
＊肌膚之鑰 - 精萃光采激光晶露
（非常推薦的前導！用起來水～清爽～又好吸收！重點是他真的會讓後續保養品吸收變好以外，他長期擦下來我感覺我的毛孔有變小，就是緊緻我的毛孔～所以我個人非常喜歡！台灣天氣也適合～就是推啊！）
＊SOFINA - ip土台美容液
（這個也是意外的發現！之前不知道看誰在用，我就想到我也有這罐，就拿起來用～它擠出來是泡沫，但推開是很水的～我覺得他也有讓後續保養品吸收變好！但他還有一個很神奇的地方就是讓皮膚變嫩！你擦完它之後，等他吸收完，你按壓一下你的臉！就是很水潤Q彈！非常讚～我很喜歡！推！）
＊品⽊宣言 - Dr. WEIL青春無敵健康光潤機能水 (靈芝水)
（這個已經用掉好多罐，也推薦過很多次了！就是適合各種膚質各種季節，遇到肌膚不穩定或是想要健康基底的朋友就選這款！就是怎樣擦都不會錯的化妝水～好用！推薦！）
＊肌膚之鑰 - 精萃光采柔潤保濕露
（單純只有保濕功能的化妝水，他有點偏向微黏稠的那種化妝水，不過不會黏，只是質地上比較滋潤一點，比較適合偏乾肌膚或是秋冬季節。不過也沒有一定要買，這個就是很單純保濕～是不錯用，但我個人不會特別回購，雖然也用過很多罐XD哈哈秒打臉自己）
＊LA MER - 活膚舒緩噴霧
（這個是我第一次用他們家噴霧，噴頭很大，很適合夏天當化妝水大力噴很爽～不過以噴霧來說我就覺得不夠細緻，所以不太適合在化妝後使用。比較適合當保養步驟，或是放在房間、出遊在外想補保濕度時可以用！用完這罐我應該不會回購，但還是一個不錯的產品）
＊Omorovicza - 醒膚噴霧
（我非常喜歡這個噴霧！超級無敵細膩～噴上臉超級均勻又剛好！他這科技做的也是我用過最細的一罐噴霧。偏向溫和的噴霧，適合給敏感或是化妝後使用。我個人會想回購！也會推薦！）
＊香緹卡 - 鑽石級眼霜+升級版
（非常適合想要找抗老眼霜的朋友！吸收力非常好，質地也很舒服，不會悶黏，質地好推～有緊緻的效果，想要淡化細紋跟緊緻雙眼的朋友可以入這款！擦完後續上妝也不會卡喔！我個人非常喜歡～推薦！）
＊LA MER - 濃萃修復眼霜
（這是新款的眼霜，我覺得比他們之前出的都好用。質地相對非常清爽，但保濕度又很夠，很怕過度滋潤的朋友，你應該會喜歡這款。這款比較是針對保濕還有細紋修復為主，搭配起他的價錢，CP值不是很好，我個人推薦給預算足夠或是lamer粉，想要找清爽又保濕舒適的眼霜，可以試看看。我是滿喜歡的，但考慮到價錢我不一定會回購，但單論產品是好用的喔～擦完後續上妝也不會卡喔！推薦！）
＊蘭蔻 - 絕對完美黃金玫瑰修護眼部活粹
（這款是眼部精華，就跟眼霜不太一樣。他比較像精華液的質地，可以單擦，也可以擦在眼霜前做疊擦。保濕度很好，吸收力也很好，擦完後續上妝也不會卡喔！不過他就是單純的保濕，沒有太多的功能或太全方位的眼部護理，所以我覺得比較適合想要找清爽眼部護理的人，或是你本來就有在擦眼部精華的朋友可以試試看這款，但我覺得這個單品不一定要入）
＊Darphin - 深海緊緻賦活濃縮精華（安瓶）
（這款我之前做過詳細的影片介紹，歡迎去我的頻道做觀看，我這邊就不多說了！非常好用！雖然單價不便宜但我絕對願意回購！是我目前用過市面上效果最顯著又舒適好吸收，清爽的精華安瓶！超推薦！）
＊Darphin - 全效舒緩精華液
（適合敏感肌膚的朋友，想要清爽的精華液的人。長時間會在冷氣房，容易敏感、因為環境而乾燥的朋友，需要溫和修護，可以試試，我也用掉幾罐了，非常喜歡，我比較會在夏天做使用！推薦！）
＊LA MER - 修護精華油
（美容油產品中，算是我排名前面的推薦！他雖然是美容油，但相對清爽且吸收力非常好，可以單擦，或是混合在其他精華、面霜、粉底。適合乾燥的朋友，或是要找秋冬美容油的朋友，試試看這款～推薦！）
＊ALBION - 賦活彈力緊容精華
（這款主打秋冬天氣使用，主打緊緻彈力，質地相對比較滋潤，我個人覺得比較適合秋冬天氣或是偏乾的肌膚，不然偏油的人或是夏天用，一般人可能會覺得太厚太保濕。但他效果其實非常好，擦一段時間後他真的會讓肌膚變得很Q彈細緻。所以假如你是皮膚黯淡無光，感覺沉沉又不健康的話，擦這款會感善很多，推薦！）
＊肌膚之鑰 - 肌膚之鑰抗皺逆齡菁萃
（這款我也是拍攝前幾天才知道好像不太適合孕婦？但我也不確定～櫃姐跟我說可以，但有另外一位粉絲櫃姐跟我說不適合。反正假如你不是孕婦的話就不用管～這款它擠出來的用量只有一點，是給局部做使用的。我會擦在額頭抬頭紋、眼睛周圍、法令紋這三個區塊，擦在最後一個步驟，也就是面霜之後。我覺得效果很好！很緊緻！！假如你是臉鬆、垂了，或是局部紋路很明顯的人，可以試試看這款～滿厲害的！推薦！）
＊Tatcha - the water cream
（這個雖然在sephora上風很大，我也跟著買了，當初用了幾次都沒什麼問題，不過像我影片中提到的，我懷孕期間用的時候，有時會想要擦量多一點，就發現他有推不開的狀況。我個人不喜歡～所以後來也不想用了，個人也不推薦～就是沒有向大家說的那麼厲害，他就是一個保濕霜而已，有其他更便宜更好用的保濕霜，所以這個不推）
＊LA MER - 面霜(舒芙乳霜)
（雖然我之前很愛他們經典面霜，但夏天真的擦不住，後來我用這款舒服乳霜真的愛了！假如你想試看看他們家乳霜系列，但又怕太滋潤的話，可以試試看這個，我個人愛了～推薦！）
＊ATOPALM愛多康 - 舒敏全效修護霜
（買給我女兒用的，像我影片說的，真的對於我臉長紅疹跟過敏乾癢的問題，擦一夜，隔天真的好超多！所以假如你也有很類似皮膚問題，打回擦寶寶的產品，或許也不錯哈哈，反正我愛了！推薦！希望我女兒也喜歡哈哈）
＊ESTHEDERM雅施婷 - 極亮水分子精華霜
（像我影片中說的，我覺得他是精華＋霜，所以整體厚重感很大，一般人可能負擔不了，他吸收不錯但真的非常保濕！晚上擦後隔天起來皮膚很嫩，我個人滿喜歡的，但我不會推薦大家去買）
＊ALBION - 賦活彈⼒緊緻面霜
（這款跟精華的心得差不多，他用量很省，相對也比較滋潤，比較適合給乾燥肌膚、秋冬天氣。非常滋潤，我個人喜歡～推薦！）
＊HR - 白繃帶修護乳霜
（比起黑繃帶，我比較喜歡這個白繃帶。但他保濕度對我來說不太夠，所以我只能當日霜使用。修護力也很好，防禦力也不錯，白天擦這款出門滿適合的。不過他單價滿高的，我個人覺得有預算可以試試，但不一定一定要買）
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然後這支影片是在七夕那天拍的，所以我還沒生，我就是現在9月又換了保養品，可是因為這支影片拍攝時我還沒用，所以我這邊簡單打出清單，我在我的社群也已經有分享了，詳細可以再去看我的社群介紹
＊迪奧 逆時能量奇肌水
＊迪奧 逆時能量緊緻眼霜
＊迪奧 逆時能量精華 - 超能量年輕精華
＊迪奧 逆時能量奇肌霜
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FTC: 這支影片不是合作影片。
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歡迎來到《一天聽一點》，我們每週一到週五晚上7點準時為你更新，結合心理跟生活的真實運用，陪伴你每天進步一點點，如果你每天都想要有所進步的話，那就請你一定要訂閱我們的頻道哦！
我想對於任何一位有心想讓自己變得更好的朋友來說，適時地把心靜下來，了解自己的現況，並且去提煉出哪些功課是自己需要再精進的，都是一個很必要的過程。
不然的話我們的努力很有可能只是努力「自己想努力」的部分，然而那些真正要面對的問題，我們可能會一直逃避它，甚至於會自我催眠，覺得那還不重要，或者是我現在還不需要去面對；只是當你在檢討你自己或者是回觀你自己的時候，你用什麼樣的角度看待自己呢？你是用那種不斷地挑毛病呢？還是只是還原你此刻的真實？
為什麼談這個呢？因為啊，當我們在回觀自己的時候，如果你是用那種挑毛病或者是找出自己缺點的角度或方向的話，可能會為你帶來的壞處會遠多於好處的；世上呢很多研究都告訴我們，其實負面思考的天生習性，它是我們演化當中一個留下來的機制，因為當你能夠去看那些可能的威脅，或者是把焦點放在那邊的時候，你才能夠幫助你逃避一些潛在的危險，避免掉一些不必要的傷害。
只是當我們對於這部分少了一些覺察的時候，當負面的思考成為我們的慣性，我們就很容易進入一種「失敗主義」或者是「無能為力」的感覺，在加州大學的心理學教授雪莉蓋博（Shelly Gable）和強納森海特（Jonathan Haidt），他們做的一項研究分析他們就發現了，雖然我們正面的生活經驗大概平均數上是負面的大概三倍之多，但是卻很容易把注意力放在、聚焦在那些負面的經驗上面。
更有數據告訴我們，我們大概需要五次愉快的經驗，才能平衡掉一次同樣程度的負面經驗，所以如果你想要讓你的人生更平衡、更自在，那麼正面經驗跟負面經驗的比必須是5:1耶！然而反過來說，如果你覺得現在自己的生活沒有什麼樣值得太開心，但是也沒有什麼值得太抱怨的，那麼事實上來說，你很有可能是正面經驗跟負面經驗的比，大概就是5:1或者是4:1。
所以當你能夠還原你的生活的真實樣貌，你就會發現，其實你的正向經驗還挺多的，只是那些相對佔比比較少的負向經驗，很容易太過吸引我們的注意力，所以讓我們忽略我們真正擁有的東西，那更不要說去享受我們的生活了，
進一步來看哦，因為這樣的習慣，我們也很容易把自己的成就視為理所當然，即便那是你花了很多年的努力才得到的成果，而當你達到自己設定的目標的時候，你會發現自己仍然不滿意，因為除了傾向接受負面的訊息之外，你也會逐漸地「適應」生命當中的那些好事，這裡的「適應」還有另外一個說法叫做「習慣化」。
簡單來說呢，就是那些你第一次感覺到很棒的體驗，而同樣的狀況再來一次，你的主觀感受上就會沒有感覺到這麼棒，那你已經「習慣化」了，可是負面的經驗或感受它的「習慣化」的歷程，它就不像是正向經驗，它有時候會讓我們過分地聚焦，甚至於俗話說的「鑽牛角尖」。
所以回到今天開頭所談的，你想讓自己變得更進步、更好，你當然必須要去看那些自己不足的，可是你從什麼樣的角度去看它呢？你是用自我批判的嗎？「覺得自己真的很糟」、「覺得自己真的很差」、「覺得自己真的完全不行」嗎？如果你是用那種自我批判的角度去看這些自己有待加強的地方，那麼我可以告訴你，你只會在努力的過程當中越來越挫折，
儘管客觀的條件已經是越來越好了，能力越來越強了，可是你的主觀感受卻完全感受不到成就感、幸福感或者是滿足感，那到底該怎麼辦呢？
其實我必須說，人沒有完美，我們一定有需要前進的地方跟我們需要好好地去改善的功課，只是啊，當你看待自己那些功課的時候，你的角度何不從那種嚴厲地自我批判、覺得自己不夠好，而轉向成「你只是了解自身現在的現況」，那這一份了解在實作上面到底可以怎麼做呢？
比如說吧，我是一個方向感不太好的人，不過我因為方向感不好這件事情，我進入了嚴厲地自我批判，我可能會這樣子說自己，叫做「你笨透了，長那麼大連個路都認錯，左右方向還會搞不清楚，同樣一條路走了這麼多遍，怎麼還是記不住呢？」
當我用這樣的內在語言來說自己的時候，其實哦，我會在找路的過程當中，只要有任何一次的錯誤或者是疑似的錯誤，我就會更加深加重，我的方向感真的很差，儘管我很努力，我似乎在這裡面感覺不到任何前進的成就感，
可是如果我只是說「是的，我認路認方向的反應比較慢，有時候還會判斷錯誤，可是我會願意去一步一步的建立起我對這個區域的認識，而我也很清楚知道，如果真的走錯了路，會有很多的輔助工具來幫助我找到正確的方向」。
好的，如果你是我，當你這樣的內在對自己聽完自己感受完，你會發現我從來沒有去扭曲一個真實，就是明明方向感真的蠻爛的，然後硬是要說成自己方向感很好，自己是有天分的，我也不會去扭曲這樣的真實，
但是我只是如實的去說，不用一種批判的角度、不用一種責罵的角度去說我現在在方向感這件事情我的程度是如何，而且我還點出了我有什麼資源，我有工具啊，我可能有Google map啊，我可能有導航系統，甚至於我有旁邊可以問，我有台灣最美麗的風景——是「人」嘛！
所以呢，回觀我們的人生，真的有太多事情你可能需要前進，你可能需要幫自己優化，可是呢，有一些人他是越優化越覺得自己很棒、越來越開心。
儘管呢，他真的還是要面對一些有點難的挑戰哦，但是有很多人哦，就不是這樣子，他心裡永遠有更多的需要去圓滿的事情，但是即便他用盡全身的力氣圓滿了很多很多部分，他仍然對自己不滿意。
因為他一直在批判他自己，他從來沒有用一個更適當的方法去還原真實、去瞭解他的現況啊，那麼當你聽到這裡，我邀請你思考一下你是哪一種呢？
我想你會聽我的內容，一定是對自己的成長跟前進有所期許的，我很鼓勵你哦，既然有這樣的期許，何不用一個更「還原真實」的方法說自己，而不是批判自己，不是去拼命的找到或點出自己的缺點，而是如實的去看見你現在的現況是如何？你有什麼、可以怎麼樣幫助自己？
希望今天的分享能夠帶給你一些啓發與幫助，我是凱宇，如果你喜歡我製作的內容，除了YouTube之外，我們也有Podcast的頻道，你只要在Podcast的應用裡面搜尋【啟點文化/一天聽一點】給我們也記得給我們5顆星的評價，我們需要你的支持。
然而如果你對於【啟點文化】的商品或課程有興趣的話，如同今天所談的，你用什麼樣的內在語言跟自己對話呢？
你如果想要調整自己的內在語言，給自己更多的支持跟溫暖的話，那麼我很鼓勵你可以加入我們近期推出的線上課程《與人連結的三個秘密》，這門課呢，是由哈克（黃士鈞博士）所主講，他會運用潛意識工作跟隱喻的方法陪伴你，不只是跟他人連結，最重要的一點是你可以先跟自己好好的連結，透過他最溫柔的聲音，我相信你可以找到跟自己連結的那個入口，期待你的加入。
詳細的課程資訊在我們的影片說明裡都有連結，歡迎你，那麼今天就跟你聊這邊了，謝謝你的收聽，我們再會。
