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酒名： Baileys 貝禮詩甜奶酒 　全名是 Baileys the Original Irish Cream

產地： 愛爾蘭

購買處：頂好

心得正文：

放著爵士精選　點著香香的葡萄釉精油　倒一杯Baileys　是很幸福得感覺

印象中　第一次喝奶酒　應該是幾年前某一次出差的時後

記得那一天　是個陰雨棉棉、很冷很冷的冬天　

一個小女子晚上獨自晃到飯店的酒吧　坐在吧檯　點了杯奶酒

看起來像是加了冰塊的牛奶咖啡　盛在一只纖細的高腳杯裡　濃郁而香甜　有一種簡單的幸福

濃重的酒精　讓寂靜的夜裡　多了點溫暖

有人說過　這酒甜膩得像女人　酒精卻重得像男人

很貼切的比喻　不知道為什麼　卻覺得有點像自己　矛盾的有趣組合（哈哈）

每到天冷的時候　總會自然而然的想起　那種濃郁的幸福味道　

爵士　香氣　小說　奶酒+ 冰塊　　　　即使一個人　也很幸福　

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言歸正傳　話說　好像該介紹一下這陣子很喜歡的Baileys　

Baileys 貝禮詩甜奶酒 　全名是 Baileys the Original Irish Cream

它是愛爾蘭 Baileys 公司在 1974 年推出的一款酒

主要是用新鮮牛奶製成的奶油和著名的愛爾蘭威士忌做成的

裡頭還加了巧克力(可可和香草豆)、焦糖還有糖

很香濃也很甜　很好喝　一不小心就會喝不少喔！

酒精濃度其實不低（17度)　也有些酒味　只是因為太香太甜了　所以很難停口啦！

噢～它不是咖啡酒喔　雖然感覺跟Kahlua有點像　都是可口的香甜酒　但他是奶油酒



跟女人很像 　Baileys 是濃郁而多變的　他有很多種變化方式　很迷人而且很簡單

喝法一：奶酒+冰塊 (懶惰小酒鬼寶ㄦ常用的) 這....自己會加 應該不用介紹啦!

　　　 ps.Baileys 甜度有些高　直接喝太甜了點　加冰塊可以稀釋一點甜度　很讚！

喝法二：奶酒 + 牛奶 (這方法也很簡單喔！適合不喜歡酒味太重的人）

　　　　作法 1：杯子裡倒入適量冰塊--> 倒入奶酒 -->倒入適量鮮奶 -->攪拌均勻

　　　　ps. 這方法寶ㄦ也常用　不過感覺起來比較適合週六時愜意的午後時光呢

　　　　　 牛奶跟奶酒的比例　其實看個人啦　寶ㄦ自己是喜歡酒味重點的啦!

作法 2 (天冷時適用): 先把牛奶加熱 --> 加入Baileys 就可以啦!

喝法三：奶酒 + 冰淇淋

　　　　作法：吃冰淇淋的時候，可以把愛爾蘭奶酒澆在冰淇淋上一起吃

　　　　　　　冰淇淋口味建議選擇香草、巧克力或咖啡的　味道才會和奶酒協調

喝法四：奶酒冰沙

　　　　作法：把冰塊跟奶酒丟到調理機或是冰沙機裡就可以啦！也可以加一點Expresso

喝法五：Pub 調酒常見的 - B52 (咖啡酒+奶酒+vodka) 其實不太難　家裡也可以調啦

喝法六：Baileys 咖啡　（奶酒咖啡）　　　　　作法：咖啡+奶酒 --> 完成

喝法七：Baileys 巧克力 (奶酒巧克力)　　　　　作法：熱巧克力+ 奶酒 --> 完成


備註：大部分的酒是不需要冰的　而且沒有保存期限的問題　

　　　但是這款愛爾蘭奶酒可是必須用冰箱保存　而且1年之內必須喝完喔！　

　　　不過　我想這瓶Baileys 在寶ㄦ家大概放不到1個月吧!



不知道為什麼　奶酒好像有一種讓人開心、感覺幸福的魔力　

每次喝的時候　總會莫名奇妙的一整個開心呀!　就算是自己一個人在家慢慢喝也不錯

嗯... 是因為17度的酒精嗎? 還是因為裡面有巧克力啊?

對了　重點是它真的是很適合女生的酒ㄛ！



你幸福嗎？我很寂寞

你寂寞嗎？我很開心

你開心嗎？我很孤單

你孤單嗎？我很幸福....

奶酒 + 爵士 + 香香的精油　有機會試試看囉！


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就是喜歡這樣的自己 任性而自由

未曾改變 單純而任性、充滿夢想


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