Search
對酒向來是好喝不求甚解，調酒更是只知道「mojito」。但這間在東區剛開沒多久就生意爆棚的「LIFT Food & Drinks」，二十多年資深的調酒師「凱哥」和我那懂酒又懂吃的老大哥，教會了我調酒還有:
曼哈頓、粉紅蘿賓、春陽之吻、仙女下凡、野牛公主、 巷販擔擔麵、自由台灣、綠色隧道、刺殺國王、豔情，這一天大概是我這輩子喝過最多調酒的一次。
你想喝那杯?
當然，這裡除了千變萬化的調酒外，料理也打破我一般喝酒的地方，東西不會太好吃的陋見。桂花香滷牛腱、初榨橄欖油封蒜悶白蝦、初榨橄欖油封蒜悶白蝦、初榨橄欖油封蒜悶白蝦、和風味噌燒肉、「炭烤豬肋排」、旭日東升煎烤鴨胸、南洋咖哩石班魚、直火碳烤牛排、好吃就算了，還兼具視覺，完全不敢相信是酒館的料理，甚至連義大利麵和炒飯都頗有水準!
你想吃那一道?
是說，有人要跟我再去嗎?
當然，女士優先!
還是乾脆來開個小虎吃貨團請酒團?
不知道有多久沒有吃buffet了啊！
迎接全新升級的香格里拉遠東Café盛大開幕
所以一定要把肚子準備好（笑）
開幕會場上遠東徐董事長中英文的致詞很幽默
「我現在才知道這個總經理為什麼很優秀！He spends money…（他會花錢）」全場大笑🤣
花了8000萬的鉅資改造遠東cafe
董事長這麼說是應該的啊～哈哈哈
不過看到整個遠東Café煥然一新
真的很令人驚艷
十二大主題餐檯
讓客人吃遍世界美食的亮點設計就很厲害
從中式點心、各種現流海鮮、日式餐檯的生魚片、手捲、和牛握壽司，充滿南洋風味的亞洲料理區
竟然還有西安麵點師傅現做麵條，明知道會很飽，我還是點了一碗牛肉刀削麵啊！😝
#有誰也是Q彈麵條控嗎
更驚人的是引進一台270萬元的西班牙頂級烤爐來烤肉啊！！😎
烤出來的肉有濃濃的木炭香氣，而且肉質原汁都在，很軟嫩啊牛排～～🥩
我個人很愛慢火煙燻豬肋排！
愛吃肉的人一定很嗨
有中南美洲的烤肉feel❤️
還有一個大彩蛋就是在餐廳裡，吃得到鼎泰豐美食耶
是全台唯一在自助餐廳，提供鼎泰豐點心的五星級觀光飯店！（掌聲鼓勵）👏
每天都有經典點心輪流供應喔！
吃到一直說很飽，還不是吃了紅油抄手和千層油糕哈哈
更別說還有繽紛甜點冰淇淋屋！
我看到霜淇淋機器眼睛就發亮🥰🥰
美食多到介紹不完耶
換你們去吃吃看就知道啦！呵呵
Shangri-La Taipei 香格里拉台北遠東國際大飯店
看什麼看！沒看過美女吃這麼大的戰斧豬排嗎！
-
第一次來到 號稱全台最大間的IKEA 桃園青埔店💥
(老實說我覺得還好欸… 💔)
是說平日的人潮還真的不少就是了…
畢竟剛開幕沒多久~
要好好看一下樣品裝潢都已經被好幾個人拿來當休息區了 …習慣成自然風景 🤪
剛好思思我10/22生日~天秤寶寶 (๑•̀ᄇ•́)و ✧
可以享有當月壽星優惠🎂 【IKEA 大餐買一送一】
當然要好好利用一下啊 👏
所以這次呢！要來吃桃園限定菜色！
IKEA 新品限定 🐽戰斧豬排 $380
看這豬排！！！！是不是非常大呀！
(快跟我的臉都一樣大了🤣
肉質還好不會覺得偏乾以新品來說可以推薦 ❤
IKEA 據說非常“少見” 牛小排 $380
嗯，我上網查了…還真的很少見(๑•ี_เ•ี๑)
蠻少有人特別介紹(知道)這道
肉質偏嫩 醬汁也燻烤的入味
如果跟豬肋排比起來我選牛小排 👍
再來就是必吃的經典瑞典肉丸啦！
還有還有 奶油波士頓蛋糕 🤤
(小助理: 表示這…這吃的完嗎
我個人覺得有吃肉丸才算有去到IKEA ✊
所以來~這回繼續陪我出發嘍” Go~~~
追🔎IG❤no.name_1022_
https://instagram.com/no.name_1022_?igshid=1rx65447pj2pz
#桃園青埔 #桃園景點 #桃園ikea #桃園ig打卡景點 #ikea #IKEA桃園店 #戰斧豬排 #羊小排 #當月壽星 #波士頓派 #瑞典肉丸 #網美景點 #思思推薦景點
這道香烤豬肋排一端上桌，田拔馬上用崇拜的眼神看我😍 他碎念很久的肋排終於幫他達成心願畫勾勾了~~ 他的菜色清單大概有A4紙這麼多，難得做他想吃的還不是多虧這台TECO東元智能蒸氣烘烤爐~
感謝東元讓我有機會試用看看蒸氣烘烤爐，都不曉得小田太太肖想多久了XD 蒸氣烘烤爐比一般烤箱多了蒸氣功能，蒸烤燉煮發酵解凍一機搞定讓料理有更多的變化! 可以拿來蒸包子饅頭，也可以同時蒸烤讓料理保有水份不會硬梆梆，輕鬆達到外酥內嫩口感❤
除了烤肋排外，我還試烤了吐司，果然多了蒸氣麵包吃起來好鬆軟好好吃~~跟現烤的一樣，難怪這陣子蒸氣烤土司機這麼夯，不過這台23公升的容量還是咖實用啦! 烤整隻雞都OK👍
最後我要說這台烤箱也太美惹拔~~ 觸控設計加上金屬烤漆好有質感!! 擺在廚房裡就算不用也能觀賞，美美的廚房做起菜來也開心~有興趣的人可以點進去看看唷^^ https://reurl.cc/OWxVv
材料:
豬肋排 600g
馬鈴薯 1顆
花椰菜 適量
醬料:
醬油 7大匙
開水 3大匙
米酒 1大匙
砂糖 2大匙
蜂蜜 1大匙
洋蔥 1/4顆(60g)
蘋果 60g
蒜頭 2顆(10g)
調味料:
橄欖油 少許
鹽巴 少許
洋香菜葉 少許
黑胡椒粒 少許
👉追蹤IG https://www.instagram.com/mrstienkitchen
👉追蹤FB https://www.facebook.com/mrstienkitchen/
👉訂閱痞客邦 http://p22772.pixnet.net/blog
🎬訂閱YouTube頻道➠ https://reurl.cc/3bYlM
🎉小田太太食譜書購買資訊:🎉
博客來 https://goo.gl/2uPGrn
金石堂 https://goo.gl/Fj4zzk
誠品 https://goo.gl/cy2Qtx
海外～城邦閲讀花園 https://goo.gl/92N6up
獨特的桂花醬汁，襯托出豬肋排的柔嫩鮮甜，肉質醃的香甜夠味，美味的層次一層接著一層!! ... 1.(電鍋加熱) 剪開袋口，將肋排放入適當容器中， 封上保鮮膜，炊蒸約40分鐘。 2. ... <看更多>
豬肋排烤多久 在 [食譜] 美式BBQ烤豬肋排- 看板cookclub - 批踢踢實業坊 的必吃
網誌好讀版：
https://reurl.cc/2WD8nX
這篇食譜要介紹的，是在家裡用烤箱做出像美式餐廳那樣軟嫩多汁、讓人允指回味的烤豬
肋排。
這個食譜，來自於之前在 City Super 廚藝教室的西餐課程，授課的主廚為了讓大家在家
裡能夠好操作，所以整個烹飪過程簡化為先煮後烤，讓完成後的豬肋排變得軟嫩，輕輕一
拉就骨肉分離。
材料：
豬肋排 1斤
洋蔥 80g
西芹 40g
紅蘿蔔 40g
月桂葉 1片
百里香 2g
白酒 40ml
醬料：
番茄醬 130g
水 420g
紅糖 40g
辣醬油 6ml
黑胡椒碎粒 2g
蒜頭碎 6g
白蘭地 16ml
Tabasco 2ml
步驟：
1. 豬肋排冷水開始川燙後取出洗淨。
2. 以調味蔬菜熬製簡易高湯約30分鐘。
3. 在高湯中加入豬肋排，以小火熬煮約1.5小時。
4. 混合醬料後，以小火煮滾再加入白蘭地。
5. 將豬肋排浸泡於醬汁中，以小火煮約20分鐘入味。
6. 烤箱預熱220度後，將豬肋排烤至表面呈現焦痕即可取出。
備註：
步驟6 可以用碳烤方式取代烤箱，味道會更香。
--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 114.46.55.176 (臺灣)
※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/cookclub/M.1677467182.A.FCD.html
... <看更多>