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疫時每一次的相聚都顯得彌足珍貴，中秋烤不烤肉早已是其次，難得聚在一塊特別準備了「軒尼詩X.O邑往情深2021中秋禮盒」想與身旁的人一同分享。
才轉開瓶蓋，就聞到那醇厚的迷人韻味，暖光照耀的昏黃適合在杯裡加一顆冰塊，軒尼詩X.O冰鎮過後像綻放輕柔的花果香氣，過了一會再嚐一口，一點冰水沁入酒液裡，讓那帶著剛強且豐潤的酒感多了一息清新。
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軒尼詩X.O精選百餘種頂級「生命之水」在橡木桶中分別進行多年、甚至長達30年之久的陳釀，帶著橡木的分明氣味與黑胡椒特性，好愛入口那細緻如絲的溫柔滑過唇齒間，是有濃郁的巧克力香甜與肉桂層次辛香。
中秋喜歡的相聚，是說什麼都覺得自在，是彼此那份用心款待，你準備我們都喜歡的比薩和義大利麵，而我帶上來自法國干邑區獨一無二且口感飽滿豐富的軒尼詩X.O與你相伴。
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#軒尼詩 #Hennessy #軒尼詩XO #HennessyXO #邑往情深 #禁止酒駕 #酒後不開車
【廚事】2021 新釀入罈，2020 舊釀開缸。
本年梅酒事，在上月新釀入罈（左），以及舊釀（右）於今日的滿一年終於開缸後，可算大致落定。
第五年釀梅，由於去年陣仗頗大，大大小小共釀了兩種梅、六種酒，比例還分成酒梅糖 3：2：1 和 3：2：1.5 之正規與多糖版兩種……弄得庫存空間緊繃，遂而今年決定稍稍收斂、少許應景就好。
量雖減，卻因緣際會一口氣得了青梅、黃梅與胭脂梅三種，檢點手邊存酒，遂分別釀成重雪莉桶威士忌、重雪莉桶＋調和威士忌與琴酒三種；比例則回歸 3：2：1，歡喜封罈，期待來年。
這會兒開了去年的缸，一一品酌：首先是量最多的雪莉桶＋泥煤威士忌／青梅／多糖版 ── 不得了，雄渾陽剛、梅香酒氣燻味濃馥襲人，十足迷魅。
然後是龍舌蘭／胭脂梅／正規版則綻放著活潑奔放的胡椒香料氣，別見風致；胭脂梅／調和威士忌／多糖版，豐潤中流露線條與姿態，和龍舌蘭並列第二喜歡。干邑／胭脂梅／多糖版醇柔嫵媚，很是可人。芋燒酎／胭脂梅／正規版是最能表現胭脂梅之梅味梅韻的一款，非常對味。伏特加／胭脂梅／正規版則相對四平八穩，順口易飲。
整體歸納心得：青梅與胭脂梅各有特色，糖量則覺得多糖版雖甜蜜，但以用途（純飲、加冰、調飲、入菜）言，正規版似乎相對開闊。至於酒類，雖頗多認為酒質溫和者才能不壓倒原料風采，但以愛酒者如我的一路經驗領會，反覺梅性強壯，故若品質夠出眾，反是多些個性的酒體，更能碰撞出耐人玩味細品的紛呈層次與迷人火花。
※ 前情提要 https://bit.ly/33tfEew
※ 更多廚事分享 https://goo.gl/bXEkxU
入冬裡渲染的一抹暖紅，稍縱即逝，浸泡著紅白相間的定番濾鏡，一輪又一圈的平靜美好填滿在心尖上，香甜的幸福感沾染鼻息，在冷風拂過的歲末裡與美麗嬌羞的你相遇，幸福不過如此。
每次相遇的那一杯，總是期待著上層的雪酪，尤其是帶有微醺的那一球，這次的純米吟釀雪酪依舊令人一秒愛上，是以極難入手的花邑雄町米種製作，酒香的迷人丰彩循著最底層的草莓金柑凍和酒凍綻放悠柔韻致，再將草莓冰沙和雪酪一併入口，甜沁滋味以輕盈柔順之姿直搗心底，最後，啜一口酸味豐饒的草莓先生，在微彎嘴角和瞇著雙眼之際，從味蕾直到心靈已獲得滿滿救贖。
#入冬的紅草莓那一杯
2018/9/17個人首張數位單曲「你是我的小太陽」發行
2019/2/14個人首支ＭＶ「你是我的小太陽」上映
★★ 數位收聽 ★★請支持正版
iTunes：► https://apple.co/2QyxV2i
FriDay音樂：► https://bit.ly/2D1UklZ
KKBOX：► https://kkbox.fm/ga2Gjr
MyMusic：► https://bit.ly/2QCE1yP
Spotify：► https://spoti.fi/2D2Lg07
單曲「你是我的小太陽」由巧克力親作詞曲，為低潮時支持、鼓勵她的朋友道謝，將感動譜成溫馨的頌歌。
溫柔琴聲如破曉的陽光乍洩，輕巧的鈴聲是天使的邀約，隨著歌聲鋪陳穿越層層白雲，輾轉抵達天堂，聆聽心底細語。
在光潔純白的殿堂頂端，吉他和弦逆著光卻不太刺眼，甚或看到七彩鳥兒來迎接，蒐集了四面八方的禱語，藉由溫暖、飽滿的嗓音，娓娓道來內心的感謝。
逐漸明快的節奏舒服而悠揚，流暢的弦樂堆疊出居臨高空的幽靜感，體現著創作者的人生態度，彷彿能抽離自身處境去理解這趟旅行，可快可慢，是晴是雨都坦然接受。
無論遇到什麼難題，巧克力鼓勵你勇於面對；身為創作歌手，心甘情願為你融化，陪你度過每個難忘的時刻。
你是我的小太陽You are my little sun
詞/曲 : Choco girl巧克力
製作人：楊子鋒
混音師：李士先
和聲：劉杰笙
有一種緣份 很奇妙 又讓人摸不著
明明這麼多人在繞 卻有你在這相遇對角
有你當那ㄧ道光 照亮陪我茁壯
每一次相聚都是希望 明白你在身旁
你是陽光 是我的小太陽
在我無助黑暗時給我光芒
打開窗 你就在窗外照亮
開啟我渺小脆弱的心房
你是陽光 是我的小太陽
在我疲憊失落時帶走迷惘
抬頭望 你就在高空綻放
我看見那無限的希望
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《拍攝團隊》
演員：
Choco girl巧克力/Abby王芝語/張政宇Ziv/邑子Yiz/楊子鋒/Minna
編導/美術/剪輯：
吳家綿
製片組：
何緯騏/溫尚祺/劉杰笙
副導：
趙佳儀
攝影/燈光師：
林健偉
攝影/燈光助理：
黃錦森
側拍：
陳覺安
妝髮造型：
Rita/魚花花
特別鳴謝：
固力狗工作室
楊子鋒/藍日/Karen/唐晙/王子涵/温尚祺/李貞儀
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歌手介紹/巧克力
細數為夢想努力的日子，經歷挫折乃稀鬆平常；巧克力把面臨低氣壓的心境透過音樂記載，融入正能量佐以微笑曲線的嗓音，使作品顯得自然真摯而不落俗套。奔走在五線譜的日常，偶爾跌跌撞撞，如遇著休止符般的走走停停，然而越苦澀越不甘放棄，每每碰到困難都更加確信「必得為音樂執著」。
總是自嘲：「沒什麼天份，只好更努力練習。」也許是恰如其分的自我剖析。
或應該說，她的天賦在於——用音樂傳遞對生命的熱忱——
從小企盼獲得音樂正規教育，巧克力一股腦的練習著各種樂器，學習音樂理論，積極參與各式比賽及演出；不為別的，只因認定自己的未來必須和音樂有關。
就讀大學時，因為組了流行樂團，讓長時間薰陶於古典樂的巧克力接觸了不同以往的音樂元素，和團員們一同經歷創作與多方面的挑戰，樂團的點點滴滴確實孕育一顆夢想種子，在心中逐漸萌芽。
音樂系畢業後，持續創作詞曲的過程，巧克力深感自己有所不足，便利用下班時間進修樂器彈唱及編曲，期待激盪出更臻豐富的作品。
身為才藝直播主，用音樂分享與感染是再擅長不過的啊!而巧克力對音樂的自我期許，像甜點主廚，將古典和流行素材透過專屬配方，調理成甜而不膩的暖心甜點；讓高純度的巧克力正能量，透過耳朵為你充電吧！
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17直播ID:Chocogirl🍫巧克力🍩
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