◆前回大好評だった『悪魔の半熟煮卵』のレシピ
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◆こっタソ動物園チャンネル
新しいチャンネルです!こちらもおヒマな時にどぞ。
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ご視聴ありがとうございます。
Thank you for watching
I want to deliver delicious Japanese-food recipes to the world
【材料】(保存期間:冷蔵で約3日)
●長ねぎ:3本
●九条ネギ:1本
●胡麻油
[悪魔のタレ]
●醤油:150~180ml(お好みの濃さに調整してみてね)
●みりん:150ml
●酒:150ml
●あごだし(4倍濃縮):大さじ1(めんつゆ。白だしでもOK)
●鶏ガラスープの素:大さじ1
●豆板醤:小さじ2(コチュジャンでもOK)
●酢:大さじ1
●砂糖:大さじ1(ラカントとかにするとより糖質を抑えられます)
●ニンニク:2片
●生姜:ニンニクと同量
●唐辛子:2本
●干し椎茸:2個
●胡麻油:大さじ2
●炒り胡麻:お好み量
お好みでラー油、一味唐辛子、花椒
※もっと辛いのがお好みの方は唐辛子やコチュジャンを足してもOK
※辛いのが苦手な方はコチュジャンを普通の味噌にしても美味しいですよ♪
※野菜の種類や入れる量によっても味の濃さは微妙に変わるので味見をしながら決めて下さい。
※お酢の酸味を残したい場合は粗熱をとってる時に入れてあげるといいですよ♪
※今回は一度漬け用なので二度漬けはしないで下さい。
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今回は前回ビックリするほど大好評だった悪魔のタレシリーズの第2弾
悪魔のシャキシャキ葱を作りました。
これがあるとどんな食べ物でもワンランクアップしたやみつきな味わいになります♪
色んな旨味が複雑に合わさったピリ辛で後引く味は
まさに悪魔的旨さ!!食べれば食べるほどハマる…抜群のやみつき度合いです♪
ラーメンはもちろん、今回食べていたメンマや豆腐なんかにも合いますし
炒飯の付け合わせ、餃子のタレ、茹でた鶏肉や豚肉、サラダに合わせても最高に美味しい
超万能なネギになってます。
動画でもお伝えしてますが生のネギにはアリシンなどの免疫力をアップさせてくれたり
アンチエイジングの効果や疲労回復の効果があると言われている栄養が
豊富に含まれているので栄養を逃さないよう美味しく食べて欲しいです。
糖質制限されている方にも勿論オススメになってますよ♪
今回は漬ける必要もなくただ和えるだけ!!!
しかも今回は葱専用にタレの種類や配合も少し変更してます。
本当に簡単過ぎるくらい簡単なので是非作ってみて下さい。
【Ingredients】(Preservation period: about 3 days refrigerated)
● Leek: 3
● Scallion: 1
● Sesame oil
[Devil's sauce]
● Soy sauce: 150~180ml (Adjust the thickness to your liking)
● Mirin: 150ml
● Sake: 150ml
● Fish stock(4 times concentrated): 1 tablespoon (Men-tsuyu, or white soup stock is OK)
● Chicken soup stock: 1 tablespoon
● Dou ban jiang (or gochujang): 2 teaspoons
● Vinegar: 1 tablespoon
● Sugar: 1 tablespoon (If you use LACANTS or something, you can reduce the sugar content)
● Garlic: 2 cloves
● Ginger: same amount as garlic
● Chili peppers: 2
● Dried shiitake mushrooms: 2
● Sesame oil: 2 tablespoons
● Roasted sesame seeds: as desired
Cayenne pepper, Chili pepper, Ra-yu to taste
※ If you like it hotter, you can add more chili pepper or gochujang.
※ If you don't like spicy food, you can use regular miso instead of gochujang ♪
※ The intensity of the flavor will vary slightly depending on the type and amount of vegetables you add, so taste and decide.
※ If you want to keep the sourness of the vinegar, you can add it when you are removing it from the heat.
※ This is for one-time pickling, so don't do it twice.
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This time, I made the second installment of the Devil's sauce series which was surprisingly popular last time, the Devil's Crunchy Leek.
This will make any food taste one rank higher and more addictive ♪
It's a complex combination of many different flavors, with a spicy,
lingering taste.
The more you eat, the more you become addicted to it ♪
Of course, it goes well with ramen, but it also goes well with memma (the pickled bamboo shoots) and tofu we were eating this time.
It is also great as a garnish for fried rice, dumpling sauce, boiled chicken or pork, and even in salads! It's a super versatile leek.
As you can see in the video, raw leek contain allicin, which boosts the immune system and is also good for anti-aging, and is said to be effective in relieving fatigue.
I would like you to eat them well so that you don't miss out on the nutrition.
It is also recommended for those who are on a sugar restriction diet ♪
This time, you don't even need to pickle it, just mix it!
And this time, I've changed the type of sauce and the formula a little bit for the leek.
It's really easy to make, so please give it a try.
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豆腐の味噌漬け 味噌の種類 在 TamaTV Youtube 的精選貼文
牛リブロースは厚めにカットされているため
食べごたえがあります。
肉々しくて力強い感じです。
ステーキタレが3種類あって好みのものを選択できます。
「バーベキュー」「焼肉のタレ甘口」「ポン酢」
ベシャメルソースを使用したクリームマカロニも
カットステーキの付け合わせとしてはとても良い👍
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■注文したもの
【松屋】
牛リブロースのカットステーキW定食
■松屋
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※動画は高画質で制作されておりますので「1080p60」で
ご覧いただくことをお勧め致します。
【松屋】黒トリュフソースのビーフハンバーグ定食 黒トリュフの香りと肉々しいハンバーグが最高
https://youtu.be/PQKsyyoY7s4
【松屋】お肉どっさり牛鍋膳 牛肉1.5倍 チーズ・カレーで味変
https://youtu.be/InMjRAIX0wk
【松屋】牛ステーキ丼デカ盛り 肉2倍盛り 肉々しい牛の旨味が味わえる
https://youtu.be/v7UJEWuU2I4
【松屋】味噌漬けトンテキ丼大盛 どんぶりを埋め尽くすトンテキ
https://youtu.be/MazONpzPK3A
【松屋】牛ステーキ丼デカ盛り 肉2倍盛り 肉々しい牛の旨味が味わえる
https://youtu.be/v7UJEWuU2I4
【松屋】牛と味玉の豚角煮丼 とろとろで柔らかくうまい
https://youtu.be/ek9URz-kHEo
【松屋】山形だしの三色丼 茎わさびが効いてうまい
https://youtu.be/wvvAUYLkEKY
【松屋】豚キムチ定食 シャキシャキ食感のニンニクの芽 スタミナ抜群 <テスト販売>
https://youtu.be/CTOtYGDHFl4
【松屋】うなとろ牛皿御膳 ウナギがふわふわでとろける旨さ
https://youtu.be/uW7Lwk14ZpQ
【松屋】にんにくバター醤油がうまい! にんにくバターのごろチキコンボ牛めし
https://youtu.be/u_yfFbBzNUs
【松屋】お肉たっぷり回鍋肉定食 ピリ辛味噌でご飯がすすむ!お肉33%増量
https://youtu.be/wus4H2Topg0
【松屋】とろとろで柔らかいお肉が最高!ごろごろ創業ビーフカレー
https://youtu.be/b2uwWSwDQPI
【松屋】キムカル丼 お肉1.5倍 お値段そのまま 脂がのったカルビと甘いタレが絶品
https://youtu.be/ypT9ca-E-So
【松屋】お肉大盛牛とじ定食 豚汁セット 玉子ふわふわ(4k)
https://youtu.be/QjzLktwGiWM
【松屋】シュクメルリ鍋定食 大人気のジョージア料理🇬🇪 チーズとニンニクでめちゃうま
https://youtu.be/-qgEBPFe6-Q
【松屋】ビーフシチュー定食 松屋最高傑作 牛肉とろとろでとろける旨さ
https://youtu.be/lTVIvVdi5bw
【松屋】トンテキ ぶ厚いのに柔らかい肉でニンニクダレとベストマッチ
(厚切り豚テキ定食 豚汁セット)
https://youtu.be/cEWIQ61Fcqk
【松屋】お肉どっさり肉増し牛鍋膳 ライス特盛 甘辛いすき焼きダレがうまい
https://youtu.be/BkulEuwcVmE
【松屋】お肉1.5倍増量!豚肩ロースの生姜焼定食
https://youtu.be/64put6XaFVY
【松屋】鶏のバター醤油炒め定食 ニンニクがガツンとくるうまさ
https://youtu.be/XCWOsa_ZnMs
【松屋】牛と味玉の豚角煮丼 豚の角煮がとろとろでうまい
https://youtu.be/LkEoi6hUBsI
【松屋】ビビン丼レギュラーメニュー化! コチュジャンの甘辛でうまい
https://youtu.be/HdaJdegCzgo
【松屋】肉3倍で爆盛!松屋史上最大ボリューム「お肉どっさりグルメセット」ライス特盛
https://youtu.be/MHQeShdyMjQ
【松屋】うまトマチーズハンバーグ定食 ライス特盛 2019
https://youtu.be/vB3yP_aZcXY
【松屋】山形だし牛めしとろろセット大盛 キュウリのシャキシャキ感とネバリが最高
https://youtu.be/vV3bK8gFWyo
【松屋】塩キャベツ豚丼 お新香と豚丼がドッキング
https://youtu.be/jDselON4aqs
【松屋】牛肉と筍のオイスター炒め定食 筍・ニンニクの芽でシャキシャキ食感
https://youtu.be/NB8rMDOE0aA
【松屋】ごろごろチキンのバターチキンカレー バターのコクがたまらない
https://youtu.be/1Kav-s4Ultc
【松屋】うな丼ダブル ふっくら柔らかいうなぎで絶品 うなぎの名店小満津監修
https://youtu.be/eHfdt2kBnK4
【松屋】玉子で食べる四川風麻婆豆腐定食
https://youtu.be/DXUDj6BU2go
【松屋】回鍋肉定食 ピリ辛でコクと深みがある本格中華
https://youtu.be/MqP0Mtwal8k
【松屋】創業ハンバーグビーフカレー大盛り 牛バラ肉をとろとろになるまで煮込んだ絶品カレー
https://youtu.be/igrZ9F898A8
【松屋】和風タルタルチキン定食 ジューシーなゴロゴロチキン
https://youtu.be/i9N6MoH3VDQ
【松屋】牛ビビン丼 vs 豚ビビン丼 対決!
https://youtu.be/3KsrQAepAZA
【松屋】トマトフォンデュソースのビーフハンバーグステーキ定食
https://youtu.be/5iDbzjwiEdU
【松屋】ごろごろ煮込みチキンカレー 満足度・コスパ最高大人気メニュー
https://youtu.be/QbH3j7rzqlA
【松屋】ごろごろチキンのチリソース定食
https://youtu.be/dCbaYJDNPnM
【松屋】豚肩ロースの生姜焼定食 マヨネーズ付き!
https://youtu.be/PCYYcEUANmk
【松屋】旨辛味噌ダレ「鶏と玉子の味噌煮込み鍋膳」
https://youtu.be/-KeeWuIgBVs
【松屋】タルタルソースとの相性抜群「鶏タルささみステーキ定食」
https://youtu.be/UGys_4JVyVU
【松屋】ピリ辛熱々で旨い「四川風麻婆鍋膳」
https://youtu.be/WFphoiwFuOk
【松屋】チーズエッグ ビーフハンバーグステーキ定食
https://youtu.be/_7TwYvQ6fUc
【松屋】肉増し 牛鍋膳ライス大盛り<松屋 特製すき焼きダレ>
https://youtu.be/v196Wla7qi4
【松屋】プルコギ定食 肉2倍盛 ライス特盛
https://youtu.be/WeMKi6iDMZ4
【松屋】チーズタッカルビ鍋定食 鶏肉がデカくてゴージャス! 甘辛コチュジャンとチーズの相性抜群
https://youtu.be/GtoT5Ne_jPA
【松屋】<ピリッと旨辛>豆腐キムチチゲ鍋膳 豚カルビセット ライス大盛
https://youtu.be/HH5i3irowDI
【松屋】あんかけ肉たま丼、具だくさん「豚汁」<期間限定で豚汁100円>
https://youtu.be/WN5sWOgZVfo
#松屋 #牛リブロースのカットステーキW定食 #肉2倍 #リブロース #ステーキ #MATSUYA #まつや #飯テロ
豆腐の味噌漬け 味噌の種類 在 TamaTV Youtube 的最佳解答
牛肉1.5倍の「お肉どっさり牛鍋膳」
甘辛いすき焼きダレで味付けされた牛肉に
玉子を絡めていただくと旨味濃厚な味わいでおいしい。
今年は選べる小鉢が付いてきて味変が可能🉑
小鉢は「キムチ、チーズ、とろろ、カレー、牛皿、大根おろし」と種類が豊富!
牛鍋とチーズとの相性は抜群!オススメです⭐
具材は、牛肉、豆腐、玉ねぎ、ネギとシンプルな構成。
分厚く大きな豆腐はツルンとなめらかな絹豆腐で2個入り。
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■注文したもの
【松屋】
お肉どっさり牛鍋膳ライス特盛 チーズ&カレー
■松屋
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※動画は高画質で制作されておりますので「1080p60」で
ご覧いただくことをお勧め致します。
【松屋】牛ステーキ丼デカ盛り 肉2倍盛り 肉々しい牛の旨味が味わえる
https://youtu.be/v7UJEWuU2I4
【松屋】味噌漬けトンテキ丼大盛 どんぶりを埋め尽くすトンテキ
https://youtu.be/MazONpzPK3A
【松屋】牛ステーキ丼デカ盛り 肉2倍盛り 肉々しい牛の旨味が味わえる
https://youtu.be/v7UJEWuU2I4
【松屋】牛と味玉の豚角煮丼 とろとろで柔らかくうまい
https://youtu.be/ek9URz-kHEo
【松屋】山形だしの三色丼 茎わさびが効いてうまい
https://youtu.be/wvvAUYLkEKY
【松屋】豚キムチ定食 シャキシャキ食感のニンニクの芽 スタミナ抜群 <テスト販売>
https://youtu.be/CTOtYGDHFl4
【松屋】うなとろ牛皿御膳 ウナギがふわふわでとろける旨さ
https://youtu.be/uW7Lwk14ZpQ
【松屋】にんにくバター醤油がうまい! にんにくバターのごろチキコンボ牛めし
https://youtu.be/u_yfFbBzNUs
【松屋】お肉たっぷり回鍋肉定食 ピリ辛味噌でご飯がすすむ!お肉33%増量
https://youtu.be/wus4H2Topg0
【松屋】とろとろで柔らかいお肉が最高!ごろごろ創業ビーフカレー
https://youtu.be/b2uwWSwDQPI
【松屋】キムカル丼 お肉1.5倍 お値段そのまま 脂がのったカルビと甘いタレが絶品
https://youtu.be/ypT9ca-E-So
【松屋】お肉大盛牛とじ定食 豚汁セット 玉子ふわふわ(4k)
https://youtu.be/QjzLktwGiWM
【松屋】シュクメルリ鍋定食 大人気のジョージア料理🇬🇪 チーズとニンニクでめちゃうま
https://youtu.be/-qgEBPFe6-Q
【松屋】ビーフシチュー定食 松屋最高傑作 牛肉とろとろでとろける旨さ
https://youtu.be/lTVIvVdi5bw
【松屋】トンテキ ぶ厚いのに柔らかい肉でニンニクダレとベストマッチ
(厚切り豚テキ定食 豚汁セット)
https://youtu.be/cEWIQ61Fcqk
【松屋】お肉どっさり肉増し牛鍋膳 ライス特盛 甘辛いすき焼きダレがうまい
https://youtu.be/BkulEuwcVmE
【松屋】お肉1.5倍増量!豚肩ロースの生姜焼定食
https://youtu.be/64put6XaFVY
【松屋】鶏のバター醤油炒め定食 ニンニクがガツンとくるうまさ
https://youtu.be/XCWOsa_ZnMs
【松屋】牛と味玉の豚角煮丼 豚の角煮がとろとろでうまい
https://youtu.be/LkEoi6hUBsI
【松屋】ビビン丼レギュラーメニュー化! コチュジャンの甘辛でうまい
https://youtu.be/HdaJdegCzgo
【松屋】肉3倍で爆盛!松屋史上最大ボリューム「お肉どっさりグルメセット」ライス特盛
https://youtu.be/MHQeShdyMjQ
【松屋】うまトマチーズハンバーグ定食 ライス特盛 2019
https://youtu.be/vB3yP_aZcXY
【松屋】山形だし牛めしとろろセット大盛 キュウリのシャキシャキ感とネバリが最高
https://youtu.be/vV3bK8gFWyo
【松屋】塩キャベツ豚丼 お新香と豚丼がドッキング
https://youtu.be/jDselON4aqs
【松屋】牛肉と筍のオイスター炒め定食 筍・ニンニクの芽でシャキシャキ食感
https://youtu.be/NB8rMDOE0aA
【松屋】ごろごろチキンのバターチキンカレー バターのコクがたまらない
https://youtu.be/1Kav-s4Ultc
【松屋】うな丼ダブル ふっくら柔らかいうなぎで絶品 うなぎの名店小満津監修
https://youtu.be/eHfdt2kBnK4
【松屋】玉子で食べる四川風麻婆豆腐定食
https://youtu.be/DXUDj6BU2go
【松屋】回鍋肉定食 ピリ辛でコクと深みがある本格中華
https://youtu.be/MqP0Mtwal8k
【松屋】創業ハンバーグビーフカレー大盛り 牛バラ肉をとろとろになるまで煮込んだ絶品カレー
https://youtu.be/igrZ9F898A8
【松屋】和風タルタルチキン定食 ジューシーなゴロゴロチキン
https://youtu.be/i9N6MoH3VDQ
【松屋】牛ビビン丼 vs 豚ビビン丼 対決!
https://youtu.be/3KsrQAepAZA
【松屋】トマトフォンデュソースのビーフハンバーグステーキ定食
https://youtu.be/5iDbzjwiEdU
【松屋】ごろごろ煮込みチキンカレー 満足度・コスパ最高大人気メニュー
https://youtu.be/QbH3j7rzqlA
【松屋】ごろごろチキンのチリソース定食
https://youtu.be/dCbaYJDNPnM
【松屋】豚肩ロースの生姜焼定食 マヨネーズ付き!
https://youtu.be/PCYYcEUANmk
【松屋】旨辛味噌ダレ「鶏と玉子の味噌煮込み鍋膳」
https://youtu.be/-KeeWuIgBVs
【松屋】タルタルソースとの相性抜群「鶏タルささみステーキ定食」
https://youtu.be/UGys_4JVyVU
【松屋】ピリ辛熱々で旨い「四川風麻婆鍋膳」
https://youtu.be/WFphoiwFuOk
【松屋】チーズエッグ ビーフハンバーグステーキ定食
https://youtu.be/_7TwYvQ6fUc
【松屋】肉増し 牛鍋膳ライス大盛り<松屋 特製すき焼きダレ>
https://youtu.be/v196Wla7qi4
【松屋】プルコギ定食 肉2倍盛 ライス特盛
https://youtu.be/WeMKi6iDMZ4
【松屋】チーズタッカルビ鍋定食 鶏肉がデカくてゴージャス! 甘辛コチュジャンとチーズの相性抜群
https://youtu.be/GtoT5Ne_jPA
【松屋】<ピリッと旨辛>豆腐キムチチゲ鍋膳 豚カルビセット ライス大盛
https://youtu.be/HH5i3irowDI
【松屋】あんかけ肉たま丼、具だくさん「豚汁」<期間限定で豚汁100円>
https://youtu.be/WN5sWOgZVfo
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