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母親節為什麼要吃蛋糕？
確切由來沒人說得清楚。或許，就像中秋節吃烤肉、日本聖誕節吃肯德基一樣，起初只是無心插柳的行銷手法。對啦，商人要賺錢，商人很樂意揹黑鍋。
每個家庭都有各自的故事。如果，剛好可以，你與家人開心相聚，在謝謝媽媽的節日，和大家一起分享一塊甜蜜，不是很棒嗎？說真的，6吋蛋糕這種東西，平常很難一個人吃耶，趁機和媽咪、親友分食，一人一小塊，身材不會胖。
如果妳自己就是媽咪，快，這天可以名正言順大吃蛋糕！
母親節蛋糕，我們首先要推薦給大家的，當然是老朋友：#SEASON Artisan Pâtissier
⚡SEASON的蛋糕向來人氣滾滾，除了幾款經典，我們要先介紹SEASON近期重點新品：
🔹玉子燒「芙朗」
就是現在最夯的 #巴斯克起司蛋糕 啦！
這款來自西班牙「巴斯克」地區、美食之都「聖賽巴斯蒂安」（San Sebastian）的起司蛋糕，近年來風行世界各地，烤得焦焦的外表是特徵。成分很單純，主角是大量的奶油乳酪、鮮奶油和蛋，烤至表面 #焦糖化，焦黑色澤帶來的是濃厚的 #焦糖香和蛋奶香氣。
Season 的版本使用 #極少量澱粉，並透過烘烤與冷卻時機的控制，使蛋糕更加濕潤綿滑；切開就會發現，中心質地偏向膏狀，#入口即化，外圈則充滿細小孔洞就像 #玉子燒 般，輕盈柔軟，帶來雙重口感及香醇起司香氣。
因為柔軟，加上焦糖香，也有點像 #焦糖布丁，就是西班牙的flan，也就是「芙朗」啦！不只一語雙關，是三關了，SEASON做甜點總是充滿創作理念。
⚡當然也不能錯過SEASON的經典蛋糕：
🔹感官花園
感官花園，我應該吃了快十年，從小蛋糕吃到大蛋糕，從自己吃到和家人一起吃。
這款SEASON 經典明星商品，創立以來熱銷近 4 萬個！過去僅限到店自取，後來開放宅配，而我認為宅配很棒，因為是冷凍，吃的時候請不要解凍，冰凍後的 #卡士達內餡，口感有如 #冰淇淋，超好吃！
感官花園的魅力，除了卡士達內餡與作為蛋糕主體的杏仁蛋糕，#杏仁蛋糕 表面有炙燒過的焦糖，增添香氣與脆度；大紅大紫的花團錦簇，則是 #新鮮莓果 的大鳴大放，內餡夾進的 #黑醋栗果漿與 #紫羅蘭精露，更增進花香與果香。所有元素放入口中，綻放和諧的美味。
適合搭配香檳或氣泡酒喔！
🔹波拉克
這是覆盆子當主角的蛋糕，洋溢春夏的甜美氣氛。
以 #覆盆子果漿 為顏料恣意揮灑於杏仁蛋糕，重現抽象主義大師波拉克的創作精神。#奶油乳酪 (cream cheese) 香濃輕盈，覆盆子明亮酸甜，組合出個性十足的雙重內餡，搭配上層 #酥餅，口味層次更加豐富。#一葉糖漬玫瑰花瓣 為作品更添高雅浪漫。
🔹聶魯達
再一款莓果蛋糕，SEASON著眼於 #紅醋栗，佐以 #抹茶。
Season師傅以茶香復刻情詩，向諾貝爾詩人Neruda致敬。 抹茶甘苦與紅醋栗酸甜刻劃思念，微涼的薄荷棉花糖彷彿熱情後，清冽雋永的回憶。柔滑慕斯與馬斯卡彭起司 (mascarpone) 浪漫組合，潤滑整體口感。
⚡買蛋糕給媽媽吃，買蛋糕給自己吃，買蛋糕給太太吃，都好！及早準備，輕鬆過節 🙆♀️
現在就加入 #美食加的口袋名單，孝順媽媽、寵愛自己！
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諾 貝爾 乳酪 蛋糕 在 [食記] 宜蘭諾貝爾-鮮奶乳酪蛋糕- 精華區Food 的必吃
店家名稱：諾貝爾
地址：宜蘭羅東 公正國小對面
(其他資料不詳 sorry...)
有圖網版本 https://www.wretch.cc/blog/calala&article_id=17212100
宜蘭除了奕順軒，也有其他很棒的蛋糕店喔
下午時間，這間店客人還蠻多的喔
店員一直跟我們推薦他們的乳酪蛋糕
(蛋糕的名字不太確定)
有原味.咖啡.巧克力
一直叫我們帶一條，原本有點不爽的
試吃一口後，真有驚為天人
個人偏愛巧克力蛋糕
老哥也很乾脆的帶了一條
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提袋，設計的蠻不錯耶
挺有質感的
橙色的盒子包裝，有鬆緊帶子綁住
切了一片之後，發現太好吃
趕快補拍
橫切面
中間方形的鮮乳酪，讓我驚為天人的關鍵
超級好吃!!
很有鮮奶味，口感棉密，軟軟的還有點Q
很扎實的奶味，淡淡甜味，香味滿口啊...
吃多了也不噁心
搭配巧克力口味外皮
巧克力蛋糕質地微濕，非常搭配鮮奶內餡
微微苦味，微甜是這整個蛋糕的大優點!
這間蛋糕店，位於宜蘭羅東翻滾的公正國小斜對面
也就是公正路上
這一條蛋糕也才130元整喔!!!
想吃的快去尋寶吧!
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◆ From: 221.169.22.145
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作者: newmypace (My Dear Leon) 看板: Food
標題: [心得] 諾貝爾草莓/巧克力 奶凍捲
時間: Mon Feb 11 16:33:02 2008
圖文：https://blog.pixnet.net/paine/post/13992989
諾貝爾蛋糕店
地址：羅東鎮公正路212號
電話：03-9558389
傳真：03-9558189
日式草莓奶凍：NT.150；日式草莓捲：NT.150 ；日式香草奶凍：NT.130 ；
日式巧克力奶凍：NT.130；日式咖啡芝士鬆糕：NT.130，16條免運費
上次到宜蘭羅東玩，早就該買這個伴手禮回來了，卻買了另外一家果泥果子的草莓捲跟
起司蛋糕，感覺挺普通，因為太普通就不寫食記啦~
回到公司沒多久，就換團購這一家比較多人買的諾貝爾草莓奶凍捲了~上次我記得是看到
紫色微笑介紹，沒多久就變成大熱門，真是厲害。
這次我買了兩捲，打算順便帶回老家去給家人吃。買了一捲草莓奶凍跟巧克力奶凍。諾貝
爾蛋糕的種類繁多，不過他們網站上面介紹的蠻詳細的，可以看看。
上面是巧克力奶凍捲，下面是草莓奶凍捲。
其實我覺得好像比一般的瑞士捲來的小一點點，但是價格也相對便宜些。
蛋糕本身長度大概20公分，高度也有近五公分高喔！
上面是巧克力奶凍NT.130，下面是草莓奶凍NT.150，很明顯的巧克力奶凍捲是巧克力海綿
蛋糕，而草莓奶凍則是一般的香草海綿蛋糕。
正當我非常非常傷腦筋我應該怎麼把這一捲蛋糕拿出來，卻又不碰到蛋糕的時候，發現了
原來人家盒子有設計的呢！只要抓起兩邊的紙耳朵，就很容易整捲拿出來，而拿出來兩邊
是活動式的接縫，很容易打開。
打開紙盒其實就已經聞到很香的蛋糕味道了。
先吃草莓奶凍捲，同事也有人買草莓捲，不過評價普通，幸好我買的是草莓奶凍。
同事這麼說，他覺得諾貝爾的奶油比較不甜相對於上次他們買的甚麼甜心果子來說，好像
他比較喜歡上次的奶油。
我是覺得諾貝爾的奶凍跟鮮奶油都不會太甜，海綿蛋糕OK，跟大多數的團購蛋糕都差不多
，但是搭配上濃濃滑滑的奶凍跟鮮奶油一起吃，很搭，而且吃到草莓的部分會更好，因為
會加點草莓的水果香跟酸，我覺得要咬到草莓才好吃。
巧克力奶凍，一樣就是不怎麼甜嚕。愛吃甜食的絕對會嫌棄他不夠甜的吧。
巧克力香，有一點點。
奶凍的部分很明顯的勝過草莓捲，奶凍吃起來很軟，很像是在吃一塊乳瑪琳之類的東西，
我不太會形容，只是因為他不夠甜，我不小心會聯想到無鹽奶油~
基本上午我比較喜歡吃草莓奶凍捲，因為不夠甜的部分用草莓的甜來補，加上一點水果酸
跟香氣，吃起來比較多變化，我覺得巧克力奶凍不夠甜，吃起來會怕會怕啦~比較推薦草
莓奶凍，便宜而且吃得到草莓，C/P值高，蠻值得吃看看的！謝謝網路上這麼多人
推薦咧~
跟前幾天吃到的艾立草莓戚風蛋糕比起來，艾立的奶油比較甜，戚風蛋糕體跟鮮奶油的兩
者比例中鮮奶油較高，但是鮮奶油不會油膩，整口的感覺是舒服滑順的，諾貝爾的海綿蛋
糕體較多（其實蛋糕體都是一樣吧，沒啥海綿跟戚風的差別耶，我覺得），不過有奶凍搭
配較為特殊，草莓則是艾立贏了，因為擺在上面超好看的說。
兩個都不錯啦，價錢不一樣，可以自己評估看看嚕~
P.S：我剛想到，很甜的蛋糕通常我們都要配不甜的茶類，那不甜的蛋糕，是不是該配一
杯甜滋滋的奶茶或是瑞士妞可可啊！哇哈！一整個好吃吧！
後來真的配上一杯飲料，吃一口蛋糕後喝一口飲料，整個蛋糕就好像化在嘴裡般，超不賴
的~
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※ 編輯: newmypace 來自: 220.134.26.210 (02/11 16:34)
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作者: nimi57 (小鍬byebye~請照顧我的熊) 看板: Food
標題: [食記] 宜蘭諾貝爾日式草莓奶凍
時間: Fri Feb 15 11:11:55 2008
店家名稱：諾貝爾糕餅舖(諾貝爾食品有限公司)
地址：宜蘭縣羅東鎮公正路212號
電話：03-9558389、03-9558189
在合購版上順著草莓季的火紅團購品囉！
會引起我的注意是因為這項產品的發源地在宜蘭故鄉呀~
所以特別趁這次春節假期試試這個大家很愛的日式草莓奶凍，
於是在5日當天打電話詢問春節期間的營業時間，
那天接電話的小姐人很和氣，告知春節期間仍正常營業，
並詢問是否有需要先預訂的可能性，經小姐的建議之後，
我預訂了3盒日式草莓奶凍及2盒日式巧克力奶凍，
（這時也才知道原來草莓種類的產品有兩種，尚有一種叫做草莓捲）
並於2月10日下午時段取貨，
且取貨時再付款即可，讓我感覺相當安心。
由同學開車來到羅東繁華的街上，位於公正路公正國小附近的諾貝爾，
其實還挺好找的，因為一下子就找到啦！
店家的招牌和宜蘭奕順軒也很像的店耶~
（即小時候是賣麵包的，後來都因為轉型成功成名囉！）
一般的麵包店大門，卻有大家愛訂的日式草莓奶凍行銷廣告，叫我們不注意也難耶！
入門口的右手邊還有日式草莓奶凍廣告，告訴你~必buy啦！
在產品架上有滿滿滿的熱銷產品
紅色是日式草莓奶凍或草莓捲.綠色是日式香草奶凍
紫色是日式巧克力奶凍.黃色是日式咖啡芝士鬆糕
其實冰箱裡還有更多咧！都正在排排站等著出貨
店內還有玲瑯滿目且裝飾花俏的蛋糕群，看下去就會很想吃它們呢~
提袋設計為經典氣質款，盒子上綁有小卡，且附小切刀一只
日式草莓奶凍 特價150元
我想大家應該會很關心草莓的大小吧？
草莓是約略三公分大小對半切，也就是每個位置是切對半的草莓
奶凍的部分，約是長寬一公分的塊狀，軟綿綿且很重的奶味呀，但不是布丁那種口感喔！
日式巧克力奶凍 特價130元
順道介紹放入盒中的蛋糕捲，都是規格適中被放置於盒內，恰恰好的意思
並有兩倍大的奶凍喔！
推薦如何吃：
因為其實我是個很喜歡吃蛋糕體的人兒，
所以我對蛋糕一定有極大的期望，
於是一開始我選擇分開吃，如：先吃奶凍，再吃草莓、蛋糕的順序，
哈！分開吃讓我感到本身蛋糕味道的不足，如：巧克力蛋糕的味道淡淡的，
所以是自己不會吃啦！建議將奶凍、奶油餡和蛋糕一起搭著吃才對，
這樣的口感和味道才對呀，再搭配個熱茶會很棒喔！
我同學直呼過年送禮自吃真的很實惠又大方喔！
來宜蘭伴手禮的另一種選擇，大家可以參考呢...
圖文版:
https://www.calldoor.com.tw/myblog/nimi57/articles/18757
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※ 編輯: nimi57 來自: 140.136.224.39 (02/15 11:13)
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作者: sytang (愛與被愛) 看板: Food
標題: [食記] 諾貝爾奶凍捲
時間: Wed Jun 4 20:16:37 2008
有圖有說明 https://www.wretch.cc/blog/amytang682/24300024
這次團購的食物是板上常常團購的店家：諾貝爾蛋捲
從手提袋看來，似乎很有母親節蛋糕的味道 (個人感覺...)，有很溫馨的氛圍 >"<
一各袋子可以裝兩各蛋捲沒問題，不過紙袋似乎不防水，下雨天就要注意袋子破掉的問題
這次吃到兩種口味：板上大推的草莓奶凍$150，另一各是紅豆奶凍 $150
上面是草莓奶凍，留心看的話，可以看到中間有一各小小的奶凍，從冰箱拿出來吃時
奶凍的口感滿綿密，吃起來有椰子粉的味道，個人覺得和草莓並不是那樣搭
下面是紅豆奶凍，這各吃起來的口感就比較得我心，紅豆不會太甜，更不會搶味道，
整體來說，下次有機會會想嘗試他們的新口味
日式芒果奶凍捲原價250，特價150元
日式竹炭捲原價230，特價150元
日式芋頭奶凍捲原價250，特價150元
日式紅豆奶凍捲原價230，特價150元
日式草莓奶凍捲原價250,特價150元
店名：宜蘭諾貝爾奶凍捲
電話：(03)9558389
滿16盒免運
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作者: poltroon (20公分的距離) 看板: Food
標題: [食記] 宜蘭羅東-諾貝爾栗子彌月蛋糕
時間: Sat Jun 7 22:00:54 2008
https://blog.pixnet.net/vikingbear/post/18484992
Add: 宜蘭縣羅東鎮公正路212號
Tel: (03) 955838
部門同事Rusell生了一位小千金
彌月蛋糕就用現在最火紅的諾貝爾
不過已經過了草莓季節~
所以拿到的是栗子口味的
外盒一樣是用很喜洋洋的大紅紙盒
也許是彌月蛋糕~上面有用些東西裝飾
看起來也是很喜氣的感覺~
剛拿到手時~可愛同事怕只有一個人吃不完
切一片讓我嚐嚐~
東西到時立刻試吃一片~
上下兩層是蛋糕~中間包著栗子泥
可能宅配的時候是用冷凍的方式
吃起來還略帶有一種冰淇淋口感呢
回家吃的時候就是一般的栗子泥了
份量十足~吃起來口感不錯
只是個人覺得順成的栗子蛋糕還是比較香就是了
謝謝Russel讓我們分享他的喜悅
也希望他的小千金可以平安順利的健康長大 ^^
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作者: seansing (相信) 看板: Food
標題: [食記] 宜蘭|諾貝爾奶凍與新竹|藏東西
時間: Mon Jun 9 13:43:33 2008
今天總算拿到有名的宜蘭諾貝爾奶凍~~
順便拿來跟『藏東西』(這間台北跟新竹都有~~)的巧克力奶凍做個比較
有圖網誌版：https://blog.pixnet.net/lilianecc/post/18539929
盒子還OK，有自己的袋子
一共買了四個，
芋頭：
芋頭還不錯吃，裡面都是芋泥沒有奶凍，芋泥味道很濃，非常紮實
草莓：
草莓口味裡有奶凍又有草莓還有奶油，一整個很擠XD，草莓有點酸，奶凍奶味很濃，
奶凍可能因為跟草莓分空間，顯得有點少
咖啡：
咖啡不太算是奶凍，是蛋糕而已，裡頭夾起士，但沒什麼起士味，感覺soso
竹炭：
竹炭皮的味道很特別，感覺很像芝麻XD，裡頭滿滿的都是奶凍，
沒有奶油來魚目混珠，可以一次把奶凍吃到爽
整體評價是：奶凍跟芋泥都很好吃XD，可蛋糕類不要嘗試
下面是『藏東西』這家店
也有出奶凍，最有名的是芒果口味，但我買的是巧克力口味XD
盒子很可愛，蛋糕長度跟諾貝爾差不多
可吃起來沒有很驚豔，奶味也沒有很重，巧克力外皮就跟他戚風蛋糕的一樣
補張戚風照片
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作者: energy77723 (蛋糕還是甜的好) 看板: Food
標題: [食記] 宜蘭 諾貝爾草莓奶凍捲(新口味)
時間: Tue Jun 10 02:12:21 2008
★名稱：諾貝爾草莓奶凍捲
☆地址：宜蘭縣羅東鎮公正路212號
★電話：(03)955-8389
☆價格：草莓奶凍捲150元/條，其餘奶凍捲130元/條
★圖文好讀版：https://www.wretch.cc/blog/energy77723/11393723
----------------------------純文字芋頭奶凍真想再吃版--------------------------
上次因為太想吃這個奶凍捲然後就下海開團
吃到了草莓和香草和咖啡芝士捲（看我多會吃<‵▽′>）
不過沒吃到巧克力真是超傷心的
還好ａ大很懂我的幫我跟了團
所以這次終於如願以償的吃到巧克力奶凍捲啦！！
而且剛好最近諾貝爾出超多新口味的
竹炭捲（什麼東西！？囧）紅豆捲 芋頭捲 芒果捲
好機噢出這麼多口味怎麼可以不再跟團一次ˋˊ
我和ａ大一起平分了巧克力奶凍捲和咖啡芝士鬆糕
ａ大人真好 知道我沒吃過巧克力捲
就陪我一起訂了
然後又聽到我極力推薦咖啡芝士鬆糕
她耳根子一軟就趕緊下單XDDD
我們拿到麥當當來平分蛋糕
紫色盒子就是我朝思暮想的巧克力奶凍捲啦～
兩個蛋糕捲拿在一起比較
ｓｉｚｅ差不多，巧克力捲稍微胖了一些
順帶一提
咖啡芝士鬆糕這次吃還是一樣好吃阿～（揪心）
★巧克力奶凍捲
回到家就迫不及待的開來吃了
即使那時已經是超過晚上10點很久了Orz
蛋糕冰冰的時候拿起來吃最好吃了～
打開盒子還可以聞到淡淡的蛋糕香ˊˇˋ
毫不猶豫的切了厚厚的一塊準備開動～
飽合深咖啡色的咖啡蛋糕捲
夾上鮮奶油和可口的鮮奶凍
左想右想都覺得一定超美味的阿救命
巧克力蛋糕捲口感鬆軟厚實
味道還算挺濃郁的，不會讓人覺得油膩或是過甜
比起其他種口味
巧克力奶凍捲的蛋糕體好像有比較肥厚一點
吃起來更滿足啦～
趁著奶凍還是冰涼涼的時候
跟著巧克力蛋糕一起吃
夾在其中的鮮奶油讓口感吃起來更滑潤
與原味的香草奶凍捲比較
我覺得原味的香草蛋糕像是在襯托出奶凍的滋味
而巧克力奶凍捲裡頭
則是巧克力蛋糕變成了主角，奶凍豐富了巧克力香濃的滋味
所以要說香草和巧克力哪種比較好吃
我覺得是不一樣的～
重點是奶凍捲各口味都挺好吃的，不會太過華麗的味道
清香的口感吃起來很蘇胡ˊˇˋ
★芋頭奶凍捲
唷～這回居然出了新口味
而且是我好愛的芋頭！！
五月天大和鱈斈和雞雞昭～芋頭底加啦！！
這也是跟ａ大一起合訂的
盒子是漂亮的芋頭色
盒上的精緻圖案挺古典美的
真的是超期待芋頭奶凍捲的
因為本來就對諾貝爾家的奶凍捲印象很不錯
加上又對芋頭有特殊偏好（羞）
所以在下訂單的時候
心裡就一直在揣摩芋頭奶凍捲會是什麼滋味ＸＤＤ
芋頭口味的蛋糕加上芋頭口味的奶凍和鮮奶油
真是條芋頭百分百的蛋糕啊！！
顏色比香帥蛋糕的芋泥捲稍微淡一些
淡淡的紫色蛋糕體
奶凍的顏色也是淡淡的芋頭色
我覺得芋頭奶凍捲外面那層蛋糕
比起其他口味好像來的薄一些
但裡頭的奶凍好像有稍微多一點耶好棒～
芋頭蛋糕的芋頭味沒有很重
就只有淡淡的讓人吃的出芋頭味而已
香香甜甜的吃起來還不錯
重點是裡頭的芋頭奶凍～
吃起來還真是挺順口的！！
本來就已經很濃郁又很濃稠很奶味的奶凍
再加上粉嫩的芋頭
調和出與芋泥不同層次的口感
比芋泥更來的滑順濃稠，但相對的就沒有芋泥那麼原味
好吃好吃
雖然整個蛋糕都充滿了芋頭
但卻各具不同的口感，吃起來挺特別的
吃完就覺得半條真是太少了
我好像吃兩次就不小心解決它了 囧
果然沒有讓我失望：Ｄ
這次吃完巧克力和芋頭口味後
我現在真是挺期待紅豆口味的
對諾貝爾家的奶凍捲又有更好的印象啦！！
這次吃的這兩種口味
都是會讓我想再回購的蛋糕
真希望暑假有機會能再跟到團～
芋頭真是好物啊！！（大拇指）
心得分享到這裡
謝謝收看m(_ _)m
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