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詹姆士推薦壓力鍋在 Sunjadefish Youtube 的最佳解答

2021-09-14 20:00:13 有 20,908 人看過有 1,422 人喜歡

🐟桑潔的murmur時間
這次我們來開一個新系列！
挑戰史上最經典的廚藝書籍「法式料理聖經」！
裡面總共收錄了500多道法式料理，
而這集要挑戰的是，
此書最有名的一道食譜：
「勃根地紅酒燉牛肉」🤤
到底是失敗還是成功呢？？？
（嘿嘿嘿）

🐟關於葉添百年製刀
來自台灣的百年製刀品牌，你阿嬤阿祖都用過啦！
🌟高鋒利度🌟高耐用性🌟一體成形
🌟二倍抗鏽🌟三種刀型🌟輕巧收納
#葉添YeTech精工刀組 9/14開放嘖嘖募資贊助囉！
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🐟更多桑潔
IG➤https://www.instagram.com/sunjadefish/
FB➤https://www.facebook.com/sunjadefish

🐟其他影片
『還在煩惱煮什麼？』超罪惡法式可麗餅🇫🇷極濃蒜香粉絲鮮蝦煲🦐花崗山剝皮辣椒雞湯
https://youtu.be/Li7qVeueTgM
【外帶美食】搶救餐廳大作戰！好朋友的店不能倒！😭5家餐飲人「私心推薦」餐廳
https://youtu.be/NyJPKTgZZJs
開箱被ig廣告燒到的甜點🔥超浮誇圖片竟然都是假的？
https://youtu.be/Y6H8zyjtRw4
【肉桂捲評比】肉桂捲迷必看的9家Pinkoi「網購肉桂捲」🔥第一名竟然不是名店？😱
https://youtu.be/4Nb40kRa8hA

🐟拍攝器材
相機➡️canon m6 mark ii
手機➡️iphone 12 mini
麥克風➡️rode videomicro
電腦➡️MacBook Pro
剪輯軟體➡️Final Cut Pro

#法式料理#紅酒燉牛肉

葉添YeTech精工刀組法式料理

Sunjadefish

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每週更新美食推薦烹飪技巧美妝時尚生活好物如果你對於以上「擁有高質感生活」的內容感興趣，我的頻道你絕對不能錯過? 這個頻道的神聖宗旨：『讓每一個人都能成為生活老饕。』商業合作請聯絡 [email protected]

詹姆士推薦壓力鍋在簡單哥 Youtube 的最佳貼文

By 簡單哥

2021-07-03 19:00:12 有 33,976 人看過有 375 人喜歡

麻辣【滷豬皮】撇步「先炒後滷再燜」做法輕鬆又好吃！晶瑩透亮好入味！

「怎麼滷才能滷的透亮與入味？」
「豬皮這樣做，Q彈好可口！」
滿滿膠質送給大家，
加點麻辣入口更爽快！
-
📌採買小提醒：可以跟攤販說要買“去油”的豬皮

🌈簡單哥小撇步🌈
🚩豬皮怎麼挑❓選擇豬皮時挑選表面沒有任何斑痕，皮下脂肪為白色，並沒有腥臭異味就可以囉～

（今日份量：6 人份）

🥣需要準備的材料🥣
👉豬皮 225克
👉花椒 10克
👉滷包 1包
👉薑碎 25克
👉蔥花 30克
👉辣椒 30克
👉辣豆瓣 50克
👉醬油 1大匙
👉冰糖 30克
👉乾辣椒 15克
👉滷包袋 1個

🔽🔽自由添加🔽🔽
👉板豆腐 200克

⚠️簡單哥小提醒⚠️
1大匙 = 1湯匙 = 15ml
1小匙 = 1茶匙 = 5ml

🥘開始簡單製作🥘

①先將豬皮川燙後用水稍微清洗過
②將花椒稍微炒過後放入滷包袋裡面
③熱鍋下油放入蔥、薑、辣椒炒香後下冰糖炒溶
④下辣豆瓣炒過加入醬油、豬皮炒勻下乾辣椒
⑤加水、配料板豆腐、滷包煮20分關火燜20分
-
❤️簡單哥感謝大家的觀看❤️
🍳粉絲敲碗的鍋子資訊🍳
簡單哥目前使用的鍋子是
「德國雙人290週年小紅鍋」
百貨專櫃與MOMO購物網已經上市哦✨

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「在繁雜的都市生活忙碌，在簡單的料理美食享受」你是不是不知道每天的晚餐與午餐到底要吃什麼，看遍了周遭的店家，最終勉勉強強選了最常吃的一間店，又過了一天。你是不是曾經想要親自下廚，又因為瑣碎與過多的製作步驟加上忙碌的生活而卻步了呢？「試著自己做做，要美味其實很簡單，動手點開影片，要簡單其實很簡單，」極簡主義（英語：Minimalism），是二次大戰以後興起的藝術派系。目前現代大多數用來定義生活，主張少即是多、單純與純粹。簡單哥，宗旨「簡單學、簡單做」、「雖然簡單、但不含糊」，運用簡單的料理方式，讓大家享受美食簡單與原始的美味。簡單的意思並不是偷懶，而是能讓每個人審視看看自己的每個步驟「少點鹽、加點蔥」注重自己的每個調味，解構食物層層的美味，了解自己讓自己更有意識的自主選擇，而不是單單照著書本與教學，轉而焦點放於自身的重要性。讓簡單哥帶你進入料理的世界，跟著簡單哥一起「用簡單，去享受」，去享受那最純淨的美好滋味，一點一滴的細品每道出自親手的料理，好吃除了了解自己喜歡的是什麼，最重要的是「我要的就是這個味道！」「現在，與簡單哥一起，找出你心目中的那個味道！」你實際「按讚」「分享」「追蹤」? 是我拍片的動力哦！? 喜歡我的朋友歡迎加入我✌️ ➤Line官方帳號 @easybrofood ➤簡單閒聊Podcast https://pse.is/3azapd ➤史上最實用貼圖上線拉 https://pse.is/U3DC6 ➤IG帳號 Easybrofood ➤YouTube頻道 https://pse.is/wenyc ➤FB粉絲頁 https://pse.is/xd3y9 ➤簡單哥大家庭 https://pse.is/tvlet ➤ Line社群小家庭 https://pse.is/wgrn4 https://pse.is/wgrn4

詹姆士推薦壓力鍋在簡單哥 Youtube 的最佳解答

By 簡單哥

2020-11-10 17:15:02 有 47,384 人看過有 675 人喜歡

【蒜頭雞湯】天涼提升免疫力，蒜味濃郁香醇順口！

天涼該吃些什麼？
感冒了怎麼辦？
簡單哥報你知！
現在天氣漸漸的轉涼
多一吃點蒜頭會比較抗寒
而且多吃蒜頭也可以增強免疫力
簡單哥今天帶來這道【蒜頭雞湯】
讓各位可以安穩的度過這個冬天！

（今日份量：4人份）
🥣需要準備的材料🥣
👉雞腿 500克
👉蒜頭 95克
👉米酒 1.5大匙
👉蔥 10克
👉鹽巴適量
👉枸杞 7克
👉白胡椒粒 12粒

⚠️簡單哥小提醒⚠️
1大匙 = 1湯匙 = 15ml
1小匙 = 1茶匙 = 5ml

🥘開始簡單製作🥘
①滾水川燙雞腿肉
②熱鍋下油，加入蒜頭炒香
③加入開水、枸杞、白胡椒粒包
④加入雞肉、米酒煮滾
⑤煮滾後關小火慢燉約10-15分鐘
⑥加入些許鹽巴調鹹度

簡單哥感謝大家的觀看❤️
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有各位的支持，我會更加努力拍更多好吃又簡單的美食給各位，感謝💕

#蒜頭
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詹姆士推薦壓力鍋在 [器具] 壓力鍋選擇障礙求救- 看板cookclub - 批踢踢實業坊的必吃

作者likecheese (喜歡起士)

看板cookclub

標題[器具] 壓力鍋選擇障礙求救

時間Wed Oct 21 08:45:00 2020

想請問各位有沒有推薦的壓力鍋
上網看了以下幾個品牌，外型都差不多
但不知道使用起來會不會差很多
比較貴的原因是？有比較好用嗎

1. Tefal | 新安佳快鍋8L 約$3000~3500
2. 牛頭牌 | 雅登快鍋6L 約$5000
3. WMF | Perfect plus 6.5L 約$8000up

本人沒有操作過壓力鍋的經驗
想買壓力鍋的原因是想用壓力鍋燉出軟嫩不柴的牛腱
希望有使用過以上幾種壓力鍋的大家可以給我點入坑的理由
麻煩大家了謝謝QQ

--

※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 111.83.24.163 (臺灣)
※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/cookclub/M.1603241106.A.ACF.html

推 karikawaseyu: 壓力鍋很好用, 但牛腱應該不需要用到壓力鍋...... 10/21 08:46

推 a1121210: 牛腱跟壓力鍋關係不大，有一種是把煮熟的肉放進去燜，入 10/21 08:52

→ a1121210: 味後烹 10/21 08:52

→ a1121210: 不用顧火和省瓦斯 10/21 08:53

→ ChungLi5566: 壓力鍋是縮短時間但不入味燉煮的時間還是不能省 10/21 08:54

→ Kayusumi: 萬用鍋 10/21 08:57

推 a1121210: 壓力鍋很快可以把肉弄軟嫩不注意會成糊骨肉分離，但是 10/21 09:03

→ a1121210: 還是要泡夠時間入味，我都跟我媽說某大賣場的牛腱軟但 10/21 09:03

→ a1121210: 不入味，外面買的入味但是不軟，壓力鍋很適合弄筋跟肚這 10/21 09:03

→ a1121210: 種很難弄的食材 10/21 09:03

推 cat1234566: 特福萬用鍋，楊桃多送一不鏽鋼內鍋，5000有找 10/21 11:00

推 milkcake: wmf一票 10/21 11:47

推 madcloud: 請問多一個內鍋的用途是什麼呢?煮甜、鹹分開用嗎?謝謝 10/21 12:40

推 kellee40yh: 這價格區間可以直上萬用鍋了，我用飛利浦的萬用鍋燉 10/21 14:02

→ kellee40yh: 牛鍵、滷肉、燉雞湯都OK，肉質也都是軟嫩的口感，但 10/21 14:02

→ kellee40yh: 功能會比壓力鍋來得更實用 10/21 14:02

推 sealezra: WMF有時候特力屋會特價 10/21 16:57

推 mochagirl: WMF好用，如果不急著買，可以等等看雙11，應該會有特 10/21 20:38

→ mochagirl: 價 10/21 20:38

推 royant399: 去年雙十一買雙人，好用~ 10/22 01:39

推 ace9999: 朝日零秒壓力鍋,5層”均勻”快速導熱,不易’糙灰搭’,業 10/22 10:34

→ ace9999: 界壓力最大最短時間 10/22 10:34

→ ace9999: 我買了以後看別人心得才知別牌會有鍋底燒焦問題 10/22 10:36

推 xulu0: 我只用過wmf，用四年了，真的好用 10/22 13:17

推 odessagertne: 我記得萬用鍋有收汁入味的功能肉質和入味都可以兼 10/22 15:45

→ odessagertne: 顧 10/22 15:45

→ Kayusumi: 泡是萬用鍋無法取代的功能 10/22 17:39

推 t11223342002:

10/23 04:34

→ t11223342002: 最近在觀望這台 10/23 04:35

推 callTM: 可以先壓力再墩效果不錯 10/23 13:36

→ odessagertne: t大說的那台我有看到就功能鍵來說感覺比較死不像 10/23 16:20

→ odessagertne: 飛利浦有我上面說收汁入味之類的功能可以靈活運用 10/23 16:20

→ GirlInBlack: instant pot 那台有炒的功能可以拿來收汁啊 10/24 05:52

推 diablo4: Tefal法國特福 2合1不沾極速快鍋 5L ，如果有特賣會上次 10/24 08:48

→ diablo4: 價格是2500元，然後當初注意到這台是因為看詹姆士的頻道 10/24 08:49

→ diablo4: 有用到壓力鍋都是用這款，還沒有業配私底下用的樣子 10/24 08:49

→ diablo4: 然後我自己是上次特賣會買特福的萬用鍋，個人覺得不錯用 10/24 08:49

→ diablo4: 而且還有舒肥的功能。我買的時候價格是2000元 10/24 08:50

推 callTM: 你炒或收汁的時候油煙怎辦？ 10/24 10:57

推 fion0401: 我買了牛頭牌，因為耗材較便宜，各大百貨都有櫃，momo現 10/24 21:03

→ fion0401: 在賣4999抵500折價券，如果有mo卡，星期六買可以再搶300 10/24 21:03

→ fion0401: 的mo幣，覺得划算 10/24 21:03

推 attack0214: 很難搶r 10/24 21:26

推 chiehzero: WMF+1 10/25 14:25

推 kshieh: 用一輩子就選WMF，十幾年的老鍋現在都還買得到零件 10/26 15:53

推 sweet222: 強力建議飛利浦萬用鍋 11/01 13:49

→ sweet222: 瓦斯的壓力鍋我買過，使用上很麻煩 11/01 13:50

→ cad45nm5: https://sho.pe/6y29ya 01/10 13:07

→ cad45nm5: 推直上WMF 這款這邊6000內可以入手划算很多~ 01/10 13:07

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#8. 天冷起床好困難？就用詹姆士特製的『早餐粥』

1. 去骨雞腿肉，兩面煎至金黃，可去除腥味 · 2. 倒入生米和水後，放入鹽跟白胡椒調味 · 3. 放入壓力鍋悶煮15分鐘 · 4. 煮好後用湯匙撥散雞肉拌勻 · 5. 如果想 ...

#9. 迷你壓力鍋優惠推薦－2023年8月｜蝦皮購物台灣

你絕對不能錯過的網路人氣推薦迷你壓力鍋商品就在蝦皮購物！買迷你壓力鍋立即上蝦皮迷你壓力鍋專區享超低折扣優惠，搭配賣家評價線上網購迷你壓力鍋超簡單！

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與壓力鍋相關資訊：「可口可樂」雙口IH爐免費換！2023可口可樂集點送：紅白餐碟組、復古糖果 ... 搜尋壓力鍋, 結果共: 30筆 ... 《歡樂有夠讚》詹姆士食譜不藏私！

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廚房同款8分鐘【壓力鍋】：高速烹飪更省時、傻瓜式操作更省力、防爆鍋蓋更省心. 詹姆士的廚房 2019-03-13 21:47. 最近小編總是被朋友問到. 聽說你在做美食編輯.

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熱血南臺灣「詹姆士代言壓力鍋」相關資訊整理- 2019年3月13日— 《詹姆士的廚房》的菜譜. 會發覺很多讓人流口水的美食. 蘿蔔牛肉燴飯、燉雞湯、蓮藕排骨.

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