有沒有人跟我一樣是拉麵控🍜
喜歡特濃的那種😂😂😂
目前最喜歡特濃屋、辰拉麵、道樂屋台
同時也有1部Youtube影片,追蹤數超過5萬的網紅JOU TV 朴梨,也在其Youtube影片中提到,訂閱KOREA * JOU TV 台灣時間8PM觀看新影片❤ https://goo.gl/gdXHcj (底下還有東西可以看^^) 我期待很久的韓國樂天世界塔煙火秀... 但是因為計算錯時間被我搞砸了T0T 本來很期待可以親眼看到美麗的煙火秀(哭) 真的對大家感到非常的抱歉 但是這個地方...
西門町 道樂 在 就食論食 Facebook 的精選貼文
士林的道樂系列前陣子也在西門町開設了分店,販售的品項大抵上沒有什麼差異,不過各分店皆會有專屬的口味,大家有空不妨去各店走訪吃看看🤤
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💡豚骨拉麵+叉燒拼盤 $170+$100
好吃度:☀️☀️☀️🌤☁️
首圖是我將叉燒拼盤擺進豚骨拉麵的樣子,圖二就是原本的豚骨拉麵喔🍜
加點的叉燒拼盤就我個人認為是非常划算!愛吃肉的朋友一定給他點起來😂
舒肥的雞胸肉、舒肥的豬叉燒以及舒肥鴨胸,不論色澤還是口感都很可以,尤以舒肥鴨更為突出!整體調味偏清淡,但搭配湯頭及麵條一同品嚐就無需擔憂~
基本款的豚骨拉麵,一片叉燒、一片海苔佐以翠綠細長的蔥絲,豐厚滑口的背脂散發飽滿的豚骨香氣,以一碗基本的豚骨拉麵而言無一不恰到好處。
剛好的厚度、剛好的溫醇使得認知中略油的豚骨湯也不嫌膩口,反倒是這滑順推動著手口不斷咻咻地將麵條夾起、咀嚼、吞下,直至雙手捧起,仰頭後滿足放下。
另外調味料區有蒜末;大概吃了半碗後,將蒜末適度的加入湯中,豚骨的滑潤拌佐大蒜的香氣,湯頭的層次會變得更為豐富,拉升食慾,得以一碗拉麵嚐盡兩種滋味!
而每碗拉麵可以免費續麵一次,食量大的朋友記得要續起來😆
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💡叉燒飯 $60
好吃度:☀️☀️🌤☁️☁️
通常去一家沒吃過的拉麵店,初次造訪時都會點上一碗叉燒飯品嚐,一半是嚐鮮一半純粹是嘴饞,多半不太會踩到雷~
不過這次就不小心碰到惹XD 表層的叉燒肉吃來不乾柴搭配炙燒過的美乃滋非常滑順,但當天下面的白飯不知發生了什麼事情非常的乾硬,口感實在是不太好,不知這是店家想呈現的狀態還是當天的白飯沒煮好,就我個人喜好來說,當天這碗叉燒飯吃來是沒那麼愉快~
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🔗每週一公休,每人低消一碗拉麵,不收服務費。
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📍道樂商店
📮台北市萬華區成都路27巷12號
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西門町 道樂 在 拉麵浪人 Facebook 的最佳解答
#拉麵浪人 Bowl 63
「配料豐富且味道有深度,相當讓人驚喜的一碗沾麵」
▎店名:#道樂商店
▎地點:西門町
▎排隊狀況:12:30到,前面排六人
▎店內座位:約莫15個
▎拉麵名稱:#海老味噌沾麵
▎配置:豬肉叉燒/海老餛飩 / 溏心蛋 / 海苔 / 高麗菜/蔥絲/洋蔥丁
▎價格:250+50(加點叉燒)
▎喜好度:4.5 / 5
由於西門町不在我平常的活動範圍,所以道樂開了一陣子卻還沒去,這天剛好搭捷運經過,突然一個衝動性吃麵的念頭出現,再一回神已經站在店門口了。
當天的心情想吃點濃厚的口味,所以點餐的時候看到限定的沾麵還有,毫不猶豫點了海老想來蝦挺一波!
🦐湯頭
蝦味沾湯輪廓立體且鮮明,一吃下去滿滿的蝦香在口中不斷環繞,由裡而外將人包圍,彷彿聽到蝦子在耳邊輕聲細語「All Around You~ 」。可能是有加入味噌的關係,沾湯的味道濃郁卻不會過於生猛暴力,柔和的風味讓人吃完之後餘韻猶存。
但要注意的是沾湯稍冷之後,蝦味的油膩感會迅速飆升,此時可以請店員幫忙加熱沾湯,保持在最好吃的狀態。
🦐麵條
非常強大!應該是我吃過沾麵裡最喜歡的麵條。麵體的Q度十足且咬感俐落,吃起來給人一種輕盈充滿活力的感覺。帶一點捲度的麵條搭配濃稠的沾湯,一起一落間就能沾附滿滿的湯汁,兩者就像在共譜一首美味的二重奏,時而濃郁,時而來些適度的留白,讓整個食用過程起起伏伏,彷彿存在一種會呼吸的空間感,降低了蝦味濃厚帶來的膩味。
🦐配料
豐富且精緻的配料是這碗吸引我的另一大特點;舒肥豬肉叉燒雖然看起來有點生,但吃起來讓人我驚豔!油脂滑嫩而肉汁鮮美,肉質彈口越嚼越香,完美的展現了豬肉的優點,若是再放入沾湯中裹上一層海老醬汁,那海陸交融的滋味讓美味度再上一個層級,讓人有種快要融化的感動。
沾湯中還有3顆海老餛飩,餛飩皮Q得恰到好處,裡面的蝦(仁?) 無比彈牙,脆到一個匪夷所思,與沾湯一起吃下竟能達到一種你蝦中有我,我蝦中有你的超蝦境界,相當有驚喜感。
溏心蛋很入味,甚至有點過鹹,但沒關係我們有萬能的沾湯,將內裡呈現膏狀的蛋黃與沾湯稍微攪拌,又變出不同的滋味,推薦可以用一半的溏心蛋來試試看。至於高麗菜則是我很喜歡的解膩神物,唯一的缺點可能就是吃不夠,如果能加點的話我一定會再點一碗來配。
🦐總結
從沾湯、麵條到配料都讓人滿意,兼顧豐富度與深度的一碗沾麵。且蝦味沾湯的風味特色強,足以整合各種味道甚至再加分,吃起來除了過癮之外,也吃得很講究,只要你不排斥蝦味,我都非常推薦這碗。
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西門町 道樂 在 JOU TV 朴梨 Youtube 的最佳貼文
訂閱KOREA * JOU TV
台灣時間8PM觀看新影片❤
https://goo.gl/gdXHcj (底下還有東西可以看^^)
我期待很久的韓國樂天世界塔煙火秀...
但是因為計算錯時間被我搞砸了T0T
本來很期待可以親眼看到美麗的煙火秀(哭)
真的對大家感到非常的抱歉
但是這個地方也是個旅遊景點
很適合情侶一起來觀光(單身狗...嘆氣)
身為台灣人在台灣居然沒看過煙火秀...
最基本的跨年101煙火JOU也只在電視上看過
你們說我是不是很邊緣呢XDDD
分享一件有趣的事情給大家
之前有韓國朋友問JOU
「我想要去台灣觀光~有哪邊是一定要去的嗎?」
我想超久的只回答出 「台北西門町跟夜市 墾丁也不錯但太遠!」
他們疑惑了一下之後回答我
「你護照有帶在身上嗎?你不是台灣人吧?」
我真的是欲哭無淚...邊緣人就是這樣XDDD
其實JOU不喜歡一個人出門~
不管是在台灣還是在韓國
覺得有伴一起比較不孤單
(加上我是個超級大路癡XD)
這支片對大家除了抱歉還是抱歉~
但因為這個景點真的很棒 所以想介紹給大家^^
下一次JOU一定會注意時間的
請大家欣賞官方放出來的煙火秀影片吧~
最後彩蛋的部份也是有笑點
說到樂團DAY6之前曾經聽認識的姊姊提過
所以有一點印象
但是JOU去電視台的時候
看到DAY6的JAE 那瞬間完全不知道他是藝人
因為JAE身邊沒有經紀人沒有造型師陪著
我跟朋友還說「他是藝人嗎?穿著很像但怎麼一個人呢?」
JAE真的就自己一個人在大廳走來走去XDDD
所以我那時候就沒有拍他了...
直到他跟經紀人一起走出來 有人喊了他的名字
我才跟朋友說「天唷!!他是DAY6的成員啦~」
JAE好高又好瘦唷~但沒看到其他成員有點可惜><
關於字幕問題
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有觀眾希望我可以上CC字幕
有些影片我會直接上字幕在影片裡面
沒有字幕的要等有時間的時候慢慢補上
現在也開放觀眾幫忙做字幕唷^^
幫忙製作的粉絲~請留下名字讓我感謝你!!
http://www.youtube.com/timedtext_cs_panel?tab=2&c=UCczkmMN73mV-VlA_4NbHicw
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