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西班牙煙燻紅椒粉ptt 在 [閒聊] 請問煙燻紅椒粉有什麼食譜推薦？ - 看板cookclub 的必吃


作者asssstang (tyudehj)
看板cookclub
標題[閒聊] 請問煙燻紅椒粉有什麼食譜推薦？
時間Tue Jul 31 19:23:55 2018

如題
最近我買了一鐵罐煙燻紅椒粉
做了個拉姆齊的煙燻豬肉小漢堡
但是不知道為什麼把煙燻紅椒粉炒香做成BBQ醬後
有股疑似機油的味道漂了出來
我唯一沒下的只是蘋果醋...
請問煙燻紅椒粉炒熱後有疑似機油是正常的嗎？
是味覺還是煮法問題？

另外版友們有什麼需要使用煙燻紅椒粉的推薦菜色嗎？

謝謝


--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 221.127.10.117
※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/cookclub/M.1533036238.A.0B4.html
推 borneol: 我也誤買了一罐味道太詭異完全不知道怎麼用07/31 19:46
真的 看著這罐辣椒粉不用又覺得很浪費= =
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推 liu0329p: 可以和鹽、黑胡椒、泡打粉一起醃雞翅，拿去烤會有炸雞腿07/31 20:12
→ liu0329p: 的口感07/31 20:12
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推 a609248: 滷東西時丟下去07/31 21:46
※ 編輯: asssstang (221.127.10.117), 07/31/2018 22:21:32
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