關於 蛋白酶分解 ，我們在網路上蒐集到這些相關的討論、資訊與評價

BOTO濃縮藍莓粉/發酵穀物酵素粉
-
06--越橘藍莓粉(2023.06.01)
✅一盒1gx30包：390元。
採用歐洲越橘藍莓 (Bilberry)，在-40度急速凍結後，低溫狀態下製造，保留藍莓味道及營養~
富含多種花青素，生物類黃酮及兒茶素、綠原酸、維他命C和維他命E，極高的營養價值~

一日一包攝取，可泡在約200~500ml開水裡或喜歡的飲料裡~

適合所有人群使用，特別推薦給～
緩和疲勞 抗氧化 提升免疫力。
減輕眼部疲勞 保健視力健康
降低血糖 提升腦力和心肝健康
防止老化腦神經 軟化機體血管

07--發酵穀物酵素粉(2023.05.13)
✅一盒2.5gx30包：390元。

酵母的細胞壁 菇類 穀類等 萃取其β-葡聚糖125mg(20%)
以及15種穀物(玄米/燕麥/紅豆/黑豆/玉米/馬鈴薯/大豆....等)
20種蔬菜水果(甜菜根/羅蔔/南瓜/番茄/小黃瓜/洋蔥...等)
7種莓果類、17種綜合乳酸菌...等。

推薦給營養攝取不足的朋友~
代謝分解、呵護腸道、抑制有害菌、清腸通暢、保護黏膜、幫助體內循環

澱粉酶--分解碳水化合物酵素
蛋白酶--分解蛋白質酵素

一天一包，可直接吃或和開水一起吃~
-
👉下單方式：可擇一下單 （勿留言 留言容易漏 ）
📌可點下方MYMY連結到系統下單（填入正確的EMAIL信箱 對完帳 出貨系統都會發出通知，留意七日內未付款的失效單通知 狐狸媽都會去還原，貨到時會私訊或留言提醒匯款，但還是麻煩大家儘量在七日內匯）
下單連結：
https://foxmommy.mymy.tw/item-show.html?&id=1183827
（自行系統下單後有問題時也儘量利用粉絲團私訊哦 以便即時處理^^訂單留言也很久才會去檢查）
-
📌LINE（@foxmommy) 或私訊下單，粉絲團連結如下 點傳送訊息 下單^^
（不要留言 留言易漏）
https://www.facebook.com/buyinkorea/
👉考慮好確認好再下單！下單勿取消！勿改尺吋！棄單公告大名！
👉不接受因單一商品缺貨 取消整筆訂單，若缺一要取消全部 訂單，下單時請預先告知～
👉因多次運送外盒有可能會壓到 若不影響內容物 無法退換 同意後再下單 尤其注意廠商外盒封條很容易因壓到外盒而裂開 但絕不會是故意割開 內容物也不會動過（如果有必要割開檢查的都會告知）鞋子類不一定有外盒 一定要外盒的請下單前詢問
👉付款方式：ATM，無摺或台灣PAY 沒有到付 沒有刷卡
📍付完款務必到系統回填或私訊/LINE告知匯款資料
👉運費說明：運費固定收 65 多不退少不補，五件商品免運（一組算一件），一個月內的單都可合併寄出（外島運費請詢問）
👉預購商品約 10-14天到台灣( 實際以廠商出貨為主 願等再下單哦 急要勿下單 ）
👉商品收到後請仔細檢查 有問題請於三日內反應 逾期不受理囉～

「老師：剛剛我直接把薑八角牛奶一起加熱變成豆花狀了」

那就來說一說。。。
為什麼牛奶煮滾。。。
再倒入薑泥或薑汁。。。
牛奶不會凝固。。。
一起煮就會凝固。。。

🌸大家應該都聽過薑汁撞奶這道甜品，但絕大多數人，不知道為什麼薑汁和純牛奶在一起會凝固成塊狀吧！！！！

1、生薑中含有姜酚、姜油酮等生物活性物質以及豐富的蛋白酶，能夠促進蛋白酶分解。

2、在70°C的溫度，生薑中的蛋白酶，活性是最強的。

3、牛奶中的蛋白質分為酪蛋白和乳清蛋白兩種，其中酪蛋白含有三種形式，對鈣離子敏感的α-酪蛋白和β-酪蛋白以及對鈣離子不太敏感的Κ-酪蛋白。

牛奶中含有豐富的鈣離子，但為什麼牛奶本身沒有凝固成塊呢？那是因為α、β、Κ三種酪蛋白就像連體嬰兒一樣被綁在一起，而Κ-酪蛋白對鈣離子不敏感，所以沉澱無法形成，也就是為什麼我們看到的牛奶，都是液態性質。

4、薑汁中含有姜蛋白酶，將其倒入牛奶中，姜蛋白酶的到來就像一把鋒利的剪刀能將牛奶中的Κ-酪蛋白與另外兩種α、β-酪蛋白之間的連體剪開，這樣α、β-酪蛋白就能順利的和牛奶中的鈣離子結合形成沉澱即凝固。

薑汁撞奶就是利用了酶的作用，使蛋白質凝固，所得到的一碗像布丁一樣嫩滑香濃甜品。

薑汁中含有生薑蛋白酶，這種酶和牛奶中的酪蛋白在70℃~75℃時效果最好。生薑蛋白酶在這個溫度下活性最高這個溫度下，生薑蛋白酶破壞酪蛋白的穩定性，蛋白質在水解作用下，在鈣離子的存在狀態下，酪蛋白會凝固。

㊙️因此；牛奶煮滾再加入薑泥，就不容易讓牛奶凝固了！！！

【吃 #鳳梨「#刮舌」，是 #鳳梨酵素 惹禍？】
鳳梨中的天然酵素—#蛋白酶 的活性程度決定了 #舌頭 的疼痛程度！所以要抑制活性，就必須針對酵素的特性下手。

除了鳳梨品種會對痛感程度有所影響，在食用鳳梨前善用文章中的2個小技巧，稍微處理一下也有幫助喔！

✌️加入健康遠見Line，讓健康更貼近你的生活>>https://bit.ly/31QEvZE

#水果#冷知識#生活
0:00 開頭
4:50 影片贊助者

「註」：
酵素的詳細的反應機制，目前研究所知有限。
科學家也很坦誠地說不清楚。
此外，我們無法解釋，為什麼木瓜本身
含有木瓜酵素(蛋白質分解酶)卻不會咬舌。
有些人狂啃鳳梨芯也不會有事。
這些東西應該都還需要更多的資料解釋

如果各位有更詳細的資料
都很歡迎提供給我們

這部影片特別感謝：
帕克的贊助會員
呂小冷 熱情贊助

references:
1.症狀表
Knox, S., Lang, D., & Hoyt, A. (2019).
The many flavors of pineapple reactions.
2.酵素適合的溫度與鹽度
Aqueous Two-phase Extraction of Bromelain
from Pineapple Peels and Its Biochemical Properties
3.針晶體無法煮沸破壞
Re-viewing raphides: Issues with the
identification and interpretation of
calcium oxalate crystals in microfossil assemblages
4.奇異果的針晶體
Calcium Oxalate Crystals: The Irritant Factor in Kiwifruit

延伸觀看：
1.人類真的可以用刀擋下子彈嗎？史上最強的武士
https://www.youtube.com/watch?v=KoL4CqvxXAM
2.一首沒有任何聲音的歌?
https://www.youtube.com/watch?v=0QcTRctHdSA
3.圈圈叉叉竟然有必勝走法？
https://www.youtube.com/watch?v=JBSimpaQ5uA
4.為何Pxrnhub每天都有大量影片上傳？當Pxrnhuber其實超好賺？
https://youtu.be/HZZPXpbJkI8
5.煮龍蝦竟然是犯法的唷?
https://youtu.be/vC8NyB9LtEM
6.山寨品牌大全？啃"雞雞"VS菊花味"口渴"可樂
https://youtu.be/sNLmtBtEIlU

帕克IG：
https://www.instagram.com/pocket_pedia

獨家ageLOC® 配方，讓您展現最佳狀態，重啓人生！

ageLOC® TR90™ 是 NU SKIN 累積30 年的經驗以及領先的創新科技，所研發出的健康管理方案，這套方案能幫助您找到自信與價值，讓您掌握人生，掌握未來！

TR30是TR90的基礎版本，是一個為期30天的計畫。

產品內容：
ageLOC TR90 啓燃飲品
ageLOC TR90 勻致膠囊
ageLOC TR90 星沛膠囊
ageLOC R平方
ageLOC TR90均適奶昔X3

Q1：均適奶昔一定要晚餐吃嗎？
A1：一般晚餐是離我們睡覺時間最近的一餐，又容易過量，影響代謝，均適奶昔熱量低，又提供足 量蛋白質，因此將均適奶昔安排在晚餐喝，可達最好的效果。若因某些因素，必須將均適奶昔 調整至早餐或午餐使用時，則必須將原本早餐或午餐要使用的勻致膠囊及星沛膠囊調整至晚餐 前食用。

Q2：有乳糖不耐症怎麼辦？
A2：乳糖不耐症主要是因為身體缺乏消化分解乳糖的酵素─乳糖酶，因此當攝取含有乳糖的乳製品 後，消化不良進而導致腹痛、腹脹或腹瀉等腸胃不適症狀。如有乳糖不耐症，建議循序漸進、 少量稀釋等方式增加乳製品攝取量，腸胃道便會刺激乳糖酶的分泌，當乳糖酶的分泌量逐漸增 加，自然改善乳糖不耐狀況。適應過程建議可搭配益生菌產品，調節、舒緩可能產生的腸胃不 適狀況。

Q3：不敢喝均適奶昔怎麼辦？
A3：若因味道不敢喝奶昔，建議可用無糖茶或咖啡泡奶昔，或用半份或 1 份水果與 1 包奶昔打成果昔 後飲用。

Q4：使用 TR90™ 為何一定要喝均適奶昔？
A4：均適奶昔不但能提供優質蛋白質及充足的營養，而且每一份只有約 150 大卡的熱量，可以幫助 我們每天食物份量的控制，是 TR90™ 中很重要的產品，因此建議每天喝均適奶昔。

Q5：TR90™ 可以搭配哪些補助產品？
A5：建議搭配如沛、R2、綠茶菁萃膠囊、纖貝麗、纖度麗可輔助 TR90™ 有更好的效果。如沛提供綜 合維生素、礦物質及多種植物營養素，幫我們健康打好基底，後續補充功能性產品的效果會更 好，同時身體補足豐富營養素，能促進身體的新陳代謝。R2 能幫助提升體力及新陳代謝，綠茶 菁萃膠囊的有效成分茶多酚，也能提升我們的新陳代謝。纖貝麗及纖度麗可以降低過度飲食的 影響。產品用量請依產品標籤上的建議量食用。

Q6：TR90™ 需要搭配怎樣的飲食計劃？
A6：TR90™ 健康管理計劃需要搭配「3333+」飲食原則，將食物分為「肉類及非肉類優質蛋白質」、 「能量五榖」及「繽紛果蔬」，每餐各一份，並且避開高油及高糖的食品或烹調方式。

Q7：啓燃飲品只需要使用 15 天嗎？
A7：建議 TR90™ 初期 15 天使用即可，如此就能達到很好的效果。

Q8：孕婦及哺乳婦可以使用 TR90™ 嗎？
A8：孕婦及哺乳婦之健康重點，是提供充分的營養給胎兒、嬰兒及自己，讓胎兒或嬰兒能健康的成 長，所以不建議這個階段使用 TR90™。

Q9：TR90™ 的建議使用對象？
A9：TR90™ 是針對 18 歲以上，希望擁有良好的健康管理之成人。

Q10使用 TR90™ 除了產品，還需要搭配其他生活上的調整嗎？
A10：TR90™ 需要完整生活型態的調整，除了產品之外，仍需要搭配飲食及運動一起執行，才能達到 最佳效果。
Q11TR90™ 需要使用所有產品嗎？可否只用其中幾種？
TR90™ 所有的產品應一起搭配使用，最能展現完整的效果。

獨家ageLOC® 配方，讓您展現最佳狀態，重啓人生！

ageLOC® TR90™ 是 NU SKIN 累積30 年的經驗以及領先的創新科技，所研發出的健康管理方案，這套方案能幫助您找到自信與價值，讓您掌握人生，掌握未來！

TR30是TR90的基礎版本，是一個為期30天的計畫。

產品內容：
ageLOC TR90 啓燃飲品
ageLOC TR90 勻致膠囊
ageLOC TR90 星沛膠囊
ageLOC R平方
ageLOC TR90均適奶昔X3

Q1：均適奶昔一定要晚餐吃嗎？
A1：一般晚餐是離我們睡覺時間最近的一餐，又容易過量，影響代謝，均適奶昔熱量低，又提供足 量蛋白質，因此將均適奶昔安排在晚餐喝，可達最好的效果。若因某些因素，必須將均適奶昔 調整至早餐或午餐使用時，則必須將原本早餐或午餐要使用的勻致膠囊及星沛膠囊調整至晚餐 前食用。

Q2：有乳糖不耐症怎麼辦？
A2：乳糖不耐症主要是因為身體缺乏消化分解乳糖的酵素─乳糖酶，因此當攝取含有乳糖的乳製品 後，消化不良進而導致腹痛、腹脹或腹瀉等腸胃不適症狀。如有乳糖不耐症，建議循序漸進、 少量稀釋等方式增加乳製品攝取量，腸胃道便會刺激乳糖酶的分泌，當乳糖酶的分泌量逐漸增 加，自然改善乳糖不耐狀況。適應過程建議可搭配益生菌產品，調節、舒緩可能產生的腸胃不 適狀況。

Q3：不敢喝均適奶昔怎麼辦？
A3：若因味道不敢喝奶昔，建議可用無糖茶或咖啡泡奶昔，或用半份或 1 份水果與 1 包奶昔打成果昔 後飲用。

Q4：使用 TR90™ 為何一定要喝均適奶昔？
A4：均適奶昔不但能提供優質蛋白質及充足的營養，而且每一份只有約 150 大卡的熱量，可以幫助 我們每天食物份量的控制，是 TR90™ 中很重要的產品，因此建議每天喝均適奶昔。

Q5：TR90™ 可以搭配哪些補助產品？
A5：建議搭配如沛、R2、綠茶菁萃膠囊、纖貝麗、纖度麗可輔助 TR90™ 有更好的效果。如沛提供綜 合維生素、礦物質及多種植物營養素，幫我們健康打好基底，後續補充功能性產品的效果會更 好，同時身體補足豐富營養素，能促進身體的新陳代謝。R2 能幫助提升體力及新陳代謝，綠茶 菁萃膠囊的有效成分茶多酚，也能提升我們的新陳代謝。纖貝麗及纖度麗可以降低過度飲食的 影響。產品用量請依產品標籤上的建議量食用。

Q6：TR90™ 需要搭配怎樣的飲食計劃？
A6：TR90™ 健康管理計劃需要搭配「3333+」飲食原則，將食物分為「肉類及非肉類優質蛋白質」、 「能量五榖」及「繽紛果蔬」，每餐各一份，並且避開高油及高糖的食品或烹調方式。

Q7：啓燃飲品只需要使用 15 天嗎？
A7：建議 TR90™ 初期 15 天使用即可，如此就能達到很好的效果。

Q8：孕婦及哺乳婦可以使用 TR90™ 嗎？
A8：孕婦及哺乳婦之健康重點，是提供充分的營養給胎兒、嬰兒及自己，讓胎兒或嬰兒能健康的成 長，所以不建議這個階段使用 TR90™。

Q9：TR90™ 的建議使用對象？
A9：TR90™ 是針對 18 歲以上，希望擁有良好的健康管理之成人。

Q10使用 TR90™ 除了產品，還需要搭配其他生活上的調整嗎？
A10：TR90™ 需要完整生活型態的調整，除了產品之外，仍需要搭配飲食及運動一起執行，才能達到 最佳效果。

Q11TR90™ 需要使用所有產品嗎？可否只用其中幾種？
TR90™ 所有的產品應一起搭配使用，最能展現完整的效果。