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蘑菇湯怎麼做在 Sanny。吃喝玩樂 Facebook 的最佳解答

2020-12-15 00:05:59 有 156 人按讚

來推薦一下個人覺得cp值爆高的～饗瘦鐵板燒❤️
裡面的座位分為兩個區塊，一邊是12人的桌子，另一邊有一間半開放式的6人包廂，平均一個主廚只服務六位客人，服務很周到呦！

進來餐廳後面就可以看到飼養龍蝦🦞的水族缸，哇～這就是我們等等要吃的活跳跳龍蝦嗎？！

首先前菜是 #山藥鮮蝦搭配和風醬，醬料裡面有海苔、材魚、芝麻吃起來相當爽口開胃！

再來是主廚湯品，朋友的是 #番茄牛肉湯～湯裡面可以吃到洋蔥、蘿蔔、番茄、牛肉幾乎滿滿的料，不得不說這家餐廳在食材上也給的很大方！我的則是 #松露蘑菇湯蘑菇松露的味道都很濃厚，非常好喝🥰

湯品過後還有一道 #燻雞肉松露煎餃，外皮酥脆的中式煎餃，再搭配西式的燻雞松露、還有魚子醬，吃起來意外的很搭呀～算是滿有特色的創新菜！

再來是沙拉🥗 我們一個是 #凱撒沙拉、一個是#油醋沙拉，兩個我覺得都很好吃！生菜🥬也都很新鮮！

接著開始海鮮的重頭戲～首先是 #鮑魚，鮑魚搭配和風芥末醬，肉質很Q彈也很軟嫩，一吃就知道是很新鮮的鮑魚！

然後是這間鐵板燒主打的 #龍蝦料理🦞 ，搭配蜂蜜芥末與羅勒青醬兩種醬料，可以選擇自己喜歡的做搭配，我個人覺得他們家的新鮮龍蝦完全不需要調味就很好吃囉！另外一邊吃主廚還一邊教我們怎麼撥龍蝦可以把龍蝦吃的超乾淨🤣

另外我們還點了 #深海鱸魚搭配的是松露奶油，以及 #明蝦，總之他們的海鮮都很新鮮，所以都很好吃！

肉的部分我們點了一牛一雞，我吃的是 #菲力牛，我真的覺得這道是必點！真的超嫩～我們吃的是五分熟，完全鮮嫩多汁超好吃！朋友點的是 #雞腿排外皮酥脆裡面超嫩！也是超好吃的！

然後這家cp值真的太高太高了！吃完以上餐點真的已經飽死😂結果主廚又說「#按讚打卡可以送炒飯」，結果又多了#炒飯和 #炒時蔬 😂真的是飽死😂😂

最後還有甜點～ #紅豆銅鑼燒，紅豆不會太甜，連甜點都是在板上鐵製作非常用心，然後主廚還問說有沒人要再多一份甜點❗️大家完全都吃不下了啦～

總之這家鐵板燒我個人覺得cp真的很高！我們這樣吃下來一個人不到1.5張小朋友！巨便宜欸😱😱😱😱

而且他們中午還有推出商業午餐，只要888就可以吃到我上面介紹的龍蝦🦞跟菲力牛排🥩真的太划算了！

現在趕快收刀預約吧👇🏻

☎️訂位電話:0966600178
🏡台北市松山區敦化北路165巷14號（捷運小巨蛋1號出口，步行5分鐘）
#民生社區
#小型尾牙及包場
#聖誕節
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#生日大餐
#鐵板燒推薦
#饗瘦鐵板燒

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Sanny。吃喝玩樂

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蘑菇湯怎麼做在大v&小柚子的阿木 Facebook 的最佳貼文

By 大v&小柚子的阿木

2020-12-08 12:28:08 有 12 人按讚

｜日本CANYON兒童咖哩｜開團
#食譜分享 #咖哩豬馬鈴薯炸球

頗受歡迎的兒童咖哩補貨團來了！
這品牌的口味真的是很多媽媽認證的啦
無添加化學物完全用天然蔬果食材製作
絕對是小小孩餐點料理好選擇喔！❤️
如果你跟阿木ㄧ樣經常懶癌發作更需要😂

⭕️限時團購僅有5天（12/7-12/11 ）
✅購買網址：https://gbf.tw/016vv

分享一下柚子對於兒童咖哩口味上的喜好吧！
其實,柚子並不是非常喜歡吃咖哩料理的孩子
記得還是嫩嬰的時候,阿木會用咖哩粉調味
柚子就沒有吃很多,總是咬個幾口就放著了
只是,我一直秉持孩子喜歡與否我都會提供
每當我自己想吃咖哩時,還是會出道咖哩料理

廠商還沒找我開團之前,阿木自己就買來吃過了
我自己覺得口味上屬於帶甜味的,但是是好吃的
那時柚子大概已經快一歲四個月,比較能有些調味
這個品牌的咖哩口味非常多種,也有適合大人的咖哩

尤其是～燉菜口味去變化的料理,柚子就很買單喔！
奶油咖哩口味有點像白醬,就要看他心情好不好
另外,玉米濃湯調理包及兒童咖哩調理包,他也愛喔

真奇怪吧！咖哩塊煮的沒特別愛🤔
調理包卻吃得津津有味，完全不給阿木面子
就是我煮得沒人家好吃啦～～哼哼
——————————————————————

真的三不五時都會有媽媽來問何時開團喔！
日本境內最安全好吃的兒童咖哩塊、調理包
親子共食的好幫手！妳們一定要買來試試看
偶而讓自己放鬆一點，快速、簡單就能上桌

✴️日本原裝進口,最受日本媽媽歡迎及五星好評
✴️一歲以上的寶寶及大人都可以安心食用
✴️兒童咖哩本身是用大量蔬果作為基底製作
✴️不添加化學調味料及防腐劑（這很重要）
✴️料理簡單方便,零廚藝媽媽也能快速上桌

🥣口味主要有分成三種：咖哩、奶油、燉菜

🥘咖哩塊系列：
兒童咖哩塊150g
兒童奶油咖哩塊140g
兒童水果咖哩塊150g
大人味咖哩塊150g
兒童咖哩塊mini 75g
兒童奶油咖哩塊mini 75g
兒童燉菜咖哩塊mini 75g

🥘調理包系列：
兒童燉菜調理包80g*2包
兒童玉米濃湯調理包（淡路洋蔥口味）80g*2包
兒童咖哩調理包（淡路洋蔥口味）80g*2包
兒童咖哩調理包100g*2包

♥️首購、補貨絕對必買口味：
🌟兒童燉菜咖哩塊～（絕對要買👍）
（百搭款！沾麵包、肉排煎餅、燉飯、麵食通通可以）
🌟兒童奶油咖哩塊～
（只要是白醬基底的料理就能用這個替代,奶油蛤蜊麵、蘑菇湯、玉米濃湯等等）
🌟兒童咖哩塊～
（基本款就是必備，任何菜色加一點就是咖哩口味，平常要煮咖哩就用這款）
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🍽柚子餐盤Menu
咖哩豬馬鈴薯炸球
花椰菜、紅蘿蔔
蘑菇、藍莓

⭕️材料及炸球做法請看文內圖文

👩阿木溫馨小提醒
✔️阿木是用氣炸鍋炸的，也可壓扁用煎的
✔️如果給小小孩吃可以只沾麵粉煎熟即可
✔️麵包粉我是自己做的，比較沒那麼酥脆
喜歡酥脆的可以買市售來炸。
✔️咖哩塊調製我用100cc的熱水拌勻備用
大約200g肉+3塊咖哩塊（可自己調整）
✔️記得不要炒太稀，會不好包😂
✔️炸球裹好麵包粉沒有立即炸，趕快放冷凍

👩🏻‍🍳阿木亂煮心得：
1️⃣咖哩塊因為很濃稠,所以不適合煮太久的時間,一定要食材煮熟關火後再加進去喇ㄧ喇。（我有煮焦過😅）
2️⃣我用兩塊咖哩,可以煮3~4人份的食材,味道算還蠻夠的（喜歡重口味可以三塊）
3️⃣非常推薦一次多煮一點,留下要吃的份量後其餘的先分裝冷凍起來,要用再拿出來，味道維持較好。
4️⃣如果要醃製肉類或著炒濃咖哩，建議用滾熱水先溶化咖哩塊，會比較容易操作不易焦

☑️怎麼買？
▪️經常下廚的媽咪，請選購150g咖哩塊
▪️偶而才煮飯，請多備幾組超方便調理包
▪️直接選購組合會便宜一點喔！
▪️喜歡吃有點辣咖哩的家庭，可以選大人咖哩

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或者私訊阿木我訊息連結🔗給你噢😊

⚠️團購注意事項：
付款方式：信用卡/轉帳匯款(虛擬帳號）

🚚運費：本島運費80元,滿$599元免運
目前站不開放外島及海外訂購服務
☑️付款期限：
請於提交訂單後,隔日結束前完成付款
若超過時間訂單會自動取消,亦可至『訂單進度查詢』確認您最後付款日期。
☑️出貨時間：
現貨商品～訂單確認並入帳完成後約5~8個工作天
預購商品～訂單確認後且入帳完成後預估12/24開始依序出貨。

📞聯繫客服：歡迎利用網頁上方『我想問問題』與客服聯繫。
商品問題歡迎洽詢專線：02-5571-3338 分機558

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大v&小柚子的阿木

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寶寶寫真.旅遊.美食.生活碎碎唸這裡是愛拍照的大V阿木育兒日常記錄小柚子的成長及生活與我們一家三口＋兩隻貓的點滴跟大家分享！

蘑菇湯怎麼做在食物鏈 Facebook 的最佳解答

By 食物鏈

2020-08-09 14:59:21 有 138 人按讚

#奇亞子全野酵斯佩爾特大麵包切面
#Par_Baked_bread半熟麵包
#番茄入包
#反省
昨天去大一點的超市看到他們擺出了一些花在賣. 我看到好幾種顏色的雞冠花. 突然忍不住心很酸. 因為才剛跟我爸媽視訊.
趕緊跳出這個思鄉洞.

這是昨天的麵包切面.最近氣溫來到最高35度. 這裡通常沒人吹冷氣. 近幾年來才有比較多地方可以買到電風扇. 我公婆那一代的人通常都不會吹電風扇. 記得以前我阿罵也說過電風扇不能對著頭吹這件事.... 所以這幾天剛好可以練習這種半熟麵包.
聽說costco 的半熟法國麵包很熱門. 有個跟我常聊天的網友希望我也玩一下這個麵包. 本來我覺得很難. 因為我以前玩過. 覺得要有很多蒸汽才行. 後來自己想想. 用這樣的法國麵包網架很好用啊! 不需要石板. 但是要有這麼通透的架子. 這樣應該就可以做.
昨天因為心情有點糟. 所以開始翻看很多以前的照片. 也有以前兒子幼稚園的同學媽媽寄了小孩的照片給我看. 真的很巧! 但我看的是我的麵包照片XD 因為小孩都這麼大一點都不想讓我照相.
發現到這張2016年的照片. 當時很開心那個孔洞. 外觀真的很醜. 但這樣一路走下來去檢討. 真的對於一些割線及麵糰處理方式有了很大的進步及領悟.
#並不是每個麵包都要打出薄膜才會好吃.
例如我這個半熟麵包.
今天這款是番茄口味的. 會做這種口味是因為某個社團的管理員回答別人的問題太壟斷.
有人問如果麵包要加番茄可以當液態還是只能當餡料? 那位管理員說她做過當液態會失敗. 有很多原因. 包括番茄的成分bla~bla~bla~
我只聽過鳳梨木瓜沒聽過番茄啊! 所以我把肥丁的視頻連結給她. 她回我CP大師說亞洲的粉麵筋都很強韌. 這一點我不否認XD 所以我又連結一個番茄饅頭食譜. 跟她說這種麵包都用中筋粉( 你可能很少接觸中筋粉. 但是很多食譜寫高筋粉加低筋粉不就是變成中筋粉的蛋白質含量了嗎? ) 反正她就不理我了. 不過. 陸續有人把自己的番茄麵包貼上那個po文. 我覺得, 權利及驕傲會壞事. 說話" 果決" 不一定是好事. 網路上真真假假的資訊很多. 如果你都相信. 那明天就是世界末日了!
反正當天我就去po上我的番茄麵包了. 因為我覺得大家都被孔洞制約. 誰說一定要很多洞的才好吃? 有時候那些洞不一定是好吃的代表.
你喜歡吃饅頭包子嗎? 那種麵糰都是中筋粉做出來才好吃啊!
廣式的包子還會故意加澄粉或太白粉去降低筋度. 或甚至就是使用老化沒筋性的麵糰做叉燒包! 但清一色. 都會加很多的糖去讓它好吃!
對我而言. 饅頭要甜香可以加一點糖. 但是最好吃的就是老麵發酵的香甜. 關於那個質地當然也要是健康的麵糰才有的保濕及柔軟Q彈的樣子
#這些中筋粉都做得到!
所謂的半熟麵包在這裡有人有解說.
很長的論文期刊版
https://www.researchgate.net/publication/263744865_Par-Baked_Bread_Technology_Formulation_and_Process_Studies_to_Improve_Quality
一般大致了解版:
https://www.leaf.tv/articles/how-to-par-bake-bread/
所以這樣的麵包大致上就是在上色階段停止. 最容易做的當然是小麵包. 因為最好判斷. 大麵包因為厚度的關係. 這個得量溫度. 小麵包通常十多分鐘就可以出爐.
做了兩次了. 發現不難做. 眼尖的話可以看到我兩次用的法棍烤盤不一樣. 那是我很久以前買的. 當初買了第一個比較扁的. 發現整個麵糰癱了. 又找到一個比較細圓的.結果覺得切片會變成蘑菇. 後來就打掉重練. 從麵糰處理及入爐蒸氣製造等等. 我對於法棍真的情有獨鍾. 所以最近寫的那篇文真的是我一路走來的經驗談.
今天這篇文的大麵包孔洞我蠻滿意的. 因為是健康的麵糰. 很多斯佩爾特酸種麵包甚至是非酸種都會因為麵筋老化而失敗. 不是過發. 是麵筋處理不當. 等我把我自己的手感跟思考多結合應該就可以印證我這次的成功不是僥倖.
雖然是同一個麵糰. 但是大麵包的香氣跟棍子截然不同! 香氣完全在這樣的幾小時內環繞整個麵包內在! 這顆大麵包昨天晚上四個人就吃完了. 難得老爺不用我問麵包如何就自己告訴我麵包很好吃! 兩小更不用說. 看吃它的樣子就知道.
昨天晚上做了我吃不下但是德國人很愛的雞油菇加蘑菇湯. 我用了很多的蘑菇及雞油菌菇加奶油蒜炒香後加入高湯及鮮奶油完成的.之所以覺得吃不下是因為用調理機打完後根本就很像嘔吐物. 我只想遠遠讓它入鏡!
但三個德國人吃得很開心. 會用麵包去沾濃湯來吃. 我一點食慾都沒有XD
每個地方的習慣及吃麵包的方式還有做法. 細看都會有一點道理. 但是我覺得絕大多數的國家所吃的家常麵包其實就是我們饅頭包子燒餅或是饃的水量. 你有買過Costco 半熟麵包嗎? 你是覺得它好吃還是孔洞很美?
千萬不要被孔洞制約. 那只是判斷麵糰健康程度最直接的方法.
怎麼吃味道如何? 每個人喜歡的都可以不一樣! 上餐桌最受歡迎的麵包不一定會是孔洞最大的麵包.

Tags: 蘑菇湯怎麼做奇亞子全野酵斯佩爾特大麵包切面 Par_Baked_bread半熟麵包番茄入包反省並不是每個麵包都要打出薄膜才會好吃這些中筋粉都做得到

食物鏈

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我目前住德國萊比錫的郊區. 因為德國人每天都得有麵包吃, 而我住的地方卻沒有轉角麵包店. 所以我開始鑽研麵包. 用不同的麥子的粉來做. 也因為我希望小孩不要忘記中式的食物. 所以我把中式麵點及食材也一起研究了. 手作有它自己的樂趣. 但了解食材會讓你有更深遠的想法 . 我很喜歡吃肉. 但為了地球環保. 我非常贊成一周吃一天素食所以也持續進行中. 如果您贊同我的理念. 當你有機會選擇時. 請選比較不耗能源的肉類. 盡量少吃大型家畜的肉. 讓我們一起為地球盡一份心力.

在這裡用食物串聯你我. 也說一些關於食物的故事. 分享今天的想法及心情.

蘑菇湯怎麼做在糖餃子Sweet Dumpling Youtube 的精選貼文

By 糖餃子Sweet Dumpling

2020-10-31 20:15:02 有 117,147 人看過有 2,579 人喜歡

哈囉！大家好，我是 Cassandre, 今天的『食不相瞞』，我們要跟大家分享一款簡單美味的療癒湯品：法式蘑菇濃湯(Soupe aux champignons)。

法式蘑菇濃湯是一道很經典又家常的傳統湯品，也是每次去西餐廳必點的濃湯之一 (另一道是蛤蜊巧達濃湯) ，這道湯幾乎是百喝不膩，濃郁綿密的湯頭，充滿大地氣息的蘑菇香氣，搭配歐式麵包一起享用，真是美味。

蘑菇濃湯有很多的做法，不同於以奶油白醬和大量鮮奶油為基底的美式奶油蘑菇濃湯，我們今天要分享的法式蘑菇濃湯沒有額外添加麵粉，可說是無麩質，而它creamy的口感則是拜攪打所賜，但重點是保留更豐富的蘑菇風味。除此之外，湯頭採用了法式蔬菜高湯，以法式香草束 (bouket garni) 跟胡蘿蔔、西芹、洋蔥組成的 mirepoix ，加上蘑菇梗一起熬出鮮甜的湯頭，因此也可以做成蔬食素食版。天氣冷了，愛喝湯的朋友一定不要錯過這集哦！

這支影片還有無人聲的 #ASMR 版本：
https://youtu.be/WhIS5NFA4k8
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法式蘑菇濃湯怎麼作呢？
下面是這款法式奶油蘑菇濃湯的做法與食譜：

☞ 份量：3-4碗

✎ 材料 / Ingredients
☞ 法式蔬菜高湯
洋蔥半個
百里香 2束
香芹或荷蘭芹 1束
香葉 1片
中小型胡蘿蔔 1個
西洋芹 1根
黑胡椒粒適量
水 500ml

☞ 蘑菇濃湯
新鮮蘑菇 270g, 去梗後裸重約為 250g
橄欖油 15g
無鹽奶油 15g
洋蔥半個
鹽適量
鮮奶油 120g

✎ 做法 / Instructions
☞ 法式蔬菜高湯
1. 蘑菇用刷子或乾布拭去泥去髒污，如果很髒的話，可以用清水快速清洗，並儘快擦乾，切勿浸泡，碰了水的蘑菇也要儘快吃掉
2. 用手指輕輕旋轉並拔掉蘑菇的梗梗，但不要丟掉，蘑菇梗可以拿來熬湯；把蘑菇切成片狀備用
3. 胡蘿蔔去皮，切成數塊；西洋芹也是切成數塊，備用
4. 洋蔥去皮、切掉根部，再剖半，一半切大塊熬湯用，另一半切成洋蔥碎，要用來與蘑菇同炒
5. 鍋裡加入切大塊的洋蔥、胡蘿蔔、黑胡椒粒和法式香草束在鍋裡，倒入500ml的水後以中大火煮到滾，然後轉小火、蓋鍋蓋燜煮半小時，如果一次熬製的量較多，燉煮時間也會拉長
6. 煮好後，把高湯過篩，濾出的湯備用

☞ 蘑菇濃湯
1. 開中火，鍋裡加入橄欖油與奶油(butter)，奶油融化後倒入洋蔥碎，拌炒後轉小火，並蓋子鍋蓋悶煮八分鐘，直到洋蔥變軟但不要有焦色
2. 加入蘑菇切片和適量鹽，稍微拌炒後，蓋子鍋蓋以小火持續悶煮十到十二分鐘
3. 倒入蔬菜高湯和鮮奶油，輕輕攪拌，蓋上鍋蓋燉以小火燉煮半小時，若是隔天才做，再加入冰過的高湯跟鮮奶油後，可用中火先把高湯加熱至微滾，再立刻轉小火燉半小時
4. 舀出約 3/4 的蘑菇湯，可以用均質機、果汁機或食物料理機打細，打過的蘑菇湯會變得很綿密滑順，亦可加一小匙橄欖油或一小塊奶油攪打，來幫助乳化讓湯頭更幼滑
5. 把打過的蘑菇湯倒回鍋裡，與剩下沒攪打過的蘑菇湯混合均勻，若有需要可以加鹽或黑胡椒調味，把做好的蘑菇濃湯舀進碗中，上面可以擺生的或煎過的蘑菇片或者烤麵包丁享用，吃之前可以淋一點橄欖油或鮮奶油增加風味

更詳盡的作法與 Tips，可以參考我們的食譜網站喔：

更多的食譜：
https://tahini.funique.info
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#法式料理
#法式蘑菇濃湯
#療癒食物

本片是以 Panasonic Lumix GX85/GX80 4K 影片拍攝。
鏡頭：
Panasonic LEICA DG SUMMILUX 15mm F1.7,
Panasonic LUMIX G 25mm F1.7 ASPH.

More Info:
https://www.sweet-dumpling.com

FB Page：
https://www.facebook.com/sweet.dumpling.studio/

ASMR 法式料理法式蘑菇濃湯療癒食物

糖餃子Sweet Dumpling

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Hi! everyone, I'm Cassandre, Welcome to our Youtube channel: sweet dumpling, This channel mainly shares videos about cooking, baking, unpacking, travel, and food. All the videos of Sweet Dumpling were made by me and Chiron, I hope you will like it. thank you very much for subscribing to our channel (need to encourage ... ^^), If you like our videos, I hope everyone can help share and forward it, thank you. You're welcome to leave comments, I will reply to each comment one by one (sometimes it will be later if busy). Sugar dumplings official website: https://www.sweet-dumpling.com Sugar dumplings Facebook: http://fb.me/sweet.dumpling.studio

蘑菇湯怎麼做在 Qistin Wong TV Youtube 的最佳貼文

By Qistin Wong TV

2019-11-22 21:00:13 有 1,397,828 人看過有 19,240 人喜歡

素食家常菜料理│早餐別再吃饅頭了，1塊豆腐3顆番茄，好吃到一上桌瞬間秒殺，吃光光│Vegan Recipe.│EP127
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來做菜囉！今天要煮甚麼素食美食呢？今天我要用豆腐和番茄做一道素食家常菜料理，色香味俱全的素食家常菜料理這樣做就對了，最後給它裝入一個大圓盤，番茄豆腐香菜融合在一起，味道好有層次喔，有鹹有香有蔬菜的甜味，還有酥脆的口感，上桌前撒上黑芝麻，咬到黑芝麻會有驚喜喔！
小時候，聽長輩說吃番茄可以養顏美容，吃越多越漂亮，從小我就很喜歡吃番茄，你跟我一樣喜歡吃番茄嗎？歡迎在下面留言告訴我。酸酸甜甜的番茄，不管生吃，還是煮著吃，都很好吃喔！生吃的話，我喜歡加上一顆梅子，熟吃的話，我喜歡拿番茄來做很多的菜，比如番茄炒豆包、番茄蘑菇湯、番茄義大利麵等等，這一次我來做一道特別的素食家常菜，把它切丁，可以當早餐，也可以當點心，如果你要當午餐也可以，再煮鍋熱湯配，就很滿足了喔！
大家喜歡今天分享的蔬食料理嗎？吃了會蔬服也會蔬福喔，越吃越有福氣。大家希望我來做甚麼素食家常菜的料理呢？可以在下面留言告訴我喔！你也可以一起來留言分享你的蔬食食譜，用嘴巴做菜，用文字烹飪。
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甜點糕點│https://bit.ly/2N6biRT
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‣‣ 素食家常菜料理│芋頭這樣做最好吃，加這味天天吃都不膩，一上桌全掃光│Vegan Recipe │EP118
https://youtu.be/P6LTAgaBaT0
‣‣ 素食家常菜料理│番茄和蘑菇不要再煮義大利麵了，加些高麗菜，好吃到出鍋連湯汁一滴都不│EP124
https://youtu.be/KmmKEeD2Ngo
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‣‣ 素食家常菜料理│馬鈴薯別再煮咖哩了，加一條紅蘿蔔，香而不會膩，好吃到念念不忘│Potato and Carrot Vegan Recipe │EP122
https://youtu.be/R1JWBi06sIs
‣‣ 黑糖馬來糕，鬆軟到不行，原來這麼簡單！黑糖馬拉糕！│Cantonese Sponge Cake. Yummy! Easy!
https://youtu.be/9bVtH7pZyh0

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蘑菇湯怎麼做在 Qistin Wong TV Youtube 的最佳解答

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2019-11-16 19:30:11 有 184,718 人看過有 4,761 人喜歡

素食家常菜料理│番茄和蘑菇不要再煮義大利麵了，加些高麗菜，好吃到出鍋連湯汁一滴都不剩│EP124
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來做菜囉！今天要煮甚麼素食美食呢？今天我要用番茄和蘑菇來做菜，要來做一到冬天很適合吃的素食家常菜。這一道素食家常菜需要準備的食材都很容易取得，到菜市場、全聯、家樂福或是你家附近的超市就可以買到了。作法也很簡單，是一道可以快速上桌的料理，孩子們好喜歡好喜歡，湯汁一滴都不剩，還把碗舔得很乾淨呢！
這一鍋素食家常菜可以吃兩餐，裡面有很多蔬菜了，所以配一碗飯就可以吃飽，也可以吃得營養，我很喜歡簡單又快速的做菜，因為時間很寶貴，要做家務、要看孩子功課、要工作、要陪玩、要採買，家庭裡面有很多瑣事，所以要好好充分利用，達到事半功倍的效果。
我們家的素寶寶很好餵養，雖然有些蔬菜不喜歡，但是就是透過料理方式的小妙招和調味，讓他們可以吃得營養，吃得開心。快來和我分享你們家的素寶寶都怎麼吃吧！都怎麼餵養吧！
大家喜歡今天分享的蔬食料理嗎？吃了會蔬服也會蔬福喔，越吃越有福氣。大家希望我來做甚麼素食家常菜的料理呢？可以在下面留言告訴我喔！你也可以一起來留言分享你的蔬食食譜，用嘴巴做菜，用文字烹飪。
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#素食 #料理 #家常菜 #食譜 #蔬食

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蘑菇湯怎麼做在 [閒聊] 煎蘑菇有那麼難嗎？ - 看板WomenTalk - 批踢踢實業坊的必吃

作者iLeyaSin365 (365)

看板WomenTalk

標題[閒聊] 煎蘑菇有那麼難嗎？

時間Wed Jun 28 12:49:31 2023

https://youtu.be/PJWPf2QCTdc

標題是
「蘑菇煎不好你就等著喝油吧」

蘑菇好像是做濃湯的需要的東西
但我只會炸洋蔥酥（而且味道也不太對）

反正我很少煎蘑菇

不過對於蘑菇煎不好就等著喝油這句話心有戚戚焉
因為蕈類感覺都鬆鬆軟軟的

可能油倒多都被吸掉了

--

※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 111.83.73.77 (臺灣)
※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/WomenTalk/M.1687927773.A.139.html

推 marsonele : 川燙或是無油氣炸啊 220.137.66.217 06/28 13:00

→ iLeyaSin365 : 不是都要讓香味出來嗎 111.83.73.77 06/28 13:05

→ iLeyaSin365 : 川燙好像會沒有辦法 111.83.73.77 06/28 13:05

→ kbt2720 : 先微波就好，讓他軟掉沒有空洞 180.217.232.88 06/28 14:55

→ LAMTdai : 想吃蘑菇了114.136.199.228 06/28 16:29

→ loneyrabbit : 不是先乾鍋煎出香氣再煮嗎 42.75.151.62 06/28 16:50

→ iLeyaSin365 : 對 111.82.203.154 06/28 18:38

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➀ 熱鍋後適量的奶油下鍋，下洋蔥丁炒出香氣，接著下蘑菇片炒出水份→再炒乾至焦糖色，下高湯和開水，蓋上鍋蓋煮滾，再轉小火煮10-15分鐘。 ... ➁ 用攪拌棒 ...

#75. 《‪布達佩斯廚房》P.43 超簡單蘑菇湯‬

看到蘑菇湯寫著"超簡單"三個字再加上是我愛的菇菇一下就被我標註了. 但是卻被後面源源不絕的菜色吸引目光.....很多同學入手這本食譜卻遲遲未動手試做.

#76. 黯然消魂之奶油馬鈴薯蘑菇濃湯 - Emily的後花園- 痞客邦

天氣變涼，突然想喝熱湯，加上最近迷上了蘑菇料理，想到蘑菇的甘甜唾線整個就是不聽使喚的直冒出，肖想要吃很多很多，於是上網辜狗了蘑菇湯的作法， ...

#77. 如何做蘑菇汤好喝营养？教你7道鲜汤菇浓的蘑菇汤做法

香菇不但美容养颜，还能起到到降低胆固醇、降血压的作用。香菇中有香菇一种一般蔬菜缺乏的麦淄醇，它可转化为维生素D，促进体内钙的吸收， ...

#78. KOKO好食光｜速成蘑菇濃湯＿懶人十五分鐘

KOKO好食光｜速成蘑菇濃湯＿懶人十五分鐘 · 1.洋蔥切碎加奶油炒香炒軟 · 2.倒入菇類一起炒一下，撒麵粉炒一下 · 3.加水煮滾 · 4.加入康寶濃湯粉攪均勻繼續煮 ...

#79. 六种简单蘑菇汤的做法 - 好菜杰

蘑菇汤有很多种不同做法，下面给大家推荐几种比较简单，而又味道鲜美的蘑菇汤。让我们一起来看看蘑菇汤怎么做好吃吧.

#80. 草菇食譜 - zozusa.online

juju菊娜草菇炒西兰花最受欢迎的家常菜更多雞肉汆燙去血備用入水，鹽，雞粉和糖翻炒均勻把牛肉烧草菇牛肉草菇鲜美草菇竹笙汤杂菇煲七九星星冬笋蘑菇鸡丝汤 ...

#81. [整理] 薩爾達傳說王國之淚：228道全料理食譜圖鑒，烹飪食材 ...

薩爾達傳說王國之淚大份烤蘑菇串食譜. NO, 料理名稱, 烹飪食材 ... 薩爾達傳說王國之淚蘑菇牛奶湯食譜. NO, 料理名稱, 烹飪食材. 056, 鮮肉牛奶湯 ...

#82. 12個「減肥菜單」推薦！小禎瘦40kg超強 ... - Women's Health

趕著出門上班、上課沒時間準備早餐的人，很推薦前一晚先做好！ ... 最後加碼這款小禎特製的「櫛瓜炒大蒜蘑菇」食譜給大家參考！ ⚡️食材：

#83. 義式湯品種 - porsek.online

食材：雞骨架、水、洋蔥、培根、西洋芹、紅蘿蔔、月桂葉、去皮番茄粒、黑胡椒、牛番茄、綠櫛瓜180 分32 讚義式番茄蘑菇湯sandra宅在家的幸福料理備好 ...

#84. 在家神還原快餐店「黑椒蘑菇飯」！香噴噴超惹味！加一小法寶 ...

其實這個蘑菇飯是個十分簡單易做的料理，自己動手都可以「神還原」！食譜作家、料理導師. John Rocha鹹蝦燦. 不說不知，原來這款蘑菇飯 ...

#85. 義式湯品種 - rigsek.online

#86. 花花烘焙之奶油大理石蛋糕｜方格子vocus

花花今日分享是奶油大理石蛋糕,是磅蛋糕口感但是比較綿密,喜歡可以試做看看喔! 以上是4個蛋糕的量材料太多可以除一半材料️材料白麵糊奶油x280g 糖 ...

#87. [閒聊] 煎蘑菇有那麼難嗎？ - 看板WomenTalk - 批踢踢實業坊

https://youtu.be/PJWPf2QCTdc 標題是「蘑菇煎不好你就等著喝油吧」蘑菇好像是做濃湯的需要的東西但我只會炸洋蔥酥（而且味道也不太對）

#88. 美食DIY｜「黃金芝麻泡菜」停不了口的菜色 - 香港大紀元

這次用芝麻醬做泡菜，有人取名「黃金芝麻泡菜」，好吃到會令人上癮，越吃越想再吃，一口接一口停不 ... 美食DIY｜匈牙利奶油蘑菇湯濃郁美味秘訣話你知 ...

#89. 幻塔材料蒲公英怎么获得？蒲公英分布地点 - 17173

蒲公英蘑菇汤. 稀有度：绿. 食材分类：1星. 饱食度：+7. 效果：恢复7点饱食度，使用后瞬间恢复玩家（12%+2500）点生命值。描述：蒲公英和蘑菇的搭配 ...

#90. 地下城堡3食谱37种配方大全 - 西门手游网

名称效果1 效果2 时效材科1 材料2 材科3 1 海鲜浓汤回复效果+3 护甲+3 30min 鱼千净的水盐 2 面包物理攻击+2 魔法攻击+2 20min 麦粉发酵粉 3 炒野菜生命值+3 物理攻击+3 30min 肉野菜盐

#91. 无限回来后花瓶女星爆红了_麦秀两岐【完结】(152) - 52书库

似乎是知道这位临时接替的工作人员厨艺欠佳，除了客人钦点的牛排外，其他的配菜就只能做一个简单的奶油蘑菇汤，不算最佳选择，但处理起来非常方便。

#92. 五色雜瓜湯 - dirsek.online

此湯分為肉湯、魚湯和蘑菇湯三類，但都以酸黃瓜和其滷水為基底，外加高麗菜、鹹蘑菇、酸奶油和蒔蘿。做法是首先把酸瓜和滷水加熱，然後才下其他材料。

#93. 7月美食新菜盤點！「玖尹全新夏季菜單、上海醉月樓經典名菜 ...

法國料理中不可或缺的名菜，雞肉經長時間燉煮後滑嫩多汁，白酒與蘑菇香氣 ... 卡龍及可現做的蘇塞特可麗餅，款款都經過精巧的製作和精心的味道搭配。

#94. 俄罗斯美食中的10种最佳口味组合

你只需在煎锅中放入土豆、蘑菇、洋葱、植物油和少许香料，就能做出一道 ... 在鞑靼斯坦，他们会用这种小饺子做汤，而其他地区则在饺子中加入酸奶油， ...

#95. 2023環球影城任天堂世界瑪利歐攻略｜什麼是整理券？怎麼 ...

被烤得酥酥的餅皮覆蓋在香菇杯子上，杯內有蘑菇、番茄、培根等配料，搭配著餅皮吃很美味。份量小，可以當作點心，但有點貴。問號箱提拉米蘇－JPY 800.

#96. 呢喃诗章-第1796章圣杯与尸体的下落 - 69书吧

梅根期待着问道，背后处理“蘑菇汤”的奥黛丽，也转身对他笑了一下。 ... 计划前，他宁愿所有的事情发展都能慢一些，以方便他一点点理清楚要做的事情。

#97. [2023 好市多必買] Costco 好市多7月到8月會員特價DM優惠整理

... 會員卡的話，也可以來買牛肉捲、雞肉捲、生菜沙拉、海鮮蘑菇湯、披薩等。 ... 不過，可能我自己會做烘焙的關係，好市多的草莓相關甜點，還是自己 ...

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