關於 薄造り 盛り付け ，我們在網路上蒐集到這些相關的討論、資訊與評價

薄葉剥（ウスバハギ）を捌いて、身は薄造りの刺身にして、残ったアラでお吸い物を作りました。ウスバハギの食味は、身と肝もサッパリとして淡泊な味わいで、ホンカワハギやウマヅラハギと比べると味が物足りないなと思いました。

＃ウスバハギ＃刺身＃捌き方

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・魚を捌く道具

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料理学校、飲食業経験、調理師免許等はありませんが、趣味の料理を通じて共感する事ができたら嬉しく思います。

・メインチャンネル 　＜自宅居酒屋　勇士＞　⇓
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音楽：PIXTA

鱗をすき引きする 1:24　内臓の除去 6:54　三枚おろし 7:57　皮引き 10:39
湯引き 11:55　薄造り&盛り付け 13:12

今回は、以前の釣行動画で釣ったキジハタを使って
捌く時のちょっとしたコツや、刺身より更に美味しい食べ方をご紹介します！！
#きじはたこ#ロックフィッシュ#キジハタ

鯛を使って白身魚の刺身の切り方、寿司ネタの切り方、盛り付けのコツを詳しく解説しています。白身魚の刺身、寿司薄造りの基本と思ってください。　家庭でやるなら、この方法がおすすめです。刺身の基本である、平作りや薄作りの方法と盛り付けの基本やコツなどを詳しく動画にしました。

#白身魚#刺身寿司基本#盛り付け方基本