關於 蒸魚腩食譜 ，我們在網路上蒐集到這些相關的討論、資訊與評價

#11. 豆腐蒸魚腩，廣東人教你正宗做法，味道鮮香，不腥不膩

今天剛好買了魚腩， 就用魚腩跟大家分享一道非常適合夏天吃的家常菜， 那就是豆腐蒸魚腩， 這是一道很好吃的廣東家常菜， 味道又香又好吃， 關鍵做法 ...

#12. 【食譜】XO醬蒸魚腩:www.ytower.com.tw - 楊桃美食網

XO醬蒸魚腩【頂級XO醬自己作】魚肉,主菜,中式料理,葷食,:www.ytower.com.tw.

#13. 榨菜蒸魚腩 - 食譜家常菜

非常開胃的下飯菜. 榨菜蒸魚腩需要的食材準備. 主料：魚腩; 輔料：油 鹽 蒸魚豉油 砂糖; 準備時間：10-20分鍾. 榨菜蒸魚腩做法步驟配圖. 1.洗淨魚腩，瀝幹水分，切成塊.

#14. 清蒸鯇魚腩（超好味豉油及蒸魚秘訣）

將鯇魚在流水下用薑洗擦，瀝乾水。於蒸碟上放幾條蔥白墊起條魚，洗魚的薑可將之再切2-3片，與指天椒同放碟底，將魚放上。煮滾一鍋水，水滾放入中小火隔水 ...

#15. 黄豆酱蒸魚腩的做法 - 美食杰

超简单黄豆酱蒸魚腩的做法-美食杰秋天是童话教你怎么做家常黄豆酱蒸魚腩好吃，黄豆酱蒸魚腩的做法步骤图解，1、鱼块洗净两面都洒上盐腌一下2、黄豆酱均匀涂抹鱼块3、撒 ...

#16. 【懶人食譜】低成本家常菜！製醬達人教煮雙薑蓉蒸鯇魚腩 - 理財

蒸鯇魚 亦是不可缺少的家常菜之一，大多人喜歡以梅菜或薑葱蒸煮。Nicole's Kitchen主理人Nicole教大家以雙薑蓉蒸鯇魚腩，配以黃薑及薑，一次過吃到兩款薑 ...

#17. 清蒸魚腩 - 好料理

鍋里放水大火燒開，水沸騰後放腌制好的魚腩，持續大火蒸6分鐘，蒸好後不要急著開啟鍋蓋，讓它燜一會。 4. 清蒸魚腩的做法步骤4. 將紅辣椒、小蔥切絲擺在蒸 ...

#18. 大頭菜蒸鯇魚腩 - 雀后

做法: 鯇魚洗淨後用廚紙印乾水份，用刀係厚肉部份界幾刀，. 灑半茶匙鹽醃鯇魚15分鐘；大頭菜浸30分鐘後切絲；.

#19. 冬菜蒸鯇魚腩做法- 食譜大全 - 阿里手工坊

1.將魚腩清洗乾淨，用刀颳去魚肚內壁的黑膜備用。 · 2.將冬菜取出，放入碗內洗淨揸乾水。 · 3.將蔥段、薑片切成細絲，備用。 · 4.再在魚腩上面鋪上薑絲、部分 ...

#20. 冬菜蒸魚腩的做法 - 每日頭條

冬菜蒸魚腩的做法 ... 冬菜：半干態發酵性醃製食品，中國名特產之一。各地均有產制，以有京冬菜，川冬菜，津冬菜以及潮汕冬菜為出名。 京冬菜：主要原料是大 ...

#21. 剁椒蒸鲩鱼腩的做法 - 香哈菜谱

剁椒蒸鲩鱼腩的做法 · 1.提前剁好蒜蓉，姜蓉，并把鱼腩切条，放盐，料酒，生粉，生抽腌15分钟。 · 2.鱼身上均匀地撒上白糖，均匀放上切好蒜蓉，姜蓉。 · 3.把剁椒也放在鱼身上 ...

#22. 梅子醬蒸鯇魚腩- 美食BLOG - 煮意分享!!! - FoodNo1.com

梅子醬蒸鯇魚腩. 住家菜 煮食貼士 中式食譜 · youarechef. 2019年4月23日, 星期二. 806 查看次. 簡單易煮，又開胃美味的梅子醬蒸鯇魚腩. 一至二人份量/ 享煮只需時15 ...

#23. 黃豆醬蒸魚腩 - 中文百科知識

米酒 一小匙油一小匙鹽適量糖適量黃豆醬二大匙今天給大家介紹的是一道很清淡的蒸魚腩，將東西調好放起鍋里蒸十五分鐘即可，做法簡單，味道鮮美。 做法. 1 魚腩，米酒，黃豆 ...

#24. 識煮食譜｜易煮一魚三食3款鯇魚家常菜附加2式辟泥腥秘訣

鯇魚屬淡水魚，泥味及腥味較重，必須徹底清潔才能做出美味菜式。今日除了教大家烹調「欖角蒸魚頭」、「梅菜蒸魚腩」、「涼瓜燜魚尾」三款鯇魚菜 ...

#25. 這道欖角蒸魚腩，做法簡單耗時短，鮮香美味營養 - 人人焦點

拿來送粥和蒸菜都特別香。下面讓我們來看看做法吧。 【準備食材】. 魚腩400g. 欖角30g. 蒸魚豉油 20g.

#26. 古法蒸魚| 美味食譜 - 李錦記香港

將肉絲醃15分鐘後汆水；冬菇絲、大頭菜及肉絲加入調味料拌勻。 魚塊放入碟中排好，將三絲放魚面，隔水蒸6分鐘。 蒸熟後淋上李錦記蒸魚豉油2-3湯匙及少許熟油即可。

#27. 橄榄菜蒸鲩鱼腩 - 心食谱

1、先将豆卜切成两半，放锅里用清水煮约十分钟后捞起，略晾干水分后铺在碟底。2、鱼腩洗净去清附在鱼身上的黑色膜（一般卖鱼的都会帮你做这道工序，但通常都会做的不大 ...

#28. 蒜蓉豆豉蒸鲩鱼腩的做法 - 美食天下

1.准备好材料并清洗干净鲩鱼腩，豆鼓丶蒜蓉丶姜蓉碾碎。2.将豆鼓丶蒜蓉丶姜蓉加入所有调料搅拌均匀。3.将搅拌好的调料铺垫在鲩鱼腩上。4.放入电饭煲中煮饭时一起蒸。5.

#29. 豉汁蒸鯇魚(附食譜) - 芙芙little kitchen

豉汁蒸鯇魚(附食譜) · 1. 鯇魚洗淨後抹乾，用少許料酒及鹽抹上醃30分鐘。 · 2. 豆豉切碎，將薑絲鋪在魚上再放豆豉和辣椒絲。 · 3. 水滾後隔水蒸約20分鐘，再 ...

#30. 【豉汁蒸魚腩】〈職人吹水〉豉汁蒸鯇魚-You... +1 | 健康跟著走

材料: 鯇魚腩(切塊), 豆豉適量(剁碎), 蒜頭適量(剁碎) 調味料: 豉油, 蠔油, 麻油, ... 潤嗓可樂豬軟骨點心蒸排骨南瓜排骨飯咖啡傷喉嚨芋頭蒸排骨食譜小磨坊蒸肉粉豆豉 ...

#31. 【香港蒸魚蒸鯇魚腩】香港最傳統最經典的梅菜蒸鯇魚！做法 ...

【香港蒸魚蒸鯇魚腩】香港最傳統最經典的梅菜蒸鯇魚！做法簡單超好吃！【香港美食by Alexis】. 香港美食Alexis. 相关推荐. 查看更多. 【青紅蘿蔔湯】如何煮出美味經典 ...

#32. 蜆精蒸魚腩 - 小白兔的家

蜆精蒸魚腩 ... 【做法】：. 1草魚身上劃上三刀。 2.紅辣椒切末、蔥切段、蒜頭切末備用。 3將辣椒末、蒜末、蔥段和在一起；加入醬油、米酒拌勻成醬汁淋在 ...

#33. 冬菜蒸魚腩的做法 - 壹讀

冬菜蒸魚腩的做法 · 冬菜50g · 魚腩300g · 鹽1撮 · 糖1/4茶匙 · 蔥段5g · 薑片5g · 料酒1湯匙 · 蒸魚豉油30g ...

#34. 蒜蓉豆豉蒸鯇魚腩 - 中文百科全書

鯇魚腩,豆豉目錄1 用料2 做法豉汁蒸魚腩用料語音材料用量鯇魚腩600g 豆豉40g 姜少許蒜少許蔥少許豉汁蒸魚腩做法語音1. 這是我從香港台一個美食節目看的,豆豉想要更香更 ...

#35. 【送飯之選】梅菜蒸鯇魚腩 - Eric的玩樂格

所以今晚決定簡簡單單，滾個湯，炒碟菜，蒸條魚算，放假都唔算咁辛苦。 今次要介紹係梅菜蒸鯇魚腩，普通不過的家常菜，看似好簡單， ...

#36. 蒸魚 技巧 - Вилла Аль Марин

技巧熟透的香蕉做出的麵包更蓬鬆假如香蕉不夠熟可以將 豆卜蒸魚腩-食譜-煮飯仔酒店飯店住宿餐廳PTT推薦評價整理. 豆腐蒸魚料理 98 篇食譜與家常做法-Cookpad 食譜豆腐 ...

#37. 料理課室：8 個蒸魚秘技 - MICHELIN Guide

蒸魚 所需的時間則有方程式：一斤魚蒸六分鐘，兩斤魚蒸十二分鐘，超過兩斤半魚蒸十五分鐘，以此類推。當然不同爐具火力有差異，不同魚和碟的厚薄結構也各 ...

#38. 鹹魚蒸鯇魚 - 明報

把鹹魚粒放在鯇魚腩上，鋪上薑絲，淋上少許生抽，隔水蒸6-7分鐘至熟即可。 每次弄這道鹹魚蒸鯇魚，也想起好友為它起的浪漫名字—— 生死戀。

#39. 薑蔥蒸鯇魚腩 - 許太與你

薑蔥蒸鯇魚腩 · 1. 鯇魚洗淨，薑片及蔥段放在魚身下;薑絲鋪滿魚身面 · 2. 將魚蒸約8分鐘提起蓋(燒滾水下魚計); · 3. 蒸熟時將蔥絲加面，贊沸油及生抽

#40. 07/13 食全食美~ 椒鹽炒蟹/ 蜆精蒸魚腩 - 珍愛食譜

椒鹽炒蟹李梅仙/ 蜆精蒸魚腩陳昭榮椒鹽炒蟹李梅仙材料： 蟹1隻、蒜頭6粒、紅辣椒1支、麵粉適量、胡椒粉1/3小匙、鹽1/3小匙.

#41. 【食譜】家常好味道！麵醬豆卜蒸魚 - 壹時Yesnews

材料：鯇魚腩半斤，豆卜二兩，薑茸1茶匙調味料：麵醬1湯匙，鹽1/4茶匙，米酒1湯匙，胡椒粉少許做法：1. 把調味料及薑茸混合好，鯇魚腩淨放入調...

#42. 平凡生活煮意: 椒椒菜甫蒸鯇魚<附食譜> - 袁太廚房

用鯇魚腩蒸完條魚仲係滑嘟嘟，連平時唔喜愛食魚，因怕魚多骨的袁生都大愛，仲有最緊要做法簡單，又唔需要好長時間烹調，好快就有得食! 今次蒸魚有紅椒的微 ...

#43. 西芹雲耳蒸魚腩 - 快樂的馬家

西芹雲耳蒸魚腩. 老公好鐘意食魚, 今天又喺鯇魚, 就試吓蒸但就加左西芹和雲耳煲飯時一起煮, 簡單快捷又方便. 張貼者： angelma 於 下午1:10.

#44. 【親切的鯇魚食譜①】 薑蔥大頭菜蒸鯇魚尾 - 雲妍生活雅集

鯇魚的作法千變萬化，魚身上下，各有吃法。有繁複細做，也可快作一道家常便菜。很多個晚上，買菜和做菜的時間不多，我們就會做這道薑蔥蒸鯇魚。鯇魚的腩、 ...

#45. 梅菜蒸鯇魚

主要材料：鯇魚,梅菜,老抽,生粉,麻油,胡椒粉份量丨(600 g 烹調方法：薑絲和梅菜撈勻,加入調味拌勻, 將梅菜鋪上鯇魚腩,蒸約15分鐘便成。教學視頻：*為保新鮮, ...

#46. 「生死戀」鹹魚蒸魚腩做法，用來拌飯，食不知飽 - 頭條匯

「生死戀」鹹魚蒸魚腩做法，用來拌飯，食.  前幾天出去吃飯，點了一條「一夜情」。這「一夜情」其實是叫「一夜埕」，原料是用紅三魚醃製一夜後才烹調食用，最早由 ...

#47. 麵豉蒸鯇魚腩配勝瓜豆腐 - U Blog

麵豉蒸鯇魚腩配勝瓜豆腐這個餸又易整, 時間又快, 仲快過快. ... 食譜分享, 介紹工具, 機器, 煮食心得. 由2013年開始鐘意煮食, 由不懂煮食, ...

#48. 甜梅菜蒸魚腩 - 許太 ‿ 廚房和書房

做法：. 梅菜用少許鹽水浸半小時，逐條分開，拿起在水下沖洗幾次，搾乾，切碎（菜頭切細粒些），放在白鑊上小火烘乾，盛起加調味料拌勻 ...

#49. 「麵豉醬蒸鯇魚腩」。 @ 雅虎BLOG（一） - 隨意窩

抄自《潘行莊食譜》‧【香港名醬】之「麵豉醬蒸鯇魚腩」，有空不妨做這味家常餸。我今天要帶媽咪去「威爾斯醫院」抽血，所以無暇跟著煮。 12-5 麵豉醬 ...

#50. [家常餸菜]。荷葉蒸虫草花雲耳絲鯇魚腩(附食譜)

小技巧: 將魚件用廚房紙徹底印乾水份再蒸才可以讓竹葉的味道滲入魚內 荷葉蒸虫草花雲耳鯇魚腩. 這個蒸魚在家中十分受歡迎不消5分鐘掃光了!!!

#51. 欖角豆豉蒸鯇魚腩 - AM730

做法：. 1.鯇魚腩洗淨後用廚紙吸乾水份，放蒸碟。 2.薑葱洗淨，葱 ...

#52. 關於魚腩的話題- 百食匯

梅菜蒸鯇魚腩的做法1.鯇魚腩、梅菜、姜絲2.梅菜沖洗干凈，泡水15分鐘3.泡好的梅菜再沖洗干凈，切碎4.腌制魚腩：先加入砂糖，少許生抽，半瓶蓋花雕酒，茶匙鹽，一茶匙生 ...

#53. 梅菜蒸鯇魚

【蒸魚食譜】清蒸石斑5大秘訣灒油要滾自製鮮甜蒸魚豉油! ... 家常菜的做法梅菜豆腐蒸魚腩Download 職人吹水留住男人的心/ 梅菜蒸鯇魚/ 忘懷味道/ 家常住家菜/.

#54. 蒸鯇魚

做法: 冬菜蒸鯇魚腩做法|梅菜蒸鯇魚腩嫩滑味道好|steamed fish with preserved vegetables. 蒸魚豉油2湯匙. 丸類/ 其他食材. 美極鮮醬油30毫升(2湯匙). - 生抽2湯匙.

#55. [91d5] 蒸鯇魚

豆品類/蛋食譜. 材料: 鯇魚$30、大頭菜適量、薑3片(切絲)、蔥粒. 芫茜2棵(切段). 蔥2條(切段). 5大熱門港姐性感艷照流出. 蔥粒適量. 冬菜蒸鯇魚腩做法- 食譜大全回覆 ...

#56. 有咩食 - 大快活

港式脆豬包 · 迷你蒜蓉脆豬包 · 台式椰子奶酥吐司 · 迷你碗茶餐 · 下午茶款款$28 · 熱焫焫湯粉面 · 皇牌雞髀餐 · 精選茶餐.

#57. 欖角蒸魚

欖角蒸魚. 欖角蒸魚腩. 將油欖角碎薑絲陳皮絲鋪在鯇魚腩上4, 在鑊中放蒸架加水至 ... 話說原本諗住學阿蘇整子薑炆雞, 但今日又買唔到, 食譜欖角蒸魚早前在家請客本有 ...

#58. 焗爐食譜- 2023

還吃出了炒栗子的感覺食材：栗子、雞、薑片、食鹽、糖、醬油、麻油、生粉90 分7 讚#蒸焗爐兩菜一湯蒸魚豆腐椰子雞湯Jade 簡單家常菜同時出爐的兩菜一 ...

#59. 焗爐食譜- 2023 - Jctwood

還吃出了炒栗子的感覺食材：栗子、雞、薑片、食鹽、糖、醬油、麻油、生粉90 分7 讚#蒸焗爐兩菜一湯蒸魚豆腐椰子雞湯Jade 簡單家常菜同時出爐的兩菜一湯，冬天太合适啦 ...

#60. 焗爐食譜- 2023 - narrow.wiki

還吃出了炒栗子的感覺食材：栗子、雞、薑片、食鹽、糖、醬油、麻油、生粉90 分7 讚#蒸焗爐兩菜一湯蒸魚豆腐椰子雞湯Jade 簡單家常菜同時出爐的兩菜一 ...

#61. 營養進補坐月食譜(修訂第四版) - 第 38 頁 - Google 圖書結果

... 鮮牛肉蛋治、奶1杯梅菜蒸魚腩、薑炒飯1碗(P.50)、蘋果半個椰菜煮排骨、杏仁煮南瓜、薑炒飯1碗(P.50)、五指毛桃瑤柱清雞湯(P.98)DAY 6牛肉湯意粉、煎蛋1隻、好立克1 ...

#62. 陳家廚坊：最愛香港菜2 - 第 2 卷 - 第 3 頁 - Google 圖書結果

... 酸薑仁稔蒸魚頭 Steamed Fish Head with Renmian Sauce 100 牛肉薯仔餅 Potato ... 88 鮮茄燴牛脷 114 煮婦的疑惑:米醋的妙用 116 英文食譜 Braised Beef Tongue ...

#63. 營養師瘦身私房菜 - 第 40 頁 - Google 圖書結果

張翠芬, 林思為, 跨版生活編輯部(全彩食譜) ... 皮) 8 百花讓豆腐唵申式牛柳、京都 Q 蘿蔔牛腩煲、咖喱"ˊˊ〝'′""'"( ′′ 8 畫慈蒸魚 8 蟹肉扒豆腐胃、咕嚕肉`蒜雞、牛腩 ...

#64. 特級校對陳家廚坊:巧手精工順德菜 - 第 3 頁 - Google 圖書結果

66 麵豉頭菜蒸黃骨魚 68 70 酸薑仁稔蒸鯪魚腩 72 煎焗魚嘴 74 梅菜蒸三寸心 76 鮮 ... 88 薑葱煀鯉魚粉葛赤小豆鯪魚湯拆魚豆腐羹煎番薯餅炸春花 98 蒸魚豉油、精製柱侯 ...

#65. 魚類海鮮營養密碼 - 第 12 頁 - Google 圖書結果

魚類·海鮮食譜料理分類索引營養主食料理煎炸酥脆料理鮮蚵虱目魚粥 46黑椒醬 ... 蒜子燒黃魚 9杏仁烤沙丁魚 166蔥燒比目魚 125 42樹子蒸魚奶油螃蟹 193醬燒秋刀魚 ...